كيف نعرف زيت الزيتون المغشوش من الاصلي باربع طرق بسيطة مع الشيف ابوصيام

كيف نعرف زيت الزيتون المغشوش من الاصلي باربع طرق بسيطة
اولا الشراء من المعصرة مباشرة
ثانيا تذوق الزيت بالخبز او بالملعقة والنظر الية من خلال لونة
ثالثا عن طريق الاضائة حيث ان الزيت الاصلي لا يخترقة الضوء
رابعا عن طريق التجميد بالثلاجة حيث ان الزيت الاصلي يجمد مثل السمنة تماما
تابعو المزيد من الوصفات على مطبخ الذوق الرفيع
nakhatbatah.bl...

[@mohamedaboalsoonds5839]

أفضل بلدين في العالم بجودة زيت الزيتون الأردن وفلسطين بلا منازع

[@aghacheikh7609]

عندما تكون تقوى الله عز وجل في قلب الإنسان وله ايمان قوي جدا ويعرف أن الله يراقبه في حركاته وسكناته ...حينئذ يكون زيت الزيتون حر وخالص .ويكون العسل الحر ويكون كل شيء متوفر بشكل كبير على أحسن وجه وعلى احسن ما يرام. لأن. الله تعالى. حاضر معك ..

[@khaledali4309]

الله اكبر ولله الحمد...

[@KhaledKhaled-nr7xx]

هل من مستغفر أدكر الله وصل علي النبي صل الله عليه وسلم عليكم بقراءة سورة البقرة كل يوم الحمد الله نفعني الله بها اللهم ارحم امي و ابي رحمة واسعة أمين يارب العالمين

[@kggkfd1490]

الزيتون المروي والذي يتأخر قطافه يصبح لونه فاتح اما المقطوف باكرا وقليل الري يعطي اللون الأخضر الغامق وإذا احتفظنا بالزيت الأصلي لسنوات يصبح لونه شفاف كالماء

[@حسنحسني-ف7ه]

صدقت

[@khadijachannel1670]

صحيح

[@mhmadomar3789]

هذا صحيح

[@NoorNajd1]

ضعي عليه ملعقة ملح بعد عصره مباشره وضعيه بوعاء لايخترقه الضوء سيحتفض بكثير من مميزاته

[@مرفتمحمودمحمدي]

طيب نعرف ازاي الأصلي من غيره

[@haithamal-tamimi629]

من كم التعليقات انا ارى ان كل واحد منكم يفتح قناة بالزيت لان خبرتكم أفضل من صاحب القناة ماشاءالله.

[@همامتمام-غ7ق]

الله يجزيك الخير أفضل طريقة فعالة برأيي هي تجربة الفريزر

[@oumsirine3898]

انت مخطىء يااخي عن اللون والله في الجزائر عندنا زيت الزيتون اصلي ولونه شفاف حسب المنطقة وحسب وقت قطفه. ياريت تصحلك فرصة وتذوق من خيرات بلادي الجزائر.

[@moshtaqliljinan4045]

عنا بفلسطين الغامق والفاتح و الوسط حسب المناطق و نوع الزيتون نعم صحيح

[@sokaynasafayra2217]

Tahya jazayer jaratna ohabibtna tahia min magrib.

[@NoorNajd1]

نعم صحيح في فلسطين كل منطقه يختلف لون الزيت من غامق حتى الفاتح حسب المنطقه اهل الشمال زيتهم فاتح جدا بسبب كثرة الامطار اما زيت اهل الجنوب فهو اقرب لسمن حاد بطعم ومركز بالرائحه وكانك قد خلطت فلفل اسود من شدة شعطته بالحلق خصوصا اذا كان الان معصور ولونه غامق لان الامطار قليله على الجنوب فيكون مركز بالرائحه وألون والطعم

[@emilezola6595]

Oum sirine+ أنت التي أخطأت لأن الفريزور للتلاجة الذي نسميه الكونجيلتور هو الذي يعطي الحقيقة كما فعل صاحب الفيديو و يجب أن تعلمي يا أختي بأن زيت الزيتون موجود في كل دول المغرب العربي و خاصة بالكثرة في تونس التي تصدر منها أطنانا إلى الخارج و كل بلد له خيراته و يجب على الإنسان أن يتجنب التكبر و إحتقار الدول الأخرى لأن ذلك يسمى : جنون العظمة

[@oumsirine3898]

@@emilezola6595 ماهذا يااختي الكريمة انا لم أقصد أبدا مافهمتيه ( ان بعض الظن اثم ) فقط تمنيت للأخ زيارة الجزائر ومن كانت له عقدة من الجزائر ربي يشفيه.

[@mazen_MIZX]

حضرتك شيف ممتاز جزاك الله خيراً وظائف بالسعودية وبعض الدول عشرات الوظائف الجديدة يومياً موعد مقابلات العمل يومياً

[@salemalenasi6809]

وظائف بالسعودية وبعض الدول وظفني وظيفه حكوميه ولك ماتريد اخصلئي مختبرات

[@mazen_MIZX]

@@salemalenasi6809 القناة تجميع مئات الوظائف في مكان واحد لسهولة البحث الله يرزقك الخير

[@salemalenasi6809]

وظائف بالسعودية وبعض الدول يعني ماعندك سنع

[@سنةنبييمحمداً]

الون ماله دخل على حسب المنطقه واوقات القطف والتربه لاكن فيه طريقه اكتشفته بالصدفه اشرب الزيت الزيتون بملعقه تحسه حار في منطقت الحنجره .🌿

[@حسنحسني-ف7ه]

ليسالكل هناك الخفيف لا يحرق

[@yousefkh183]

