Рет қаралды 21,008
كميه تكفي 10 اشخاص
مده التحضير ساعه
المكونات:
الخليط الجاف :
كوب ونصف طحين
نصف كوب نشا
ملعقه كبيره ممتلئه بيكنج باودر
رشه ملح
ملعقه صغيره قرفه
الخليط السائل :
حبتين بيض بدرجه حراره الغرفه
نصف كوب سكر
ملعقه صغيره خل ابيض
ملعقه صغيره فانيلا
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب لبن رايب
كوب حليب سائل
ثلاث حبات تفاح مقطعه مكعبات
ربع كوب جوز عين الجمل( اختياري )
صوص التزيين :
نصف كوب حليب مكثف محلى
ربع كوب عصير تفاح طازج
للتحضير:
ننخل المكونات الجافه كلها سويه وتترك جانبا
في الخلاط نضع البيض السكر الخل الفانيلا الزيت اللبن والحليب ونخلط لمده خمس دقائق
نضيف الخليط السائل للخليط الجاف ونقلب جيدا حتى تتجانس كل المكونات
يصب الخليط في قالب الكيك المدهون مسبقا
يفضل استخدام القالب المثقوب من الوسط
ثم نضع قطع التفاح على وجه الكيك
ونضيف ايضا الجوز المكسر
ويخبز في الفرن الحامي مسبقا
على الرف الاوسط على درجه حرارة 170 لمده 35 الى 40 دقيقه
حتى ينضج الكيك تماما
نخرجه من الفرن ويترك ليبرد تماما
نخلط الحليب المكثف مع عصير التفاح
ثم نزين الكيك بالصوص
ويقدم