Любимое блюдо Григория Лепса. Тефтели в сливках

Любимая #еда есть у всех! Хотите узнать, что любит Григорий Лепс?
Сегодня Аня Лепс расскажет про любимое блюдо ее супруга!
Ловите на #катинkitchen !
Итак, готовим #тефтели :
- 800 гр телячьего фарша,
- 2 большие луковицы (натертые на мелкую терку),
- молотый чёрный перец (по вкусу),
- соль (по вкусу),
- отваренный до полной готовности рис (немного).
Все смешиваем , формируем тефтельки и обжариваем на сковороде до румяности.
Затем выкладываем в форму и приступаем к готовке соуса: разогреваем сковороду , наливаем немного оливкового масла и поджариваем в нём пару зубчиков чеснока. Как только запах чеснока раскрылся, чеснок вынимаем, он больше не нужен.
200-300 мл 30% сливок ( они должны быть густоватые) выливаем на горячую сковороду. Добавляем щепотку прованских трав . Даём соусу покипеть минутку и выливаем его на тефтели.
Ставим тефтели в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.
Тефтельки вкусны как в горячем , так и в холодном виде!
#приятногоаппетита #лепс #какприготовить #обед