كيف نحضر الخميرة الطبيعية في المنزل ؟

[@هذاانا-خ6ف]

عظيم ان نرى شاب بعمرك يهتم بالغذاء الصحي شي رائع

[@hayatmona7201]

كانت جدتي تصنع الخميره من بقايا العجين وكان الخبز لذيذ جدا، نحن العراقيين عملنا انواع الخبز وخاصة في زمن الحصار

[@دودي-ز2ج]

اهل زوجي يستخدمون الخبز للتخمير وهما من منطقة جيزان من السعوديه

[@haboubaayoub8583]

ممكن الطريقة

[@hossamtork5080]

السلام عليكم بنتى الخبز بتاعكم جميل قوى معرفتش اعمله ممكن الطريقة والخميرة كمان لو سمحتى شكرا حبيبتى

[@mama-pu4nr]

اي والله صدك

[@ffrr5704]

صح

[@عالمالجوال-غ7ش]

شكراً جزيلاً لكك ،كلك ذوق ومافي حد قبلك شرح مثل شرحك المفصّل،بارك الله بك وفيك وفي صحتك وفتح لك أبواب الرزق من أوسعها

[@نورهالشهراني-ز8ي]

اخيرا لقيت واحد يتكلم عربي مفهوم يوضح طريقة الخميره البلديه

[@lghorbatanadi--6742]

يوجد الدكتور المغربي محمد الفايد والدكتور محمد الحليمي

[@بصلةخضرة]

والله كلامك صحيح

[@saso78ful]

والله وانا متلك اخيرا فهمت كل الفيديو كنت بدي اتعلمها من الاخوه المغاربه بس ما قدرت افهم كل الكلام

[@ADATEK]

الذي يبحث عن الصحة بدون أدوية فيه قنوات مثل قناة فكر ثاني و قناة انسف كرشك و قناة دكتور بيرج جميعهم ممتازين

[@septsept8483]

@@lghorbatanadi--6742 هو بالذات الذي لا إفهم ماذا يقول مع اني جزائرية

[@mohammeda1409]

جميل لكن بدل غطاء البلاستك غطيها بقماش شاش نظيف بتعطي نتائج افضل وفي وقت اقل ... حاجة ثانية لو اخذت قطعة من العجينة وجففتها وطحنتها زي البودرة بيكون عندك خميرة جافة وبتعيش لوقت اطول

[@هيبةالماضي]

كيف يتم تجفيفها

[@ابراهيمابراهيم-ظ6ح1ف]

كيف التجفيف اتركها بالهواء فقط؟؟؟

[@mohammeda1409]

@@ابراهيمابراهيم-ظ6ح1ف اذا كان لديك جهاز تجفيف الخضار الكهربائي استخدمه على درجة متوسطة والا اتركه بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة ودعه يجف بشكل طبيعي بعد عمله على شكل رقائق ليجف بسرعة

[@gamesworld875]

@@mohammeda1409 بعدما تجف وتطحن تحفظ في الثلاجه او برا؟

[@aishaahmad6617]

بشار انت هايل محضوضة الي بدها تجوزك وولادك راح يكونو مبسوطين فيك قليل الي بيقدر هالموهبه الطبخ والثقافه الي عندك وقديشك حريص ماتفوت السموم المحيطة فينا من كل الجهات بجسمك تسلملي ♥️♥️♥️ بتمنى الشباب يتعلمو منك ويكونو زيك

[@basharantoon]

شكرا شكرا عايشة.

[@mamamutaleb3085]

ربنا يحفظه ويفتح عليه ويحفظ شبابنا وبناتنا

[@أبداعفيأبداع-ه3ث]

للعجن الفوري ممكن تضيف للطحين علبه من الزبادي حيث الزبادي يقوم بتخمير الخبز وسبب هذا التخمير هي البكتريا النافعه في الزبادي

[@jumanahawarneh5701]

Mido Mido إن شاء الله منجربها

[@rozzaalmozza8438]

شكراً ليك شديد

[@sben9257]

لكن لن تبقى خميرة صحية

[@oumabderrahman937]

الخميرة البلدية فيها البكتيريا النافعة لا تحتاج مواد اخرى.

[@realhuman2202]

انا دائما اضع زبادي في العجين..لكن مع الخميرة الفورية 😁

[@Mamablbola]

احلي لايك عندنا زمان كان بيعجن العجين ويأخذ منه عجينه ويتركوها في الدقيق تخمر لوحدها ويوضعوها علي العجين تخمر بسرعه العجين تسلم ايدك جزاك الله خير احلي حاجه أنها طبيعيه مافيها ضرر للانسان

[@Sabaseb]

اول من صنع الخميره من بقايا العجين هم نساء وادي الرافدين هذا ماقرأته بكتاب سويدي منهج دراسي لكورس المخبوزات

[@lateefahawad6835]

اي تمام المطبخ العراقي مطبخ عريق .

