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Pour la soupe de citrouille
2 ognions
2 gousses d’ail
1/2 citrouille
1 pomme de terre
Sel poivre coriandre en poudre
Céleri
2 c a s de crème fraîche
Un peu de lait
Fromage
Pour le jarret de veau
1 kg de jarret
2 ognions
5 ail
1 petite tomate
Sel poivre gingembre
Pour la marinade
1 c a s sauce soja
Miel et citron
Pour la sauce champignons
250 g Champignons
Ail et 1/2 ognions
Sel poivre
Crème liquide
Sauce de la viande
Pour la salade
Pomme de terre
Carottes
Petit pois
Mayonnaise
Vinaigre
Huile d’olive
Herbes de salade
Pour le riz
1/2 verre de vermicelles
2 verres de riz basmati
2 verre d’eau
2 cube de bouillon de poulet
Sel poivre
1 ognions
2 carottes
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