كيك الطنجره مرتفع طري لون أبيض عرض أنواع محسن الكيك والمعجنات كيفية استعماله وهل هوضار!؟دلال حناوي

  Рет қаралды 112,525

مطبخ دلال الحناوي

مطبخ دلال الحناوي

Күн бұрын

• كريمة المحلات الجاهزه ...
• الكيك المرتفع الهش الم...
• ورق السكر(الشوكرشيت )ت...
الكيك القطني السبونج المعتمدعندخاله دلال حناوي
-7بيضات
-كوب ونص سكر
-نصف كوب ماء بارد
-ملعقتين زيت
-1ملعقة جل كبيره محسن
-ملعقه صغيره خل
-ملعقه منكهه قشرليمون او ماء زهرورد
-2ملعقه صغيره بيكنغ باودر
-2ملعقه كبيره نشاء
-كوبين وربع طحين منخول
عملت في القيديو
نصف مقدار روعه ياصبايا يجنن هش جداً

Пікірлер: 404
@rawanmohammad4435
@rawanmohammad4435 2 жыл бұрын
حدا يكتب المقادير لوسمحتو مافهمت المقاسات
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
تكرم عيونك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
بصندوق الوصف مكتوبه المقادير وحتى قي التعليقات
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
محسن الكيك كيكة المحسن kzbin.info/www/bejne/pH2mc6V8oNqqaZo القطني المعتمدعندخاله دلال حناوي المقادير بكوب القياس -7بيضات -كوب ونص سكر -نصف كوب ماء بارد -ملعقتين زيت -1ملعقة جل كبيره محسن -ملعقه صغيره خل -ملعقه منكهه قشرليمون او ماء زهرورد -2ملعقه صغيره بيكنغ باودر -2ملعقه كبيره نشاء -كوبين وربع طحين منخول (التحضير ) نضع المكونات البيض والسكروالخل والمحسن والزيت والمنكهه ومسبقاً يتم نخل المكونات الجافه الطحين والنشاء ونضيفهم على دفعات من المنخل مباشر فوق السوائل ونخفق المكونات بلبدايه سرعه بطيئه أول درجه وممكن على اليد ثم نرفع السرعه ونخفق لمدة من 6-8دقايق فقط راح يتضاعف المزيج ويصبح أبيض متماسك انتهى تحضير الكيك مسبقاً نحمي الفرن قبل عشر دقايق على نار 180 ملاحظه مهمه ) ممكن الإستغناء عن المحسن بملاحظه نخفق لمده 12-15دقيقه على سرعه عاليه ملاحظه -القياس ضروري قياس بلأكواب العالمين -ممكن إضافة الكاكاو وينخل مع الطحين -وضع أي مبشور ليمون برتقال او منكهه سائل ماء زهر ورد يضاف مع مكونات السوائل -يحمى الفرن مسبقاً فقط قبل عشر دقايق على حراره 180 الرف الوسط وبعد ربع ساعه نخفض درجة الحراره ل160 وبعد 50 دقيقه خبز يصبح جاهز الكيك -عدم فتح الفرن قبل مرور 35 دقيقه يختبر نضج الكيك بعود خشبي اذا خرج نضيف بكون استوى القوالب نعمل قالبين حجم 20 بياخد مدة خبز حسب نوع الفرن كهربائي أو غاز مدة 40-45 دقيقه أحياناً 50 دقيقه راقبو حسب نوع فرنكم من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي هناك نوعان نوع يأتي على شكل بودره خاص بلمعجنات يضاف لجميع أنواع العجايين وتستعمله المحلات طبعاً بيعطي لون وبيمسك الهيكل ويحفظ المعجنات لمده أطول بدون الشعور بأنها بايته نوع يأتي على شكل مرهمي جل متل شكل الفازلين هدا خاص بلكيك يضاف على جميع أنواع الكيك يستخدم محسن الكيك لجميع أنواع الكيك ويتميز بأنه يمكن خلط الكيك بدقايق مع بعض يسهل تحضيره وتركه لمدة ثلاث ساعات دون أن تحصل عليه أي تغييرات في حال لم يخبز كما أنه يزيد من حجم الكيكة الإسفنجية بنسبة تتراوح بين 5-15%كما يقلل من الكميات المطلوبة من المكونات الرئيسية كالبيض والزبدة أو السمنةكما أنه يساعد على توزيع الهواء داخل الكيكة ويعطي لون ويدعم النعومه وتقليل المسمات في الكيكه لتكون هشه بشكل ملفت يضاف على أي نوع كيك والمفروض وتعلم ميف نضيفه وكيف نحضر الكيك مثال اذا كيك فيه زبده او زيت يخفق الزيت او الزبد مع السكر على سرعه خفيفه دقيققه ثم يضاف البيض ومفقه بسيطه على سرعه خفيفه ويضاف المحسن والفانيليا والمنكهات خلط على سرعه خفيفه دقيقتين ثم ينخل الطحين مع البيكنغ باودر والنشاء ويضاف بلتدريج فوق الخليط الأول وحتى ممكن اضافة حليب عصير ونضعه بلتناوب مع وضع الطحين بعد الإضافه نزيد السرعه على أعلى سرعه ونستمر بلخفق لمدة 7-8 دقايق لنحصل على خليط أبيض ناصع لامع متماسك متل ماشاهدنا في الفيديو من كتيب جروب دلال حناوي
@rawanmohammad4435
@rawanmohammad4435 2 жыл бұрын
@@DalalHenawi أعجز عن شكرك وأشكرك على كتابتك بالتفصيل المميز والمرتب
@Sara-vw5wv
@Sara-vw5wv 4 жыл бұрын
اللهم فرج هموم من كتب هذه الكلمات و من قرأها و ارحمهما و اجبرهما و عافهما و ارزقهما رزقا حلالا طيبا و أصلح حالهما و بالهما و اختر لهما الخير و اصرف عنهما شر القضاء و القدر و اجعلهما من السعداء و اِرضَ عنهما .آمين.