[@khadijaTAOUIL]

kzbin.info/www/bejne/nIXLmHWrms5_qNk

[@sultanahasiri6535]

من ايام اجدادنا بكل بلد بيعملوها كانو زمان بيعملوها ، وبطريقتين ببقايا العجين او بماء منقوع البقول

[@maherabada8114]

اول من استخدم التخمير في الخبز هم الفراعنه ما يعرف بالخبز الشمسي

[@malikapsycho4166]

امي قالتلي ان اجدودها كانو يصنعوا الخمير كيف هذي تماما ويتركوها 2 الى 3 ايام يعني مانعرف مصدر البلد بالتحديد...تحية من الجزائر

[@fatemaammash6883]

انت رااائع جدا واختيارك موفق جدا لتوضيح ضرر الخميرة الصناعية على جسم الإنسان انا من الناس يلي مابيقدرز ياكلو خبز الله يعطيك الف عافية ويبارك لك بعملك

[@gigibakir9728]

بعد سبع سنين في زمن الكورونا و الخميرة الجافة خلصت من السوق، جينا نتفرج الفيديو و نستفيد 😅

[@ansans9430]

فعلا انا ماعم لاقي خميره بسوق اختف

[@oumomaralfaroukmerzekane8735]

🤣

[@user-mooli85]

هههههههه اي والله وعرفنه اسمها باسم ال sourdough

[@mmss6439]

بالنسبة لي صار عندي وقت فراغ لاول مرة بعمري عشان هيك بلشت اتعلم اصنعها للكورونا فضل بالهشي

[@Yasimah-oo9yd]

👍😂فعلا

[@amaryasir5272]

عندما كنا في زمن التسعينات في العراق كان حصار لما نخبز الخبز كنا نترك مقدار معين من العجين كخمرة وتلقائيا تكون بين خبزة وخبزة يومين وكانا نضعها بعد ما تتكون الفقاعات في البراد اي الثلاجة

[@بسمةباسمتبسم]

طريقة هذا عندنا في الصومال حتى الحين وحتى الذي لا يعيش فيها تولد في دولة ثانية بيعمل نفس الطريقة نسميها دنانس .

[@aligoma4619]

احسنت

[@aligoma4619]

احسنت

[@NM-co3vk]

يعني بالطحين الاسمر لو الابيض رجاءاً ؟

[@inasalrubaye6754]

Amar Yasir اي ونوب يجي واحد ويكول زمن الخير

[@rashedal9781]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 شغل أمهاتنا ، وجداتنا ، تترك بعض العجين العضوي بعد الخبز في حلة العجين ، ليكون خميرة ليوم الغد ، وهكذا تترك في كل مرة ، عجينة في حجم قبضة اليد . غفر الله لهن . 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@anassnassima5665]

وكيف يصنعونها في قديم الزمان لم يوجد الخميرة مثل الان أتذكر أن جداتنا يتركون قرص صغير على جنب ويضعونه في انا ء فيه دقيق ويتركونه يتخمر للايام لتحضير به عجينة الخبز طريقة قديمة كانت حياة بسيطة وسهلة وكانوا بصحة جيدة عكس ايامنا هده رغم كل شيء متوفر الا ٱننا لا نشعر بطعم الحياة مع كثرت الأمراض .وما اضنه هدا من جراء أفعالنا ومن صنع ايدينا..... الله يلطف بعباده وصل الله على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@ilhamyahya3426]

صح كلامك مية بالمية اوافقك الراي

[@fatimadaher4338]

كلامك صحيح 100/100

[@wesamibrahiem5193]

حقيقى امى كانت تفعل هذا ايضا وتترك قطعه عجين فى الدقيق لحين معاد الخبيز القادم دون ان يفسد .نحن الان نستخدم الفوريه المستورده .اللهم اجرنا ..واللهم صلى على الحبيب الشفيع الهادى محمد

[@وصفاتمنخيرالطبيعيهوصفاتمنخيرال]

اه والله جدتى دخلت عالتسعين وماشاء الله صحتها جيده وكانت تترك الخمير بوعاء العجين للخبز بعد شهر والله يرحم امى فيروس سى اللعين تعبت سنين كتير وكانت مثال للأم الطيبه الحنونه كل حاجه تعملها بالبيت

[@soumasoum5907]

اذكر انو بيت جدي كانو يعملو خبز البيت بالخميرة الطبيعية أكل صحي 1000% جزائرية مرت من هناا

