روووووعه يسلمو ولادي ما بحبو المربى شكله بشهي ماشاء الله
@cook_sy3 жыл бұрын
الله يسلمك يارب اعملي الك كمية قليلة اذا انتي بتحبيه ... لا تحرمي حالك من شي مشان أودلادك
@نسرينعلي-ك1ث3 жыл бұрын
@@cook_sy انشالله ي البي😚
@munaabdulwahed27834 ай бұрын
الله يسلم ايديكي
@doodylabidi52382 жыл бұрын
تسلم الأيادي. ماشاء الله تبارك الله
@شمسالاصيل-ش3ت3 жыл бұрын
تسلم الايادي الله يعطيكي العافي انا بحب الطريقتين🌹❤😘
@ranaalsabbagh26773 жыл бұрын
انا بحب القطع اكتر بيطلعوا متل الراحة 😋😋
@saharkhateeb3433 жыл бұрын
وانا بحب القطع وشغلها اسهل
@manalshnar57473 жыл бұрын
يسلموا ايديك ااااحلى شيف
@nouryoussef90163 жыл бұрын
يسلموا ايديك معلمة شاطرة
@نوناستارز-ك2ذ3 жыл бұрын
الله يسلم هالايدين يارب 😍😍😍😍
@hanaathaher73733 жыл бұрын
عاااشت ايدك و1000 عااافيه ع قلبكم... ان شاء الله تعالى في ميزان حسناتك آمييين آمييين آمييين 👍👍👍💪💪💪
@judymukhallati80673 жыл бұрын
المقدمة كتير حلوة 😂😂😂😍
@ievfioebrhr49043 жыл бұрын
نفس طريقتي يسلم دياتك
@rayaaaawwkhqjwjjo92293 жыл бұрын
السلام عليكم اذا ما خلينا عصير الليمون تسكر المربى ،،اكيد هذه الطريقة ناجحة ؟؟؟؟؟
@cook_sy3 жыл бұрын
المشمش فيه نسبة حموضة كافية اذا بدك تضيفي حمض الليمون بدك تضطري تزيدي السكر، ف اذا بدك اعملي مثل الفيديو بالزبط بكل المقادير والملاحظات وبضمنلك ياه يضل عندك سنة بحالة ممتازة
اي بعد ما تشيلي طبقة العفن وشوي زيادة حطيهم بصواني بالشمس يومين وبعدها عبيهم بقطرميزات نااشفة و لا تغطيهم بالغطا أبدا وبعد ما تحطيهم بالقطرميزات غطي وجههم بقماشة رقيقة او محرمة , وخليهم بالبرندا اسبوع حتى يتشكل على الوجه طبقة سميكة من المربى وما يعفنو مرة تانية وبعد اسبوع خزنيهم بخزانة المطبخ ولا تغطيهم بغطا القطرميز ,و خليهم بالقماشة او المحرمة او بدون شي كمان عادي والاهم لما بدك تستخدمي المربى تكون الملعقة ناشفة وايدك ناشفة كمان وصحة وهنا
@فلةسوريا3 жыл бұрын
تسلم ايدك
@reeemalshareef12393 жыл бұрын
انتا معلم🤩
@bassemashaglil94763 жыл бұрын
فعلا المقدمه كتير حلوووه ممممم شي بشهي
@bassemashaglil94763 жыл бұрын
تسلم دياتك
@لحنالحياة-ص7ز2 жыл бұрын
الله يعطيكي الصحة والعافية لو سمحتي بدي اسئلك شو سبب وجود عفن ع وش قطرمز مربى المشمش عملت وجبتين وغليتون ساعة ونص بس وحدة حطيتا بشمس وحدة ماحطيتا وتنتين عفنو وجزاكي الله كل خير
@cook_sy2 жыл бұрын
يا أما مو عاقدين لسا او مسكرة عليهم بغطا القطرميز وهنن لسا دافيين , فبيتشكل عليهم بخار ماء وبعفنو
@لحنالحياة-ص7ز2 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية يارب لو سمحتي بدي اسئلك ساويت مربى كرز وطلع مريق شوي القطر فيني ارجع اغلي شوي بعد مابرد واذا مريق شو بصير للمربى وجزاكي الله كل خير