إذا كان جديد صح بس اذا طول بتروح الحروقه

[@وردالربيع-ك2د]

Mohamed Bachir Thameur اخي انا في امريكا كيف احصل علا زيت الزيتون عالي الجوده هل لك علم في ماركه تعمل أوردر لان الزيت عندنا كثير وكثره من الدول العربيه لاكن بعد مشاهدة الفيديو هات عرفنا كول الذي نشتريه مغشوش وشكراً

[@jobmy8509]

@@وردالربيع-ك2د تعال الى الجزائر في زيارة تفسح تجول وخذ معك هدية الزيت والزيتون المحضر في البيت هناك سيدات كبار السن تحضرن الزيت وزيتون متمر ومشقق ومفرشخ بالحجر والمرقد في الرماد ومعطر بالزعتر....اللهم احفظ الجزائر واجعلها بلدا آمنا

[@وردالربيع-ك2د]

job my شكراً لك اخي العزيز وتحيه لشعب الجزائر وحفظ الله الجزائر وشعب الجزائر

[@yahyasbilli1838]

ما شاء الله .. جزاكم الله خيرا على هذه المعلومات القيمة أخي الكريم و من معك في فريق العمل .. .. هذه المعلومات التي تنقذنا من براثن الغشاشين و مكرهم و خداعهم ... و الرسول صلى الله عليه و آله وسلم يقول : " من غشنا فليس منا " و " من غش فليس منا " و " من غش فليس مني " .. و كلها أحاديث صحيحية ؛ جاءت في سياقات مختلفة، و لكن كلها في باب غش للناس عامة أو المسلمين خاصة .. و الله نسأله الهداية لنا ولهؤلاء الغشاشين .. آمين . و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته . أخوكم : يحيى .أبوعمار سبيلي السباعي . من المملكة المغربية الحرّة الأبية . .

[@boctawia9644]

الله يرحم ليك الوالدين ويدخلهم فسيح جناته على هاذه المعلوات

[@hamidnaitsalah8274]

لون زيت الزيتون ليس مقياسا للكشف عن جودتها . عندنا في المغرب يختلف لون الزيت من منطقة إلى أخرى و الزيت الشفافة تعتبر زيتا بكرا ذات جودة عالية جدا.

[@زهرةالنرجس-ث4ث1د]

ممكن اخي الكريم التوضيح ماهو المقصود من الزيت الشفاف

[@shreifrshwan7076]

صدقت اخي الكريم،، اللون ليس بمقياس وذالك يتبع نوعيه الزيتون نفسه فهناك زيتون لونه اصفر والآخر لونه أخضر وكلاهما زيتون اصلي وصدقت أيضا عندما قلت ان لون زيت الزيتون عندما يكون شفاف فهذا علامه على جودة الزيت وأنه زيت اصلي وصحي في نفس الوقت لانه زيتون بكر يعصر على البارد وتكون نسبه الحموضه فيه أقل من 1 %

[@asaalshareef]

بارك الله فيك أخي العزيز.. الافضل الشراء من المعصره او شخص ثقة.. غير هيك الزيوت تختلف حسب التربه والري والمناخ ونوع شجرة الزيتون ووقت القطف .. الخ.. تحياتي لك⚘

[@bluelove1444]

كلامك صحيح نوع الزيتون ووقت قطافه وفتره بقائه من القطاف الى العصر وتخزينه كلها عوامل توثر في جوده الزيت

[@saeediyal]

حتى لمن تشتري اعشاب من العطار اوفلفل او قرفه خذ ه واطحنه في البيت بعد غسله وتنظيفه الا اذا بتعرف العطار وثقه الغش اليوم يعتبر الذي مايغش ماهو تاجر الامارحم الله واصبح الذي مايغش بجنب الذي بيغش بيخسر لان الذي يغش بيبيع ممكن بسعر تنافسي ومش شرط لاكن الغش اليوم اصبح ظاهره خطيره على كل حاجه والله المستعان

[@bluelove1444]

@@saeediyal با اخي الشعب العربي أصبح يتفنن بالغش المافيات ما بيطلعلا معو فعلا العرب اصبحو مهزله

[@michiganguy4u]

بعتقد أفضل طريقه التفريز لان هناك زيت زيتون اصلي ولكن لونه فاتح حسب المنطقة والبلد عندنا في فلسطين زيت زيتون منطقه الشمال جنين ونابلس اللون فاتح اما في الوسط فهو غامق جداً شكراً لك على التوضيح

[@etharrahim9864]

والزوجه إذا قليله عادي

[@boutmusstapha9936]

عند حق حتى احنى عندنا فالمغرب يختلف لون حسب المناطق

[@ashrafshaltout1006]

الناس اللي بتغش زيت الزيتون او اي شئ اخر ، تجمع مالك من حرام وتطعم أهلك وأولادك من حرام وترجو عيشة طيبه؟ لا والله ستعيش في تعاسه ولن يبارك ابناءك وتموت وتترك لهم ما جمعت وترجع الى الله وانت خاسر دنياك واخرتك، الا تعقلون؟

[@chansonsenfants429]

اللون الأصفر هو ناتج عن كون الزيتون المطحون أسود. وهو الزيت الرفيع بامتياز لكونه يحوي نسبة ضئيلة من الحموضة ولا تزداد حموضته مع الوقت إلا قليلا. والزيتون المختلط من أسود وأبيض وأحمر يعطي لون الإخضرار هو مر أصلي لكن لا ينصح شرابه لكبار السن،....عادل من المغرب من قلب مدينة الزيتون مدينة قلعة السراغنة مدينة الشرفاء أعزكم الله وسدد خطاكم