[@soumiab3358]

حتى ماما قاتلي كانت جداتها تخدم بيها، تع السميد

[@chaymachayma4693]

جداتي مالغرب الجزائري كانت تخدمها

[@Ismahan-u3d]

سلام عليكم ممكن اختي المكونات؟؟؟؟؟؟ لصنع الخميرة الطبيعية

[@achrafchebli]

ماما كانت تقلي بكري كنا نعجنوا الخبز تخلوا شويا عجينا ما نطيبوهاش نخلوها لغدوا نعجنوا بيها يستعملونها كي خميرة والله أعلم

[@najatchahraoui7680]

السلام عليك اخي شكرا على هذه الوصفة الله يرحم والديك ويجازيك خيرا عنا. لانك اخي فكرت فينا وعملت لنا هذه الوصفة الصحية ... بارك الله فيك اخي الله يحفظك ويكثر من امثالك.....شباب نافع ....

[@Senso0]

الله يسعدك دنيا وآخره اخوي بشار مطبخك الأول من نوعه اللي يهتم بالصحة في عالمنا العربي

[@بصلةخضرة]

أحلى شرح وأحلى لهجة وصوت الله يجزيك الخير

[@ahmedsalahelgohary8497]

اول مره اعرف انها من الدقيق والماء فقط جزاك الله كل خير

[@aichaizem9648]

Ki

[@abahmasabih8856]

هذا كافر نصراني لماذا تدعوا له بالخير اتقي الله

[@faomr5474]

Abah Masabih قم للمعلم ووفه التبجيلا كاد المعلم ان يكون رسولا وقال رسولنا خيركم من تعلم العلم وعلمه! الله يبارك لصاحب الفيديو ويجازيه كل البركة والخير

[@abahmasabih8856]

@@faomr5474 قال الله تعالى ( لقد كفر الذين قالوا ان الله ثالث ثلاثة) وقال ( لقد كفر الذين قالوا ان الله هو المسيح ابن مريم) وقال( ومن يتولهم منكم فإنه منهم) وقال( ولن ترضى عنك اليهود ولا النصارى حتى تتبع ملتهم) وقال صلى الله عليه وسلم " لعن الله اليهود والنصارى اتخذوا قبور انبيائهم مساجد" . وانت تدعين له بالخير والبركة ؟!، ان كنت داعية فادع له بالهداية للاسلام ،ان كنت صادقة في حب الله ورسوله ،اما ان كنت منافقة فهذا شأن آخر.

[@semsema2512]

Abah Masabih الرسول صلى الله عليه وسلم كان يدعو لليهود يا ريت ما نخلط الأمور ببعض، هذا إنسان قدم شئ مفيد، ايه المشكلة لو شكرناه أو دعينا له. لو مش عاجبك ممكن ما تشوف فيديوهاته من الأساس

[@t7meer]

اول فيديو شاهدته من خمس سنوات الحمد الله ملاحضاتك كتير فادتني يوم مبارك يوم الجمعه وماي من الفخار ونوع الطحين الخالي من المواد او انو تو مطحون جزاك الله خير

[@abosamer2002]

عندنا في جنوب السعودية يعجنوا الدقيق مع لبن وشوية شمر لصنع الخميرة وتخمر لمدة 24 ساعة وبعدها تحفظ في الثلاجة

[@umaboo138]

صحيح انا تعلمت هذا الشي من. جدتي الله يرحمها تخمر العجينة بعجين بدون خمرة او تستعملون الزبادي بدل الخمرة الصناعية كثير مفيدة وصحية ومابيها اي عوارض جانبية

[@امعبدالله-ص5ي1ه]

ممكن الطريقة بالتفصيل المومل

[@rajaa3059]

ممكن الطريقة جزاك الله خير

[@امثائرالاسمر-ر6ط]

يسلمو اديك والله اول مرة بعرف هالشي شكرا كتير رح اجرب الطريقة ان شاءالله

[@yuyf4368]

عاشت إيدك أخي العزيز مبسطة وواضحة جداً ولكن سؤالي شكد الكمية اللي ناخذهه من الخميرة اللي نعملهه ونضيفهه للعجين اللي عايزين نخبزو .

[@بسمةباسمتبسم]

نحنا في شمال الصومال نعمل خبز اللحوح بنفس الطريقة نكثر الطحين و الماء ونتتظر حتى يتخمر . الشئ الغريب أن بعد فترة الإناء المخصص لعملية العجن حتى لو قمت بغسله مرار تكرار يكتسب خاصية التخمر الذاتي أي لو عملت العجينة سوف تنظر وقت أقل لتخمر . ولا تصبح اللحوح ذات طعم مميز إلا بوجود هذه الحموضة المميزة.

