كيفية عمل عجينة السكر من المارشميلو

عجينة المارشميلو يمكن تغطية الكيك بها أو عمل أشكال وورود و شخصيات كعجينة السكر العادية.
لعمل عجينة المارشميلو تحتاجبن الى :
450 غ مارشميلو أبيض الافضل شراء النوع الصغير لتسهيل ذوبانه
دهن نباتب خاص للحلويات ككريسكو
900 غ سكر بودرة جاهز (لاتطحني السكر في بالبيت)
2-4 م ك ماء (قومي بوضع 3 م ك و نصف و اذا احتجتي للمزيد قومي باضافته خلال العجن
نكهة حسب الرغبة - فانيلا أو 5روح اللوز أو تركها على نكهة المارشميل
الطريقة:
قومي باذابة المارشميلو بالميكرويف (20 ثانية و اخرجيه ثم قومي بتحرك المزيج لتوزيع الحرارة) كرري العملية الى ان يذوب تماما
في هذه الاثناء قومي بنخل السكر للتاكد من عدم وجود أي حبيبات و قومي بدهن كية وافرة من الدهن النباتي كل الادوات المراد استخدمها كالمعلقة و السطح و وعاء الخلاط الكهربائي و اداة العجن.
انا قد استخدمت العجانة لتسيل خلط المارشميلو الذائب في السك (فومي باضافة ثلاثة ارباع كمية السكر و اتركي الربع للعجن باليد) و من ثم اكملت العجن بيدي لكن يمكن خلط المزيج باليد من البداية :)
اخرجي الالعجين من الخلاط و ادهني السطح جيدا و ادهني يديكي جيدا و اكملي العجن باليدين مع اضافة باقي كمية السكر حتى تصبح العجينة ناعم و لا تلتصق باليدين.
لاختبار العجينة قومي بشد طرف اذا انقطعت العجينة بعد شدها بحوالي انش او اثنين قومي بالتوقف عن العجن.
افضل ان ترتاح العجبنة يوم كامل لكن يمكنك استخدامها فور الانتهاء.
لحفظ العجينة ادهنيها بكمية وافرة من الدهن النباتي و غلفيها بالبلاستيك مرتين و ضعيها في كيس بلاستيكي في علبة محكمة الاغلاق و احفظيها في مكان بارد و جاف.
لا ينصح حفظها في الثلاجة فهي تبقى صالحة لاسابيع عديدة :)
أرجو أن تحبوا الوصفة و تجربوها :)
قومي بزيلرة صفحتي على الفيسبوك:
/ madebelbaytpage
لمشاهدة الطريقة الاساسية لعمل عجينة السكر قومي باالضغط على الرابط التالي :
• كيفية عمل عجينة السكر ...

[@user-yl8hu9pd8o]

حدا حكالك من قبل انك روعه !! لانك بتشرحي بادق التفاصيل ..يسلموووو كتير

[@madebelbayt]

سامرة السعدون شكرااااااا سامرة هادا من زوقك حبيبتي تسلميلي والله :)

[@samaali5482]

انا بتابعك من فترة ولاحظت بمصداقية الوصفات عندك وشغلك متميز ونضيف وراقي ولطافة اسلوبك عاطية هدوء وفاتحة مجال الاستيعاب عند متابعينك وجربت وصفتك وبيضتي وجهي بس انا حامل وضليت يومين تعبانة من الشغل فيها عالواقف وبدون خلاط 5ساعات وقفت هههههه ماعدا ذلك نجحت وعجبت الجميع شكرا الك عهالقناة وعهالاسلوب....