[@زهرةعابد-ك1م]

قناة جديدة تحتاج لدعمكم kzbin.info/www/bejne/m5S9gmVobtCteJI

[@azzamwehba1965]

شكرا علي التوضيح.. الخقيقه انا بعاني من مشكله نوع زيت الزيتو اصلي ام مخلوط

[@fadilasiah1005]

وي خويا صح كي دخلو للثلاجة يجمد ولا غير صحيح عندي زيت اصلي وجديد دخلتو للثلاجة جمد شوية

[@tarekachour3850]

أجود أنواع الزيوت هي التي تعصر في أواخر شهر ١١ وبدايات شهر ١٢ وفي هذه الفترة يكون اغلب حبات الزيتون خضراء فتعطي زيت اخضر اللون وبعد فترة يتغير اللون ويصبح اصفر وهذا يعني ان لون الزيت ليست له علاقة بالجودة ولكن ممكن تستنتج منه ان الزيت معصور حديثا فقط

[@tarekachour3850]

@@fadilasiah1005 عادي يجمد زيت الزيتون حسب تركيبته الكيميائية وممكن يتجمد حتى غير ما يدخل الثلاجة لما يكون الجو بارد في فصل الشتاء

[@Mohamed-Taha.]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، 🍎

[@admirateurgoogle412]

اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد اشرف الخلق وعلى اله وصحبه اجمعين

[@jijimm2520]

احلى لايك اشتريت زيت وعملت طريقتك وجدته مغشوش ثم استرجعته شكرا للك

[@fmsh81]

الطريقه الاولى لمعرفة الزيت الاصلي بتحطه بكاسه وبتغطيه بايدك وبتصير تحرك ايدك وانت مسكره لمدة خمس دقايق بعدين تشم الريحه اذا ريحه حلوه زي الزيتون او الاعشاب او الخضار او الفواكه او الطماطم معناته زيت اصلي والطريقه الثانيه بتذوقه اذا فيه مراره شوي وحرقه خفيفه عند اخر الحلق معناته اصلي والطريقه الثالثه بتحطو بالفريزر لمدة ٤ ساعات اذا تجمد قطعه واحده وصار لونه ابيض مثل الشحم معناته اصلي والطريقه الرابعه بتحط على ايدك شوية زيت اذا تشرب الزيت ايدك لمدة ربع ساعه معناته اصلي والطريقه الخامسه اذا تذوقت الزيت ما حسيت انه معدتك قلبت وحسيت طعمه طيب ولذيذ وفيه طعم الزيتون معناته زيت اصلي والطريقه السادسه تشوف سماكة الزيت اذا سميك وبطول لما ينزل من المعلقه ولزوجته كويسه بكون اصلي وشكرا

[@hadeelalmusa3179]

رحم الله والديكم والف شكر

[@mamoonh.jallad3901]

P

[@نهادعلى-س5خ]

ج

[@انعامالجبوري-ع3ص]

يعني القصد نضعه في المجمد لو بالثلاجة الاعادية مثل مانحفظ بواقي الاكل والخضروات

[@fmsh81]

@@انعامالجبوري-ع3ص لا بالفريزر المجمد الذي تضع فيه الدجاج واللحم

[@أنينالقلب-ط8و]

جزاك ربي كل خير على هذه المعلومات⚘

[@casanassim4243]

لون الزيت ليس معيار للغش بل إن لون الزيت يختلف حسب الزيتون المعصور إذا كان في أول الموسم فتكون الزيتونة الخضراء غالبة مما يعطي للزيت كثافة ثقيلة ولون أخضر ذهبي ومذاق الزيتون يتمركز أكثر حتى أنه يكون مر قليلا ويحرق في الحلق . أما الذي يعصر في وسط الموسم فيكون الزيتون مختلط بين الخضراء والحمراء فتكون الزيت أخف من الأول أما العصرة الأخيرة فيكون غالب فيها الزيتون الأسود والأحمر والقليل من الأخضر مما يعطي للزيت خفة أكثر ولون فاتح ومذاق خفيف كما أن انتاجية الزيت تكون أكثر كمية مقارنة مع العصرة الأولى. فنحصل على ثلاثة ألوان خضراء ثقيلة . وخضراء خفيفة . وصفراء خفيفة .

[@paradiseview]

صحيح والان يضيفون اضافات لتظبيط اللون

[@fedaaali9806]

يبارك فيك مليون الميه انا اليوم جربته بالضو وبالتفريز...👍

[@hznr8697]

جربته بالضوء ولع السقف يعني مغشوش

[@user-xm8qw2um3d]

شكرأ شيف عماد من غش ليس منا للاسف كثرت عمليات غش الزيت صعب الواحد منا ان يميز بسبب الاصباغ والاصنصات الخاصة لغش الزيت في نكته عن الزيت البائع يدهن عينيه ورقبته زيت زيتون أصلي ويقسم بالله على عينيه ورقبته زيت زيتون أصلي مع العلم تنكات الزيت اللي أمامه زيت مغشوش . أضمن طريقة لشراء الزيت نوعا ما من المعصرة مع تحياتي لحضرتك

[@aboelhosneldeeb1087]

صحيح. انا كمان بحط زيت زيتون في فريزة عشان أتأكد هو اصلي او مغشوش الله يعطيك صحة وعافية

[@ammarkhaib5079]

و عليك السلام و رحمه الله تعالى و بركاته شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمه لاننا في زمن الاكثريه غشاشين في كل شيئ

[@zeinabmerhi737]

زيت الزيتون الاصلى لونه اخضر غامق طعمه حار المذاق ولا اروع من طعم زيت الزيتون الااصلى

[@garayakhalid2963]

قال تعالى: بسم الله الرحمان الرحيم اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُّورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ (35) النور

[@mohammedasali9580]

شو دخل هذا الايه بالموضوع بتكشف عن الزيت المغشوش يلعن رب هيك ادمغه عفنة

[@محمدسلامه-خ7ظ]

زيتها يضئ ولم تمسسه نار

[@sajedahal-azawi6497]

ربنا يبارك فيك معلومات قيمه ..وذات اهميه لان زيت الزيتون من اهم محتويات مطبخنا ...