[@djenanenadjet1801]

في الجزائر جداتنا تحضر الخبز بهذه الخميرة كنت اشاهد ها وانا متعجبة

[@سميحةحمامةالسلام]

Djenane Nadjet السلام عليكم. أهلا بنت بلادي اختي نجاة . دخلت لهذه القناة لاني كنت ابحث على وصفة خميرة الخبز. قال عليها صاحب قناة( الدكتور محمد الفائد) هو عالم الأغذية. فهي صحية افضل من خميرة الاصطناعية. بصح حبيت نسألك. جداتك كانت تعمل هاذ الخميرة بالفرينة او بالسميد. وبعد اللي تخمر .تنحي منها شوية وتخلطها بكمية الفرينة وتزيد اتغطيها وتخليها تخمر هكذا في الغرفة ؟؟؟

[@القمرالقمر-ف2ل]

بسمة باسم تبسم اختي علميني طريقة لحوحكم.. تعبت اسويها بكل الطرق ماتنضبط معايا. انتظر ل شهر رمضان يبيعوا البنات الحبشيات ف الحواري واشتري منهم !!

[@loulousr5413]

@@سميحةحمامةالسلام ارجوك الطريقة التي تستعملها الجدة وشكرا

[@إيمانعفاف]

@@djenanenadjet1801 أرجوك خبريني على الخميرة لي حضرتها جدتك وشكرا

[@ahmadsabri729]

ألا بذكر الله تطمئن القلوب سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان

[@farahflower768]

شكرا لك جزيلا لك هل من الممكن طريقة تجفيف الخميرة الطبيعية وهل من الممكن تناولها بعد التجفيف لانها تحتوي على الكثير من الفوائد

[@ايمانمحمد-م1ع]

والله انت مبدع وتدخل القلب بدون أستأذان يارب يحفظك ويحميك من كورونا ومن كل شر وسوء

[@فاطمةالزهراءامزيد]

نحن في المغرب نصنع الخميرة من دقيق الكامل او دقيق شعير مع مادة حلوة تمر او تين مجفف او عسل كي تتفاعل الخميرة وتنشط وهناك من يخلط الدقيق باللبن الحامض

[@didijfaiz5548]

كل مرة تعيدين العملية ?

[@fatiouelfakir4575]

انا جد سعيدة بوجودي قناتك الرائعة انا مغربية وانا ايضا امتلك قناة اشرح فيها طريقة العجين بالخميرة البلدية وقد اعجبت كثيرا بنصاىحك لانها تشبه مضمونها ما اقوم به في قناتي فانا اشكرك جزيل الشكر وجد سعيدة بهذه الصدفة التي جعلتني اجد قناتك الرائعة اتمنى لك النجاح وان تصل قناتك الى الملايين لانها هادفة واشجعك على الاستمرار

[@shadysrour6625]

مااسم قناتك

[@tahiriamal5956]

مسا النور عندنا في المغرب نعملها بالبن نخلط دقيق قمح بالبن نحتفظ بيها ليل كاملة وفي كمان فص توم تجي رائعة

[@basharantoon]

شكرا للمعلومة، يبدو غريبا بعض الشيء اضافة الثوم.. وهل تقصد اللبن ام البن؟

[@vivanhsame6192]

اللبن الرايب بنسميه لبن و كدالك بنعمل خميرة بلدي بفول 6 حبات فول ناشف في العجين بعمل خميرة بلدي او حنطه

[@حمدهالعطوي-ت2ب]

tahiri amal حبيبتي تخمر عادي

[@basharantoon]

تراثنا غني جداً بالوصفات الصحية. غريب كيف تحول طعامنا اليوم إلى هذا السوء

[@sihamkaddourikaddouri2279]

tahiri amal p

[@muhanadbader7713]

يسلمو ايديك رح جربها لان بحب الاكل الصحي و المنزلي انا بتذكر ستي كانت تعمل هل الطريقة و كان خبزها طيب كثير و خصوصا انه على التنور

[@hessaali8166]

طيب كيف استخدمه للفايدة يعني كيف اضيفها على الاطعمة غير الخبز ممكن اصافتها على البيض او القول او اللحوم .

