Рет қаралды 3,192
#كيك_اسفنجي #كيك_ديزاين #كيك_عيد_ميلاد #كيك_منزلي#إلسا#وصفات_سريعه
رابط مشتريات عيد الميلاد كل اللوازم مع الأسعار
• سلسلة التحضيرات الأولي...
مقادير الجينواز بذوق الفانيليا في قطره 18سم:
7حبات بيض
رشة ملح
210غ سكر
280غ فرينة
جينواز الفاني =
حبة بيض +30غ سكر +40غ فرينة
جينواز شوكو
حبة بيض + 30غ سكر+ 25غ فرينة+ 5غ كاكاو
في كل حبة بيض نديرو هاد المقادير
كمية البيض حسب قطر المول
10سم 3بيض
15سم 6بيص
18سم7بيض
20سم 10 بيض
25سم 13 بيض
30سم 16 بيض
الأدوات
المول. (moule )
كوبات( coupe patte )
ميزان (solde)
لي ديسك (les disques )
ليسور( liseur)