KUPUSNJAČA-najbolja pita!!!

🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,danas kao prijedlog za vecerasnji iftar vam donosim pitu od kupusa,kod nas je zovu kupusnjaca. Ova pita je meni jedna od drazih ako ne i najdraza. Svi koji nisu nikad jeli evo prilike da probaju,priprema je jednostavna. Zamijesite tijesto mikserom ako niste rukom spretni☺️
potrebni sastrojci za tijesto:
650gr brasna
oko 400ml vode
kasikica soli
kad umjesite tijesto prelijte sa par kapi ulja i ostavite da odmara dok spremate kupus.
za kupus vam treba:
1 glavica kupusa(oko 1kg)
2 kasikice soli
naribati i nasoliti kupus,ostaviti da odmori 10-ak min.dobro ga izgnjeciti rukama pa ga ocijediti od tecnosti koju je sam ispustio.
zatim po potrebi malo dosoliti,popiberiti i staviti ulja.
jufku jos jednom premijesiti pa ostaviti 10-ak min da odmara,razdvojiti na dva dijela pa razvijati na oklagiju potom rukama razvlaciti i posipati kupusom. svaku jufku 3 puta posipati.
pouljiti gotovu pitu pa peci u prethodno zagrijanom sporetu oko pola sata na 250°C
rastopite 1 kasiku butera,oko 200ml vrhnja za kuhanje i 1 kasiku kisele pavlake malo posolite i prelijte preko pecene pite. poklopite i ostavite da ohladi 10-ak min.
tepsija je precnika 38cm
🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Meine Lieben, heute bringe ich euch als Empfehlung für das heutige Iftar ein börek mit Kohl . Kneten Sie den Teig mit einem Mixer es ist einfacher ☺️
Benötigte Zutaten für den Teig:
650 Gramm Mehl
etwa 400 ml Wasser
ein Teelöffel Salz
Wenn Sie den Teig kneten, gießen Sie ein paar Tropfen Öl darüber und lassen Sie ihn ruhen, während Sie den Kohl zubereiten.
Für Kohl brauchst du:
1 Kohlkopf (ca. 1 kg)
2 Teelöffel Salz
Den Kohl reiben und salzen, ca. 10 Min. ruhen lassen, mit den Händen gut zerstampfen und die austretende Flüssigkeit abgießen.
Anschließend bei Bedarf etwas Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen.
Den Teig noch einmal umkneten und etwa 10 Minuten ruhen lassen, in zwei Teile teilen und auf einem Nudelholz ausrollen, dann mit den Händen ausdehnen und mit Kohl bestreuen. Jeder Teig teil Rolle ich auf dreimal.
Den fertigen börek drüber einölen und im vorgeheizten Backofen bei 250°C etwa eine halbe Stunde backen
Am ende wenn es gebacken ist
schmelzen sie ein Löffel butter,etwa 200ml Sahne und 1 Löffel cremefraiche,gießen Sie es auf das börek und bedecken für etwa 10 min.
Die Pfanne hat einen Durchmesser von 38 cm
🇬🇧🇬🇧🇬🇧
My dears, today I bring you a börek with cabbage as a recommendation for today's Iftar. Knead the dough with a mixer it's easier ☺️
Ingredients required for the dough:
650 grams of flour
about 400 ml of water
a teaspoon of salt
As you knead the dough, pour a few drops of oil over it and let it rest while you prepare the cabbage.
For cabbage you need:
1 head of cabbage (approx. 1 kg)
2 teaspoons salt
Grate and salt the cabbage, let it rest for about 10 minutes, mash it well with your hands and pour off the liquid that comes out.
Then add some salt, pepper and oil if necessary.
Knead the dough again and let it rest for about 10 minutes, divide it into two parts and roll it out on a rolling pin, then stretch it out with your hands and sprinkle with cabbage. I roll each piece of dough three times.
Oil the finished börek over it and bake it in a preheated oven at 250°C for about half an hour
At the end when it's baked
Melt a spoonful of butter, about 200ml cream and 1 spoonful of cremefraiche, pour it onto the börek and cover for about 10 minutes.
The pan has a diameter of 38 cm
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Canlarım bugün sizlere bugünkü iftar tavsiyesi olarak lahanalı börek getirdim. Hamuru mikserle yoğurmak daha kolay ☺️
Hamuru için gerekli malzemeler:
650 gram un
yaklaşık 400 ml su
bir çay kaşığı tuz
Hamuru yoğururken üzerine birkaç damla yağ dökün ve lahanayı hazırlarken dinlenmeye bırakın.
Lahana için ihtiyacınız olan:
1 baş lahana (yaklaşık 1 kg)
2 çay kaşığı tuz
Lahanayı rendeleyip tuzlayın, 10 dakika kadar dinlendirip elinizle iyice ezin ve çıkan sıvıyı dökün.
Daha sonra gerekirse biraz tuz, karabiber ve yağ ekleyin.
Hamuru tekrar yoğurup 10 dakika kadar dinlendirin, iki parçaya bölüp oklava üzerinde açın, ardından elinizle uzatıp üzerine lahana serpin. Her hamur parçasını üç kez yuvarlıyorum.
Bitmiş böreği üzerine yağlayın ve önceden ısıtılmış 250°C fırında yarım saat kadar pişirin.
Sonunda pişirildiğinde
Bir kaşık tereyağını, yaklaşık 200 ml kremayı ve 1 kaşık kremayı eritip böreğin üzerine dökün ve kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin.
Tava çapı 38 cm'dir

