КУПАТЫ: ЧУДО ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ! Приготовление и копчение. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Kupati კუპატის მომზადება

Колбасные изделия - очень популярный, практичный продукт, который есть, наверно, чуть ли не во всех национальной кулинарии, и они существуя с давнейших времен и со временем, с новыми технологическими возможностями, навсегда укоренились в гастрономии всего мира.
Грузинская кухня тоже не отстает в этом и имеет свою особенность: Купаты.
Это особый, очень вкусный, который делается в домашних условиях из древне, особенно в западном регионе Мегрелии.
В изготовлении Купат используются разные внутренности животных: свиньи, коровы или быка, и т.д., такие, как: сердце, легкие, печень, мягкое мясо, заполненные в натуральной оболочке (в моем случае, ради эксперимента, я заполнила и в калогеновой).
В моем видео вы увидите подробное описание, шаг за шагом, как делается этот продукт, основываясь на подлинной, аутентичной народной традиции красивейшего уголка Грузии - Мегрелии.
Особо нужно отметить вопрос копчения. Ведь копчение - очень важное, да и сложное дело: коптить - значит, делать много дыма! А это - не везде возможно, особенно, в городе, на квартире. Но мой эксперимент удался на славу ))).
Я использовала очень интересный метод копчения в домашних условиях, без всяких осложнений и беспокойств дыма, решила изолировать очень удачным и оригинальным способом ... Тестом!
Приготовления грузинских Купат в городе, или где угодно - уже реальность!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо жирное - 1,5 кг.
Печень - 800 гр.
Легкие - 800 гр.
Сердце - 600 гр.
Заправка:
Чабер («Кондари») - 1 стол. ложка.
Молотые семена Кориандра - 1 стол. ложка.
Молотый красный сухой перец - 1 стол. ложка (по вкусу).
Черный перец - 1 чайн. Ложка.
Чеснок - 1 большая головка.
Барбарис (сухой) - 1 горсть.
Примечание: не добавляйте свежий гранат в мясо.
Натуральные оболочки - сколько потребуется.
Калогеновая оболочка - сколько потребуется.
Для копчения: щепки древесины.
Тесто для изоляции дыма.
INGREDIENTS:
Fatty meat - 1.5 kg.
Liver - 800 gr.
Lungs - 800 gr.
Heart - 600 gr.
Refueling:
Savory ("Kondari") - 1 table. a spoon.
Ground Coriander Seeds - 1 table. a spoon.
Ground red dry pepper - 1 table. spoon (to taste).
Black pepper - 1 tsp A spoon.
Garlic - 1 large head.
Barberry (dry) - 1 handful.
Note: Do not add fresh pomegranate to meat.
Natural casings - as required.
Kalogenovaya shell - as needed.
For smoking: wood chips.
Smoke isolation dough.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
#На_кухне_у_Мери #Купаты #Грузинская_кухня
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZbin: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id47404...
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Epiphanies - Jani Bolk...
Специальную благодарность выражаем студии талантливому грузинскому мультиинструменталисту Бежану Цинцалашвили и его студии Qartvelo Studio за предоставленную композицию - ремикс мелодии "Лекури" из кинофильма "Отец солдата".

[@СветаГлушаева]

Восхищаюсь вами. Грузинки, где бы не жили, всегда приготовят великолепную еду. Пусть испанцы завидуют вашему мастерству. Браво!👍♥️

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!

[@vardqesbb1951]

Молодчина! Проффесинал, умница, скромная, и наконец просто красавица! Гордость гордого и древного Грузинского народа!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@МериКопалиани-н8б]

Это настаяши менгрелски купати.кто готовил в Абхазии примет мери Ти умница

[@ЛьянаПухова-э6в]

Мастерица это просто ничего не сказать даже о вкусе не думаю а о том что она творит этими золотыми руками тысячу лайков

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@helengoltvenitskaya6587]

Мери , Вы правда чудо и волшебница.Вы крутая!Супер!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 В Украине когда готовят в печи,также закрывают тестом.

[@garira1017]

ჩვენო საამაყო ქალბატონო მერი-პირიმზე თქვენი წარდგენილი ყველა კერძი უმათლეს დონეზეა წარმოდგენილი და ახსნა განმარტებული! низкий и сердечный Вам поклон из Грузии г.Тбилиси большое спасибо Мери лучик солнышка,здорового хдоровья и долголетия Вам с любимой семьей!