@user-bo4jr9bo2g
@user-bo4jr9bo2g 2 жыл бұрын
الله يجزيكي الخير يارب جربت الكيك طلع روووووعة والله مابعملو غير ع طريقتك الله يسلم ايديكي ويجعلو بميزان حسناتك يارب انتي انسانة بتستاهلي كل خير بتوصلي المعلومة بأمانة كتير بتشكرك كتير 🌹❤️
@manazogbi
@manazogbi 3 ай бұрын
شكرا الك مدام دلال ماحدا بيعطي. المعلومات هلي بتقديمها حضرتك الله يجزيكي الخير يارب❤❤
@afrahjaf9244
@afrahjaf9244 3 жыл бұрын
جزاك الله خيرا تسلم ايدك انا عملتها طلعت ررووعه نفس الكيك الجاهز اعطيك مئه بالمئه عليها
@amalsalhi5103
@amalsalhi5103 Жыл бұрын
الله يعطيكي العافية خالة وصفة كتير ممتازة رح استخدمها بشغلي
@roulaz1975rz
@roulaz1975rz 4 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية ويسلم ايديكي .. ياريت تكتبيلنا عيارات نفس طريقة هالكيك يكون بالشوكولا من بعد اذنك وجزاك الله كل خير
@DalalHenawi
@DalalHenawi Жыл бұрын
عمري عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته،كيكة الشوكولاته وهي بسيطة جدا مجرد إستبال ملعقة من الدقيق بملعقة كاكاو، وهذه الطريقة تعتبر الطريقة البسيطة لعمل الكيكة الإسفنجية
@user-cf1zk7pj2x
@user-cf1zk7pj2x 4 жыл бұрын
تسلم ايدك يا أصدق شيف بسم الله ماشاء الله معلومات دقيقه ومهمة وصادقة جزاك الله خير يا قلبي
@ZainZain-zz7kc
@ZainZain-zz7kc 8 ай бұрын
جربتوا وطلع روعة يسلم إيداكي خالة
@se6456
@se6456 Жыл бұрын
تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب
@bayanbarkat1236
@bayanbarkat1236 4 жыл бұрын
سبحان الله عكتر مابحبك وبعجبني شغلك اذا بشوفك منزلة فيديو وماعندي وقت احضره بدخل بحط لايك وبطلع وبعدين بشوف الفيديو شكرا عكل شي بتقدميه
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
يسعدصباحك الجميل ولله هيك طيبين بيعطو تفاؤل كبير لسه الدنيا بخير ربي يسعدك سعادة الداريين بعتز بوجودك
@marydanyal5644
@marydanyal5644 3 жыл бұрын
يعطيك ألف عافية ست دلال 🥰 من وين تشتري المحسن
@user-mz7vg9vi2e
@user-mz7vg9vi2e 2 жыл бұрын
تسلم ايدك شرحك روووعة الله يجزيكي الخير
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
عجينة البث المباشر kzbin.info/www/bejne/j2i3n6yMnMuVjpY هذه العجينه عملتها بث مباشر وسحرت الجميع بنجاحها تعلموها تصلح لكتير وصفات بيتزا-فطاير-فينو-صمون-خبزبفليفله-جبنه-خلية نحل_سمبوسك مقادير العجينه الفاخره التي تصلح لكل شيء المقادير نضع في الوعاء الأول _ثلاث أكواب طحين ونصف -ملعقه كبيره ملح -ملعقه كبيره سكر -3-5ملاعق بودرة حليب البديل لبن -ملعقه صغيره اوركانو نخلطهم مع بعض وننخلهم ونضعهم حانباً (نضع في الوعاء التاني ) -1كوب ماء دافي البديل كوب حليب -2ملعقتين كبار ممسوحات خميره -ملعقه كبيره سكر -2ملعقه كبيره بودرة حليب نحركهم ونغطيهم ونتركهم جانباً بعد عشر دقايق نرى فقاعات ويتضاعف الحجم نضع فوقهم -2ملعقتين كبار لبن -1بيضه كامله +بياض بيضه -1ملعقه كبيره خل البديل عصير ليمون -ملعقه صغيره زبده -ربع كوب زيت -1ملعقه صغيره بيكنغ باودر نحركهم كلهم مع بعض ويصبح سائل العجين جاهز التحضير بعد نخل النواشف مع بعضها وبعد تحضير وعاء السوائل نبدأ بإضافة الطحين فوق وعاء السوائل على دفعات وعجن العجينه بشكل جيد انتبهو نضع الطحين على دفعات حين نرى العجينه لمت بعضها ولحمت نتوقف عن وضع باقي الطحين كل مالزقت العجينه أفضل هدا دليل نجاح مجرد مانمسح يدنا زيت ونعجن ونخبط ندخل الهواء في العجين بتبطل بتلزق وتصبح طريه وناعمه ننعمها ونكورها ونمسحها مسحة زيت او رش طحين ونغطيها بكيس نايلون ونتركها لتنتفخ هدا دليل لتخميرها الصحيح والجيد نقطع ونشكل حسب الوصفه بعد التقطيع أيضاً -نريحها وندهن سطح الكرات زيت او طحين لحتى مايتكون قشرة عجين بعد راحتها نشكلها ونحشوها حسب الذوق وندهنها بخليط صفار البيض والحليب لناخد لون حميل بعد تشكيلها -نريحها لتنتفخ (سائل دهن الفطاير) -1صفاربيضه -3ملاعق حليب سائل -ملعقه صغيره خل -فانيليا نخلطهم بلشوكه ويصبح خليط دهن الفطاير (الخبز) نحمي الفرن مسبقاً قبل ربع ساعه حراره 180 الرف الوسط نار من تحت ندخل الفطاير للخبز بتاخد زمن خبز من تحت 20-25دقيقه راقبوها لتاخد لون دهبي نطفىء النار من تحت نشعل النار من فوق لتاخد لون دهبي نخرجها (ملاحظات ) 1-إذا العجينه بيتزا نضع اوركانو زعتر أخضر يابس والزيت نوعه زيت زيتون أو خليط من زيت نباتي وملعقه زيت زيتون للطعم الأطيب 2-إذا حابه تعمليها خلية نحل ضعي مقدار السكر خمس ملاعق وبعدخروجها من الفرن ادهني سطح الكرات قطر 3-إذا سمبوسك إستبعدي واستثني البيض والخميره ضعي فقط نصف ملعقه صغيره خميره للمقداركله +ملعقه صغيره بيكنغ باودر والسكر ملعقه واحده فقط 4-إذا معروك بتضعي ثلاث أرباع الكوب سكر +ملعقه كبيره محلب ضروري 5-للمعروك ممكن سمنه او زبده بترفعي المقدار لملعقتين +السمسم بعدخروج المعروك يدهن قطر او مربى او دبس تمر او دبس عنب ملاحظه أخيره كل نوع طحين استيعابه للسوائل يختلف حين نرى العجينه ناشفه نبخ ماء ونعجن لتطرى العجينه وإذا غلطنا وصارت لينه وطريه زياده نرش طحين المهم العجينه ضروري تكون طريه متل الفيديو لناخد هشاشه وطراوه من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي من عيوني تحضير صلصة البيتزا المكونات 3حبات بندوره مقشره ومفرومه ملعقتين كبار دبس بندوره حبة بصل مفرومه ناعم ملعقه كبيره توم ملعقه صغيره زبده وملعقه كبيره زيت ملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره اوركانو ملح حسب الذوق أي منكهه بترغبي ضعي التحضير نضع الزبده والبصل والتوم ليدبلو تماماً نضع البندوره ودبس البندوره والمنكهات كلها والزيت بعد التسبيك ممكن خلطها خلط كهربائي لتنعم كتيير وممكن نتركها كما هي من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي facebook.com/groups/150543735912479/permalink/225448728421979/ هدا رابط البث المباشر للعجينه
