كيفية تحضير "القديد" أو "اللحم المجفف" و القيمة الغدائية الكبيرة التي يتوفر عليها

#الدكتور_محمد_أوحسين
#القديد
القناة الرسمية للأستاذ و الدكتور محمد أوحسين الاختصاصي في مجال التغدية
الغاية من انشاء القناة جاء رغبة من الدكتور أوحسين حتى يتمكن متتبعوه داخل المغرب و خارجه من الاستفادة من نصائحه التي تهم التغدية و صحة الانسان لكي نصل للغاية الأسمى و هي الجسم الخالي من الأمراض
الدكتور أوحسين سيقدم لكم على مدار حلقات عدة مجموعة من النصائح الخاصة بالتغدية اليومية للإنسان ، و كذلك كل ما من شأنه أن يمنحنا الطاقة و يساعدنا على كسب جسم قوي خالي من الأمراض بإذن الله

[@atefsofia]

اجمل مافي عيد الكبير هو القديد ..ياسلام على القديد

[@maryambogho5782]

هههه كيقول ليا راجلي وبلاش مالقديد كاع اللحم ضيعتيه كنقول ليه وراه كيمشي العيد وكيبقا القديد😁

[@atefsofia]

@@maryambogho5782 هههههه يحيا القديد

[@essakiabdelali9087]

كنشكروك بزاف يا ذكتور على هذه المعلومات القيمة عن هذه المادة الغذائية الطبية كما تفضلتم. كم نحن محتاجين لهذه الإفادة. بارك الله فيك يا ذكتور.

[@corantvqoran156]

جزاك الله خيرا على التوصيح صراحة القديد رائع واولادي يحماقو عليه.

[@Mustapha_Hachimi]

بالتوفيق لأستاذنا الدكتور محمد أحسين على مجهوداته

[@naimamoussaid7260]

شكرا لكم دكتور على نصائحكم القيمه

[@amelathmani2093]

شكرا دكتور على نصائح في ميزان الحسنات ان شاء الله

[@azzahraemonde1568]

جزاك الله خيرا دكتور على تشجيعك للرجوع لتغذيتنا الاصيلة واحياء هذه التقاليد من مطبخنا المغربي كل عام وانتم بخير

[@souadmatallah2555]

شكرا على هذه المعلومة القيمة وجزاكم الله خيرا

[@amounamazyouna1]

ملح + كمون + قزبر حبوب مطحون + ثوم + كركم + زيت زيتون و خل ....هده هي خلطتي مند سنوات و كيجي لديد و مكتقيسو حتى حشرة خلال نشره شكرا دكتور محمد أوحسين و عيد مبارك سعيد

[@user-hs6db9fz4v]

من الاحسن ختي مرا خري إنشاء الله مدريش الخل غير الي كان الخل البلدي صنعاه نتي أما الاخر مصحيش

[@amounamazyouna1]

@@user-hs6db9fz4v اكيييد الخل البلدي احسن او الخل الصحراوي و لكن للضرورة نقدرو نديرو شوية الخل الابيض ماشي بزاف

[@sihamslife3953]

كندير شوية الماء مع كثير من الملح و القزبر و سكين جيبر و الخرقوم البلدي فقط لا اكثر

[@amounamazyouna1]

@@sihamslife3953 تتعدد الوصفات و يبقى القديد شهيوة مغربية تقليدية اصيلة

[@maryambogho5782]

مالاحسن الزيت والثوم بلاش

[@fouziahassana2597]

الله يعطك الصحه

[@karimamsali8586]

Tebarekalah 3elik adoktour

[@essadiaakel2491]

شكرا دكتور والبنة دالقديد حتحمق فالكسكس مع العدس مع الروز واللذة ما نقول لك عليها عادة الاجداد صحية بدون شك

[@fatimaelazhar3925]

الله يجزيك بخير دكتور

[@fatemalondon5283]

جزاك الله خير دكتور انا الحمد لله عايشة بلندن وكل عام تقريبا كندير القديد كيحماقو عليه ولادي وحتى زوجي الحمد لله رب العالمين مزالين متشبتين بالعادات والتقاليد والسمن كذلك ديما عندي . ❤️❤️❤️❤️❤️ تحياتي لك دكتور وبارك الله فيك ومتعك الله بالصحة العافية .