[@gargarati9986]

عندنا نوع من زيت الزتون لونه فاتح لكنه اصلي و آخر رائحة الزتون فيه قليلة لكنه اصلي

[@aaii583]

الزيت الفاتح تكون زيتونته لونها أسود

[@frex3341]

احسنت صنعاً صحيح ما تفضلت به واضيف يمكن فحص كثافة الزيوت او الاوزان المختلفة للحجوم المتساوية اي غ/ ١ ديسمتر مكعب

[@منيرالمرداسي]

تقصد غرام / سنتيمتر مكعب... مش ديسيمتر مكعب.

[@frex3341]

انا اخطأت سهواً وانت اصبت اشكرك

[@frex3341]

انا اخطأت سهواً وانت اصبت اشكرك

[@kasdn2214]

نفس الزيتون لون الزيت المستخرج منه يختلف حسب طريقة العصر و الفرز

[@williamothman3895]

بالنسبة للون ممكن يضاف صبغة لكي يصبح المغشوش غامق . بالنسبة للتجميد اعتقد انها افضل طريقة

[@walidelabed8762]

كلامك مزبوط جزاكم الله خيرا

[@محمدالشويخ-ج8ه]

جزاك الله خيراااا

[@ishtarish5380]

يقال ان زيت النخيل ينجمد بسرعة وعليه يمكن خلطه بزيت الزيتون ويحصل الغش

[@ilhemedu31]

هناك طريقة اخرى في الجزاءر..اذا اخلطنا معلقة بيكاربونات الصودا او ما يعرف بخميرة الحلوا في قاروره نصف ماء و اخلكناها جيدا ثم زدنا عليها كوب من الزيت.و اخلكناها جيدا عدة دقاءف سوف نحصل على زيت الزيتون الاصلي يعمل محلول رغوي ابيض مثل الحليب اما زيت الطاولة لا يحدث اي شيء و بعد ثواني ينفصل الزيت عن الماء.. جربوها سوف تشاهدونها.. اما الالوان لا تعطيكم الحقية عن الزيت .. لو اخلطتم الماء و الكحول و الزيت وتخلطوهم جيدا الالوان تهرب من الزيت الى الكحول و الماء..هاذي عملية خلع الالوان من زيت الزيتون اذا كان غامق اللون..هاذه تجربة فقط..الالوان جيدة جدا لصحة الانسان خصوصا الفيتامينات D..للذاكرة و العين خصوصا الاطفال في المدارس.. كان عندما غي الجزاءر قديما شيوخ لما يكون عندهم مشاكل حفض القران عند الطلبة يعطوهم اما زيت الزيتون ان لم يوجد كاموا يعطوهم اسماك او يرسيلونهم الى موريطانيا لانها ذات اسماك وفيرة..لان اغلب الشيوخ القران كانوا في الجنوب اي الصحراء من فعل الاستعمال..لان الاستعمار اللاءيكي ضيف على الاسلام في الشمال الجزاءري..بقي الاسلام في الصحراء لاكن فاءدة دخول الاروبيين الى الجزاءر بعلمهم قدروا ان يخرجوا انواع جديدة من الزيتون..لان مشكل الجزاءريين من قبل كانت في نوعية الزيتون. هناك انواع لا تصلح للاكل لانها ايست ذات لحمة بالفرنسية sans chaire هاذي الانواع كانت موجهة الا للزيت..بالتقنيات قدروا ان يتحصلوا على زيتون غليض موجه للاكل و من ابرزها و المشهورة عالميا la sigoise نسبة الي مدينة سيق sig التي تقع جنوب شرق وهران..اذا الفرنسيين كان عندهم دور كبير وخصوصا الرهبان منهم يمكن كان عندهم علم رباني في تطوير المنتجات..الاستعمار مثل السلاح ذو حدين منفعة و مضرة ⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩👍👍

[@thnaasalom3407]

جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك

[@hausgul1599]

أستفدنا كثيرا من التجربه . جزاك ألله عنا كل الخير ووفقك

[@samiassel9369]

كثير ممن يمزج زيت الزيتون مثلا يضيفون اليه زيت نباتي لزيادة الكمية والملوخية المرحية لاعطاا اللون الاخضر والمرورة للزيت

[@NoorNajd1]

حسبنى بالله عليهم

[@rachka1000able]