@matbkhaya9845
@matbkhaya9845 4 жыл бұрын
انا من ٢٠١٣ متابعه حضرتك ما شاء الله عليكي تسلم ايدك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
بتشرف فيكي نورتي
@rawanmohammad4435
@rawanmohammad4435 2 жыл бұрын
ماشاء الله على طول صبرك وكرمك بالرد على هالحشود الكبيرة..انت رائعة جدآ راقية ورقيقة بارك الله فيكي مازلت اقرأ الاسئلة واجوبتك الجميلة للأستفادة.❤🇸🇾
@yildizdelli1649
@yildizdelli1649 4 жыл бұрын
يعطيكي الف عافية خالتو كيك بيجنن روووووعة بياخد العقل الله يسعدك دنيا واخرة ويحميكي ويخليلك احبابك ويتيسر كل امورك ويوفقك والله برزقك من حيث ماتحتسبين من مال وبنون وصحة وعافية وراحة بال والله يطول بعمرك يارب
@abeerasfoura3848
@abeerasfoura3848 2 жыл бұрын
تسلم هالايدين ست دلال كل مابعملو بدعيلك
@lamia2020
@lamia2020 4 жыл бұрын
ما شاء الله يعطيكي ألف عافية ❤ موفقة ان شاء الله 😍🙈
@nermino1269
@nermino1269 3 жыл бұрын
عملتو فعلن روعة تسلم ايديكي يارب ويلبسك العافيه
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
صحه حبيبة قلبي ومل عام وأنتم بخير
@omwaleed3925
@omwaleed3925 3 жыл бұрын
الف شكر لحضرتك مدام دلال موفقه انشالله طمنتيني لك الاجر والثواب يارب ويتم عليكي الصحه والعافيه يعني ما بيضر متل ماعم نسمع اكابر حضرتك موفقه
@xx44ial36
@xx44ial36 Жыл бұрын
يعطيك العافيه ويبارك فيك شرح كافي ووافي وجربتها طلعت لذيذة
@user-gz6hg8jn4v
@user-gz6hg8jn4v 3 жыл бұрын
يسلم دياتك خالة دلال دائما مبدعة عندي سؤال انا موجودة بلامارات وين فيني الاقي محسن الكيك حد عندو فكرة؟؟
@user-en6kp3rm7c
@user-en6kp3rm7c 4 жыл бұрын
خالة دلال امانة عمليلنا ياه انتي بس بدون محسن حتى نتبعك خطوة بخطوة يكون بالخفاق الكهربائي لأنو ماعندي هالعجانة انا يئست من الكيك وحابة جرب طريقتك الله يجزيكي الخير
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
تكرم عيونك
@user-en6kp3rm7c
@user-en6kp3rm7c 4 жыл бұрын
خليلي عيونك الله يعطيكي الف عافية 😙
@user-hh2iz8ih5u
@user-hh2iz8ih5u 4 жыл бұрын
اي والله ياريت
@nahialmaghribi7589
@nahialmaghribi7589 4 жыл бұрын
حبيبتي ازا بدك في بديل عن المحسّن بس طبيعي انا جربتو بوصفة الانكلش كيك لخاله دلال و طلع روعه بجد، المحسن الطبيعي اللي انا استخدمتو معلقه كبيره حليب نيدو ، معلقه كبيره طحين، معلقه صغيره بيكنغ صودا اللي هي الكربونه و معلقه كبيره سكر ، منحطن بربع كاسة مي تكون دافيه، اتركيهن ربع ساعه ومتلاقي الخليط ارتفع، بتضيفيه على مقادير الكيك و رح تاخدي نتيجه حلوه رح تساعد الكيف انو ينتفخ و يضل محافظ على الرفخ و مابيهبط معك ابداً ❤️👍
@user-ym9yg8wx7w
@user-ym9yg8wx7w 4 жыл бұрын
وانا كمان يأست انو يزبط معي
@Asmaa00_0
@Asmaa00_0 4 жыл бұрын
شويه معلمومات لازم تعرفهم كل ست بيت شاطره 👏 وكمان ازاي تكون شقتك نضيفه و رحتها حلوة يشمها اي حد ويحلف نضيفه 👍 1✋وانتي بتروقي الاوضه بتعتك حولي تفتحي الشباك نص فاتحه عشان يغير الجو اللي ف الاوضه 👍 2لو اولادك بينزلو الصبح ف البرد لازم يشربو كوبايه مايه قبل ينزلو وتفتحي الشباك شويه عشان يخدو علي هوا الشارع 👍 3 حولي توفري بخاختين واحدة تحطي فيها معطر وترشي منو كل كام ساعه رشتين بس 👉 هتحسي ان الريحه مش موجوده بالعكس الريحه بيشمها اللي جاي من الشارع ورشى منها ف الدولاب واقفلي 😍👌 4البخاخه التانيه هنجيب ربع كوبايه خل وشويه معطر والباقي مياة دا بقا هيبقي معقم للتواليت كل يوم بليل هترشي منها علي الحوض والحنفيه والبوتي بتاع التواليت فعلا بيقتلو الجراثيم مش هتلاقي ريحه وحشه ابدا جربي وادعيلي 😍😘 👍 5 المطبخخ 👀 💪 المواعين بتولد كل خمس دقائق حولي متسبيش حاجه ف الحوض عشان بتولد يا اوختي 😔 وقبل ما تنامي يكوان الحوض نضيف عشان تصحي مرتاحه هييييح لو سبتيها هتصحي تاني يوم مش عايزة تخشي المطبخ خااالص بواقي الاكل اوعي ترمها ف الباسكت حطيها ف كيس صغيرة وحطيه ف شنطة الباسكت 6كل يوم بليل ولعي عود بخور في المطبخ 😘ريحه مطبخه هتبقي يسلام عليها 👌👏 وكمان مش هتلقي ناموس ولا هاموش ولا دبان لانهم بيكرهو الدخان لو حسبتي بكام ف اخر الشهر مش هيكلفو عليكي حاجه قصاد انك تكوني مرتاحه نفسيا وبتعملي كل حاجه اول باول ولكن هيسبولك راحه نفسيه كبيرة 😊😊 عرفتي بقا كل الستات اللي بتدخلي شقتهم بتبقا رحتها حلوة ليه 😍😍 👍 7متنسيش كل يوم بليل تمسحي رخامه المطبخ بفوطه مبلوله من خليط فيه ربع كوبايه خل ربع كوبايه كلوركس ولتر مياة ودا معقم للرخامه 👍 8علي باب الشقه حطي حاجه للشوز عشان لما يطلعو من الشارع السجاد ميتبهدلش 👍 9الغسيل حاولي تملي يوم بيوم لو مش اتطبق في ساعتها مش هيطبق 😂🔵تعرفي ان السكر لو فرقتيه في ايدك بعد ما تاكلي سمك او تقشرى توم بيضيع الريحه من ايدك تماما ..........معلقه صغيرة من السكر ومعاها اي نوع من سائل المواعين وافركي ايدك واغسليها وابقي ادعيلي 😍 👍 🔵عايزة تنعمي ايدك ما انتي لازم تهتمي بي نفسك ........