[@Na-kuxne-u-Meri]

უღრმესი მადლობა !!! გაიხარეთ !!! ძალიან სასიამოვნოა !!!Мне очень приятно !!! Большое спасибо за теплые слова !!!!

[@СветланаЛобода-и2я]

Господи, дай свое покровительство Мери, дай здоровья и счастья!. Талант кулинара, повара, женщины-жены и матери!❤🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!!!!

[@ГригорийБ-ж5о]

Я пробовал коптить купалы, но не то. Они жареные и горячие лучше. Больше напоминает вкус детства. А Вы Мери - эталон грузинской домохозяйки! 🇬🇪 👍Умница👏🌷)

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@МарияТ-ш9ъ]

Дорогая Мэри ,я ощутила аромат ваших купатов!Слова здесь лишние вы лучше всех готовите и учите всех ,кто любит готовить! СПАСИБО!!!

[@МаринаКулис]

Мери, уважаемая, восторг не только от того, как вы готовите, но потрясающе правильный и красивый ваш русский !!!! Счастья вам и всей вашей семье !!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!! Мне очень приятно !!!

[@ariankiton]

Вахх!!!Генацвале!! В конце Одни из самых вкусных блюд на столе !!!А копчение дома😮!!! Вы действительно превзошли себя♥️♥️♥️👍👍👍Браво Guapa!!

[@ФирюзаСулейманова]

НУ НАДО ЖЕ ПРИДУМАЛА КАК ЗАКОПТИТЬ КУПАТЫ!!! КАКАЯ ЖЕ УМНИЧКА ТЫ МЕРИЧКА!!! Я ПОРАЖЕН И ВОСХИЩЕНА ТОБОЙ!!! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО,ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЙ!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!!

[@СветланаБогданова-д7ы]

Мери! Я Вами восхищаюсь🤗🤗🤗!!!! Мне кажется,что все за что Вы берётесь руками,превращается во вкусную еду. Обожаю грузинскую кухню👍👍👍👍Спасибо Вам большое🌹🌹🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!!

[@АлександраПочелова]

Вы-прелесть! Только начала осваивать эту кулинарию и сразу к Вам на кухню. Всё так подробно и доступно! Спасибо большое. Восхищаюсь!!! ❤❤❤

[@АллаМчедлишвили-р6д]

Обожаю купаты, именно из западной Грузии с мчади,сулгуни и т.д.мммммм!!!)))

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@ГОАРИКМартиросян-г5ц]

Обожаю грузинскую кухню, выросла на этих блюдах, сама повар! Спасибо, Мери, за огромный труд и большую любовь к Родине...всё соразмерно...👍❤️

[@irinasorokina1614]

Тут по-моему Вы сами себя превзошли, дорогая Мери! Трудолюбие, изобретательность и талант выше всяких похвал!!! Ну и конечно бесконечное женское обаяние и красота! По доброму завидую Вашим друзьям. Но совсем не оттого, что Вам прекрасно готовите, а оттого, что у них есть счастье персонального общения с Вами! Здоровья Вам, дорогая Мери и всем Вашим близким! Берегите себя в это трудное для всех нас время.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!! Действительно, не думала, что смогу коптить, да еще и на хухне ))) ничего не испортив ХАХАХХА

[@irinazamriga1164]

Какая вы молодец.все очень вкусно

[@xatunatsomaia8529]

დიდი მადლობა, ❤️ თბილისიდან გეფერებით❤️ Привет из Грузии, Тбилиси, больше спасибо за настоящие мегрельские купаты ❤️⭐☀️

[@Na-kuxne-u-Meri]

გაიხარეთ!

[@jannacharland2429]

Какая же Вы Красивая !!! Женщина в самом лучшем смысле :обаяние ,скромность,умение, золотые ручки,и как всё вкусно !!Повезло же Вашим родным ...

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@АлександрСмирнов-г9я3г]

Гамарджоби🙋давно ищу этот рецепт👍👍👍 Луцк.Волынь. Это самые настоящие купати.

[@ЮлияБаранова-с7п]

Браво,браво и ещё раз бравооооо....Я восхищаюсь вами,вы прекрасная хозяйка,вы прекрасная жена и вы прекрасная мать,дай бог вам здоровья и дальнейшего процветания,.....вы лучшая из лучших грузинка.Грузины!!!!!!Гордитесь такой дочерью грузинского народа,которая возвышает вашу нацию!!!!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!! Большое спасибо за теплые слова ! Мне очень приятно !