ياأخي أن مغربي أجدادي وأبي وانا عشنا مع الزيتون لأن أرضنا ولله الحمد فيها الزيتون والاركان ،المهم بالنسبة اللون ليس بمعيار للكشف على الزيت الاصلي من المغشوش لأن هناك الزيتون البور والزيتون السقوي وهناك الزيتون المقطوف بكير مزال أخضر يعطي زيت خضراء وحارة وهناك زيتون قطف متأخر تكون زيته فاتحة وهناك إختلاف في طريقة الفاترة الزيتون المطحون بالماء الساخن والملح وهناك الزيتون المطحون بالمطحنة التقليدية الحجرة يكون خاتر وقاتم اللون أما المطحون بالمطحنة العصرية تكون جودته أقل من الاول لكنه أصلي كدلك ،بالنسبة اللون هناك الفلترة التقليدية بالاطباق المضغوطة بشويش وعلى المهل بعد الطحن ويتم استخراج الزيت بعد عزله من الفاتور ،لكن يمكنك أن تعرف الزيت الاصلي من الزيت المخلوط بطريقتين الاولى وضعه في الفريزر يصبح الاصلي كثلة واحدة أما المخلط يبقى لزج والطريقة الثانية وضع القليل من الزيت على ضهر اليد ويثم دلك الجلدة بقوة عندما تحس ان جلدة يدك سخنت وتشعر بأن الزيت إخترقها فهدا زيت أصلي أما ادا لم تسخن الجلدة إلى درجة محسوسة ولن تشعر بإختراقه الجلدة فهدا مغشوش مائة في المائة،وهناك طريقة كان والدي رحمه الله يقوم بها وهي التذوق يقول أبي أن الزيت الاصلي يجي مجرى الماء ولا تحس بإتصاقه بالبلعم أما المغشوش تحس به وگأن شيء ملتصق بالبلعم والله اعلم

[@tazdait4651]

ممتاز جدا هذا هو الأصل جزاكم الله خيرا على هذا الشرح الوافي الكافي ⁦🇩🇿⁩👍

[@عبدالله-ج6س1ن]

مع احترامي لك أخي الكريم .الله سبحانه وتعالي ذكر شجرة الزيتون تنبت من طور سنيين وهي بالشام وتحديدا بفلسطين .

[@زهرةعابد-ك1م]

@@tazdait4651 قناة جزائرية تحتاج لدعمكم kzbin.info/www/bejne/m5S9gmVobtCteJI

[@rachka1000able]

@@عبدالله-ج6س1ن صحيح هدا لا ينفي أن المغرب وتونس وليبيا والجزائر وإسبانيا وإيطاليا كلها بلدان بها شجر الزيتون لأن هاته الشجرة المباركة تتأقلم مع المناخ الموجود في حوض البحر الابيض المتوسط ،زيادة أن المغرب ولله الحمد والشكر وهو الوحيد في العالم الدي يتوفر على شجرة الأركان وخصوصا منطقة سوس ماسة هاته الشجرة لا تعيش إلا في هاته المنطقة ولو وفر لها نفس المناخ لكن الله سبحانه وتعالى انعم بها لسر يعلمه إلا هو سبحانه لهاته المنطقة في العالم ،ونحن المغاربة لنا طقوس خاصة وطرق قد تكون مخالفة لبعض الدول في طحن الزيتون ومن الزيتون نستخرج عدة أنواع منها الزيت الاخضر الحار والزيت علوانة بعد إدخال الزيتون إلى الفرن وحرقه قليلا يعطي زيت به طعم ورائحة الحطب وكدلك هناك زيت البكر الخالي من الملح والمصفى بالماء الساخن وكدلك العديد من أنواع زيت الزيتون ،اما فيما يخص للاحتفاض بالجودة العالية والمذاق لمدة طويلة عليك بالقيام بشيء ضروري ومؤكد عدم تعريض الزيت لأشعة الشمس وكدلك أن تضع في كل وعاء مملوء بالزيت كل 30لتر ليمونة أو حامضة تكون هاته الأخيرة نتيجة لكونها بها حموضة سالبة والزيت به حموضة موجبة طبيعيا تقوم بتصفية الزيت من كل الشوائب التي بقيت فيه ولو بعد الفلترة التقليدية بالاطباق المضغوطة،وهده نصيحة انصح بها الجميع نحن نقوم بها مند القدم لأننا نحزن برامل كثيرة من الزيوت وقد تبقى حتى يأثي الموسم الموالي ،المهم هو أن الزيت تبقى فيه الجودة إن قمت بهدا العمل ،لكن مع مرور الوقت تنقص قتامته ويصبح مائل إلى الشفافية في اللون مابين الاخضر والاصفر

[@zezo-nm3sk]

افضل اجابه بارك الله فيك

[@eeee5096]

عصام. مساء الخير تقدر ياصديقي ترسل الي زيت الزيتون الاصلي. بسعر مناسب. /

[@safaanani5147]

طريقة الفريزر هي الأفضل ، و لمن يغشون الناس أقول حسبنا الله و نعم الوكيل فيكم فمن غشنا ليس منا

[@MAGNETIC-COMPASS]

الله لايربحهم ويجعل ماجمعوه نقمة عليهم وعلى ذرياتهم .. قولوا آمييين يامسلمين .

[@عشتابحلمعشتابحلم]

شنو يعني لفريزل اذا يجمد موزين وذا ماجمد زين

[@Alwid-sd3gp]

@@عشتابحلمعشتابحلم بالعكس

[@mrahmed966]

بارك الله فيك ياشيف عماد على المعلومة 👌👍

[@karamalagha3384]

اللون له علاقه بنوعيه الزيتون الجبلي بيكون لونه فاتح

[@latifaalrandy9939]

شيف ابو صيام جرب تحط ملح بالزيت وتذوبه راح تلاحظ الملح بالزيت الاصلي مايذوب ولا يختلط عس الزيوت الثانيه

[@عمادابوصيام]

شكرا على هالمعلومة

[@ishtarish5380]

يعني مافي اي طعم للملح يكون بالزيت اخي الكريم ؟

[@aboqaiscalligraphist5015]

ليس بالضرورة أن يكون زيت الزيتون أخضر غامق... عندنا في عفرين سورية لونه مثل الذهب أصفر

[@Abd99512]

زيت الزيتون الطازج البكر يكون عكرا ولا يسمح بمرور الضوء من خلاله وطعمه دسم ومر قليلا وراءحته طيبة يمكن تمييزه بسهولة.

