Рет қаралды 156
الوصفة : جينواز الورقة :
4 بيض مفصولين ، نخفق البياض حتى يصير ثلج نضيف 4 ملاعق كبار سكر تدريجيا حتى يدير منقار و يصبح خليط ثقيل و يتضاعف حجمه ، نبدا نضيف الصفار حبة حبة حتى نكملهم ، و اخيرا نضيف 4 ملاعق كبار فرينة بالتدريج و نخلط بلطف و نصبها في مول مفروش بورق الزبدة و مدهون. وندخلها الفرن على حرارة متوسطة الى هادئة مدة 8 دق
طول السنيوة 40سم و عرضها 30سم ، و نقطع مربعين واحد كبير والاخر اصغر منه .
نحضر حبات الفراولة و نقسمهم على 2 و نقطع باقي الفراولة مربعات و نضيفلها سكر و نتركها على جهة .
كريم ديبلومات :
• كريم بتيسيار و كريم دي...
الجولي :
عصير فراولة مع قليل من الماء و السكر تغلي مدة 5 دق و نطفي نضيفلها الجيلاتين و الملون و نخليه يبرد ونضيفه في الاخير على وجه الفريزيي