[@reetajalreyami4848]

فيديو رائع جدا ومميز هاذي الكمية ممكن كلها نستخدمها في عجنة وحده و بأي كمية من الطحين او ناخذ شويه منها ونعجن فيها والباقي نحتفظ فيه بالبراد

[@حنينعليالناجم]

نحن في منطقة لي كنت نعيش فيها علي أيام جدادنا عبارة عن ثمر أو من البلح ويوضع عليها ماء وترك تخمر لفترة طويل الليل وبذلك نحضر غربال ونأخذ ماء الثمر وا البلح أكثر سهلة ونعمل خميرة مخبز بها الدقيق الشعير أو القصب وأطيب خبز في دنيا الله يرحم أجدادنا

[@atikafellak1483]

حنين علي الناجم و

[@mohamedfuryddhdjchahibvhzh6154]

حنين علي الناج

[@misrata1986]

خبزة التمر لديده جداااا واقصد التي تخمر بالتمر

[@25sign]

ممكن شرح اكتر للطريقة؟

[@د.سارةمحمود]

ممكن الطريقة من فضلك

[@نبضالحياة-ن1ه]

اول فيديو بشوفه مافيه عك كتير بالكلام وفيه الفائدة شرح بسيط مفضل قسما بالله ما دخلت على مقطع فيه مصرية الا كانت المقدمة فيه نص ساعة رغي وكلام فاضي وتعقيد في الشرح سلمت يداك يا طيب وبالتوفيق ان شاء الله

[@basharantoon]

شكرا جزيلا

[@rahil7634]

نحن في الجزاءر في ما مضى خلال الخمسينيات كانت النسوة بعد الخبز كن يتركن قطعة تتخمر للخبز المقبل شكرا لك .

[@aftgarjabar2604]

وكذلك بالعراق نفس الشئ

[@monaadel9884]

اخيرا لقيت حد افهم لهجته تسلم انت شامى صح الله يوفقك

[@Omzaki42]

سبحان الله نفس طريقة صنعها بالمغرب افرحني ان الدول العربية تشترك في العديد من العادات لا ينقصنا الا الاتحاد.

[@nadiamarocaine3916]

👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@asmasalih6931]

في بلدتي اريتريا النساء يعرفون هالطريقه من زمان زمان ويصنعون الخبز منها الحين عرفت سر. رشاقتهم وصحتهم جميلة

[@kaouther-cw6vy]

وين تقع بلدة ايريتريا

[@aniabdallah9524]

ما شاءالله جزاك الله خيرا معلومة مفيدة عن الخميرة الطبيعية 👍👍

[@AjeenaHamur]

شكرا للتذكير بالادعيه

[@faomr5474]

استفدت كتير الله يبارك لك ويجازيكً كل التوفيق والخير تحياتي من مصر 😁

[@maleehaahmed7206]

اصلا الخميره اتذكر كانوا جيراننا من كنت صغيره تعجن العجين وتاخذ كميه قليله وتضعها في كيس الطحين مع الطحين وتستعمله ثاني يوم من تعجن من جديد وهي بهذي البساطة اللي شفناهه الان ونحن في العراق هكذا نعملها

[@shehadehalsisan249]

بصراحه شخص رائع وبسيط جدا بالشرح كل الاحترام والتقدير

[@فنومعرفة-ح5ل]

طريقة صحيحة متل ما نعمل في المغرب تماما من قديم الزمان

[@hamzaboumaz3229]

كيف الطريقة ارجوكي

[@lubnaturk9977]

شكراً على الفديو. اذا عملت الخميره وخزنتها لمره اخرى وحطيت معها طحين اين تحتفظ بها في الثلاجه ام خارج الثلاجه بحرارة الغرفه

[@وردالكرز-ج1ذ]

ماشاءالله عليك ربي يعطيك العافيه شرح مفيد وقناه ممتعه👌

[@مها-ب1ض]

يعطيك العافيه . اذكر كنا في بيت جدتي في الاردن كانو يعجنو ويحطونها في الشمس وتتخمر سبحان الله بدون خميره

[@saharfu1795]

تعلمتها منك منذ ٩ سنوات ومازلت اصنع خبزي بها جزاك الله كل الخير

[@moooon308]

بالله كم الكميه اذا راح اعجن كوبين من الطحين

[@saharfu1795]

@@moooon308 ضعي نصف كوب خميره هكذا افضل واتركي العجين طوال الليل حتى يتخمر جيدا

[@Ismahan-u3d]

سلام عليكم اختي ماهي المكونات من فضلك لصنع خميرة ؟؟؟؟؟

[@douniazaki5768]

منذ 20 يوم داومت عليها أحظر بها خبز القمح الكامل و توقفت تمتما عن الخبز الأبيض و الحمد لله

[@acilbelmakhlouf5712]

من فضلك كيف يتم إضافتها مع العجين أثناء العجن هل بعدما تصير عندي عجينة اخلطها معاها عشان تختمر ولا قبل ماتصير عجينة أضيفها مع الدقيق وهل أضيفها مباشرة يعني بدون مااستناها تختمر مرة ثانية

[@joumanazein7185]

