حساب نسبة المئوية التصافي للعجل الأربع أجزاء بالعظم : ( مجموع وزن الأربع أجزاء ÷ وزن العجل قائم حي = الناتج × 100) ، أما نسبة التشافي بدون عظم : ( وزن اللحم الشافي ÷ وزن العجل قائم حي = الناتج × 100) ، أي أن العجل البقري ( غير المكرش مستوي البطن وممتليء عظام الفخذ وممتليء عظام الكتف ) يشفي من (٥٥٪ إلى ٦٠٪ ) أما العجل الجاموس فإنه يشفي من ( ٤٧ ٪ إلى ٥٢٪ ) على حسب أفضل سلالة هي العجول البقري والجاموس البلدي المنوفي ، ولاحظ عملية الغش أن يكون العجل متحضر بأن يجوعة ويضع في العليقة ملح فيشرب ماء كتير فيمتليء الكرش فيزن في القايم . فمثلا عجل جاموس قائم ٤٢٠ كيلو ، وصافي ٢٢٦ كيلو ( ٢٢٦÷٤٢٠ = ٠,٥٣٨٠ × ١٠٠ = ٥٣,٨٠ ٪ صافي ) . وهي نسبة ما شاء الله فاقت التوقعات نظراً لاختيار مواصفات العجل الجيد . على اعتبار سعر الجاموس السوبر الصغير اليوم القايم ١٦٥ ج ، وسعر البقري السوبر الصغير اليوم ١٨٠ ج .
@user-gi3me2jf8k3 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الله اللهم بارك ممتاز
@rabieragab81982 жыл бұрын
من فضلكم صلوا على الحبيب النبي سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم
@user-gi3me2jf8k2 жыл бұрын
عليه أفضل الصلاة والسلام
@hessenalsayed51932 жыл бұрын
قبل شهرين ودعنا ﴿ أياماً معدودات ﴾ وبعد أيام نستقبل ﴿ أياماً معلومات ﴾ فمن قصر في الاولى .. ! لايُقصر في الثانيه .. ؟عشر ذي الحجة فرصه فاغتنموها لعلها لاتعود علينا اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
@user-yn5hs1yv2m2 жыл бұрын
قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: ألا أنبئكم بخير أعمالكم، وأزكاها عند مليككم، وأرفعها في درجاتكم، وخير لكم من إنفاق الذهب والورِق، وخير لكم من أن تلقوا عدوكم فتضربوا أعناقهم ويضربوا أعناقكم؟ قالوا: بلى يا رسول الله. قال: ذكر الله تعالى
@user-gi3me2jf8k2 жыл бұрын
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
@user-fg1pm8ee3r2 жыл бұрын
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد بن عبد الله وعلي اله وصحبه اجمعين
@user-gi3me2jf8k2 жыл бұрын
عليه أفضل الصلاة والسلام
@salwafawzy50212 ай бұрын
جزاك الله كل خير
@user-gi3me2jf8kАй бұрын
وإياكم ونسأل الله القبول والتوفيق
@Omal5eer703 жыл бұрын
أول لايك لغالين ❤
@user-io1oj7rm9w Жыл бұрын
جزاك الله الفردوس الاعلى
@user-gi3me2jf8k Жыл бұрын
وإياكم ونسأل الله القبول والتوفيق
@Omal5eer703 жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@user-gi3me2jf8k3 жыл бұрын
وإياكم أخي الكريم ونسأل الله القبول والتوفيق
@king-yw1vr Жыл бұрын
بارك الله فيك
@user-gi3me2jf8k Жыл бұрын
وإياكم أخي الكريم ونسأل الله القبول والتوفيق
@Omal5eer703 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله
@mr.hossamshehth4064Ай бұрын
متنسوش نقص ١٠ في المائة قناة هضمية
@maintenance_uae Жыл бұрын
ماشاء الله عليك، كلام طيب، بس ماخبرتنا نسبة اللحم مع العظم (التصافي) كم بتكون من وزن العجل بعد مايشيل الراس والكرش والرجلين؟ شكراً
@user-gi3me2jf8k Жыл бұрын
ربنا يحفظك ويبارك في عمرك
@user-gi3me2jf8k Жыл бұрын
تحسب نسبة التصافي =وزن الاربع تربع يعني اللحم بالعظم على وزن الحيوان حي في 100
@hanamohamed2891Ай бұрын
كل عام وانت بخير جبنا عجل ٥١٠ كيلو يطلع أد أيه لحم أحمر صافي ولك جزيل الشكر
@user-gi3me2jf8kАй бұрын
حوالي 50% يعني 250 لحم صافي تقريبا
@yousifyousif671327 күн бұрын
@@user-gi3me2jf8k مستحيل المفروض ٤٠٪
@user-gi3me2jf8k23 күн бұрын
@@yousifyousif6713 لماذا مستحيل يشفي 50%
@user-gi3me2jf8k15 күн бұрын
@@yousifyousif6713 التشفية مختلفة على حسب السلالة والوزن للعجل لأن مثلا ممكن عجل 500 ك وعجل 400 ك والأثنان نفس الطول والارتفاع يبقى العجل ال500 ك يشفي أكثر من 400 ك لأن هم وزن الرأس والعظم والجلد سواء واختلف في الحجم بسبب زيادة الوزن لأحدهما
@AlaaMohamed-fb3fqАй бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته او شابه نتاية بقري 350 كيلو معلوفة تشفي كام كيلو لحمه حمرا
@user-gi3me2jf8kАй бұрын
كلما زاد الوزن كلما زاد نسبة التشافي لأن الطول والعرض متقارب للعجل 500 أو 700 أو 350 كيلو فالزيادة تكون في اللحم كلما زاد الوزن والبقرة 350 كيلو ممكن تشفي حوالي 45%
@liv4derm1332 ай бұрын
هل الكبدة والقلب والطحال بتدخل فى حساب نسبة التشافى
@user-gi3me2jf8k2 ай бұрын
لا نسبة التشافي للحم فقط
@user-io1oj7rm9w Жыл бұрын
ما نسبة التصافي في البقر كبير السن؟ والجاموسة كبيرة السن؟
@user-gi3me2jf8k Жыл бұрын
كلما قل الوزن قل نسبة التشافي
@user-gi3me2jf8k Жыл бұрын
يعنى لو زاد الوزن عن 500 ك كانت نسبة التشافي أكثر من 50% مع المواصفات الجيدة