[@anfal.gaza2013]

صح

[@mamz1404]

اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ

[@mabkhoutfatima6846]

merci.....zit.. normal..bon..idee

[@sabermkhoor9450]

اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك الجديد الرسول المعظم سيدنا الرسول القمص زكريا بطرس صلى الله عليه وسلم محمد ولا عليه الزمن

[@mamz1404]

@@sabermkhoor9450 اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمد بن عبدالله بن عبدالمطلب الهاشمي القرشي المضري العدناني اخر الانبياء والمرسلين وعلى آله وصحبه ومن تبعهم باحسان الى يوم الدين

[@الأسطورةللصيانة-ت5ي]

صارلي سنين استعمل الزيت المغشوش

[@زيدحباشنه-ظ4ي]

😂😂😂

[@mohammedkarkari5291]

جزاكم الله كل الخير، بالنسبة لطريقة رائحة الزيت يمكن اتباع نفس اسلوب العطور بأن نضع قطرة زيت عاليد وندعكها ثم نشم الرائحة فنكتشف الفرق فوراً بين الأصلي والمغشوش، أما بالنسبة لموضوع اللون يرجى البحث والتأكد من هذا الأمر حيث أننا سمعنا ان البعض يقوم بوضع ألوان للزيت كي يأخذ درجة اللون الغامق أو الأخضر أوكلاهما معاً، يرجى البحث والتأكد من هذه المعلومة

[@alalnajjar2187]

الخبير يعرف اي نوع من الزيوت اصلي او أجود بالذوق والنظر فقط رحم الله أجدادنا كانوا يعرفون ذلك وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم "من غشتا فليس منا"

[@فاتنهالأشقر-ن7م]

جزاك لله خير ان شاء الله علي هل المعلومه اخي الكريم ربي يحفظك ويسعدك يارب بس كل يلي بسوق بكون مغشوش والله أعلم

[@ahmadkattan9875]

من شفت فيديو لشخص كان يغش الزيت وتابع حكى عن مواد لغش الزيت مستحيل تكشفها حتى في مخبر التحليل لهيك افضل طريقة أن تحصل عليه من معصراة موثوقة

[@soumayab.d.b4724]

شيف لون الزيت يختلف باختلاف نوع الزيتون وبلد منشأه مثلا الزيتون الروماني وزيتون الشمال لونه اخضر غامق ونكهته حاره تلسع على راس اللسان في حين زيت الجنوب الحار ذهبي واكثر حلاوه

[@khalileprofessor796]

جزاك الله خير , لطالما تسألت عن طريقة كشف غش التجار في زيت الزيتون

[@alijwad3868]

اغسل ايدك بالزيت وادعكها جيدا واتركها لمدة ربع ساعه الزيت الاصلي سوف يمتص من قبل الجلد ولا يبقى اثر للزيت اما المغشوش فسيبقى اثره على اليد طريقه مجربه ومضمونه

[@skhalil3135]

فيه طريقه تانيه أقدر اتأكد بيها من جودة زيت الزيتون ؟

[@hasanalosmanli2936]

All the best @@skhalil3135

[@saifmajeed4288]

جربتها عندي مغشوش يبقى زيت الزيتون على يدي لا يمتص والله العظيم عراقي من الشمال إلى الجنوب كلهم غشاشين حتى زيت الزيتون

[@HAABEEL14]

@@saifmajeed4288 خويه هذا يمسلت، زيت الزيتون أنواع بي مثل لون المخلوط ذهبي وبي أصفر وبي فاتح وغامق، شوف تعليقات أصحاب مزارع الزيتون، أكثر زيت الزيتون بالعراق يجي من سورية والزيت السوري ذهبي مو أخضر، هذا الرجال طباخ شفهمه بالزيتون. لا تحچي عالعراق الغش بكل الدول موجود.

[@ahmadjumo8434]

حطها بالتلاجة اذا تجمد وصار متناسق فهو اصلي

[@hazemmazen9312]

شكرا شيف عماد. ليك مني كل الاحترام والتقدير.

[@عمادابوصيام]

شكرا جزيلا

[@ابوعبدالرحمنالثاني]

الله يعطيك العافية ماقصرت شرح وافي واضح ياليت تقول لنا وين تعمل الان عشان نروح لمطعمك

[@mohammedabuali6709]

طيب واذا كان في المعصرة خطوط موصوله للخزانات بتغش فيها

[@عبدالحكيمعيسى-ر3ض]

من غشنا ليس منا صدق رسول الله صلى الله عليه و آله وصحبه وسلم

[@HebaAlashry-gy7tj]

معلومة اول مرة اعرفها جزآك الله خيرا" وجعله في ميزان حسناتك .. شكرا" على الإفادة

[@mohammadahmed3786]

مشكور اخي العزيز ..عرفنا طريقه فحص الزيت الزيتون .بس كيف نعرف الزيت السمسم المغشوش .مع العلم ان لاتوجد اجابه في النت بحثت الكثير ولاكن جدوى بارك الله فيك افتينا

[@أمسيف-ع7غ8ف]

ادعوا لجديتي مريضة كثير ادعولها بشفاء الله يوفقكم

[@saifmajeed4288]

جزاك الله خيرا على هذا معلومات كنت لا أعرفها لعد هذا زيت الزيتون عندي مغشوش حسبي الله ونعم الوكيل

[@user-wp7pl4ir6h]

شكرا أخي جزاك الله خيرا

[@dinamadhat748]

شكرا جزيلا شيف للموضوع المهم ويسعد صباحك نعم بعتمد التجميد انا بعدما عانيت من غش الزيت ولكن لاسف انعدم الضمير وبغشوا بالزيت المبارك حسبي الله ونعم الوكيل