[@user-lt7ne2qr2q]

يسلمو فعلا طريقك بالشرح تفهم وجربتها على حمام ماء دافأ ونجحت😘😘

[@madebelbayt]

ماشاء الله ممتاز يعطكي الف عافية تسلم إيديكي يا رب 😁😁👍👍

[@user-oj1ij4lx6e]

تسلم يدك والله مبدعه ومميزه بشغلك 👏👏👏👏👏👏❤

[@user-sv8nd5yv4f]

روعة يعطيكي الف عافية

[@ARCH-Oula-Edres]

بجد انتي روعه ...شرح كانك معك..يجعله ربي في ميزان حسناتك

[@madebelbayt]

تسلميلي حبييتي شكرا كتير الله يسعدك يا رب و امين اجمعين شكراااا😍

[@remasalbooz8159]

ما شاء الله عليكي دائما مبدعة♥♥♥ ...شفت صورة الكيكة الي بعتها من عجينة المارشميلو كتير روعة

[@rozyrazanerozy2721]

عملتها اليوم جات خطيره بيضتي وجهي قدام زوجي الله يعطيك الصحه

[@madebelbayt]

+rozy razane rozy ماشاء الله يعطكي الف عافية و تسلم اديكي يا رب 😊

[@balsamdiab2360]

عملتها اليوم بطريقتك طلعت حلوه و مظبوطه تسلم ايدك 🌹

[@rawanalqaqa1466]

يسلمو ايديكي جربتها والحمدلله زبطت معي

[@musilmaneetjesuisfiere2]

شكرا اختي على هذه الوصفة وعلى كل ما تقومي بتنزيله،انا شخصيا استفدت.ربي يحفظك

[@madebelbayt]

تسلمي يا رب شكرااا الله يسعدك 😘🌹

[@zhallaxalid5358]

يا روحي انتي سويتها وطلع روعة روعة روعة الله يخليج ويقومج بالسلامة

[@sanayaandbarun3482]

الله يخلكي

[@farahmohamad7706]

تسلم ايديكي بدّي جربها وخبرك🌹

[@fidanbaker7510]

أنتي موهوبة ومبدعة ومحترفة 😄

[@user-hs1xe7lo2l]

انتي من جد فنانه الله يحميك وعيطيكي الف عافيه ياقلبي ياحلي من الحلي انتي امممموه

[@Talal.z]

يعجبني اسلوبك في الشرح الله يخليلك زوجك

[@madebelbayt]

تسلميلي يا رب شكرا كتييير و امين يا رب :)

[@user-sg6js4ym4s]

اليوم رح اعملها علشان بسوي لاخواني حفلة تخرج تسلمي افدتيني كثيييييير شكرا

[@madebelbayt]

+‫ندى عبد الجبار المراني‬‎ ماشاء الله يعطكي الف عافية و الف مبروك 🌹🌹🌹

[@user-sg6js4ym4s]

+Made Belbayt 😘😘😘😘😘😘

[@qu33n-s]

شكرا عالمشاركة ... حبيتك حبيت طريقة شرحك ، كفيتي ووفيتي جزاك الله خير

[@madebelbayt]

شكرًا كتير حبيبتي تسلمي والله 😊😊

[@musicmusic3219]

يسلمن فعلا فنانة شكرا كتير

[@user-sb8pe8wx2z]

الله يعطيكي الف عافية وشكران كتييير الك

[@user-qv3dp1jg8m]

شكراااا كتير ع الوصفه السهله و الواضحه عم دور ع عجينه سكر تكون سهله وواضحه رح جربا ونشالله تنجح 👍☺

[@madebelbayt]

+سالم ايناس شكرا كتير حبييتي الله يسعدك 😍 ان شاء الله بتطلع روعة خبريني لو جربتيها 😊

[@Attiamohhmedgmailcom]

شكرا قلبي احاول ادورها

[@user-uz8qm3kd5u]

الطريقه كولش سهله 😊

[@user-dr6qf4fu9v]

ماشأالله عليك يامنيه مبدعه جدآ وبتسهل لنا الشغل ربي يسعدك يااارب

[@madebelbayt]

+‫ام نايف العسل‬‎ تسلمي حبيبتي كلك ذوق 😍

[@kekoridi6717]

ما شاء الله انت عنجد رائعة

[@madebelbayt]

تسلميلي يا رب :) :)

[@user-js3er7qk7b]

الله يعطيك العافيه... . ان شاء الله بجربها وبرسلك الصوره ♥♥

[@madebelbayt]