[@КобаАнчабадзе-к4ь]

Вау купаты вкус детства это так вкусно на новым год на рождество боже мои это чудо Грузинскои кухни спасибо вам Мери даи бог вам здоровья и удачи

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!!

[@Еленакнязь-л7з]

Мэри не перестаю Вами восхищаться. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЯ

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!! Мне очень приятно !!!

[@sschelh7494]

Да Благословит тебя Бог хозяйка, умница!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@NailZeynggftyyryfetfyualova]

ДАРОГАЯ МЕРИ , САЛАМ ИЗ БАКУ!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Я ЛЮБЛЮ ВАС И ВАШ ПРЕКРАСНЫЙ БАТУМИ!! ЖДЕМ ЛЕТО С НЕТЕРПЕНИЕМ ЧТОБЫ ПОЕХАТЬ В СКАЗОЧНЫЙ БАТУМИ !!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@анфисакомарова-х5с]

Я опять в восторге от вашего умения, и удивляюсь тем людям, которые могут ставить вам дизлайки

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ttl816]

Это испанцы от зависти.

[@liana49vmm75]

Кто ставит дизлайки??? Похоже злобные неудачники. Мэри спасибо вам за ваш труд, как всегда великолепно и в первую очередь за позитив, который вы несёте

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!Большое спасибо!!!

[@vardqesbb1951]

Лиана джан, такие люди как змеи, когда яд внутри уже сильно давит, они этим способом освобождаются от него, до следующего дизлайка.

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@vardqesbb1951 Благодарю !!!

[@lipkalipka-ib5fe]

Блеск! Мэри, вы Творец счастья!)) Такой труд и терпение! 💐💐💐💐

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@ОльгаАнхельм]

Очень красиво и вкусно! Грузинская кухня самая вкусная на свете!:))Безумно ее люблю.!А вы,Мери,просто волшебница с золотыми ручками! Дай Бог вам и вашей семье здоровья на долгие годы.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@ДавидГабелая-я1ю]

Совершенно верно

[@ЕленаСтарикова-ч1у]

Благодарю Вас,ручки золотые,удовольствие Вас смотреть и слушать,спасибо,что делитесь опытом💞💞💞💞💞

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!

[@ВалентинаЗагребаева-ш2с]

Уважаемая мери.с вашим каналом познакомилась очень недавно. Благодарна за бесценные советы,но со своей стороны рискну предложить один из способов заполнения сырья.В наших краях его заполняют с помощью старой механической мясорубки.не нужно прилагать усилия на толкатель.возможно, этот способ облегчит Ваш труд.

[@ЛюдмилаМельникова-я9т]

Много лет жила в Грузии. Обожаю грузинскую кухню. Готовлю частенько грузинские блюда. Все ваши рецепты так близки, но я все равно с удовольствием смотрю их и настальгирую. Спасибо вам.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!Благодарю !!!.

[@АллаСекацая]

Меричка,Вы такая хозяюшка,не перкстаю удивляться. Когда все успеваете.А музыкв какая в видео,хочется плясать,И купаты наивкуснейшие,Вы супер!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@МзияЕгиазарян]

Молодчина, Мери! Я не думала что можно было бы так каптить, да ещё в квартире, супер, бесподобно, нету слов. Ты восхитительная хозяйка!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!Да, я сама первый раз сделала, и очень довольна )

[@jeeepsy1]

Вы такая душевная!!!!)))))))) Вашему мужу повезло)))))

[@allalomidze9206]

Мэри! Огромное спасибо! Рецепт сложный. Ещё раз спасибо! Я преклоняюсь перед Вами. У Вас настоящая грузинская еда!🔥🙏🏻

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@H.G-o8b]

С удовольствием смотрю Ваши видео. Так уютно и спокойно, как будто побывала в гостях у добрых друзей.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@ВенераКарапетова]

Грузинская кухня самая вкусная !!!Спасибо вам

[@გოდეგოდე-ვ9ვ]

Это самое бомбовская блюда у Мегрелов.Еще есть шхашхи типа вичины и ещё мамалыга и это все в месте когда встречается ворту это просто БОМБАРДИРОВКА🤣

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да вы правы. Эларджи и гоми (мамалыга) у меня есть на канале .kzbin.info/www/bejne/fmaynpd4j5Kqoc0

[@МериКопалиани-н8б]

Эта менгрелскаяеда ятоже часто делаюшигани эта аснова купати и купати тоже делала спомнила ....

