Любимые котлеты!

1 кг фарша смешаного св говяж.
1 среднию картофелину хорошо взять сорт быстроразваривающиеся.
1 луковицу
1 зубочек чеснока
1 яйцо
маленький кусочек хлеба ..обязательно замочить.
соль перец
жарить обязательно начинать в разогретом масле.
одну сторону поджарить..перевернуть.. снизить темперауру и закрыть крышкой ..жарить до готовности под крышкой ..мин 12.это зависит от величины котлетки

[@маринакалмыкова-б2щ]

Какая хорошая идея с поварешкой! Век живи, век учись, дураком помрёшь! У меня котлеты всегда разные получаются

[@mynamefamily7461]

👍👍👍😂😂💯

[@Мила-ю4ф]

Совет очень замечательный, никогда не использовала. А зря

[@munirashigapova2277]

Спасибо за подсказки, вот, я не спец по котлетам

[@ninatabakova2751]

Я начинаю делать маленькие,а потом всё увеличиваю и увеличиваю размер! Надо тоже брать поварешкой,такие продаются для блинов, маленькие.спасибо за совет! Желаю здоровья!

[@lidiyagaldobina7338]

Добрый вечер Мария Андреевна,привет из Нижнего Новгорода.Когда смотрю ваше видио и понимаю,что у нас многие вещи совпадают.Я так же укладывают мясо по пакетам,плоские делаю,воздух спускаю ,только когда готовлю манты - то обязательно мясо режу мелкими кусочками,больше лука,тоже хорошо переживаю. Я же из Ташкента,соседки узбечка, мы дружили.Манты очень любим ,даже мантоварку привезла из Ташкента и их узбекские три разных размеров казаны.Спасибо за рассказ.С уважением Лидия Николаевна.Простите,МНЕ уже 72 года.Живем воспоминанием о жизненные в Ташкенте.

[@ГалинаСмирнова-ц9в9о]

Спасибо большое за рецепты ваши, за ваши старания. Где только вы берете столько сил? Ведь это тяжело и снимать и готовить, и быть еще и в хорошем настроении.!!! Дай вам бог всего самого хорошего!!!

[@-lchliebedichmeinleben820]

Иногда их вообще нет..но я оптимист..

[@МаргаритаПолякова-л3ъ]

БЛАГОДАРЮ! БЛАГОДАРЮ! БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Как, ВСЕГДА , Доступно, П Р О С Т О - Л Е Г К О,. В Д О Х Н О В Л Я Ю.Щ Е!!!Н е б е с н о г о В Д О Х Н О В Е Н Ь Я , В А М , ГЛУБОКО-УВАЖАЕМАЯ!!!

[@ПётрКолпаков-р3з]

Зон зле

[@ТкрАро]

Мария,огромное Вам спасибо за Ваши видео!Все так подробно и понятно.Спасибо за Ваши добрые пожелания!И Вы будьте живы и здоровы🙏🙏🙏❤

[@ТатьянаДмитриевнаСоловьева]

@@-lchliebedichmeinleben820 Вы хороший пример для всех женщин на свете! Спасибо Вам за оптимизм!

[@zinaimbruglia6789]

Просто играючи и без напряга, получаются у вас превосходные кулинарные шедевры. Спасибо 🙏

[@ЕленаТибейко]

Милая , добрая , светлая Мария ! С Божьей помощью выздоравливайте !!! Очень будем ждать ! Оставайтесь обязательно живы и здоровы 🙏🙏🙏

[@ЛюбовьКожевникова-ю4ф]

Мои любимые котлетки! Я тоже люблю фарш сама готовить. Спасибо, Мария, за советы ваши И за доброе сердце.

[@tatjanasapaliene3903]

Очень вкусно и уютно у Вас на кухне ,СПАСИБО за рецепты!!!

[@НастяЛайт-т6к]

Спасибо за полезное видео, приятная , добрая Женщина ❤️❤️❤️👍👍👍🤗🤗🤗😋😋😋😍😍😍🙏🙏🙏🌹

[@ГалинаВдовина-г8ы]

Милая Мария! Благодарим за рецепты! Смотрим , учимся. Здровья и долголетия желаем Вам! Все у Вас💯👍

[@ВалентинаДенисова-з3и]

Спасибо Машенька за общение. Соскучилась по Вашему приятному доброжелательному голосу. В каждом ролике находится какая-то важная,нужная мелочь. Мне много лет,но всегда с благодарностью смотрю Ваши видео. Всех благ Вам и Вашим близким.