@cook_sy2 жыл бұрын
اذا مريق بجوز يعفن بعد فترة قصيرة اي اغليه على نار هادية حتى ما يحترق
@kalidasaed95213 жыл бұрын
الله یسلم ایدیج عشتی
@majedajaber3673 жыл бұрын
يسلم ايدك يارب .. من يومين رديتي عسؤالي انه فينا نعمل مربى بسكر اقل بس لازم نحتفظ فيه بالفريزر .. وبهالفيديو انتي عملتي بسكر اقل او العيار الطبيعي .. وبدنا تعملي مربى الكرز لو سمحتي بس شقف او حبه كامله وبذره ليستخدم كزينه للحلويات
@cook_sy3 жыл бұрын
اهلا فيكي بالنسبة للمربى هذا عياره الطبيعي ... و بينحفظ بخزانة المطبخ اما اذا بدك تعملي سكر أقل من هيك ... ف انتي بحاجة لوضعهم بالفريزا مثل ما قلتلك وبالنسبة لمربى الكرز للزينة ما بيزبط لانه رح تذوب الحبة أما بالمصانع بعرضوه لحرارة عالية وبطرق خاصة ف بضل زابط ... أما بالبيت ما بيزبط مثل المصانع
@أمعبدالله-ق9ت4ك3 жыл бұрын
ماشاء الله شغل مرتب ع الوزن اديش سكر للكيلو ؟؟؟
@cook_sy3 жыл бұрын
اهلا فيكي ماوزنتهم ، استخدمت العيار ... علبتين مشمش و علبة سكر ... نفس العلبة
@sawsansukkar28573 жыл бұрын
كتر خيرك طمنتيني لاني ماحطيت حمض الليمون وخفت يخرب المربى
@cook_sy3 жыл бұрын
مهم تكوني حاطة كمان نفس عيار السكر حتى ما يسكر معك
@ahmadjehad86893 жыл бұрын
تسلم الايادي بشهو
@alkadrylamis63333 жыл бұрын
يسلم هالايدين يارب بقدر اعير المشمش والسكر ع الميزان؟ وسوال تاني بعد اذنك في نوع محدد للمشمش ولا اي نوع موجود بالسوق حتى لو الحبة صغيرة؟؟
@cook_sy3 жыл бұрын
اهلا فيكي مافي داعي للوزن .... بهالطريقة نقس العلبة عيري فيها مثل الفيديو أي نوع مشمش عادي ولو حبة صغيرة عادي ... المهم تكون مستوية ...ماتكون قاسية ولساتها خضرة ما بتزبط لازم تكون مستوية
@alkadrylamis63333 жыл бұрын
@@cook_sy يسلمووو
@نائلةعلي-س3ظ3 жыл бұрын
بحب المشمش قطع لا سمحتي الحبة تكون متل مهية
@basbas55563 жыл бұрын
يعطيكي العافيه لو سمحتي تقريبا كم كيلو مشمش استعملتي للمشمش الممروت
@cook_sy3 жыл бұрын
مابعرف ما وزنتهم استخدمت العيار مثل الفيديو بدون ما تكوني بتعرفي كم الوزن بيمشي الحال
@esrahrahsha3 жыл бұрын
يسعد قلبك ما احلاكي بجنني يسعدها
@نوناستارز-ك2ذ3 жыл бұрын
خالتو بقدر اعملن بخلاط الكوكتيل ؟ و كمان سؤال بعد اذنك فيني قش الرغوة بعد أول غلوة و حطن بالشمس توفير للغاز لانو مافي ؟
@cook_sy3 жыл бұрын
اهلا فيكي اي فيكي تعمليه بالخلاط واما بالنسبة للغاز فيكي تعمليهم عالشمس كامل اذا الشمس عندك قوية وهي الطريقة عمل مربى مشمش بطريقتين بقطع وممروت ويبقى سنة كاملة بدون براد / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/eJzbg3hqfLWmZq8
