L'affûtage du couteau sur la pierre à la façon Japonaise, un entretien régulier.

[@LukAlikbouillon]

Bonjour!!!! Nous avons filmé exactement la même vidéo que nous n'avons pas encore posté! C'est très efficace ! La meilleur façon d'aiguiser!

[@motokocuisine9549]

Bonjour LukAlik bouillon, merci beaucoup de votre mets. C'est vrais ??? J'ai hâte à regarder votre vidéo de la mise en ligne🤩

[@HaapYfeet65]

Parfait. Merci pour ce super tuto 🫡

[@motokocuisine9549]

Merci beaucoup 🙏

[@jappanda]

ありがとうございます；このビデオはとてもおもしろいです。

[@motokocuisine9549]

ありがとうございます。嬉しいです♡

[@florentg7469]

jolie vidéo...j'ai une pierre 400/1000 également , je fait comme vous mais impossible de faire un aiguissage vraiment coupant...🙄😱😭

[@motokocuisine9549]

Bonjour Florent, merci beaucoup de votre mots. C'est le couteau Japonais ou Européen ? Parce que l'angle d'affûtage est différent par le couteau. Généralement on dit que le couteau Japonais s'aiguise en angle 15 degré mais le couteau Européen s'aiguise en angle 25, le couteau Chinois est en 45. ç'est par la différence de la lame originale en fabrication. Il faudra respecter l'angle de la lame originale si non c'est très difficile d'aiguiser. Essayez en naturellement, peut être vous allez arriver 😊 Bonne chance 🤞