КУПИВ СВИННУ ГОЛОВУ,ЩОБ ПРИГОТУВАТИ ЦЮ СМАКОТУ

[@ГеляПасічник]

Молодець, гарний господар, нехай все вдається і получається.

[@Лариса-т4г6ц]

Ой молодець ! Раніше робили, а тепер так не хочеться чомусь. Але подивилась с таким задоволенням. Так смачно виглядає. Дякую !

[@webhouse6830]

Мої вітання!Дійсно страва,яка надихнула на спогади з дідусевого подвір'я.Неймовірна смакота,хоча ви вірно підмітили,наробитись коло тої голови треба неаби як.Ви молодець,браво маестро!

[@СветланаЕльцова-с5д]

Ну зварити це саме легше із усієї роботи з головою, але смачно. Як завжди тебе обожнюю ❤

[@lyudmilaeradze6288]

Віталій це дуже кропітка робота, але цього стоіть. Дуже смачний зельць буде. На здоров'я ❤❤❤❤❤❤❤

[@ТатьянаДендеберя]

Ви молодець,це доже смачно,але богото роботи.Смачного Вам

[@vitaliibarylko7728]

100%😊

[@mariiatsentila2310]

І,я присіла на цей салтісон-зельц,тільки купую рульку.))А біля голови дійсно мороки є(цим займається мій батько,бо то домашнє)ти правду кажеш Віталік.Приємно слухати твої поради.Всіх благ бажаю твоїй сім'ї та нашій ненці Україні. 👋🤗🤗

[@vitaliibarylko7728]

Слушно кажете за рахунокирульок,це смачно😊

[@Машамаш-ж2ч]

Дуже смачно, в селі постійно робили такий зельц з голови, і добавляли нирки,, печінку і серце, все це тушкували в печі, а потім мясом начиняли ковбик, і ще запікали а тоді під гніт, яка це смакота, такого не купиш, дякую за смак дитинства, а на смальці все корисне і смачне, шкода що ми забуваємо і готуємо на олії.

[@НаталяМосіна]

Зельц виходе дуже смачний,не переживай

[@s_toma_d]

Супер, спасибо за твой опыт , скорее всего не рискну сама готовить,но очень интересно.😊

[@vitaliibarylko7728]

а ви приготуйте з рульки,буде бомба і легко

[@s_toma_d]

@vitaliibarylko7728 точно,спасибо.

[@НадіяСкорик-е6й]

Віталік добрий день!Зельс того стоїть!Але ж воно смачно!❤

[@vitaliibarylko7728]

Смачно,не буду сперечатись.Але є але😊😊😊

[@ЛЮДМИЛАстанкевич-о7х]

Віталій добрий день, робота дуже клопітка, Останнім часом готую не менш смачніший зельц з рульки. Замочила, почистила, поставила варити на 4 години . Дуже смачно получается і менше возні.❤

[@vitaliibarylko7728]

Погоджуюсь на всі 100%😊

[@WaliaSadik]

Смакота 🤤👍 Я часто готую, коли вариться стояти не треба😊, а в вечері розібрав швиденько і все. Просто жир спливає і ніхто не хоче робить.

[@Lyudochka-V13O]

Це смачно👍👍

[@nadiavasilivna6877]

Вітання,Віталій,просто дивишся на Вас і радію,як же вміло,смачно ...Розумник,ще дуже паштет смачний з свинячої голови.Але тут ще більше клопоту,треба пекти в духовці,або в автоклаві.Чудовий син,найкраща родина,мируй добра вашій родині.❤❤❤❤

[@vitaliibarylko7728]

Я хотів паштет,але не маю автоклаву,тому передумав.Але я їв знаю наскільки це смачно

[@весна2022-ц7и]

На базарі купували...попросили... нам все порубали,лишнє відкинули(зуби, очі).Це смачно

[@yuliiaromanowa5017]

Хрящики? У смітник? 😢😢 Мої так таке люблять 😅

[@Ніна-м3л]

Віталік молодець❤😂😢😅😅❤

[@ТаняХай-ж4ю]

❤буде смакота❤

[@ВалентинаКухаренко-щ3г]

❤❤❤❤❤❤❤

[@НаташаЯкутия]

Ооооо, я такие шкварки пропускаю через мясорубку, немного мяса, специи, чеснок и намазка😋😋😋😋😋

[@vitaliibarylko7728]

Я їхдля вареників або тушкування додаю

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Яка смакотаааааа👍💯💥🙏😍

[@ИринаРябчук]

Віталік, дякую за рекламу миючого засобу.Ніколи не використовувала його раніше.Спробую теж.Бо Фері давно не подобається.Беру зазвичай Сарму гель.Теж гарний для миття посуду. А щодо голови свинячої , то колись мама часто її купувала.Навідь на гості якісь брала її.Але то не моя тема, Віталічок.Не люблю займатися цим продуктом.Не знаю.Але вірю і знаю , що смачно.Мама готувала, смачно було.👍

[@vitaliibarylko7728]

Фейрі стало страшно дорогим,а самрма вже на та шо була.Мені теж підптсн ці порадили😊

[@vitaliibarylko7728]

В мене м'ясо,вушка,яз к і рирні частмнки,но сам жир і шкірки я не добавляв,хоиів макмимально м'ясний,такий панський 😊😊😊

[@ИринаИрина-в4г6п]

В мене теж є бажання купити ту голову, але все відкладаю цю покупку😂😂😂😂

[@vitaliibarylko7728]

Ой я 2й раз купувати не буду,попри те,що це дуже смачно😊

[@tamaraodayskaya7459]

Краще у таку форму як хліб печуть то буде гарно виглядіть

[@vitaliibarylko7728]

@@tamaraodayskaya7459 як на мене в цій теж чудово виглядає

[@ОльгаОлечка-ы2ш]

У нас называлось ковбык

[@SoninaBabysia]

Смакота 😋😋😋

[@ЛилияЗеникова]

❤😅❤

[@tamaraodayskaya7459]

Зельц клас моя покійна мама робила в жолудку свинному вичищала випарювала смакота була

[@WaliaSadik]

Це буде сальтисон, там іде лівер можна трошки печінки додати.

