Kurma Kas Kas [ Poppy Seeds Korma ]

[@ribena28]

Seronok sgguh Nye ckp!!!

[@Sendukkayu]

Oghang Kedah lagu tu laaa

[@jamalahalsagoff7792]

Sedap sangat2 tu sbb buboh kas kas👍

[@Sendukkayu]

Boleh ganti dengan badam/gajus tumbuk kalau susah nak dapat.

[@juliasumaiku5385]

Looks yummy

[@Sendukkayu]

Boleh buat untuk Christ Julia 😊😊😊

[@juliasumaiku5385]

Saya sudah coba dan rasanya enak sekali

[@Sendukkayu]

Yeayyy 👏👏👏

[@azmanaziz2747]

Salam nak tnya mcmana nsk guna tajine untk first time ❤

[@Sendukkayu]

Salaam.Bersih. Rendam dengan air selama 3 hari. Baru guna.

[@madaroi1990]

@@Sendukkayuterima kasih

[@TheRossabdullah]

Just learnt a few tricks which I didn’t know before❤️

[@joazah]

Alhamdulillah.

[@amirulhfxz]

kenapa aku bru jumpa channel ni🤧❤️

[@Sendukkayu]

Tak pa. Esok masih ada

[@m1stylark]

Pn Azah..kenapa ye kalau sy pakai serbuk kas kas, lauk sy jadi pahit?

[@Sendukkayu]

Sharmila make sure serbuk kas-kas tu fresh baru tak pahit.

[@hajarrashid6496]

Love this channel very much... Tq for lovely recipe 😋😍

[@joazah]

Alhamdulillah. You are most welcome.

[@rapiahmohd5026]

Congratulations my dear Chef Azah....sedap nya .thank you for sharing

[@joazah]

Dah buat belum Rap?

[@engkualang1381]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋 Yummy sedap ...mau dicicah dgn roti pangkali ..Betoi tu Chef..memang orang tanjong (Penang) masak kurma guna kas2 mcm arwah mak saya ..orang tanjung @ Phatan juga ...

[@Sendukkayu]

Thank you 🥰

[@ayundaputrikusuma4610]

Halo saya dari Indonesia🌈

[@Sendukkayu]

Tq... tolong share sama teman ya

[@itapurwasih7391]

Sepertinya enak sy save dulu😋😋

[@joazah]

Sila cuba ya. Jangan malu untuk subscribe. Percuma 😍😍

[@kamalsallehuddin5258]

Ubi Benggala...maybe diimport dari Bengal, India? Hehehehe.

[@joazah]

😀😀😀

[@dayangstasyadatuhusaini9773]

aslmkm chef bole tak share kuah kari untuk nasi ganja ? yg mengguna kan kas kas thank u

[@joazah]

Salaam dayang. Cara buat kari sama saja. Just add a teaspoon of kas-kas to the curry paste before tumis. Selamat mencuba

[@rainbowrevelation9575]

So professional and yummy looking

[@Sendukkayu]

Tq

[@joazah]

Thank you.

[@logeescool9926]

Tasty recipie 🤤🙌

[@Sendukkayu]

Thank you.Happy trying

[@AbdulRazak-vv8jv]

Tapi kas kas tak boleh lebih sangat ya?

[@Sendukkayu]

Tak boleh. Takut addicted 😝

[@auntycovid7507]

LOL, muka kita almost Sebiji 🤗

[@joazah]

Ya ka? Kira kita pelanduk.dua serupa laa😀

[@rozilahmdisa8636]

Yummyyyy..... Btw , apa tajuk lagu yang mula2 tu ya.

[@joazah]

Kalau Mau Kenal by Zaharah Agus. Thank you.

[@rozilahmdisa8636]

@@joazah thanks😀

[@joazah]

@@rozilahmdisa8636 you are most welcome.

[@pengrajintangguh6725]

Hadir,,,mmpir

[@Sendukkayu]

Tq...tolong share sama teman ya

[@Kingsyah4898]

Antara rempah kas kas....jenama apa yg sedap auntie

[@Sendukkayu]

Saya suka Cap Tarbus dari Kedah. If cannot find kat Kl cap Baba's pun ok

[@Kingsyah4898]

@@Sendukkayu tq auntie

[@Sendukkayu]

Sama-sama. Selamat mencuba.

[@oshee09]

Amazing! 😋

[@Sendukkayu]

Tq

[@rauna57]

kupas kentang kulit pun dok ada lagi tertinggal tuu.....!!

[@Sendukkayu]

No stresss Adik Anuar. Substance not foam.