ما هي كمية الخميرة ل كيلو دقيق او ما هي نسبة الخميرة للدقيق وشكرا مقدما

[@ورودالشام-ع8ح]

الله يجزيك خير ماحلىىصفحتك ومعلومااك امانةةودقة بالمعلومات ماشاء الله ربي يوفقكم يارب

[@hayamhmd2407]

طريقة حلوة وماكنت بعرف انها سهلة لهلدرجة ..شكرا 💖

[@امحازم-م9ز]

شيف ينفع استخدم دقيق يحتوي على كميه كبيرة من النخالة. رده ولا ما يصلح

[@nadjiabenhadjiserradj5012]

اعطيتنا معلومات لم أكن أعرفها عن الخميرة الطبيعية جزاك الله خيرا

[@MeZAmI175]

شكرا كتير لك عزيزي ، حلو كتير أداءك ومعلوماتك ، وأنت قدمتها مثل الكيميائي المحترف .

[@abdalazizasiri1922]

افضل ماء .. هو وضعه في الفخار احنا بالحجاز نسميه زير .. سبحان الله الماء تعود لطبيعتها وحياتها

[@basharantoon]

بالطبع، لكن يجب الحرص أن يكون الفخار ذات مصدر جيد.

[@snipers5728]

انا ابحث عليك من زمان. انت انسان عظيم الله يحرسك امين اخوك وليد من اليمن-حضرموت

[@graphima548]

شكرا جزيلا على الوصفة و لدي سؤال بخصوص الاستخدام: ما هي كمية الخميرة التي استطيع استخدامها لتحضير كيلو واحد من عجينة الخبز مثلا؟

[@يومياتمامافاطمه-ص7ك]

اد معلقه كبيره

[@cudiplayz5435]

@@يومياتمامافاطمه-ص7ك ماما نونه اذا بدي اعمل العجينه من شو بتتكون من القشر النخاله بتظبط

[@suleimanabusirrieh3552]

شكرا الك هاي طرقة اهالينا زمان

[@laylaza6991]

لماذا يضيف البعض نشادر وتمر هل فعلا التمر والنشادر ليست مهمة لاتمام عملية التخمير وشكرا

[@shadysrour6625]

ارجو الرد ينفع نشربها ونعمل منها مسك بيقولو ممتازه للتجاعيد

[@صلواعليالنبي-ع5ي]

صلوا علي النبي

[@jesusiscomingsoon977]

لشو بدون يصلو لنبيكي ما فهمنا

[@someonehuman6031]

الصلاة و السلام على الحبيب المصطفى ❤

[@ilhemrem5353]

صلى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ

[@محمدحجي-ش7ل]

@@jesusiscomingsoon977 حتى نحصل على الاجر والثواب وعلى كل الانبياء الصلاة والسلام والهم الاطهار

[@emmohammed2468]

افضل الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم

[@thewayoflight7982]

عظيم ورائع جدا هذا الفيديو ... انت ممتاز جدا ربنا يحفظك

[@mzmz9798]

شو الكمية الي ممكن نستخدمها مع كيلو طحين ؟؟؟ شكرا

[@asmaali4693]

بالفعل برافو يابشار مطبخك اﻷول من نوعه اللي يبدأ معنا من الصفر وبيعلمنا كيف عاشوا اباءنا واجدادنا من دون هاالكيمياويات. الى اﻷمام والله يوفقك.

[@ama_qa151]

ممتاز هذي اللي كانت الوالدة الله يطول بعمرها وكل اقاربنا يستخدموها وماكانوا يعرفوا الخميرة الفورية المجودة الحين

[@starebright7661]

يعني كيلو دقيق كم يحتاج خميرة

[@boomcrashkiller1468]

تنفع الواحد يستخدمها للتغذية لان بها فيتامينات صح؟

[@حقاليقين-م7د]

جزاك الله خيرا .. فقط حبيت اعرف ما نسبه مقدار الخميره الطبيعيه كقياس لثلاثه اكواب طحين

[@dhhfvkfc2159]

ممكن نعمل العجينه وبعدين نجففه ونطحنه وتصبح كالخميره الصناعيه

[@اليافع-ز1ج]

كيف

[@lulusalman8382]

سلام عليكم العجينة التخمير فى إمكانية وضعها بالفريزر

[@sarahzum6604]

صحيح جدتي كانت تأخذ من كل عجنة مقدار قرص وتخمر به العجنة الجايه

[@نورهالشهراني-ز8ي]

وجدتي ايضا

[@umnoor2234]

وامي الله يطول عمرها ❤❤❤❤❤

[@rhimoudaouikacem6218]

وامي كذلك كانت تعمل بهذه الطريقة..الله يرحمها ويغفر لها وللمسلمين اجمعين...اااامييين يا رب العالمين