[@Наталія-е4ч]

Ми завжди робили з сирого м,яса і сала з голови ,іменно з голови ,щока. Тоді воно все держиться в купі ,нерозсипається ,а ріжеться все як на колбасу. Запікалося в печі ,але можна і в духовці ,але двічи треба ставить у великому чавуні ,а потім у сковорідці ,щоб підрум,янився. Смакота 👌👍💕

[@WaliaSadik]

@@tamaraodayskaya7459 у нас відварюють , все чистять вимішують приправами і мацька напихають (шлунок) потім в піч, а з печи під гніт.

[@НинаМарущак-щ8п]

Різати на зельц треба довгенькими смужками і не робити з м"яса кашу.

[@АнастасияВебер-щ6ч]

😋🔥☮️

[@yuliiaromanowa5017]

На смальці ще й корисніше. Ой, я була ще студенткою😅, то мені тьотя медик радила мінімум олії, а більше смальцю, коли жариш. Можна купити жирову сітку (тільки нюхайте її на базарі) і натопити смальцю 👍

[@vitaliibarylko7728]

А мені на смальці і смачніше якшо чесно😊

[@Наталія-е4ч]

На свіжому салі найсмачніша 😅👌👍❤

[@ВалентинаМиргородская]

Такая вкуснятина,а вы говорите больше не буду голову покупать.

[@vitaliibarylko7728]

Чесно кажучи,затрати часу,праці,коштів не варто тої голови,щоб конкретно її купувати.Але смак дійсно нкймовірний.Но як на мене краще купити готовий,це мій висновок😊

[@galinalatvija4051]

👍🥰💞💞💞🌻🌻🌻🍒🍒🍒

[@НинаМарущак-щ8п]

Я зельц роблю у півтора літрових пляшках. Верх зрізаю, туда все , заливаю юшкою з желатином і в морозилку на деякий час. А потім ріжу кільцями

[@vitaliibarylko7728]

Я не люблю желатину,і страв пов'язаних з ним,окрім желе😊

[@ТаняКоробка-ф9л]

І чого голову не купувати , ціна прийнятна а зельць неймовірно смачно. І роботи не так той багато .Просто треба в кого купували попрохати щоб голову розрубали .

[@vitaliibarylko7728]

Я б не сказав,що ця голова дешева,за ті гроші як на мене,варто купити декілька рульок,і буде не менш смачно,но менш проблематично 😊

[@НаталияТкачук-е6я]

Засіб для чищення нікудишній.Дочка, працюючи в АТБ "повелась" і зіпсувала індукційну плиту.

[@vitaliibarylko7728]

Який саме ,донат?якщо ви про ньогото це шось неможливо...

[@tamaraodayskaya7459]

Мені Донат також подобається

[@vitaliibarylko7728]

І мені сподобався😊

[@ЛюбовьСерченко-г1й]

У вас одне м'ясо,а де жирні шматки? Я м'ясо робираю на шматочки,а жирні частини з шкірочкою перемелюю на мЯсорубку все з'єдную і під гніт неймовірно смачно

[@vitaliibarylko7728]

Я хотів такий м'ясний без шкір і всякого того😊

[@Єсенія-ц9и]

З голови виходить дуже смачний паштет, чи то на пельмені, чи біляші, чи пиріжки.👍👍👍"Донат" миючий засіб для посуду дійсно хороший, я беру в пакеті ще дешевше, різниці в ньому нема, переливаю в пляшку з дозатором і користуюся. ПерешкрЯбав, що за перешкрОбав.🤣👍👍👍

[@vitaliibarylko7728]

Перешкрьобав-це почистив ножем,зняв вершній шар шкіри😊

[@Єсенія-ц9и]

​@@vitaliibarylko7728так перешкрЯбав, так як шкрябають після смалення свиню, ножем або дротяною шкрябачкою для посуду.👍👍👍

[@Ольга-ш4э8л]

САМЕ ГОЛОВНЕ ПОРАХУВАТИ СКІЛЬКИ КОШТУЄ ГОЛОВА І СКІЛЬКИ ЗЕЛЬЦУ І ЧАСУ ЧИ ЦЕ ВАРТО

[@vitaliibarylko7728]

Ви праві,но якшо я в селі вирощую св ні,закоорв хоч не хоч а тре з тою головою робити шось.Но якшо самому купити шоб приготувати,то я з вами погоджуюсь.Раз куптв раді цікавості,но бвльше не буду...😊

[@НадеждаПавлюкова-ъ7ш]

С булдыжек тоже хорошо меньше возни

[@НадеждаПавлюкова-ъ7ш]

Непотопаеш непотопаеш

[@ledi2283]

Ь

[@oksanavorchunova7539]

“не потопаешь - не полопаешь"

[@ledi2283]

@@oksanavorchunova7539 теперь ОК