[@rauna57]

Adekk ni dah 67thn…..cuma nak beritahu ke kalau nak masuk 2:06 2:16 dlm content kena cermat & bersih…..itu aje…

[@rauna57]

bukan nak ikut tekak….tapi biar lah cermat….!!! Kalau tidak mahu di komen tidak payah diviralkan

[@yatiesabry5149]

Ty for sharing, kaq Zah ♥️🥰

[@joazah]

Sama sama Cik Yati suara buluh perindu.

[@yatiesabry5149]

Missed you ♥️

[@joazah]

@@yatiesabry5149 bila kita nak merendek ni?

[@yatiesabry5149]

Tu laaa.. kena set date/ time betoi3 ni kaq Azah.. dh kertu ni 😂

[@joazah]

@@yatiesabry5149 tu la pasai

[@awangputri4829]

Pasti asam ya rasanya..

[@joazah]

Tidak rasa terlalu masam. Rasanya lemak berkrim.

[@sitiazizah9742]

bubuk kas kas dari bahan apa makci..

[@Sendukkayu]

Serbuk Kas Kas dan Candu (Opium) Serbuk kas kas dibuat dari biji bunga popi. YA, betul Candu atau Opium juga dibuat dari biji popi yang sama; dari cecair yang diperah dari getah bunga popi yang belum kembang. Tetapi TIDAK, memakan kas kas tidak menghayalkan. Kas kas dibuat dari bijirin dari bunga popi yang sudah masak. Proses pengekstrakannya berbeda dari proses membuat candu. Sila rujuk pada Wikipedia. Peranan kas kas dalam masakan Melayu, mengikut sejarah, diturunkan dari pengaruh masakan India. Biji popi mengandungi 6% air, 28% karbohidrat, 21% protein and 42% lemak (Omega-6). Ianya dikeringkan dan dijadikan serbuk kas kas, bertujuan untuk menambahkan pekat, tekstur dan rasa. Kandungan lemak Omega-6 nya yang tinggi inilah yang membuat masakan kita akan menjadi lebih sedap dan lebih lemak.

[@wafiywafiy3535]

💚💛💜👍

[@Sendukkayu]

🥰🥰

[@sharlizamohdsalleh6166]

Puan Azah, what is Kas Kas and where can we get it? Thanks!!

[@joazah]

Sabaq na Dr. Will explain in detail soon.

[@Sendukkayu]

Poppy seeds and Opium Others have pm’ed me about the use of poppy seeds. What benefits? Do you get high? Is it legal? Yes, these same poppy seeds are the source in the making of opium. No, the poppy seeds we use for cooking do not have any illegal opiate. Yes, the drug opium is produced by "milking" latex from the unripe fruits ("seed pods") rather than from the ripened seeds we eat. Yes, surprisingly we can test positive in a drug test if we have eaten too much poppy seeds, not for illegal opium but for traces of the “opium alkaloid” components. Some countries have banned poppyseeds, while others have allowed it to be grown freely. Check out “poppy seeds” in Wikipedia for many more fascinating facts and scientific references about them. As far as the use of poppy seeds in cooking is concerned, they have been used in cooking for centuries in Europe & in Asia! Poppy seeds are composed of 6% water, 28% carbohydrates, 21% protein and most importantly 42% fat (Omega-6). In Malaysia, white poppy seeds powder or better-known as kas-kas, was introduced in Indian cooking added for thickness, texture and flavor (creamy). They were also being used in beverages such as thandai, sharbat, milkshakes, rose milk, almond milk and kas kas milk. (Malay) Serbuk Kas Kas dan Candu (Opium) Saya mendapat banyak soalan mengenai penggunaan kas kas dalam korma saya. YA, betul Candu atau Opium dibuat dari biji popi yang sama; dari cecair yang diperah dari getah bunga popi yang belum kembang. Tetapi TIDAK, memakan kas kas tidak menghayalkan. Kas kas dibuat dari bijirin dari bunga popi yang sudah masak. Proses pengekstrakannya berbeda. Sila rujuk pada Wikipedia. Peranan kas kas dalam masakan Melayu, mengikut sejarah, diturunkan dari pengaruh masakan India. Biji popi mengandungi 6% air, 28% karbohidrat, 21% protein and 42% lemak (Omega-6). Ianya dikeringkan dan dijadikan serbuk kas kas, bertujuan untuk menambahkan pekat, tekstur dan rasa. Kandungan lemak Omega-6 nya yang tinggi inilah yang membuat masakan kita akan menjadi lebih sedap dan lebih lemak.

[@sharilaril6769]

Aduiii... Hlang fokus tgok bahan2 sbb lagu dya best2 btul... Klau blh... Nk tw tajuk lagu tu skli..

[@joazah]

Tajuk lagu..Kalau Mahu Kenal Dan Ikan Kikik by Zaharah Agus