معلقه صغيرة من السكر معلقه صغيرة زيت زيتون وربع معلقه صغيرة من القهوه وادعكي ايدك لمدة 3 دقائق وابقي ادعيلي اوعي تنسي 💜 👍 🔵 لتقشير الشفايف وتنعمها زى شفايف الاطفال للتقشير 👈سكر وزيت زيتون ودلكي شفايفك للتنعيم 👈فازلين فازلين فازلين بصي احسن من اي حاجه تانيه وعن تجربه والله حطي علي شفايفك قبل ما تنامي 😘😘 وشوفي الفرق اول لما تصحي 👍 🔵بصي يا موزتي يا ست البنات عندك كرش من المياه او من الولادة نطي الحبل كل يوم 25مره لو قدرتي زيادة تمام اوووى لو والده قيصرى بلاش اول سنه 👍 🔵ازاى تعرفي زيت الزيتون اصلي ولا مغشوش حطي في الفلزر لو تلج يبقي اصلي لو متلجش يبقي مغشوش 👌راحه فين بقا يا حببتي انا صباعي ورم من الكتابه عشانك😮. وسيباني وماشيه 😞 حطي لايك 👍وهستنا رايك 😍 بتمني تنوريني في قناتي ادخلي شوفي فيديو بتمني تعجبك 😍😍هيشرفني اووى.. انك تكوني من عيلتي الصغيرة 😘🌹🌹
@user-me1jg5ql2n
@user-me1jg5ql2n 4 жыл бұрын
معلومات حلوة
@user-pe8ji3sy3z
@user-pe8ji3sy3z 3 жыл бұрын
مبدعه
@user-zj7gp8xb5n
@user-zj7gp8xb5n 4 жыл бұрын
مااا شاءالله عليكي احلا خاله دلال خاله انا جربته بس من الداخل ماصار استواء
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
بسبب الخبز خفضي الحراره ياعمري الشيفات بقولو حراره 180 لالا حراره بتحمي 170 وبس دخلتي الفرن بتنزلي حرارته 150-140 فرني القديم كنت أعمله 140 من البدايه للنهايه كل فرن شكل ومعلومه مهمه بتخفقي بلبدايه درجه اولى بعد وضع الطحين وخلط درجه اولى ليتحانسو بتعللي السرعه لأعلى سرعه والخفق فقط من 6-7 دقايق مابصير اكتر اذا الخفاق جيد عطيت الإختبار ىاذا زدتي الخفق بعد رؤية كفايتك من الخفق غلط وبيعطيكي نتيجه غلط بجلد
@user-zc1vz4cm1e
@user-zc1vz4cm1e 4 жыл бұрын
يسلم ايدك ست دلال ماشاءالله عليكي شي روعة
@ghadeerwarrak601
@ghadeerwarrak601 2 жыл бұрын
يسلم ايديكي والله يجزيكي الخير خالة دلال كتير بحب وصفاتك وكلشي جربتو ع طريقتك نجح معي بس ياترى الكاتو هاد فينا نستعمل خلاط الكوكتيل لخفقو ولا مابيصير ؟!
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
حبيبة قلبي عدا بلذات لايصلح بخلاط الكوكتيل في طريقه تانيه بتجنن الها لبن نزلته بقناتي بياخد العقل وسهل وسريع وبصير بخلاط وممكن بليد عمري عم بنزل كل وصفه حسب ظروف الشخص ممكن تشاهديها وتعمليها وناجحه وطريه وطيبه موفقه شو بيلزمك حاكيني
@abdalrahman3858
@abdalrahman3858 4 жыл бұрын
انت رااائعه مدام دلال الكيك بيجنن اكيك يلي باول الفيديو محضر ب٧ بيضات
@rana21679
@rana21679 9 ай бұрын
يسلم هالايدين شي بشهي .. بس ع عببحث في التعليقات عن الطريقة بدون محسن وللاسف لم اجدها
@aliali-zl7jm
@aliali-zl7jm 4 жыл бұрын
تسلم هالايدين الله يوفقك يارب احلا شغل واكثر حدا باليوتيوب بفهم عليه بجد بلا مبالغه
@user-eq6nq6gv3n
@user-eq6nq6gv3n 3 жыл бұрын
تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الله
@rorororo1451
@rorororo1451 4 жыл бұрын
تسلم دياتك 😍😍😍 الشكل لحالو بيحكي 🙈😋😋
@user-bs9ko4pk9n
@user-bs9ko4pk9n 3 жыл бұрын
خذي راحتك بالشرح خاله دلال بنستفيد كثيررررر
@swantalja6021
@swantalja6021 Жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه وصحه شرح بجنن
@user-pe6so9tb8c
@user-pe6so9tb8c 3 жыл бұрын
تسلم ايدك روعة يعطيكي العافيه ياريت كتابة المقادير لاكيكة ٣ بيضات وشو مقاس الكوب يلي استعملتي وبيصير بخفاقة الكهربا العادية
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
كوب المقاس ياعمري
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
لالا مستحيل هدا الكيك خفاقة المضرب اليدوي اللي متل الفرد بصير وخفاقة العجان بصير
@user-pe6so9tb8c
@user-pe6so9tb8c 3 жыл бұрын
ممنونتك يعطيكي العافيه بالتوفيق الدائم انشالله
@soulafaalhassan1158
@soulafaalhassan1158 4 жыл бұрын
تسلم الايادي يلي كل شي طيب بيطلع من ايديها
@warde6789
@warde6789 4 жыл бұрын
ماااشالله تبارك الرحمان ،،😘 يعني اد ماحكيت ع شغلك ونضافتك قليل بحقك يسلم هل الايدين خالتي انا بي المانيا عندك فكرة منين جيبو ي هل ترا اذا ئلك معارف هون ..قصدي ع المادة تحسين الكيك
@tn3775
@tn3775 3 жыл бұрын
@لولو ورد وفل اذا انتي بالمانيا هلا بكتبلك اسم صفحة عالفيس هي صبية عراقية بتجنن بتبيع محسن بالمانيا انا وصيت منها وبعتتلي عافرنسا ، بتبيع كتير اشياء متعلقة بالكيك
@tn3775
@tn3775 3 жыл бұрын
@ لولو ورد وفل
@warde6789
@warde6789 3 жыл бұрын
@@tn3775 🙏🙏🙏🙏
@yildizdelli1649
@yildizdelli1649 3 жыл бұрын
الله يعطيكي الف عافية يارب الله يخليلنا ياكي ياست الحبايب وربي يوفقك ويطول بعمرك ويرزقك من حيث ماتحتسبين من مال وبنون وصحة وعافية وراحة بال والله يتيسر كل امورك يارب بحبببببببببببببببببببببببببك كتير ياأحلى خالة 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@taher4061
@taher4061 4 жыл бұрын
خالة دلال ممكن تعلمينا كيف بكون كاتو الكيتو بطحين اللوز ، والف شكر لحضرتك 🌺
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
بطحين اللوز بس اجيبه راح أعمله من عيوني
@taher4061
@taher4061 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi الله يخليلنا ياكي يا خالة
@hananalabed9888
@hananalabed9888 4 жыл бұрын
يسعد صباحك ست الكل يسلمو دياتكي نحن في اوربة بالسويد تحديدا بس مافي عنا محسن كيك اشكر حضرتك😍🌷
@Gaza.