[@SonjaNikolic-fo6pd]

Duso moja milina te gledati. Pa ti si pravi majstor za testo, pite. Kako razvlačis svaka ti cas. Ja to neumem da se naucim. Odusevim se dok gledam. Kakva umetnost. Pita je pre predivna. Tako je divna sa prelivom. Unutar supljikava. Ma savrsenstvo. Samo reci hvale. Pozdrav za porodicu prijatno za iftar. Ljubim te puno. 💝💓💋🌹💐☘️🙏

[@user-mx8je8bw3v]

Jednostavno objašnjenje. Pita je jako ukusna za one koji vole kupus. Hvala sto ste pravo domaća kuharica bez foliranja i nadobudnosti. Svako dobro i napredak vam želim iz Kanada

[@nasamirinnacin]

❤️❤️😘😘

[@radmilaslijepcevic2895]

Jos nisam do kraja pregledala video ali vjerujem da je Samira napravila nesto vrlo ukusno sto vrijedi pogledsti i napraviti. Hvala Ti sto nas podsjecas na tradicionalne, a i moderne recepte, gledam kako ti kanal raste i zelim ti svako dobro.

[@aidamrzic7641]

Stvarno si majstor za pitu,milina te gledati.Svaka čast! Pozdrav iz Sarajeva

[@hhhhjj7398]

Super pita sa kupusom jos nisam pravila hvala za Rezept potwrđujem das ste dobro i vasa Familie Pozdrav iz Stuttgart od Milanke Schulze

[@marinamiskovic9304]

Uživancija vas gledati i slušati kako vi lepo radite sa testom ❤

[@sead9470]

Tu Pitu sam samo jednom jeo , i to davno bas bi sad valjala😀 Pozdrav Samira 🙋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@amira.h467]

Selam mila,nikada nisam ni jela ni pravila a bas ću da probam jer kupus stvarno volim.A tvoja pita izgleda Masallah 😍

[@jasminkalakisic9628]

Odlicna pita, moja mama bi ponekad pravila, samo Sto bi u kupus stavila jaja i pavlake. Bas cu probati n'a Samirin nacin.

[@schildischnucki1673]

Interessant.... muss ich bei Gelegenheit ausprobieren. ❤❤😊😊

[@zinetadelic253]

Draga Samira,milina te je slusati,i gledati kako pravis hranu.Ma svaka ti cast.❤

[@jamoje887]

Krasno objasnjenje,za krasnu pitu,hvala Vam

[@Siyahzeytinler]

Tri puta zaredom odgledah video… i sve gladniji i gladniji. Svaka Vam čast.

[@nasamirinnacin]

❤️❤️❤️

[@mrkacriba4768]

Odličan video,jasno objašnjenje!