تسلميلي سوسن اه اكيد رح استنى وإنشاء الله تحبيها 😊😊

[@Zahraa-it1db]

شكرا حبيبتي الله يخليك 😘

[@nawalessaki6337]

شكرا جزاك الله كل خير

[@masterpeace1917]

فنانة يا عزيزتي، 100 % زبطت معي يسلم تمك ان شا الله

[@madebelbayt]

تسلمي يا رب و ماشاء الله عليكي يعطيكي الف الف عافية 😊😊👍👍

[@LindaLinda-qp3zp]

يسلم ايدكي شكرا كتير🌸🌸

[@fidansido5374]

شكرا الك يسلم ايدك يارب

[@user-qh6ym9md8k]

يسلمو دياتك بجنن

[@madebelbayt]

الله يسلمك يا رب شكرًا كتير 😊😊

[@user-gy9ww8eq8h]

انتي مبدعه ما شاء الله عليك

[@madebelbayt]

تسلمي حبيبتي كلك ذوق 😍

[@ahmadhossam9100]

تسلم ايدك حجربها وباذن الله تطلع حلوه زى دى او حتى فى نص حلوتها

[@user-qi1oq2ho5d]

عاشت ايدك احبك كثييير

[@marwaahmadi5342]

ماشاء الله عليك

[@hashemamar2374]

عاشت ايدج حبي ونصايحج كلش حلوه وكلشي فهمت منج تسلم ايدج وربي يحفضك

[@madebelbayt]

الله يسلمك حبيبتي شكرًا كتير كتير 😍

[@goldenstyleeindhoven]

تسلم ايدك انتي روعه

[@zanoobcol]

تسلم ايدك ياعسل😍😘

[@amremas2494]

جربتها 😄طلعت روووعه وعملت منها ورود جوري خياليه

[@user-hd1gm3xx7e]

Am remas استخدمتي سمن يصر استخدم زبد ار زيت

[@ReeMBGL]

فراشة الامل انا بعملها من دون ما استخدم السمن النباتي فيكي تشوفي الفيديو بقناتي

[@sarasara-nt4gp]

شكرا حبيبتي

[@hashemamar2374]

شكرا حبي وسويتهه ونجحت عندي

[@madebelbayt]

ماشاء الله حبيبتي يعطكي العافية و تسلم اديكي يا رب 😍😍

[@user-sg6js4ym4s]

احلى قناة طبخ بالعالم

[@madebelbayt]

+‫ندى عبد الجبار المراني‬‎ تسلمي يا روحي كلك ذوق 😍😍

[@kris333talstar4]

تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين

[@amremas2494]

مشكوره مونيا ..

[@shireenqaaed4663]

مونيا اعملتها يمي يمي حبيتها كتير يسلم دياتك

[@madebelbayt]

+Shireen Qa'aed الله يسلمك حبيبتي شيرين يعطيكي العافية و تسلم أيديكي و صحتين و هنا يا رب 😊👍👍👍🌷

[@ROSA9552]

+Made Belbayt لازم 450 غرام مارشميلو ولا عادي اي كمية بدي ياها قناتك روعة استمري

[@shireenqaaed4663]

+islam rose التزمي بالمقادير افضل

[@mardiatayeb9427]

ألف شكر حبيبتي . بالفعل أول موقع يحقق طلبات متابعيه و ييهتم بها . مبدعه كعادتك في كل الفيديوهات و معلمه أكثر من ممتازه و أعطيك من عندي درجة الأستاذيه. ألف مبروك

[@madebelbayt]

تسلميلي مرضية على لطفك الكبيييير :) والله اسعدتيني و انا بحاول اعمل الشغلات اللي بقدر عليها و سبحان الله حظك انو الفوندانت كانت مقطوعة من السوق هههه فعملت مارشميلو :) الحمد لله اتك حبيتيها :)

[@mardiatayeb9427]

حبيتها كتير. بس ما كنت متصوره انها سهلة ومكوناتها بسيطه. بس بدها عضﻻت

[@madebelbayt]