@Gaza. 4 жыл бұрын
يسلموا رائع 💞
@hadiaha1582
@hadiaha1582 Жыл бұрын
يعطيكي العافية خالة دلال ياريت تردي عليي.. بس فيني اعرف ممكن ضيف المحسن للكيكة اليومية اللي منعملها بالخلاط الكهربائي واذا بيعطيني نفس النتيجة
@DalalHenawi
@DalalHenawi Жыл бұрын
ممكن ولكن الها مقاديرها وطريقة تحضير بنزلك الطريقه بكرى
@hadiaha1582
@hadiaha1582 Жыл бұрын
@@DalalHenawi ياريت.. شكرا كتير خالة دلال❤
@DalalHenawi
@DalalHenawi Жыл бұрын
كيكة البرتقال روعه 5بيضات 350غرام =كوب وثلاث أرباع الكوب ضعي ملعقه صغيره محسن مع البيض والسكر طحين 375غرام =ثلاث أكواب وملعقه سكر 325=كوب وربع زيت 225=كوب عصير برتقال او حليب 225=كوب وربع فانيليا ملعقه بيكنغ باودر 3ملاعق صغار برش برتقال او ليمون ملعقه بيعمل صينيتين 24قياس بياخد 30دقيقه راقبي حسب فرنك هدا طريقة تحضيره تختلف نخفق السكر والبيض والمنكهات ليبيض المزيج بياخد شي عشر دقايق خيتو لتكتبي اسمك ويبقى متصدر على السطح بعدين بتنزلي الزيت متل الخيط وخفقه وحده ووقفي بعدين ننخل الطحين ومنزيد شوي طحين شوي عصير ليخلص المقدار انتبهي وقت التخليط بملعقه او مشبك او سباتولا لاتخرجي الملعقه للهواء تقليب من تحت لفوق للتجانس حمي الفرن 160 رف وسط بياخد 30 دقيقه لاتفتحي الفرن قبل مرور تلت ساعه اختبري بعود خشبي بيطلع روعه
@hadiaha1582
@hadiaha1582 Жыл бұрын
@@DalalHenawi يسلمو كتير خالة وشكرا كتير إلك ولكرمك بالرد بتستاهلي كل خير.. بميزان حسناتك يارب ❤
@hadiaha1582
@hadiaha1582 Жыл бұрын
@@DalalHenawi بس المكونات لازم تكون باردة كمان او بحرارة الغرفة
@user-gj7sv2yk5h
@user-gj7sv2yk5h 2 жыл бұрын
ماشالله تبارك الرحمن. معلومات مفيدة شكرا الك.
@zahratalyasimin5650
@zahratalyasimin5650 3 жыл бұрын
تسلم ايدك مدام دلال راح جربا
@nivenaltahawi5151
@nivenaltahawi5151 2 жыл бұрын
شكرا الك عالوصفة انا هلا ساويت الكيك لساتو بالفرن بس حابة اتأكد منك عملت متلك نص المقدار وحطيت معلقه صغيره محسن وزنتن طلعو ٨ جرام عالميزان حابه اتأكد هيك صح العيار للمحسن ؟
@nourammar857
@nourammar857 4 жыл бұрын
لو سمحتي مقاس الصينية كام لنصف المقدار و تسلم ايديكي يا رب
@user-of3jk6su4b
@user-of3jk6su4b 4 жыл бұрын
تسلم ايديكي فعلا هالطريقة ناجحة مية بالمية وانا معتمدتا من زمان بشغلي وفي شغلة حابة اذكرا بالذات للمبتدئات اللي بصعب عليهن قسم الكيك لشرائح يفضل يحطو القالب بالفريزة 6 ساعات بيسهل تقسيمو كتير
@tn3775
@tn3775 3 жыл бұрын
@قطرة الندى بدي اسالك حبابة وقت بتطالعيه من الفريزر بتتركيه يحل ولا بتقسميه رأسا بلا ما يدوب
@zeinaakhras819
@zeinaakhras819 4 жыл бұрын
يسلموا ايديكي ست دلال فعلا بشهي .. أنا ب أميركا دورت كتير ع محسن الكيك مالقيت حتى ب أمازون مالقيت اذا حدا بيعرف وخاصة يلي ساكنة ب مدينة شيكاغو يقلي وشكرا للجميع
@user-dc7rt3xw9g
@user-dc7rt3xw9g 8 ай бұрын
تسلم ايدك ماشاء الله عليكي
@user-ib1iv8sk1x
@user-ib1iv8sk1x 4 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية شو قياس القالب خالي
@yolaxplay2736
@yolaxplay2736 3 жыл бұрын
وصفاتك فوق الخيال
@hiamaltahir4105
@hiamaltahir4105 3 жыл бұрын
يسلمو كتير مدام دلال بالتوفيق المستمر
@badiaalabaad7879
@badiaalabaad7879 4 жыл бұрын
يسلم ايديك الحقيقة انتي ست الستات وإنشاء الله العمر الطويل الك حبيبتي في سؤال لو سمحتي أنا عندي طنجرة المنيوم قطرها ٢٠. ورتفاعها ١٣. شفت لازم تكون المقادير الله يسعدك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
اعملي متلي كافي ياعمري نورتي
@fattoufattou3363
@fattoufattou3363 3 жыл бұрын
يسلم ايديكي ست دلال ويقويكي يارب
@noursalem4639
@noursalem4639 4 жыл бұрын
نجربه ياعسل بدي منك لو اتكرمتي طريقة عمل مباب اضنة التركي الاصلي واسراره وبابيش يختلف عن باقي الكبابات منتظرة ردك الحلو
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
سهل كتير ياعمري كباب مدهن وتوم وفلفل احمر فرم ناعم كتير وبهار وملح وفليفله حمرا الفرم ناعم كتير واللحم يكون بارد نخلطهم ونقطعهم كرات على قد السيخ ونضعهم بلبراد ليبردو وبعدين نخرجهم ونلت يدنا ماء بارد والسياخ عريضين مبسطين باردين نشكلهم ونشويهم وعلى جنب بصل وفلفل وبندوره كمان تشويهم البعض يضع بخلطة اللحم بصل بصراحه هي متل طعم الكباب الخشخاش منزلته بقناتي بديل الشواء طلع معي خيال نورتي و
@arabickitchen6343
@arabickitchen6343 4 жыл бұрын
يسلم دياتك ماشالله تبارك الله شقد قياس الطنجرة كم سم
@randtree6482
@randtree6482 4 жыл бұрын
خالي دلال يعطيكي الف عااافيه ياريت تردي علي كيف بدي جيب محسن الكيك من تركيا بلللليييييز ردددي علي ارفعو التعليق لتشوفو خالي دلال
@user-sj8jc5gy6q
@user-sj8jc5gy6q 4 жыл бұрын
لقيتي المحسن ب تركيا ووين
@Athar2020
@Athar2020 4 жыл бұрын
موجود ماركة فيرزون بتركيا من اي محل مسلتزمات كيك باسطنبول بسوق الامينيو
@user-es5tt6vl3v
@user-es5tt6vl3v 4 жыл бұрын
بل بيم مافي محسن اذا حدا بيعرف يخبرنا
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
ولله ياعمري أنا في السعوديه متوفر عند ملتقى الخبازيين وفنون الكيك متوفر بكثره له عدة فروع بشارع قريش نورتي
@user-qy6qd6re8l
@user-qy6qd6re8l 4 жыл бұрын
شواسم المحسن ياجماعه بعتولنا اسموو
@user-ij9wk8be3c
@user-ij9wk8be3c 3 жыл бұрын
يسلم ايديكي..خالة لوسمحتي المحسن الجل وين لازم نحفظو بعد فتح العلبة بل براد ولاخارج البراد