[@Fill155]

Svaka Vam Cast,,, za ovaj Recept i mnoge Druge,,,, Svako Dobro Vam,,, Pozd iz RF

[@rahimaceranic7002]

Volim pitu od kupusa redovno vas pratim . Puno poz iz daleke Amerike 🌹❤️

[@Sofi67927]

Pita je super,ali tvoj glas predivan za slusati !lp iz Njemacke ❤

[@nasamirinnacin]

❤️❤️❤️

[@sladjanastevanovic2321]

Ovo je zaista milina za gledati,takva spretnost ,urednost svaka cast❤

[@nasamirinnacin]

❤️❤️😘

[@oliverastojanovic3345]

Ovo je zaista pravo umeće, vi ste rogzeni za sve hvala vam puno živeli samira

[@nasamirinnacin]

❤️❤️😘😘

[@dzevadradeljas9402]

Svaka čast gospođo prava bosanska imaš zlatne ruke

[@ss-gi2ni]

Draga Samira probaj nekad da izdinstas kupus ,vidjeces koji ukus .Ma kupusna pita ko je voli je vrh .

[@mersihamalanovic2848]

MashAllah sutra za iftar ako Bogda pravim da znaš da sam bila i zaboravila u moru razne hrane meni su ova naša jela starinska najdraža❤

[@hanasalibasic7181]

Ja je pravim sa kiselim kupusom...bude odlicna,preukusna❤

[@amilacajdin1521]

Volim te gledati kako razvijaš❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-fo8qz9jy3y]

Dragi Alah ti Dao da Jo's mnogo takvih pita napravila u zdravlju I rahatlukuSelam.❤❤❤❤

[@nasamirinnacin]

Amin. I Vama Allah da podari samo najbolje.🍀🤲🏻

[@bn7220]

Divno masAllah

[@kuhinjica86]

👩‍🍳Kao i uvijek gledam vaše predivne recepte

[@nasamirinnacin]

❤️❤️❤️

[@annka_kocht]

Mashallah Samira, i ja je volim👌😋💖

[@nerafreedom3015]

Ti si carobnica,moja jedina i najbolja pita👏👸🥰

[@nadamaric1053]

Svaka ti cast

[@nely4209]

Ma bravo draga za razvijanje jufke vidi se iskustvo pita za 10ku sve pohvale 👌👍💞💞

[@hanifaohran7223]

Selam, ja isitnim kupus i malo prokuham u vodi. Poslije ocjedim posolim i stavim malo pavlake, ili slag sane. Bude super

[@user-gm1dt7kb1c]

Svakati cast gospodo prelijepo

[@dzenydzeny8155]

Ma svaka vam cast ❤❤❤

[@user-tx8fy1nh6w]

Samira prava si hanuma pre lijepo si napravil pit ruke ti se pozlatile Selam.❤😂😂

[@fadilak7131]

Odlicnoooooo❤️🌹❤️❤️❤️❤️

[@DzenetaIsic]

Super recept, u stvari, svi su vam recepti super. I ja pravim tako kupusnjacu, samo ja jos dodam malo sitno isjeckanog suhog mesa (malo da je sareno) ili jarece stelje i to bude za prste polizati. Hvala vam na super receptima!

[@nasamirinnacin]

Nikad nisam cula da se moze staviti suho meso u kupusnjacu,interesantno🙂 moglo bi se probati😍 hvala na komentaru😘❤️

[@macacimer-dh4pq]

🎉Ovo je fantazija🎉Draga moja nisam trepnula dok sam gledala sa kakvom lakocom pravis pravo UMETNICKO DELO🎉ruke ti se pozlatile i svako dobro🎉❤

[@nasamirinnacin]

😍😍hvala od srca😘❤️

[@VajdaKurtesi]

😮​@@nasamirinnacin3þ😂😊5 ^?6"-u😊x

[@senadazukanovic4178]

Brabo samira pita je savrsena kao i sve tvoje pite u tome si pravi mahe

[@marijaflorchinger2678]

Predivno❤

[@tatjanasiljeg2429]

