كيكة التريليتشي او التريليتشا المكسيكيه خيال جربوها🫠👌فضلا حفظ ومشاركة ومتابعة وجزاكم الله خيرا 💝

كيكة التريلتشي او التريليتشا المكسيكيه بصوص الكراميل خيال ولا أروع جربوها❤️‍🔥👌
الوصفة:
3 بيضات كبيرة او 4 صغيرة
كوب إلا ربع سكر ممكن اضافة 1 كوب لمحبي السكر
نصف كوب حليب
2/3 كوب زيت
1 و1/2 كوب دقيق ابيض
ملعقة صغيرة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة حلويات
لسقي الكيك:
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة حليب محلى او 2 ملعقة كبيرة سكر
صوص الكراميل:
1 كوب سكر
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا طبعا نخلط الحليب مع النشا 👌
ملعقة كبيرة زبدة
كريمة البيضاء:
بودرة كريمه خفق
1/2 كوب ماء بارد او حليب
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
نضع البيض والفانيلا والملح ونخفق قليلا ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفقها لمدة 10 دقائق حتى يضاعف حجمها ويتغير لونه ثم نضيف الزيت ونحرك من الاسفل الى الاعلى بلطف ونضيف الحليب ونحرك ثم نضيف الدقيق مخلوط مع الخميرة على مرحلتين ونحرك بلطف من الاسفل الى الاعلى👌ثم نضع خليط الكيك في الصنيه من الافضل تغليفها من الاسفل بورق الطهي وندخلها الفرن النار من الجهتين على 180 درجه وقت الطهي 45 دقيقة وتختلف المدة على حسب نوعية الفرن 👌
لسقي الكيك نخلط الحليب وحليب مكثف محلى بعد اخراج الكيك مباشرة من الفرن نسقيها وندخلها الثلاجة تبرد
لتجهيز الكراميل:
نضع كوب السكر فوق النار حتى يذوب ويصبح كراميل نضيف ملعقة كبيرة زبدة ونحرك ثم نضيف نصف كمية الحليب ونحرك ( ننتبه عند اضافة الحليب لانه يغلي 👌)ونضيف الباقي من الحليب ونحرك حتى يتماسك قليلا فقط نزيله من النار ونتركه يبرد بحرارة المطبخ مع تغطيته 👌
الكريمه نضع جميع المكونات ونخفقها
بعد انت تبرد الكيك نضع الكريمه وندخلها المجمد تبرد قليلا ثم نضع الكراميل ونرجعها تبرد قليلا ثم نزينها بخطوط الكريمه او قشطة ونتركها تبرد بالثلاجة وجاهزة ❤️‍🔥👌وصحة وهنا وحفظ ومشاركة فضلا وليس امرا ومتابعة للمزيد من الوصفات وجزاكم الله خيرا 💝
أي استفسار يا هلا فيكم 🥰
.
.
#كيكة_التريليتشا #كيك_التريلتشا #طبخ #cooking #maroc #السعودية #الخليج_العربي #المغرب_العربي #