[@МериКопалиани-н8б]

Спосиба тебе мери ми её едим с ГОСТ эта мамалига....

[@Сириус-в4ф]

И хозяйка замечательная и музыка тоже

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@gutsmakova1948]

Супер Меричка🌹 то что все отдельно сварили, это 👍 спасибо🌹 за рецепт и Ваш труд🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@Нина-ы4в1й]

Обязательно вы воспользуюсь Вашим изобретением. Вы просто умница 👍👍👍🔥. Ведь так и рыбу и сало можно сделать. 💐💐💐💐🥰

[@stryapuha_elmira]

Мэри, моя Вы золотая! Все Ваши рецепты - бесценны! Сразу видно, что вкусно! Обожаю и ВАс, и Грузию, и Ваш канал!!!! Выздоравливайте, моя хорошая!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!! Мне очень приятно !!!

[@milenaseker1274]

Ура !!!Купаты какая вкуснотища...по русски это наподобие ливерной колбаски только намного вкуснее.Мери вы просто Королева грузинской кухни !!радуете нас ...своими традиционными блюдами.

[@milenaseker1274]

Мери ма си ми орк скан голиуапиро

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@გოდეგოდე-ვ9ვ]

Привет мужу из Грузии, всех земных благ вам...

[@Na-kuxne-u-Meri]

Он вам тоже передает большоей привет из Испании !!!

[@ИринаСоколова-е3ю]

Спасибо, с удовольствием смотрю Ваш канал. Все рецепты интересные, а Вы очень приятный человек).

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@irinatulukova4528]

Вы просто кудесница! Спасибо за подсказку для копчения!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@vusalacavadzade4490]

Meри вы волшебница .Не знала что можно так коптить дома. Спасибо за идею. Привет из Баку 🇦🇿🇬🇪

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо !

[@ОльгаЩербакова-ъ6ч]

Спасибо большое! Милые женщины , сколько Ваши ручки могут!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@АртАртофф]

Вы, как всегда изготовили шедевр! Спасибо Вам!!!!!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@ГассиеваСветлана-о1ж]

Честное слова вам можно сразу лайк ставить. ❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@fatievvugar4599]

)))

[@ХатунаМачаева]

Благоларю тебя за вкусняшки.

[@МаликаКагерманова-в8э]

Мэри вы прелесть хозяйка Готовите с душой ,и любовью свою кухню,приятно вас видеть с вашими Рецептами,здоровья и успехов вам!👍🙏❤️

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@armenuidemirchyan3074]

Ой нашла , спасибо огромное Мери Джан . Купаты . Буду готовить завтра. Муж уже на раннее покупает мясо и субпродукты, гранат... вы действительно очень. Вежливым внимательны к вашим подписчикам . Отвечаете на все комменты. Да сохранит господь бог ваше здоровье ...😘

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!!!

[@НадеждаВологина-р9р]

И снова говорю, что Вы, Мери, КУДЕСНИЦА. Хорошо монтируется видео, каждое мгновение несет важную информацию. Спасибо. Попробую сама приготовить купаты.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!! Мне очень приятно !!!

[@SvetaSvetlana22]

Спасибо за рецепт. В ближайшем будущем обязательно попробую приготовить ❤️

[@СветланаЗурман-н6щ]

Спасибо!Благодаря вашим рецептам,я много узнала о грузинской кухни!!!А вот про купаты,так вообще, много нового узнала.Спасибо вам!Мир Вашему дому,и здоровья Вам и вашим близким!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!! Благодарю !!!

[@РаяБабаян-щ3ц]

Чудо женщина,слов нет!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо !!!

[@ЭтериГоргодзе]

Ай да Мэри !!!Всем хороша !!!Отменная ХОЗЯЙКА ,УМНИЦА , КРАСАВИЦА !!! Дай БОГ Вам и Вашей семье - здоровья , счастья и процветания !!! Вы мой КУМИР !!!

[@mananasordia5702]

Великолепно! Благодарю Вас, Мери!

[@toronjadzelaura2925]

ქალნატონო მერი ძალიან მაგარი მზარეული ხართ თქვენი მომზადებული თითქმის ყველა მესენჯერში გადმომაქვს მადლობა თქვენ

[@Na-kuxne-u-Meri]

გამარჯობა, ლაურა, გაიხარე!