@user-ug9rr4wf6u
@user-ug9rr4wf6u 3 жыл бұрын
سلام عليكم حبيبتي ممكن استعمال محسن كيك بالكيك العادي أي ليس اسفنجي وهل توجد لديك طريقه لكيكه عاديه بالمحسن
@mohamadmysoul2472
@mohamadmysoul2472 3 жыл бұрын
الله يقويكي يارب . فيني اعملو بالكاكاو قديش بحط
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
طبعاً فقط بترفعي مقدار طحين ملعقتين او ملعقه كبيره وبتضعي بداله نفس المقدار كاكاو نورتي
@user-fj6vp4mw5j
@user-fj6vp4mw5j 4 жыл бұрын
الله يجزيك كل خير اختي قسم بالله اني كنت رح ابكي من الفرحه.... لاني لقيت قناتك علي الصدفه... كنت جدا محتاجه ذي المعلومه
@hasnahasna-yz2hz
@hasnahasna-yz2hz Жыл бұрын
شكرا الله يعطيك العافيه
@rozkitchen1013
@rozkitchen1013 4 жыл бұрын
اي شو هاد خالة والله شي بشهي يعيشوا هالايدين الاهي وعندي كمان وصفات حلوة وبتجنن استفدت منك كتير واللي بيحبوكي ياريت يشرفوني وينوروني ثبتيلي تعليقي خالتي ربي يحن عليكي❤🤲
@user-zq2pb6db1t
@user-zq2pb6db1t 2 жыл бұрын
الله يجزيك الخير ويبارك لك يارب.. ياريت تحكيلنا عن بديل المحسن .. وبتعليق احدى الاخوات بتقول بديل المحسن .. ملقعة كبيرة طحين وملعقة كبيرة حليب بودر وملعقة صغيرة كربونات الصودا نتركهم ربع ساعة بمي دافية ثم نضيفهم ع الخليط بديل المحسن .. هل صحيح ؟؟؟
@yarab_aljanah
@yarab_aljanah 3 жыл бұрын
يجنن ماشاء االه عليك
@safaaalali7543
@safaaalali7543 4 жыл бұрын
يسلم ايديكي يا احلى واشطر شيف لو سمحتي خالة دلال المحسن كيف منحفظو بالبراد او الفريزر وأديش بيضاين
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
متل الخبز المهم مجرد مايبرد بتغلفي وبترفعي بلفريزر لوقت الحاجه ثلاث شهور نورتي
@nayasaaaaed4502
@nayasaaaaed4502 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi لو سمحتي خالة بيصير قسمو كل ملعقة لحال وحطو بالفريزا يلي بتكون متلجي مو صح هيك
@ruhasimatv7703
@ruhasimatv7703 4 жыл бұрын
يسلم هالايدين .خالة ممكن تعطيني عيارات الكيك بلا محسن .مو متوفر بألمانيا ابدا وشكرا كتييير الك يااحلى شيف
@Athar2020
@Athar2020 4 жыл бұрын
في صبية بألمانيا عم تجيب محسن من تركيا وجربته ممتاز كروبها عالفيس اسمه مستلزمات الكيك في اوربا
@yasminjaber8027
@yasminjaber8027 4 жыл бұрын
أي والله هون مافي بدنا بديل من بعد اذنك خاله دلال يسلم ايدكي يارب
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
كيك اسبونج بدون محسن معد للزينه والحشو المقادير 5بيضات 135 غرام سكر منكهات ملعقة فانيليا ملعقة خل وبشر ليمون 85 غرام طحين 40غرام نشاء ممكن تستبدلي النشاء بطحين 25 غرام كاكاو ممكن تستبدلي الكاكاو بطحين ملاحظه مهمه اذا استثنينا النشاء والكاكاو يصبح المقدار الكلي للطحين بهذه الوصفه -140 غرام انتبهو -ملعقه بيكنغ باودر حتى اذا التحضير جيد ممكن نستثني البيكنغ باودر -التحضير- نخفق السكر والبيض والمنكهات على سرعه اولى لمدة دقيقتين ثم نرفع عيار الخلط لأعلى شيء لمدة 15 دقيقه ليبيض المزيج ويرتفع ويصير فوم متل الهوى ويتضاعف حجمه اختبار الخفق الحيد نوقف الخفاق ونرفعه نري الخليط ينزل خيوط تتوقف على السطح لاتختفي معناه وصلنا لخفق صحيح نتابع التحضير نتوقف عن الخفق الكهربائي ونخفق بواسطة الملعقه من تحت لفوق ونضع مقدار الطحين والنشاء والكاكاو المنخولين مرتين مسبقاً وتبدأ نضيف بلتدريج ونحرك ثم نصبه بقالب 24 نضع ورق زبده ممكن دهن زيت فقط جوددبلموجود حرارة الفرن 170 ثم اخفف النار 160 وراقبي لتحمر الحواف ومرور 35 دقيقه اختبري نضحه بعود خشبي نخرجه ونقلب ونتركه ليبرد دلال حناوي
@yasminjaber8027
@yasminjaber8027 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi شكرا كتير الك خاله دلال بااذان الله راح جربو انا واثقا فيكي وبوصفاتك طيبه والله تعلمت منك كتير شغالات كل الحب والتقدير الك الله يجزاك الخير يارب
@rawanalosman3226
@rawanalosman3226 4 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي يسلم دياتك مدام دلال كيف الطريقة بدون محسن لاني مو متوفر عندي
@user-bz1vx5zk8x
@user-bz1vx5zk8x 4 жыл бұрын
تسلم هل انامل يارب
@user-om3rj6jc2f
@user-om3rj6jc2f 3 жыл бұрын
تسلم إيدك ياخالي دلال روعة بس سوال أرجو إنو تردي عليي وقت بعملو بطجنرة أو بمقلاة عالي بنص مابتسوي على سوا من جوانب كتير كويس وبنفش من نص كتير بس مو متسوي ليش ....درجة الحرارة احيانا ١٥٠ واحيانا ٢٠٠
@khlelabuali5787
@khlelabuali5787 3 жыл бұрын
يسلمو ايديكي لو سمحتي ممكن طريقه سيرب الغاتو
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
ياعمري أي عصير أو حليب أو ماء أو مربى ببساطه اذا العصير او الحليب مالو سكر نضيف لكل كوب سائل ربع كوب سكر واذا مربى او شيرة مربى نخففها بماء ويصبح لدينا سيروب نسقي فيه الكيك والنكهه حسب نوع الكيك ممكن كراميل تخففي بماء ويصير شراب المراميل وتسقي فيه كيك هلا
@haifaaalfarawati6791
@haifaaalfarawati6791 3 жыл бұрын
مدام دلال يعطيكي الف عافية ماشاء الله ممكن اسمو بالانكليزي للمحسن الكيك
@reemnoori8000
@reemnoori8000 3 жыл бұрын
يسلمو ايديكي يارب مشكورة ممكن اعرف شو بديل محسن كيك
@user-fn8cf1ck4h
@user-fn8cf1ck4h 2 жыл бұрын
مرحبا الله يسعدك ويجبر بخاطرك يا خالتو دلال انا عملت الكيكة نفسها بس ضعف المقدار ب 7 بيضات و قالب ويلتون مقاس 25 وطلعت متل نتيجتك اخد معي ساعة و عشر دقائق و الحمد لله رب العالمين النتيجة متل ما بدي و احسن وكل هاد بميزان حسناتك عنجد شكرا لشخصك الكريم🌸🌸💗💗💗💗💗🌸🌸