[@umkaremhassan6379]

وتحتفظ بيها ازاى و لمده كام يوم

[@ousskel]

صح نحن كذلك في الجزاير

[@NourNour-qy2zx]

كم يوم باقدر أحتفظ بيها لو سمحت

[@sud4869]

هل يمكن ان احفظها بالفريزر ؟

[@omealkalea763]

هل اتمكن من وضعها بالفريز واستخدامها متى شئت

[@امعبدالله-ص5ي1ه]

انا اشوف اهل المغرب يضعون مع الخميرة تمر او فول أو تفاحة مقطعة داخل عجينة الخميرة وتغطى حتى تتخمر؟

[@nonanona9928]

@@fatimafati5432 ممكن تعطيني الطريقه تبعكم اذا تكرمتي

[@اماسيلاسولتي]

وبعده مايخمر اخبزهو واطيهه

[@اماسيلاسولتي]

مايكون القصد منهم خميرة الكسرة عنا بالسودان نخمر بالزبادي

[@najwanasser1281]

هل يمكنني ان است😮مل الطحين العادي بدل طحين القمح الكامل ؟

[@nazihasaab9489]

تسلم ايدك ذكرتني بستي و امي هيك كانو يحضروها لخبز

[@tarektarek7714]

والله جننتونا كل شي تقولو عليه مسرطن كيف راح نعيش الله يهديكم

[@mohammadmusa7029]

الف شكر تسلم يداك هل هي نفس خميرة البيرة لاني اخذ خميرة من اجل فوائدها وخاصة فيتامين ب١ووشكرا

[@ishtarish5380]

هل يمكن عمل كمية اكبر من الخميرة ثم تجميدها بالفريزر ؟

[@myyounes2012]

نعم لمدة اسبوع فقط او يمكن تجفيفها لتصبح مثل السميد واحتفاظ بها لمدة طويلة جدا

[@غيمه00-خ8ض]

ينفع اسويها بغير الدقيق مثلا يعني بالذره او الدخن ؟

[@houssamthegemar8139]

نسويهابالمغرب ماشاء الله عادات العرب مثل بعض

[@اليافع-ز1ج]

وتصلح للفطاير ولا لا

[@لاالهالاانتوحدكلاشريكلك]

@@اليافع-ز1ج اكييد

[@user-nm2zd7kb2g]

houssam the gemar ليش المغاربه عرب..؟! كلما اشوف مغربيه اسالها من وين.. تقول انا من شمال افريقيا...؟!

[@chafio3046]

@@user-nm2zd7kb2g كفاهم أنهم مسلمين

[@user-nm2zd7kb2g]

Cha Fio والله اتعرفت على ثلاثه .. واحده بالمسجد حلوه وطيبه.. والثانيه تلبس ملابس الواحد يستحي ينظر لهايعني كاسيات عاريات.. وواحده تركت دينها تماما وتزوجت بمسيحي عجوز وهي بنفس المنطقه التي انا فيها..؟ سبحان الله الذي يهدي من يشاء.

[@ommohamad8423]

يعني إذا بدنا نعمل كاستين طحين نأخذ الخمير ة يلي عملتها كلها ونضعها مع العجينة الجديدة

[@نفسمطمئنةالابذكراللهتطمئنالقلو]

هل ممكن حفظ الخميرة المخمرة بالفريز

[@shabanalshrif6451]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته جزاك الله خيرا. يسلم ايديكم. لو. بيوضع علي العجين نقاط من خل. هل راح يسرع التخمير العجين أو ليمون حامض. او. بتر ملك. انا لم اجرب انا. بس اخمن. كم راح تاخد وقت. وهل تحفض بزيت الزيتون نقاط. اخمن. يعني كله مجرد فكره. لم اجربها بس قلتها الان. ودوم في خير. شيف. والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

[@Aya-bh9np]

بالمغرب فى طريقة تانية وهي نخلطو الدقيق والماء و بعدين تحوط فيه 5او7 من حبات الفول اليابس بعد يوم بتكون الخميرة جاهزة ومو لازم تشوف نور الشمس .هي الطريقة القديمة 😊

[@Marcaine_fiere]

Aya دادة بالمغرب هناك طرق...اي جهة تعمل خميرة حسب ها....نحن فى سوس لا نعمل لا فول و لا تمر و لالبن...فقط الطحين القمح شوي الشعير...الماء حسب الطقس بارد او دافئ.. كنعملها فى مكان داغئ....بحال هذا لى مقدمها...اصلا المشارقة ما عندهومش تلخميرة البلدية هي فقط كتعمل فى مناطقنا...