@karm_mothers3 жыл бұрын
ممكن ماصفيه للممروت بيصرلو شي ؟
@cook_sy3 жыл бұрын
عادي بس رح يطلع معك أسمك من اللي بالفيديو
@lotsandls3 жыл бұрын
لو سمحتي خلال الساعة ونص لازم ابقى عم حرك الممروت ؟؟
@cook_sy3 жыл бұрын
كل ربع ساعة حركيهم مرة حتى ما يلزقوا
@wadadrustom9462 жыл бұрын
يسلموا ايديكي لو سمحتي سؤال بس نحط السكر فوق المشمش فينا نحطون عالنار من دون ما ننطر؟
@cook_sy2 жыл бұрын
ممكن ، بس بدك تخلي النار خفيفة كتير حتى مايحترقوا لانه احتمال كبير يحترقوا لانه مافيهم سوائل ، بس لا تضيفيلهم مي واذا بتتركيهم المشمش ينزل السائل لحاله بكون أفضل
اذا بدك ابعتيلي صورتهم على الانستغرام او الفيسبوك لشوفهم وبخبرك اذا بيزبطو أو لا
@Makansihanaa Жыл бұрын
في نوع مشمش بتكون البذرة صعب تطلع بسهولة بصير لمربى الممروس
@rimahalabe41572 жыл бұрын
اذا سمحتي في منن بيحطو جيله ليش وانو بيطلع طيب وكم كبش قرنفل وفي برش برتقال انو هي نكهات واذا كان المشمش حلو بدنا نحط ملح ليمون الا لا وكم المقدار
@cook_sy2 жыл бұрын
اهلا فيكي مافي داعي للجيلي ومافي داعي للقرنفل ولا برش البرتقال و لا حمض الليمون ،لانه المشمش فيه نسبة حموضة وهي كافية للمربى اذا بتعمليه بنفس طريقة الفيديو بدون زيادة او نقصان ومع اتباع ملاحظات الفيديو بتحصلي ع أطيب مربى مشمش بيبقى عندك سنة كاملة
@roulakhouri52162 жыл бұрын
👍
@fatimaalkhateeb53823 жыл бұрын
الورد مابيحط الا ورد
@رورودمشقية3 жыл бұрын
يعطيكي العافيه انا تتبعت خطواتك عا المظبوط المربى الممروت الي اسبوعين عاملتو اليوم عم افتح مطربان لقت عا وشو عفن طعمتو مافيا شي في طريقه لحقن بلا ما يخربو الكيمه كبيره لو سمحتي تجاوبيني مشكوره
@cook_sy3 жыл бұрын
اهلا فيكي غطيتهم بغطاء القطرميز وهنن سخنين , مشان هيك عفن السطح شيلي العفن مع شوي زيادة من المربى وارجعي اغليهم حتى يصيرو مثل الفيديو عندي الوقت اللي استغرقه المشمش عندي ساعة ونصف غلي وبس يخلصو لا تغطيهم بالغطا لبعد يومين
@رورودمشقية3 жыл бұрын
@@cook_sy يعني برجع بغلين ساعه ونص يسلم ايدكي
@cook_sy3 жыл бұрын
لا ، بحكيلك انا اللي غليتهم كانت المدة ساعة ونص ف انتي قديش غليتيهم ؟؟ .... كمليهم للساعة ونص واذا بدك ابعتيلي بكرة صورتهم على الانستغرام او الفيسبوك بشفلك ياهم ان شاء الله
@اممحمدمنصور-ط7د3 жыл бұрын
اختي ما بضيفي عصرة ليمون على المربى الرجاء الرد
@cook_sy3 жыл бұрын
لا ما ضفت
@اممحمدمنصور-ط7د3 жыл бұрын
شكرا الك حبيبتي
@cookingideaswithmayssa38283 жыл бұрын
Wow looks amazing
@mervesela86642 жыл бұрын
لو سمحتي انا عندي مربى مشمش و طلع على وجهه عفن شلون بتخلص من العفن و بطريقة ما يرجع مرة تانية
@cook_sy2 жыл бұрын