[@soniahupi2842]

انت راءع

[@dinamadhat748]

@@soniahupi2842 انت الاروع

[@mohammedalzoubi9958]

انا ببيع الزيت زيتون من ارضي لله الحمد وبراعي الناس .. مش عارف كيف بقدرو يغشو بالزيت والهم قلب

[@dinamadhat748]

@@mohammedalzoubi9958 يسعد مساك اخي محمد فعلا ما عندهم قلب ولا عقل الا الكسب الحرام شكرا جزيلا لك

[@cuisinerim-fm9wf]

الله يجازيك بخير

[@aliaa5566]

======= الله خير حافظ وهو ارحم الراحمين -------- سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته إنّ الله وملائكته يصلّون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلّوا عليه وسلّموا تسليما

[@malikabenaradj2977]

يا شاف عندنا في الجزائر يقال أن زيت الزيتون الغامق الاخضرار يكون معصور باوراقه و بالتالي فهو ليس اصليا

[@wahidriad837]

نعم أخي نحن عندنا في المغرب زيت الزيتون أصلي ولونه مفتوح هذا الشخص مخطئ في اللون

[@ابوعبدالهاديالعمري]

من المعصره كذلك مغشوش!!؟ كذلك للون صبغ . افضل طريقه ان تعصر عصر بالطريقه القديمه أوعلى معصره خاصه لك.

[@ishtarish5380]

طيب هل يعصر الزيتون مع نواته ام تستخرج النواة اولا" ثم يعصر عالبارد

[@amj_9s416]

أحسنت أخي العزيز جزاك الله خير.. كيف تعرف الكركم الطبيعي من المغششوش... مع الشكر والتقدير والاحترام.. 💕

[@AhmedMohamed-il2nl]

صلي علي النبي عليه الصلاة والسلام

[@ramia-moustafa]

مرحبا شيف ممكن طريقة تحضير الخميرة البلدية

[@redanouari5430]

عندنا في جزاءر في ولاية معسكر داءرة سيق يخلطون زيت زيتون بالزيت سيارات40 المحروق ودولة بعلم على دالك لكن للاسف

[@kharoubifadila8353]

والله ما تخشم

[@kadijadh5958]

أنا عندي مزرعة زيتون بها أكثر من مائتين زيتونة وهذه ليست طريقة صحيحة كل منطقة ولون زيتها

[@mohammedali-xb3sc]

اللون طريقة غير صحيحة

[@antarbenchadad1301]

هدا خلیجی ما بینو و الزیت غیر الخیر و الاحسان.هدا کیهضر علی زیت الموتور

[@kadijadh5958]

@@antarbenchadad1301 كلامك صح ما يعرف الزيت الاصلي وأنا عندي أكثر من ٢٠٠ زيتونة ربي بارك وأعرف الزيت ولا أستطيع أعرف بين الزيت الأصلي والمغشوش إلا ما رحم ربي

[@اللهالمستعان-ش5ت]

ياريت اعرف فين مكانك انا عايزه زيت زيتون اصلى عشان بنتي المريضه وللاسف كتير بشتري زيت ويطلع مغشوش وايضا عسل نحل

[@kadijadh5958]

@@اللهالمستعان-ش5ت أنا في تونس وإنت منين

[@amiraezzat8351]

شيف ابو صيام الله يبارك فيك ..اشتريت الشتاء الماضي زيت زيتون من معصره ..الشئ الغريب انه كان جزء من الزجاجات كان الزيت متجمد فيه بالجو العادي ..وكلما دفيته لفكه عند الاستعمال بيرجع يتجمد تاني في جو الغرفه...ايه السبب ،هل يكون عصره لم يتم علي البارد ..؟؟؟

[@عمادابوصيام]

هذا طبيعي ان يجمد في الشتاء

[@amiraezzat8351]

@@عمادابوصيام عمر الظاهره دي ما حصلت معايا قبل كده ..انا بقالي اكتر من ٢٠ سنه بشتري الزيت مباشرة من المعصره وبخزنه بدولاب المطبخ صيف وشاء ..عمره ماتجمد . الشيخ الكبير صاحب المعصره برر ده بسوء التخزين وانهم وضعوا براميل الزيت مباشرة علي البلاط بدون قواعد خشبيه ..ربنا يسامحني علي ظني .انا شكيت انه معصور بالتسخين مش علي البارد والله اعلم ..

[@الغريبالعراقي-ن9ع]

اليوم،، اشتريت زيت زيتون ب،، 120 دولار 💵 ١٦ لتر، وبعد لا الان ما مجربو،، الله يستر اذا كان مغشوش،، لكن هذه الطرق،، ليس مؤكده ١٠٠٪،، حيث يوجد زيت زيتون تركي وسعره رخيص جدأ بدولار واحد سعر العبوه الصغير ٤٠٠غرام،، وضعناه بلفريز وجمد،،

[@أمحسام-ك4ي]

الله يبارك فيك بدي جرب الزيت لان والله تعبت من الزيت في المانيا

[@زهرةعابد-ك1م]

قناة جديدة تحتاج لدعمكم kzbin.info/www/bejne/m5S9gmVobtCteJI

[@khaledbouberka3496]

أنا من الجزائر عندي معصرة لزيت الزيتون في منطقة القبائل ارواح تشوف الزيت تاع الصح ليس فقط اللون نوعية الزيت الجيدة هي التي تكون من 400 م إلى 600م بالنسبة للارتفاع على مستوى سطح البحر وعندنا 14 نوع من الزيتون اشملال .اخنفاس اباشوك اقناو ِِِ....