[@6500magic]

اصلا الخميرة بلدية كانوا فقط المغاربة الي يعرفوها

[@وليماديبمسعود]

​@@Marcaine_fiere😂❤

[@ommahmod8933]

.

[@nazmor661]

احنا في المغرب نضيف اليها الفول الأخضر أو اللبن أو التمر ولما نعجن ناخد قطعة من العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 24 ساعة ونعجنها في اليوم التالي ومن الاحسن أن يكون دقيق الشعير و ليس القمح لأنه غني بالحديد والكالسيوم أكثر من القمح

[@informationcandle9579]

ادا ممكن تعطيني الوصفة بالتدقيق

[@nazmor661]

@@informationcandle9579 هاد الفيديو فيه شرح كيفية عمل الخميرة kzbin.info/www/bejne/f2TGpHiKfqmhrbs

[@jumanahawarneh5701]

يعطيك العافية وين ممكن نحتفظ بالخميرة الى وقت استعمالها والى اي مدة نحتفظ بها🤔

[@واقعحزين-خ8ز]

كيف يعني طاقة اللي بيعجن بيفرق ؟ و مو فاهم عن ايام السنة اللي يكون فيها الطاقة اكبر طاقة الشمسية او ايش بضبط؟

[@MB-fr6gu]

شكرًا هل يمكن استخدام الحنطة السوداء الكاملة وهل يمكن استخدام الزبادي بدل الماء

[@remonelke3468]

شكرا كتير...سؤال لو سمحت...هل بالامكان تجميد الخميرة لفترة من الزمن؟...

[@monakhosyouhanna7352]

الرب يحميك ولكن كيف بإمكاني ان اصنع الخميرة الطبيعية السائلة الى خميرة طبيعية مجففة ؟

[@inamzaben785]

اخي الكريم هل يمكن تفريز الخميره ولا بتروح فاعلتها وشكرًا

[@johnnywarda8859]

مرحبا بشار برافوا على هل الشغل كان بدنا هيك طبخ بيفيد الصحة .بدنى منك تشرحلنا كيف بيعملوا معجون سنان طبيعي ازا بتريد وازا فيكون تعملولنا كبة يقطين سمعت من ست مريم انو في 80 نوع من كبة اليقطين وكيف بدي اعرف الطحين الكامل من الابيض والله يعطيكون العافية على هل الشغل الناجح والله والرب معكون

[@ouiambougrini8104]

Habibti dkik lkamil fih ireda aw nokhala ya3ni kichr habat lkamh wilono assmar ama lkamhi tari fahowa abyad wiratb

[@fajrtube3192]

السلام عليكم .. هل يلزم النشادر لصنع الخميرة ...

[@ahmadsabri729]

اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات

[@ضابطالكل]

هي دي الل ممكن يتاكل منها . زي الخميره البيره ؟

[@نورضحيك]

جزاك الله خيرا ..فيديوو كتيير بهمني وأفادني ومعلومات قيمة جدا جزاك الله خيرا..بالأخص انو بتحكي عربي لانو الفيديوهات عن الخميرة البلدية كلهن بالمغربي

[@nadianadia2577]

حتى هو لا يتكلم بالعربية هاذي لهجة سورية مثل اللهجة المغربية

[@نورضحيك]

@@nadianadia2577 يا هلا .. انا سورية لبنانية.. نحن هنا اغلبنا لا يفهم 100% الكلام المغربي.. انت جزائرية ؟

[@nadianadia2577]

@@نورضحيك لبنانية ول سورية كل العرب يتكلمون لهجات اعطيني بلد يتكلم عربية فصحى او كما تقولون لغة بيضاء والجاهل مثل السفيه ينطق بما فيه.

[@نورضحيك]

هلء شو بدك؟؟ تعملي مشاكل؟ @@nadianadia2577 ..انا عم بتشكر الزلمة ..

[@نورضحيك]

@@nadianadia2577 شكرا عمو عم تحكي سوري . منيح هيك؟

[@alaajaber9196]

ربي يجزيك الخير كنت ابحث عن الخميرة البلدية من شخص يتكلم العربي لأنني حقيقة لا أفهم اللهجة المغربية ابدا اتمنى لك دوام التوفيق والنجاح

[@fmsa4110]

احنا في جنوب السعودية واليمن نسويها مع القمح اوالشعير ونخمرها يوم وليلة كاملة

[@خديجةخديجة-ص1م]

fm sa كيف بتسوها

[@rajaa3059]

ممكن الطريقة

[@salimsalim2978]

بارك الله فيك على حسن التقديم...هل هذه الخميرة التى يدور بها المغاربة الحريرة الخاصة بهم ؟بارك الله فيك