Рет қаралды 14,799
ลาบปลาดุก วิธีทำลาบปลาดุกย่าง(คั่ว) สูตรลับครัวบ้านสวนทวี ไม่เหมือนใคร กลิ่นหอม รสแซ่บ อร่อย
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
ส่วนประกอบ
ปลาดุกย่าง 2 ตัว
ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2-3 กลีบ
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ใส่ตามชอบ
พริกลาบคั่ว(เหนือ) 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1-2 ต้น
ต้นหอม 1-2 ต้น
ใบสระแหน่ 1 หยิบมือเล็ก ๆ
ใบมะกรูดซอย 2-3 ใบ
หอมแดงแขก 1 หัวกลาง ๆ
น้ำปลา ชิมรส
มะนาว ชิมรส
*รสชาติปรับตามชอบได้เลยครับ