هههه بعرف هي بدها بس هي مرة و بتضل عندك فترة طويييلة :)

[@rozyrazanerozy2721]

تبارك الله عليك اختي شكرا على مجهودك روزي من المغرب

[@madebelbayt]

+rozy razane rozy ربي يخليك حبيبة شكرااااااا 😍😘

[@brbrhmod3598]

اوك يسلم دياتك

[@nouraali6645]

مبدعة ماشاءالله، من أشد المتابعات لك جزاك الله خير عالوصفات، اخذت نصايح كثير منك + وصفات حبيت أسألك، شريت عجينة سكر جاهزة من ملتقى الخبازين طلعت مرررة قاسية و صعب تنفرد معاك نورة من مكة 😘

[@atafali5660]

مررره حلوه شكرا لك

[@madebelbayt]

Ataf Ali شكرا كتير :)

[@user-zw5xh8hs5b]

يسلمو ايديك

[@sasocuisine1549]

حبيبتي انا جربت هاي الطريقة بس عوضتها بالزيت النباتي وكانت تجربة ناجحة

[@madebelbayt]

Sahar cuisine ممتاز حبيبتي شكرا كتير للمعلومة كتير افادتني :)يعطيكي الف عافية يا رب :)

[@sasocuisine1549]

والله أنا إلي بتشكرك على مجهوداتك الرائعة

[@pierredediamant6795]

شكرا كتير

[@user-qx5tq5vp3k]

رووعه ماشاء الله ممكن اسالك اختي ليش عندي عجينه السكر من افردهه تتشقق وشنو الحل. اختك من العراق

[@user-nj7mf2hz4p]

سهلة جدا وكذا صفحة عملتها

[@madebelbayt]

+‫لوجي احمد‬‎ شكرًا كتير 😊😊

[@tiger123nagic7]

شكرا الك كتير

[@user-sr5fh4po5t]

شكرآ جزيﻵ الك تعبتك معي

[@madebelbayt]

العفو حبيبتي بالتوفيق 😁👍

[@user-lf1jt1yi9f]

شغلج رؤؤؤؤعه

[@soso.comsedrakwaidaey3592]

جربتها في البيت و نجحت

[@madebelbayt]

+Omar Omar ماشاء الله يعطكي الف عافية و تسلم ايديكي يا رب 😍👍

[@user-kv4bw1bk2c]

تسلم ايدك

[@nassimal4000]

Merci bcp très bien expliqué bravo

[@user-zo1gj5uq5x]

شكرا. لك ♥

[@madebelbayt]

العفو 😊😊

[@user-qw3wf5cx6l]

تسلمي 😙😙😙

[@user-du3bj7dw9t]

عاشت يدك

[@alanedah4]

اش أفضل عجينه سكر لان اخذت من ملتقى الخبازين ماعجبني طعمها هل فيه نوعيه افضل او نقدر نظيف لها نكهه او سكر وجزاك ألله كل خير

[@robymadkor1640]

المراه المغربيه الجميله تحياتى انتى ممتازه

[@madebelbayt]

شكرااا كلك ذوق الله يسعدك يا رب 😊😊🌷

[@batoulkarja5845]

يسلم ايديكي شكلها بشهي بتنصحينا نجربها رغم انو متوفرة العجينة الجاهزة او مابتنصحي ممكن يصير فيها اخطاء وماتنجح؟

[@khomanas99]

رح اجربها بكرى عيد ميلادي قريب حابه اعمل الكيك بنفسي 😍😍

[@madebelbayt]

انشاء الله بتطلع روووووعة اكيد و تسلم ايديكي مقدما 😁👍

[@user-rz2sr9qo8j]

عيد ميﻻد سعيد

[@saranofal9144]

شكرا على عجينه السكر أنا جبت مارشميلو بس ما جبت سكر عادي لو طحنت السكر بالبيت عنجد شكرا الك

[@madebelbayt]