@ummugulsumelahmedelmuhamme262
@ummugulsumelahmedelmuhamme262 Жыл бұрын
سويتي لكيك بلعجانه
@tn3775
@tn3775 3 жыл бұрын
مدام دلال انا عملت الكاتو على طريقتك طلعت بتجننننن كتيير طيبة وطرية بس عندي سؤال فيني استبدل الزيت بالزبدة ؟ واعملها بالكاكاو؟ اذا فيني فيكي اتقليلي الطريقة الله يوفقك وشكرا الك @ مطبخ دلال حناوي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
ممكن ولكن التحضير يختلف 200 غرام زبده 200 غرام سكر بودره 3بيضات 25 غرام محسن 25غرام ماء 200 غرام طحين 8غرام بيكنغ باودر فانيليا ملعقه التحضير نخلط الطحين مع البيكنغ باودر وننخله نضرب الزبده والسكر بدون اضافات ننزل البيض بيضه وتختفي بيضه وتختفي ليخلص البيض كله ثم نضع المحسن والماء والفانيليا ونخفق ليهيش المزيج ويتجانس ويتضاعف ثم نضع مقدار الطحين المنخول مع البيكنغ باودر ننزله بلتدريج مع خلط بطيء نرى خليط ثقيل حرارة الفرن 160
@tn3775
@tn3775 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi يسلمو يا ست الكل كللك ذوق بس الله يوفقك سؤال تاني بدي اعذبك بدون يكونوا كلون باردين من التلاجة؟
@Rama-wb4fk
@Rama-wb4fk Жыл бұрын
خالة دلال بتصير تنخبز هي الوصفة بالمايكرويف رجاءً ممكن تجاوبيني
@user-ko2te3nf9x
@user-ko2te3nf9x 4 жыл бұрын
انتي فنانه والله
@user-iq8bf7xp5u
@user-iq8bf7xp5u 4 жыл бұрын
يسلمو ايديكي خالة دلال بدي اسألك ازا عملت خليط الكيك وما خبزتو وتركتو لتاني يوم بيخرب شي؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
ممكن ساعتين وتلاته بلكتييييير اوعك اكتر اوعك
@shadeahmd8043
@shadeahmd8043 2 жыл бұрын
اي واذا مافي خفات كهرباء شو بدي ساوي
@user-cg3xp4zj6m
@user-cg3xp4zj6m Жыл бұрын
تسلم ايدك ومبدعة دوما . اختي الكريمة والله صرت مشتهية اعمل كيك لاولادي جربت كذا طريقة وماعم يظبط والله العظيم اتبعت الطريقة حرفيا بس اما بيحترق علما اني قللت من الحرارة وحطيت صينية تحت بس المشكلة اما بتتحمر من تحت وفوق وتنفش بس معجن من جوا او تطلع مستوية من جوا بس محروق من تحت الله يخليكي دليني على طريقة تنجح معي وبكون الك من الداعيين واذا ممكن شو هو بديل المحسن انا عايشة بالدنمارك وسالت كذا محل عربي ومابيلتقى عندن .
@omwaleed3925
@omwaleed3925 3 жыл бұрын
مشكوره ع اارد بدي محسن الخبز وليس اللكيك كمان في كيك ينباع فرط بيدون علب صالح هاد النوع ولا شرط نجيب علبه مغلفه والف شكر
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
يفضل بعلبه مكتوب تاريخ صلاحيته ومرخص وآمن بلنقدار
@slamzeen7144
@slamzeen7144 4 жыл бұрын
تسلم ايديكي خالة دلال بدي اسالك شو سبب خفس الكيك بعد ما استوا
@manalmuhammed1344
@manalmuhammed1344 4 жыл бұрын
تسلم ايدك حببتي ويبارك فيك
@user-gp4rk6lu6j
@user-gp4rk6lu6j 4 жыл бұрын
يعطيك العافية يا روحي خاله دلال وكل الشكر... ممكن أعرف منك شو هوي طحين الفرخه يعني سميد ناعم ولا شو هوي ممكن توضحيلي لانه حابه اعمل طريقتك بالكعك بجبنه
@user-go4dq6em9j
@user-go4dq6em9j 2 жыл бұрын
بس لما يكون البيض بارد يهبط الكيك صح ياخالة دلال افيدني ربي يحفظك ياريت تردي عليا بدي أعملها شكلة حلوة كثير كثير
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
عمري اذا بدك تستعملي محسن كيك لازم المواد ملها بارده جداً حتى الدقيق وتخفق كل المكونات مع بعض ولكن اذا كيك بدون محسن بيعتمد نجاحه على شغلتين أول شغله كل المكونات طالعيهم قبل 3ساعات من التلاجه وتاني شغله يعتمد على الخفق الجيد البيض والسكر والمنكهات خفق كهربائي لمدة 10 دقايق وملاحظه وقت اضافة الطحين نخفق بملعقه وعلى يدنا وانخلي الطحين 3مرات ياهلا
@reemfares7690
@reemfares7690 3 жыл бұрын
خالة حبابة جاوبيني، فيني اعمل هالوصفة بالمضرب الكهربائي ، عندي كل هالمواد بس ما عندي عجانة. يعني هيك مقدار صغير (نصف مقدار) متل مانك عاملة بالفيديو. جاوبيني مضطرة ضروري. 😘😘😘
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
المضرب اللي بتمسكي بيدك متل الفرد بصير خفاقة الكيك قصدك بصير ولكن خلاط الكوكتيل مابصير اذا بدك شي يدوي وبدون فرن وهش بكتبلك طريقه معينه بتجنن
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
كيك بدون فرن kzbin.info/www/bejne/jqeWc3amidh9bbs جميع المكونات تكون بحرارة المطبخ المقادير 2.كوب طحين منخول مع البيكنغ باودر نضعه جانباً لوضعه فوق خليط الكيك الذي سوف نحضره كالتالي المرحله الأولى -كوب حليب ممكن يكون كوب عصير -نصف كوب ماء دافي -كوب ونص سكر -كوب ونص زيت -كوب كاكاو تخلط جميع المكونات مع بعض ثم نرفع من مقدار السائل مقدار كوب جانباً ثم نضع بقية الخليط بوعاء عميق ونضيف فوقه 4بيضات بيضه ونخفق ثم البيضه التانيه ونخفق ليخلص مقدار البيض واحده تلو الأخرى تختفي ثم نضيف التانيه وهكذا ثم نضع 1ملعقه كبيره برش ليمون 1ملعقه صغيره فانيليا ثم ننخل 2كوب طحين مع رشة ملح مع 2صغار بيكنغ باودر وتبدأ بوضعهم فوق خليط الميك ىشوي ونخلط ليختفي الطحين ثم نضيف شوي ونخلط على أربع خمس دفعات لينتهي مقدار الخليط ثم نضع ملعقتين كبار ماء دافىء وممكن يحتاج ثلاث ملاعق ونحرك من تخت لفوق ليتجانس الخليط ندهن القالب زيت وممكن ملعقة طحين وممكن زبده نصب الخليط بقالب الكيك ونجلب طنجره تكون أكبر من حجم القالب بحيث نستطيع وضع القالب بقاع الطنجره نضع ماء مقدار يصل