بيدو انه ماله منشف كفاية او مغطيتيه وهو لسا دافي فبيتشكل على الوجه طبقة بخار ماء وبتتحول الى عفن او ممكن يكون مغطيتيهم بالغطاء والخزانة اللي محتفظة فيها بالمربى شوب فيها او رطب فبعفنوا الحل : أزيلي طبقة العفن وشوي زيادة من المربى وضعيهم بصينية بالشمس يومين أو يوم ورجعيهم على قطرميزات نظيفة وناااشفة جافة تماما ولا تغطيهم بغطاء القطرميز أبدا ضعي عليهم فقط قماشة رقيقة او محرمة و أكيد الملعقة اللي رح تصبي فيها المربى تكون ناشفة وايدك كمان ناشفة وصحة وهنا
@لميسالشام-ح6م3 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لو سمحتي أنا عملت متل ماقلتي بس نسيت اتركهن منقوعين بالسكر حطيتن عالنار فورا هيك بكونوا انتزعوا لوسمحتي تجاوبيني
@cook_sy3 жыл бұрын
لا ما بينتزعوا، بس خففي النار حتى ما يحترقوا
@لميسالشام-ح6م3 жыл бұрын
@@cook_sy تمام جزاك الله كل خير
@cook_sy3 жыл бұрын
شوفي فيديو مربى المشمش غلي على النار بفيدك كيف نعمل مربى المشمش بدون شمس بطريقتين وبأقل كمية سكر مضافة 😊 لون ذهبي رائع / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/ZpDYpJewgZefoqs
@لميسالشام-ح6م3 жыл бұрын
@@cook_sy حضرته يسلم ايديكي يا رب الله يقويكي
@majedke8263 жыл бұрын
الممروت اطيب
@ranaalabed44523 жыл бұрын
اذا ممكن عملت مربى حطيت و بالبراد بس عم تقطع الكهربا كتير خايفة ينتزع وبدي أيا يضل الشاي شو اعمل؟
@cook_sy3 жыл бұрын
مافي داعي تحطيه بالبراد ، اذا منشفتيه منيح بالشمس او عالغاز ، مافي داعي للبراد حطيه برا البراد عادي بس انتبهي القطرميز مايكون عليه قطرات ماء من الداخل
@ranaalabed44523 жыл бұрын
@@cook_sy بضل للشتي مابعفن؟
@cook_sy3 жыл бұрын
بضل سنة كاملة وأكثر ، بس مثل ما حكيتلك ،بشرط ما يجيه مي أبدا و يكون منشف بالغلي او عالشمس
@ranaalabed44523 жыл бұрын
@@cook_sy شكرا حزيلا
@mk67523 жыл бұрын
😋😋😋
@ziadmohamdmohamd6603 жыл бұрын
ساوي مربا تين 😊
@cook_sy3 жыл бұрын
موجود على القناة وهي الرابط اسهل طريقة لعمل مربى التين في المنزل بـ 4 مكونات فقط !! FIG jam / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/bpvagpqsmrWBadU
@OUM_CHAIMAE.123 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍😋😋😋🇲🇦
@ghada_com1233 жыл бұрын
اذكري إسمي شي مرة أنا على طول بعلقلك عالصفحة وهون عاليوتيوب
@cook_sy3 жыл бұрын
تكرمي انتظري الفيديو القادم 😍😍
@omkasmsude95403 жыл бұрын
يعني ابدا ما بدو شمس
@cook_sy3 жыл бұрын
لا هذا فقط عالغاز اذا حابة تعمليه بالشمس ، في طريقة عالقناة بس عالشمس وهي الرابط عمل مربى مشمش بطريقتين بقطع وممروت ويبقى سنة كاملة بدون براد / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/eJzbg3hqfLWmZq8