Sara Nofal حبيبتي الافضل يكون سكر بودرة جاهز بيكون فيه نسبة نشا و كمان مهما طحنا بالبيت الا ما يضل في حبيبات ما انطحنت لو بدك عجينة مالسة و ناعمة اعملي بالجاهز افضل :)شكرا كتير :)

[@ChessPull]

اطحني السكر 4 مرات وانخلي 4 مرات إلى أن تضعي اصبعك بالسكر ويكون ملمسة مثل النشا

[@abeeralward888]

يعطيكي الف عافية حبيبتي ايش بيختلف الدهن النباتي عن السمنة والزبدة

[@nname5582]

هي الطريقه اسهل رح اعملها انشالله بكرة

[@madebelbayt]

ان شاء الله يعطكي العافية مقدما 😊

[@user-vp5ly9tz6m]

عملتيها

[@ksaksa6131]

حلوة

[@madebelbayt]

Ksa Ksa شكرا كتير :)

[@ksaksa6131]

عفوا

[@user-yz3rz7fs1w]

جميله

[@madebelbayt]

شكرااا :)

[@rahaf8072]

شكرا😊

[@madebelbayt]

العفو حبيبتي بالتوفيق 😊😊

[@user-eq5zb9vh6m]

والله خوش باسطرمة

[@rimrim4279]

الله يخليك اذا ما كان عندنا ذهن نباتي شنو استعمل؟

[@madebelbayt]

+rim rim ممكن تستخدمي زبدة مصفاة من الحليب دوبيها و شيلي الطبقة البيضاء و خليها ترجع تبرد و تصير طرية و بعدين استخدميها 😊

[@starebright7661]

بتصير هي العجينة للورود ويسلم ايديكي يارب

[@sanayaandbarun3482]

مشكورة حبي لج اكو مثلج

[@madebelbayt]

+sanaya and barun شكرًا كتير ان شاء الله بتكوني افضل مني بكتير شكراااا 😍

[@shwanakurdi9052]

روعه

[@sarasara-nt4gp]

ok حبيبتي الله ايوفقك ضروري جاوبيني الله ايخليك

[@madebelbayt]

ان شاء الله حبيبة غير خصني تال غدا الوقت عنا بزاف معطل بغيت نسول صاحبتي ان شاء الله نرد عليكي غدا باْذن الله 😊

[@user-jh5ym3xt6z]

+Made Belbayt طيب ممكن اذوبها ع النار

[@user-pv4jg9ft4t]

+Made Belbayt لازم سمن نباتي ولا عادي احط اي سمنه

[@Thlooja]

الله يعطيكِ العافيه ،،استمري

[@madebelbayt]

thlooja ko الله يعافيكي حبيبتي شكراااا :)

[@user-oj1ij4lx6e]

Thank you vere much 👍👍👍

[@H_a_m_m_a_d3_5_3]

تسلم ايدك بصير زبده بدل سمن الناباني

[@khalsaalsiabi1819]

جميل

[@norakamel9800]

تسلم ايديكي انا مش متوفر عندنا مارشيملو حلال غير الي بعمله بالبيت وصفتك ممكن اعملها نفس خطواتك بس المارشيملو عملاه بالبيت

[@haramcilahdo7904]

الله يسلم ايديكي انا جربت الطريقه وبعد ما حطيت الكاتو بلبراد صارت العجينه الها لمعه وكانها مدبقه اذا فيكي تنصحيني شو بعمل ما حتى ما تلمع مع انو الوصفه رائعه وبلاخص للمبتدئين مثلي الف شكرا لحضرتكي

[@nassimazayed3175]

ممكن نعوض الدهن النباتي بزيت نباتي او ماينفع

[@amalsalem8549]

عفوا دهن نباتي يعني زيت الطبخ ينفع زيت الذره او زيت الزيتون او زيت دوار الشمس اي الافضل

[@user-hv7jb1fv3n]

حلو

[@lolly_iraq9419]

يسلمو الايدين بس سؤال اني ما عندي الوان جل بيصير احط اللون السائل مع المارشيملو بالتذويب ؟ وهل يصلح اللوان البودره ايضا

[@Attiamohhmedgmailcom]