[@ПопандопулоАфанас]

Абажаю купаты Имено грузинские. В Сухуми у нас тоже делали. Купатная была с пивом. 👍

[@galinaloginova1691]

Мери,благодарю Вас ещё и ещё много раз ,вы умница!!!Все наглядно,подробно и понятно.Учусь у Вас,все получается супер!!!Теперь купаты надо сделать)

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@sabina_828]

Люблю Грузию❤️ 🇬🇪 🇦🇿

[@arsensaakyan7573]

А я нелюблю Грузию я люблю Мисс Мери. Очень позитивная женщина.

[@arsensaakyan7573]

Грузию Уважаю

[@eduardsarkisov2809]

Браво Мери!Вы настоящий профессионал.С удовольствием подпишусь на Ваш канал.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!!

[@nanayufunia8283]

Умница. Обожаю купаты с детства, когда я помогала бабушке их готовить и часто бегала в домик, где их коптили.

[@ГрантМусаелян-м4з]

Как говорила моя бабушка,не голова,а дом советов!Какая вы талантливая!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@valentynakurta5568]

Оооо, Мери вы молодец 👏👏👏 Еда детства, незабываемый вкус..... Благодарю, благодарю. 😘😘😘😘 Вы супер мастерица ❤️ Привет с Валенсии 😎

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!Большое спасибо!!!.

[@irinadokurova8689]

Музыка прелестная!!! Наконец то вы её поменяли! Поздравляю, теперь ещё интереснее смотреть и слушать, Мэри у вас голос чуть простывший, выздоравливайте скорее и берегите себя

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ТатьянаР-ж8в]

Мери вы самый позитивный блогер, весь ролик сижу и улыбаюсь, всем кому могла разослала ссылку на ваш канал, как будь-то в гостях у лучшей подруги, браво вам!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!! Мне очень приятно !!!

[@ВладимирШ-п7ж]

случайно нашел Ваш канал, сразу подписался, люблю грузинскую кухню!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@olgajutte8876]

Ух ты! Как здорово! Обязательно попробую тоже. Спасибо большое, Мэри!

[@samschwartz2083]

Купаты, я ела в Грузии, году в 1966 и до сих пор не могу забыть вкус этого блюда. Но его приготовить дома сложно , много времени забирает. Но спасибо вам за этот рецепт!

[@ВладиславСаранченко]

Было интересно посмотреть , хотя я сам этим заниматься не буду . Просто люблю смотреть как люди делом занимаються .

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@Донецк555]

Дорогая Мери, что вы сделали? Я чуть слюной не подавился😂. Дома в Грузии уже давно не был, соскучился по нашей кухне. Вы молодец. Привет всей вашей семье. МОЛОДЦЫ.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!! უღრმესი მადლობა !

[@d.r6145]

Вообще не моё блюдо, но Ваша фантазия и трудолюбие выше всех похвал. Браво.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ВалентинаКарамулина-ь3щ]

Спасибо ,за рецепт, конечно очень трудоемкая работа , не все рискнут это повторить,а Вы Мери умничка!!!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@СадыковаЖазира]

Здравствуйте, обожаю вашу кухню, рецепты просто супер! Вы настоящая мастерица своего дела. Спасибо вам за ваш труд.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@PodsnejnikVesna]

Спасибо дорогая (да,именно дорогая) Мери,мне лично дороги ваши знания и умение преподнести эти знания. Думаю,что очень вкусные. Вчера готовила суп харчо по вашему рецепту,получилось пальчики оближешь. Будь счастлива и любима всегда.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Приятного аппетита !!!Я рада за вас !!!

[@oskarlundberg2467]

Мегрельские купаты это нечто ! Вспомнил свое детство в Сухуми...бебиас пацхаши ковелтвис конда шеболили шхашхи , купати , квели...

[@Na-kuxne-u-Meri]

ჩვენი ბებიკოების მომზადებულს რა თქმა უნდა არ შეედრება))))

[@ГалинаКолесничеко]

С удовольствием посмотрела очень приятная и обаятельная хозяйка !

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@-lt1yq1nd6h]

Вы доброжелательная и мудрая женщина.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@МананаДаниленко-ф9г]

Как всегда все супер, от начало до конца. Спасибо

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ЛюдмилаЛукина-у5у]

Я такие замечательные купаты и жарить не стала бы. После копчения хорошо проваренное мясо должно быть безопасным и необыкновенно вкусным. Можно использовать вместе с обычной нитритную соль. Тогда уж точно не будет никакого ботулизма. Дорогая Мери, огромное спасибо за рецепт!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да , не жаренные тоже кушают. Просто жаренные вкуснее. И хранятся хорошо, и без нитритной соли.)))