[@azizrifi2874]

أثابك الله في الدنيا والآخرة

[@oumaya9782]

شكرا دكتور

[@rabiaaettarfi6317]

شكرا دكتور الله يحفظك

[@user-sk2ix7uo8t]

الله يجازيك بخير

[@user-ek7ev2ss9r]

شكرا جزيلا

[@ohmygod101]

شكرا جزيلا دكتور

[@arkhis24]

شكرا

[@abdelkarimelhassnaoui3593]

شكراً سي دكتور سي حلمي

[@fifafoot5002]

بارك الله فيك استاد وان شاء الله في موازن حسناتك ماهي طريقة طرد الحشرات

[@shopaga5920]

انا النص فيه كلشي نردو قدديد تيكمل عند العاءلة وطلبوه لي والله الحمدو شحال من وحدة كتوحم اقلبو حتى يصلوني فسبيل الله انعطيه

[@fatimazahraguarnouch3229]

3omoman chokran

[@chilavistononloso2526]

Bravooo docttore

[@bahiaali1944]

انا كانستعمل ملح كامون قسبور حبوب تحميرا زيت الزيتون كايجي ياسلام والله متشبع منو شكرا دكتور سي محمد اوحسين

[@hananeait9241]

Mofid jidan

[@loubnaaz1556]

من قدرش نتصور اني منصيبش القديد و الكرداس. 😊😊😊

[@farahalaoui7784]

جزاكم الله خيرا الدكتور الفاضل

[@user-hs6db9fz4v]

شكرا دكتور علي المعلومات انا الحمد لله كل عام كنصوب ونخلو الشتا وقت البرد وكنطيبه

[@FAROUKMazouzi]

كيش تحتافظي بيه من فضلك الاخت

[@user-bb2vd3kd5b]

خليه يبس مزيان حتر يرجع قاصح بزاف ديريه في زيف وحطيه في فريكو او خليه في شي باطة​@@FAROUKMazouzi

[@waldabofkrr2644]

ما اكثر كلامكم اهل المغرب العربي

[@oumnada998]

عمرني متخليت علي القديد ميمكنش مندير القديد و الكرداس

[@jaouadhoussam9379]

الخليع سي مصطفى

[@Hanaesmamtik8857]

القيمة الفدائية

[@hasnasanbi4515]

شكرا جزيلا علي هذه المعلومات القيمة عفاك اشنو هيا هاديك المنطقة اللي كالس فيها مكان جميل جدا

[@FatimaFatima-ji2xm]

من فضلك دكتور واش اللحم ديال الاضحية يستهلك في حالة وجود دودة في الكبد

[@zakisaid8227]

تبارك الله عليك هد بلاصة فين كالس غزالة بصحتك

[@mouniahifdi63]

الله يرحم والديك بغيت نعرف غير هذيك المنطقة لى انت فيها فين جات واش كاين شى أوتيل او دار الضيافة. الصراحة المكان رائع وداك شى لى كنحب. وشكرا على المعلومات

[@fatimaizzagoum3093]

تتعجبني المكان اللي تاتكلس فيه

[@fatimazahraguarnouch3229]

L VIDÉO ja m3atel a docteur konti tgolha lina 9ebl bach ndiroooh

[@zaawiyah8881]

السلام عليكم هل يحسن ان نثقب اللحم بسكينة او شوكة مثلا

[@tefaeman6753]

ارجوك دكتور تكلم باللغة العربيه الفصحى فنحن في منطقة شرق المتوسط لانفهم اللهجه المغربيه

[@aminemarokoafrikautara6217]

نحن نفهمكم وانتم لا تفهموننا،ابذلوا مجهودا لكي تفهموننا كما بذلنا مجهودا وفهمناكم.