Hvala, draga Samira! Recepti su ti super, pravi si majstor! Nikad nisam jela pitu s kupusom 😮 (iako sam Bošnjakinja...😊) - baš ću probati da vidim hoće li mi se svidjeti...💝💝💝

[@nasamirinnacin]

Hvala Tatjana na gledanju,drago mi je da Vam se svidja. Nadam se da ce i pita se svidjeti,javite utiske🙂😍

[@user-xm1rv6be5k]

Svaka cast za pitu samo moze se kupus prvo malo prodinstat pa ohladit i tako je dobra

[@nasamirinnacin]

Znam da je super i nrkad je moja mati proprzavala kupus za pite ali ja to vise ne radim,vise mi ovako odgovara.

[@dragicasimic8010]

Samo se ne vidi lice śteta kad si tako pametna sigurno si lijepa

[@ljiljanavukovic7949]

Svaka ti cast da nista ne bacis od tjesta tako lijepo sve iskoristis bravooo❤

[@mirjanaperkovicc708]

👍💜💐

[@almijacrnalic6448]

Aferim svaka cast❤🎉

[@biljanalubura8250]

❤

[@dragaruzicic2516]

❤❤❤

[@lucijabekavac6272]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@nadarustemovic7891]

Vrijedne ruke čuda prave.čestitam .

[@abidacosic4799]

Cestitam Samira na cestitosti.

[@naidatopalovic6409]

❤❤❤❤

[@dragicasimic8010]

E blago majci koja te rodila i mužu śto te ima ruke ti se pozlatile baś si stvorena za sve pravit

[@haniturbic9227]

Draga Samira pita ti je top 10+,a tek kako se taj zaljev utopio u pita danas za moj Iftar ljepotu od pite .Video i svaki drugi su vam puni topline iz zlatni vasih ruku .Prijatno i lijepe dane vam zelim od❤❤❤

[@antoneladurakovic386]

uf to se kod nas u bjeljini cesto pravi da nezivim tu nisam dugo to jela moracu napraviti

[@sarajcicasarajcica]

Eh da si blizu sad bi ti ja na vrata pokucala na iftar 😂 jest da jedem zdravo ali malo kupusnjače i jogurta milina ❤

[@mzc461]

javljam ti se opet super kod nas Samira u Zenici se isto tako pravi samo u fil ja dodam sitno isjecani luk koji dobro izdinstam sa crvemom paprikom

[@user-kv4dy6fn6p]

Cero aferim pojedi jedan kupusnjace i zamene selam semsa

[@nidzaraizmirlija6741]

Uff ja juče za iftar pravila kupusnjaču,to mi je prva pita po redu.ostalo mi pola od juče samo je rasparila.ija samo nasolim.

[@senadasarac7968]

Draga Samira,bolestan bi je jeo,i ja volim kupusnjacu

[@mrkacriba4768]

Što uradite s okrajcima tijesta? Baciti?

[@nasamirinnacin]

Nikad...ispecem na tavi i pokajmacim. Vec sam u nekom videu pokazala kako to radim🙂

[@ja-iw4ng]

Nece mi se Samira naljutiti? Draga prosi brasno

[@nadjacota4776]

Ne volim kupus a kamoli pitu od kupusa najdraža mi je krompirusa vruća sa lukom

[@user-pc5pg1xu5k]

Izvrsno kao i uvjek

[@karolswet1398]

Svaka cast.😘😘.

[@ljubicadelic710]

Pita se draga ne mijesa masinom nego rukama. Lp. Od. Bosanka. ❤

[@nasamirinnacin]

Eto ja ne znam zamijesiti rukom pa zato u pomoc masinu uzela. Pozdrav od Bosanke koja pitu pravi i mijesi od svoje 10-te godine a danas ako vec moze u ovom ubrzanom zivotu da se sebi olaksa zasto da ne. Pozdrav

[@ljubicadelic710]

@@nasamirinnacin mozes pravit I od Pete god. AL moja bosanko nema pite dok je rukom ne zamjesis. Trebat vi probat moju pitu, pada vidite sta zlatne ruke prave. Poz. Od. Tuzlanke.❤️

[@vezirkaadrovic6679]

❤