[@СерёгаАндреев-ю2х]

Спасибо а теперь мой совет по копчению. На крышку сделайте из фольги форму опустите на дно кастрюли с бортами вверх и насыпте стружку кастрюля будет чистой

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да Сергей спасибо ! Про фольгу знала, просто в спешке, забыла. А вспомнила, когда уже поставила коптиться ))).

[@ФаинаМальковская]

высший пилотаж! Вы мастер!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@amina6774]

Здравствуйте. Спешу поблагодарить за рецепты, сегодня готовила чахартму, король супов, из курицы, понравилось, получилось прозрачное как и у вас, единственное что не любим кинзу, использовала петрушку. Целыми днями смотрю ваше видео. Думаю, что завтра из ваших рецептов приготовить. Спасибо ещё раз. Главное здоровья вам, очень приятно смотреть..

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!Большое спасибо за теплые слова !!!!!

[@ИзумрудМеджидова-и4д]

Добрый вечер,милая Мери!В очередной раз удивили!С большим удовольствием смотрела видио!Слюнки текли бесксконтрольноА еще спасибо за музыкальное сопровождение!Так и хотелось пуститься в пляс!!!!А еще ,у вас хороший опоператорСпасибо,удачи Вам и здоровья.😊

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@ГоаринеДидимамишвили]

Дорогая Мери,как всегда получилось у вас аппетитно и вкусно. Я сама с Ахалцихе и у нас готовят купаты по другому, рубленое телячье мясо чабер ,черный перец,зерна граната ,наполняют черева и только потом жарят в масле до готовности,тоже получается очень очень сочно и вкусно!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо ! Мне очень приятно !!! Конечно есть много рецептов. Это мегрельский вариант )))

[@АнушАйдарцян]

Мери джан СПАСИБО за рецепт обязательно приготовлю.как всегда готовите с любовью, очень люблю вас

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@ГотовимдомауКоли]

Представляю как это вкусно)) мммм!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

))))

[@ruthlawrence3398]

Wery profeshenal u wery gud. ქოლაქავოთ.

[@ТатьянаКлундук-л9й]

Огромное спасибо за Ваши рецепты!Шикарная женщина и шикарные рецепты,удачи Вам!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!

[@надеждаким-р8г]

смотрю все с удовольствием! и поражаюсь вашему трудолюбию, это ведь так трудно быть домашним поваром и тем более с вашим меню!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!!!!

[@ИринаФёдорова-ц2ш]

Мери , спасибище вам огромное за рецепт и за идею так коптить дома !!!!просто супер !!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@irinasorokina1614]

Потрясающе, дорогая Мери! Как всегда Ваши рецепты замечательные. Американские мастера колбас советуют трубку-насадку на мясорубку смазать растительным маслом. Так черева будет легче на неё надеваться.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ivannasboschinskaja7930]

Обожаю Вас и Ваш канал! Спасибо 😘‼️💪Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья и счастья ‼️😊🤗

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ЕленаТимчук-щ8е]

Мери, доброго времени суток. С нетерпением жду каждое Ваше видео. И наслаждаюсь увиденным. В Грузии была очень давно, но не смотря на годы помню запахи и вкусы национальной кухни. Спасибо огромное.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@АлимоваРозалия]

Вы большая,большпая умница,все просто и понятно,.Спасибо возьму себе в копилку полезно и вкустно.Здоровья вам ,хрони вас господь🙏🙏🙏

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!

[@nataliashevchenko102]

Мэри вы прелесть. Всегда очень доходчиво обьясняете.Думаю даже незнающие совсем готовить, приготвьят. Вы кудесница на кухне.С удовольствием смотрю ваш мастер класс

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!! Мне очень приятно !!!

[@germengermen5889]

Очень приятно и вкусно смотреть. Вы очень доходчиво объясняете. Спасибо Вам Большое!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@ВалентинаКукса-в3ю]

Дорогая Мери,Вы Лучше Всех, стол Шикарный,Все блюда безум но Вкусные,а Купаты бьют Все рекорды,это БОМБА,так хочется их попробовать, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ,надо их как то поигото вить,Вам удачи,пока.

[@ЛёхаРыбак-о8т]

Супер. слов нет, одни слюни)))

[@Очевидноеневероятное-к4г]

Супер! Спасибо!