[@MrAnter1975]

@@aminemarokoafrikautara6217 كلام الدكتور واضح وباين وبالعكس حلو التنوع في اللهجات كل ماعليك تركز شوي والكلام يفسر من خلال السياق

[@alipythonprogram]

من الخليج لم افهم اللهجة ياريت بالفصحى

[@tatirazalita8323]

كندير القدير وكنحتفظ بشوية حتى كيدور عليه العام قولو لي علاش كنخاف شي مرا كتوحم تتشهى القديد وماتلقاهش ضروري نحتفظ بشوية حتى كيدور عليه العام

[@user-og7ku6un9y]

انا كذالك درت القديد لكن معرفتش كيف نخزنو انا لا اريد ان اضعه في المجمد اخبريني كيف احتفظ به اختي

[@tatirazalita8323]

@@user-og7ku6un9y احتفظ به في منديل من الثوب النقي واغلفه ببلاستيك غذائي وأضعه داخل الثلاجة ليس المجمد الثلاجة بجانب مكان الخضر

[@user-og7ku6un9y]

@@tatirazalita8323 جزاك الله خيرا اختي شكرا علا الرد 👍👍👍

[@tatirazalita8323]

@@user-og7ku6un9y يجب ان تتأكدي انه أخذ مايكفيه من الشمس

[@kaltoumboussalla5235]

سلام عليكوم ممكن عنوان عيادة او رقم هاتف من فضليكوم

[@gloomymoonlight7324]

السلام عليكم ايها الطبيب عيدك مبارك الله يجازيك بلخير عندما اردت تقطيع الخروف لمست بسكين خراج داخلي ما بين الرقبة والكتف فسال عليهما فخضر وتعفن هل باقي اللحم صالح للاكل افيدنا جزاكم الله خيرا

[@mohamedoujaba6305]

والسلام عليكم سوءال من فضلك يا دكتور الملح واش مضر بالصحة حيت كايجي مالح بزاف وشكرا نحبك في الله

[@user-hs6db9fz4v]

نهار تبغي طيب رغن في اليل وصباح طيب صافي مكتبقش فيه الملحة حيت كيرغن مزيان وكتخرج الملحة

[@ikhwa-fi-allah]

بصح الى ترقد ف الماء ليلة كاملة .. الملح تزول منه ..ولكني افضله مالحا بعض الشيء وهذا هو سر لذة القديد ...وهنيئا مريئا للجميع

[@sihamslife3953]

رقده في الماء الساخن قبل الطهي بساعتين

[@Amina-ns7ez]

@@user-hs6db9fz4v جميلة عندك كلمة "يرغن ؛"فكرتيني في كلام امي يرحمها الله.مع الاسف ولينا الان نقول"فزكيه".تحية اليك

[@souadkaissy8591]

واش نعمل الثوم في القديد

[@flowernour2030]

اه اختي ديري ثومة

[@mohammedkouis8771]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لقد تهنا مابين الدكتور أوحسين والدكتور نبيل العياشي فيما يخص القديد الأول يقول أنه صحي ومفيد والثاني يقول العكس الله يجازيكم وضحوا لنا الأمر أما أما اللافايد فقد فضح الله جهله للعموم وأصبح كلامه لا يعتد به

[@user-hl8tg1hp8h]

إخواني في المغرب الا تجيدون العربيه (نحتاج إلى مترجم )سامحكم الله

[@Saif-yj2qi]

المغاربة امازيغ و ليسو بعرب . مثل ما تطاللبهم بالعربية هم يطالبونك بتعلم اللغة الانازيغية .. العرب حتى اللغة العربية الفصيحة لا يجيدونها مثل المغاربة الذين يتكلمون بالعربية الفصحى عرب همج لولا النفط لكنتم مثل القديد الان هههههههه

[@user-mo6xp1id8r]

ولكن صفر بروتين

[@user-ee8cb8cq3j]

السلام عليكم دكتور...احتفظت باللحم في المجمد و نسيته لمدة سنتين ثم وجدته، و وجدت ان رائحته تشبه رائحة القديد ( ريحة الشحمة الغاوية)فهل فسد ام ان قيمته الغذائية كالقديد؟!! علما اني خفت منه و رميته في القمامة نفس الملاحظة بالنسبة لقطعة من شحم الكلاوي في المجمد، تغيرت رائحته و اصبحت كرائحة الكرداس النفاذة ( رائحة الشحمة الغاوية).