ممكن حبيبتي تدليني على طريقة حلوة لعجينة الشو لانها دائما تطلع معي طرية ولك الشكر

[@madebelbayt]

حبيبتي حاضر من عيوني في وصفة لامال رائعة نزلتها 😊 kzbin.info/www/bejne/eafThKx-aN2jm9U

[@winnier245]

بشكرك على قناتك كتييير حلوة جربتها مزبطت معي طالعت قااااصحة مو لينة رغم اني ماستعملت كل السكر والله عقدتني هي عجينة سكر زبطة معي مرة وحدة فقط ههههه..ممكن تقوللي ما هو السبب مع العلم عجنتها بالعاجنة kitchen aid !! الله اجازيك كل الخير و يسعدك

[@lnjokpihhojjo5363]

انا سويتها بس مدري وش اعمل فيها ارجو عمل فيديو عن العمل فيها 😁😘😚👍

[@madebelbayt]

حبيبتي عندي تحت التزيين بعجينة السكر أشياء كتيرة kzbin.info/aero/PLPH72HXtI1oXcDR9qh2jwPrugN9B-ptdV 😊

[@mema0092]

يعطيك العافيه بس عمتطلع كتير حلوه منكن احط نص الكميه سكر ناعم و نص الكميه طحين؟

[@fafybawazir5435]

مرحبا حبيبتي عن جد مبدعة وماشاءالله عليكي تجيبلنا أسهل الطرق والبدائل السهلة أو الرخيصة، يعطيكي العافية وتسلمي على مجهودك الله يسهلك أمورك دنيا وآخرة ♥ الشي اللي بدي أسأله هل ياترى ينفع سمن حيواني أو حتى زيت نباتي في حال عدم توفر السمن النباتي؟ عيد ميلاد بنتي بعد يومين وراح أجرب أسوي الجاناش الشوكولا والبتر كريم من الشوكولا والفوندان من المارشميلو.

[@madebelbayt]

Fafy Bawazir الله يعفيكي حبيبتي و شكرا كتير للطفك :)بالنسبة للسمنة ما تستخدمي الحيواني و النباتي العدي طعمته قوية بس اذا ما فيكي تلاقي انا بعرف في مازلا سمن للكيك او كريسكو ممكن تستخدمي زبدة ذايبة و تشيلي منها الطبقة البيضاء و ترجعي تجمديها و استخدميها بس انا شخصيا ما جربت و هم ما بينصحو بالزبدة لانها مو زي السمنه بتضل جامدة في حرارة الغرفة الزبدة بتطرى و بالتالي العجينة رح تطرى بس ممكن تجربي :)و يعطيكي العافية مقدما لو بدك اي شي تواصلي معي على صفحتي عالفيسبوك :facebook.com/madebelbaytpage

[@user-wd7op5vx1n]

ينفع تنجعن بزبده لورباك او المراعي

[@sananassar2814]

يعطيكي الف عافية ما شاء الله شغلك بجنن وسهل .. عندي سؤال متى بلون العجينة وشو افضل نوع الوان؟؟

[@madebelbayt]

Sana Nassar حبيبتي شكرا كتير على لطفك :)العجينة الافضل تلوينها بس تخلصيها لانه اذا بدك تلوني الوان مختلفة الافضل تخليها بيضاء و كمان الوان الجل بجيبهم من محلات تافولا بالامارات من ماركة ويلتون كمان فوستر كلارك في السوبر ماركت بيبيع الوان الجل و كمان في موقع اماراتي اسمهcakebox.me :)

[@newlife9215]

@@madebelbayt حبيبتي عندي بس تلويم ماء ما عندي جل ينفع

[@azzaalkerm1163]

تسلم ايديكي بس بسأل ليه دهن نباتي؟ مش بحبه ممكن سمن عادي يعني زبدة متسيحة؟

[@hamzhamz3530]

بيصار استعمل زبدة بديل دهون نباتي ممكن رد بسرع بليز يسلمو كتير

[@armyonce4955]

اه بصير تستخديميها