[@mimocham2083]

ممكن الرقم حاب نشري زيت زيتون خويا

[@khadidez611]

ممكن الرقم انامن الجنوب الجزائري كيف اتواصل معك خيرات بلادي بالجنوب والشمال اريد زيت زيتون بالطريقة التقليدية اين بالشمال؟

[@حنانإلىالجنه]

صلوا علي رسول الله

[@habibyaya5834]

i like the fourth method and i am going to try it. the rest i dont really know if they are convincing

[@محمدالبلوي-ت4ك]

صدقوني راح تحتاجوها يوم القيامه : سبحان الله الحمدلله لاإله إلا الله الله أكبر لاحول ولاقوة إلابالله استغفرالله سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه الحمدلله رب العالمين حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين اللهم صل و سلم على نبينا محمد *(فَإِنَّ الذَّكْرَى تَنْفَعُ اْلُمؤْمِنِينَ

[@KenneXS]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين،

[@nohanasr76]

اللهم صلى وسلم وبارك علي سيدنا محمد

[@revolution8138]

كلامك صح سيدي ، شكرا عَلىً المعلومة

[@majedalbrmke1974]

انت شف الشفات شكرا ع التوضيح والله شهيتنا ع الزيت الاصلي

[@hossamibrahim8056]

بارك الله فيك ياشيف على المعلومات القيمة احنا فى مصر بدنا والله زيت زيتون نقى مابنلقى هون

[@NewPhone-ih7db]

ياشيف عندنا نوع من زيت الزيتون أصفر ويكاد يضيء وهو من اجود أنواع الزيت في تونس

[@omarmuthana5365]

جزاكم الله الف خير

[@hataala]

جزاك الله خير على هالمعلومات المهمه الف الف شكر لك ✨✨🙏🏻🙏🏻✨✨✨🌺🌺

[@oumsirine3898]

ليست كل المعلومات صحيحة تأكد اخي

[@صابرالاحمد-و2ت]

ممكن اضيف زيت محرزق اسود ويصير لون الزيت غامق ...تجربة مش مقتنع بيها..ممكن تجربة التبريد تكون صحيحه...

[@majidal-khazraji5642]

هناك طريقة مخبرية جدا ممتازة وسهلة تكشف الزيت الاصلي من المغشوش بخطوه واحدة وباقل زمن ممكن . للمهتمين فقط

[@saifalnajjar4452]

وين

[@aari3031]

شكرا للتوضيح ..ولي ملاحظه إن الأصلي عندك لونه أخضر ...لم أراه من قبل ..فهل الأصلي له أنواع وألوان أم لا.

[@ربيععلي-ه5ك]

موشرط اللون حسب المنطقه التي زرع بها الويتون

[@eiadalsmadi3934]

ليست الكثافة وانما تشتت الضوء في زيت الزيتون الزيت النباتي القلي صافي لا يشتت الإضاءة زيت الزيتون يتجمد عل ٤°س

[@ريفالعمرو]

ماشاءالله اللهم بارك ربي يحفظك ويوفقك ياشيف عماد المبدع 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@faresmsr9597]

على اه مبدع ده كلام غير منطقى لازم يكون فيه حاجه غير كده مثلا أضافه ماده معينه تسبب ترسيب فى الزيت ا تغير فى موسفاوهمثلا يتجمد او اى شى محسوس للانسان العادى مش يعتمدى على اللون و الكثافه

[@break3338]

زراعة الاشجار المثمرة في السعودية الطيبة زراعة جميع الاشجار المثمرة من الفواكة الزيتون - النخل - العنب - الرمان - اليمون زراعة جميع الخضار وجميع الفواكة في الارض الطيبة

[@yasserhassan4508]

كلامك فيه غلطات كبيرة ابرزها ان اللون الفاتح يدل علي غش الزيت وهذا خطا تماما

[@goldentricks3091]

الزيت اليوناني لونو فاتح و من أروع و أجود أنواع الزيت في العالم

[@dcarrier2000]

نعم اتفق معك فعندنا في المغرب مناطق كبني ملال زيتها جد فاتح وهو زيت اصلي 100% بينما في مناطق الشمال كوزان تجد زيتها نص نص وهناك مناطق زيتها جد غامق

[@أبومحمد-غ1ع5ف]

كلام فاضي تجاري مت اجل القناة كفى كذبا وضحكا على الناس معلومات بعيدة

[@ahmadjod1726]

بارك الله فيك شيف بس عندي سؤال : الكأس الذي يوضع فيه الزيت في تجربة ضوء الموبايل هل يجب ان يكون كأس بلاستيك حصرا أم يمكن وضعه في كأس زجاج ؟؟ مع جزيل الشكر .

[@عمادابوصيام]

ممكن كاس زجاج

[@جمانه-ق7ج]

الله يجزاك خير الحمد لله اللا عرفنا زيت زيتون أصلي ولا مش أصلي

[@boudiafghendir6087]

ممكن جواب من فضلكم زيت الزيتون الأصلي لما يطول المدة يتغير لونه ولالا؟

[@عمادابوصيام]

نعم يتغير الى اللون الفاتح

[@tahergalouh6569]

يطغير

[@rayaneber9174]

بيتغير اكيد يصبح فاتح

[@mahmoudkadash4022]

شكرا لك علي التوضيح بأبسط الطرق المتوفره في كل بيت ،،

[@محمودنوفل-ز4ب]

منتزه

[@pinkrose5033]

الله يبارك فيك طريقة سهله وبسيطة شكرا جزيلا

[@majeedasaad]

أحسنت, جزاك ألله خير أخي ألكريم.