[@ahmedheddi2004]

بارك الله فيك. لكني خدمت عند شي ناس و دارو القديد يطيب هاذاك النهار حاشاكم من الريحة تقييت قلبي و مصارني. و ما بالكم لوكان كليت ذاك الشيء. إذا فيه فوائد صحية نقول لكم بالصحة والعافية. اما أنا يا خاوتي ما ناكلش ذاك الشيء يا لوكان يقولولي يزيد فالعمر. سلام.

[@tsup9851]

السلام عليكم, نشكركم على نصائحكم السديدة. من فضلكم لي سؤال: وجدت في أضحية العيد, ما يقال باللغة الفرنسية kyste ou abcès , وذلك في رقبته و مؤخرته (أعزكم الله) عند فتقها خرج منها سائل أخضر فاتح كلون الفستق, هل لحم الخروف صالح للاستهلاك؟ و شكرا

[@riffitmasint4207]

إتصل حالا بالمختصين إن وجدوا في هذا الوقت والله يعافيك أقول لك صحتك وعائلتك أولى

[@tsup9851]

@@riffitmasint4207 شكرا على الإجابة, للإفادة فقط, إني اتصلت ب أونسا قالو أزل فقط الاماكن اللتي لطخت بالسائل و الاجزاء الاخرى ممكن استهلاكها.

[@riffitmasint4207]

@@tsup9851 بالصحة والراحة وعيد مبارك

[@zerichumour1574]

dz

[@younesjawhari93]

tbarkalah aala docteur faid

[@yosftyar2758]

علاش أ خي عزيز كايذوذ لييا

[@elhaijekhadija1810]

خليه 3أيام فالملح وكتري الملح بزااااف

[@mohamdeelhajji68]

قديد كان ناس لا يملكون الثلاجة فكانو يستعملون قديد لكي لا يفسد اللحم اما الان الثلاجة موجودة ناس لا تهتم بي القديد

[@amassineasifowshan7430]

وكانوا كذالك يعدونه كمؤنة يعتمدون عليها في الترحال والسفر مع العلم انهم كانوا يسافرون بالذواب ويستمر السفر لاسابع واشهور وبهذا لا يحرمون من البروتيين الهام جدا لصحتهم

[@user-oj9tm4om6q]

Daba fach wlaw tlalj liktro amrad

[@zinebtabkh1701]

@@amassineasifowshan7430 g

[@arabicmagazine3882]

موضوع منقول بتفاصيله عن الدكتور محمد الفايد 😒

[@bensellammohamed3062]

Arabic Magazine وأين المشكل إذا كان الموضوع منقول عن الدكتور الفايد كل له اجتهاده والمهم والاهم أنهما يبحثان ويحاولان إيصال المعلومات الغذائية والصحية للمواطن المغربي لا داعٍ لخلق صراعات و أقوال تافهة تنقص من شخص يحاول ويثابر لايصال المعلومة

[@arabicmagazine3882]

@@bensellammohamed3062 المشكل في العقول البليدة التي تنقل المعلومة كما هي دون اجتهاد خاص و تربح المال على ظهور اناس اخرين تعبو في البحت عن المعلومة لا نحتاج الى دكتورين نحتاج الى معلومة واحدة صحيحة اما بالنسبة كفي عن دور المحامية الغبية فالدور لا يليق بك و ليس موضعك

[@dazzlingmorocco7781]

ما تنساش انهم منخريطين هما بجوج في الجمعية الموجود مقرها في القنيطرة وراهم بجوج اساتدة جامعيين يعني عندهوم تواصل داءم.

[@arabicmagazine3882]

@@dazzlingmorocco7781 لكن معندهمش نفس الفناة في اليوتوب

[@dazzlingmorocco7781]

@@arabicmagazine3882 ولكن الفايد ما عندوش براءة اختراع التعريف بالقديد وفواءده الغداءية وطرق تحضيره وتخزينه معلومات منشورة ومعروفة ولكل من الاستادين جمهور ومتتبعين ما فيها باس الى تكلمو على الموضوع بجوج.

[@lusiusquietus1973]

حتى القديد مدخلين فيه الله والرسول والإسلام ههههه خطبة الجمعة هادي