لنصف ارتفاع قالب الكيك ممكن تغطية القالب بورق قصدير بشكل حيد ثم وضعه بطنجرة الماء ثم نأتي بمنشفه او قماشه نغطي فيها سطح الطنجره ثم نحكم اغلاقها بغطاء الطنجره زمن الطهي من 45دقيقه -50دقيقه ويمكن ياخد أكتر حسب راقبي واختبري بعد مرور 40 دقيقه ممنوع فتح الطنجره قبل مرور 35دقيقه بعد ذلك يقلب ونصب عليه صوص الشوكولا الغليظ الذي رفعنا جانباً فعلاً ولاأطيب ملاحظه ممكن تحضير الكيك بدون كاكاو نستبدل مقدار وضع الكاكاو بمقدار طحين فيصبح المقدار ثلاث أكواب بهيك حاله لانخلط الطحين مع السوائل ولكن نضيفهم وقت وضع نخل الطحين وإضافته للخليط من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه ملاحظه مهمه ممكن خبز الكيك بلفرن وممكن إضافة أي منكهه إضافي مثال النسكافيه والبن السوري بيطلع روعه وممكن تعملو بدون كاكاو وتستبدلو مقدار الكاكاو بطحين وبهيك حاله نقلل مقدار الزيت ويصبح كوب ومقدار السكر يصبح كوب kzbin.info/www/bejne/jqeWc3amidh9bbs كيك بدون فرن مرتفع طري مع شوكولا منزليه ولاأطيب جربها الملايين ونالت على إعجاب الجميع kzbin.info/www/bejne/Y2Olp6KslNOVn9U اعملي بشهي وبيتاكل كله ولو فضل منو ضعي بلفريزر بتعلمي كيك بربس او طبقة كيك بتصبي فوقه معلبيه شوكولا وقت بصير عندك مناسبه او دوائر كيك بوبس اخشيها تمر ياهلا
@abeerasfoura3323
@abeerasfoura3323 17 күн бұрын
ست دلال لو تكرمتي المحسن ملعقة كبيرة مسح مقاس ؟؟ او ممكن اديش بالغرام واذا لبيض كبير بحط ٦ بيضات ؟؟ ارجو الرد
@user-mz7vg9vi2e
@user-mz7vg9vi2e 2 жыл бұрын
ست دلال ممكن تعلمينا عجينة الفطاير والك كل الشكر
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
ولله ولله العجاين اللي منزلتها بتاخد العقل وتعليميه ومستحيل تفشل معك منزله كل العجايين
@joudnahhas5348
@joudnahhas5348 4 жыл бұрын
خاله شكرا كتيييير اخبزو معلش بطنجره ستانلس ارضيتها دبل
@doaatv543
@doaatv543 4 жыл бұрын
خالة ممكن وصفة جبنة الدهن 🌼
@ZainZain-zz7kc
@ZainZain-zz7kc 8 ай бұрын
رح جربا ادعولي ما تخرب معي حظي بلكيك مو كتير
@hnanya7957
@hnanya7957 4 жыл бұрын
ماما دلال يسلمو ايديكي بس لو سمحتي من أي محل بتشتري محسن الكيك ومحسن المعجنات
@alooshsy1866
@alooshsy1866 4 жыл бұрын
يعطيكي العافيه مدام يسلم دياتك روووعه سؤال بس هل المحسن مضر بالصحه كنت استخدمو عطريقتك وينجح بس قد ماسمعت مضر ماعدت استخدمتو اكيد عندك فكرة!! @دلال حناوي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
ارجعي اعملي مالو ضار والجاهز كله فيه محسن لو ضار كان منع من نزول الأسواق والمحلات الكبيره
@alooshsy1866
@alooshsy1866 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi خليلي قلبك مدام دلال بذاتا جاوبتني هي فرحه كبيره الله يجعل اعطائك وشرحك الجميل بميزان حسناتك ❤
@hajarnasser447
@hajarnasser447 3 жыл бұрын
مدام دلال يعطيكي العافيه ممكن الطريقة بالغرامات من بعد اذنك
@yolaxplay2736
@yolaxplay2736 3 жыл бұрын
سلام عليكم خاله دلالل وصفاتك فوق الخيتل يسلم ايدك بس منوين احصل هدا اهدالمنتج المحسن اقدر احصل عليه من امزون
@user-pk3bd1mw9x
@user-pk3bd1mw9x Жыл бұрын
يسلمو
@user-yi6ly4bq8p
@user-yi6ly4bq8p 4 жыл бұрын
رووووعه تسلم ايديكي 🇸🇾👍
@manuelgracias1079
@manuelgracias1079 3 жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه مدام دلال حبيت اسالك فينا نضع المحسن آيا نوع من الكيك أو بس الكيك الاسفنجي وشكرا الك
@aliehaboras2750
@aliehaboras2750 Жыл бұрын
سؤال اخت دلال شو السبب الكاتو هو بالفرن بعد مانفخ رجع هبط كتير مع انو مافتحت الفرن ابدا
@Faddryyhvhj
@Faddryyhvhj 2 жыл бұрын
يخالة كيف نحتفظ بالمحسن بعد فتح العلبة بتنصحيني باستعمال عجينة السكر لحفلة عيد ميلاد او الكريمة اطيب
@user-ue3sd9xw9o
@user-ue3sd9xw9o 4 жыл бұрын
رائع يارائعة انتي
@abeerasfoura3848
@abeerasfoura3848 Жыл бұрын
ست دلال لو سمحتي فينا نستغني عن النشا ؟؟؟ والقالب بدي احشي كريمة والف شكر
@DalalHenawi
@DalalHenawi Жыл бұрын
طبعاً بدل النشاء بنفس المقدار ضعي طحين عمري
@abeerasfoura3848
@abeerasfoura3848 Жыл бұрын
@@DalalHenawi شكرا غلاتي ❤️🌹
@noursalem4639
@noursalem4639 4 жыл бұрын
حفزتيني بعملها ان شاء الله
كيك هش مرتفع 3بيضات بدون أي آداة كهربائيه سكر قليل
6:29
مطبخ دلال الحناوي
Рет қаралды 25 М.
بديل محسن الكيك والكاتو بالبيت وبطريقة سهلة 😋
13:12
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 424 М.
小丑和白天使的比试。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:51
超人不会飞
Рет қаралды 34 МЛН
Real Or Cake For $10,000
00:37
MrBeast
Рет қаралды 60 МЛН
SCHOOLBOY. Мама флексит 🫣👩🏻
00:41
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 6 МЛН
这三姐弟太会藏了!#小丑#天使#路飞#家庭#搞笑
00:24
家庭搞笑日记
Рет қаралды 119 МЛН
الطريقة الافضل لاستعمال محسن الكيك
8:35
مطبخ وحلويات شامية
Рет қаралды 70 М.
Sponge cake for happy occasions with simple and quick decoration, family size كيك اسفنجي للمناسبات
8:36
وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد
Рет қаралды 594 М.
Sponge cake recipe with Mohsen and full explanation of its details
10:35
كيك الاميرة
Рет қаралды 112 М.
طريقة عمل الكيك الإسفنجي بمحسن الكيك
7:33
小丑和白天使的比试。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:51
超人不会飞
Рет қаралды 34 МЛН