[@ЕленаШимохина-ю9б]

Пусть царят в Вашем доме мир, здоровье и благодать. Спасибо за труд Ваш. Привет из Казахстана

[@НатальяМ-э3н]

Спасибо! Очень по - домашнему и рассказываете и готовите! Аппетитно!!

[@РаисаНайденова-ъ1й]

Мария, спасибо за рецепт. С поварешкой хорошая идея. Всем мира и здоровья.

[@КамилаЗаика-к1т]

Спасибо, Мария Андреевна! Тесто на баурсаки, готовлю как ваши кребли, очень вкусно получается. На всю жизнь запомнила, жили по соседству немцы, был пасмурный день, мы дети гуляли на улице и вдруг бабушка (она на русском не умела разговаривать, но мы сразу поняли), выносит нам такой яркий, разукрашенный пирог-Пасха. Сколько было восторга, радости! Многому у вас научились, уважаем и любим. Жалко что всё ехали, но в сердце остались только хорошие воспоминания. Желаю вашей семье долгой и счастливой жизни!

[@ГалинаПашковская-п8г]

Дорогая Мария Андреевна! Сразу поставлю лайк, и потом уже не спеша буду смотреть! Я даже просто обожаю ваш голос! ❤️❤️❤️

[@Langrok]

Слышала от одного блогера, что Ютуб засчитывает лайки поставленные только в конце просмотра ролика

[@КарлыгашМусина-г2й]

​ ❤

[@sunshinestar-u2v]

Какие аппетитные котлетки! Умелица и неутомимая труженица! Люблю и уважаю Вас, дорогая Мариечка!

[@ОльгаСамогулова-щ4х]

Мария как приятно Вас смотреть , Ваши умелые руки , Ваш оптимизм вдохновляет ! Спасибо за ваш труд и прекрасные рецепты !

[@tocaromashka4386]

Привет из Казахстана! Алматы! Люблю смотреть ваши видео, вы так доходчиво все рассказываете, и как будто я вас сто лет знаю! Спасибо!

[@dzham7216]

Спасибо за оецепт и советы..Здоровья и благополучия вашей семье.Вы достойны уважения и восхищения.

[@Ниналапаева-з6с]

Красота и только, спасибо Мария Андреевна👌❤

[@ЖеняФёдорова-н8э]

Спасибо большое здоровья вам вашей семье будем готовить

[@НадеждаЛаушина]

Большое спасибо, здоровья вам и вашей семье.

[@kak-totak06]

Котлеты действительно красавцы

[@AlV181]

Спасибо, Мария! Так котлетки готовила и моя мамочка. Теперь и я такие жарю. Спасибо за добрый, душевный канал.

[@ludmilatischkin2967]

Здравствуйте Мария, да наша бабушка также готовила. А я жарю и скаладываю в кострюльку, наливаю водичку немного и ппопармваю. А фарш такой-же,только нивсегда ложу белый хлеб, а если нет, только картошку из лук. Попробую печь как вы, крышкой закрывать, получаются красивее и пышные. Спасибо за ваш труд ❤️❤️❤️

[@ИринаИрина-ь5щ3й]

Красивые котлетки!👍Вызывают аппетит! 😋 СПАСИБО!

[@ЕленаЕлена-с4ж]

Спасибо за рецептик делаю котлетки и зашла к вам чтобы посмотреть так вы просто и понятно преподносит спасибо ещё раз и здоровья вам и вашей семье

[@ЛюбовьДжураева-у9т]

Как хорошо, что я Вас снова нашла. Оочень Вас обожаю за вашу кулинарию

[@tocaromashka4386]

Спасибо! Приятно смотреть как вы готовите!

[@ЗуШакир]

Спасибо. Дай Бог вам здоровья. Столько тонкостей узнала.

[@АлексейИванов-я7д7з]

Какое у вас все вкусное,все рецепты у вас супер,и вы такая хорошая.👌👌👌👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹😍😍😍😍😍

[@БукинаЕлена]

Изумительно... Какая Мария хозяечка... ПРЕЛЕСТЬ спасибо большое за рецепт дорогая ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ ВСЕХ 👋

[@ТамараЛущицкая]

Готовлю точно так, как Вы. И котлетки и тортики с пирогами. Любим очень вкусную еду. Раньше я также жарила котлетки и замораживала. Но теперь я замораживаю котлетки готовыми, но сырыми. Когда надо обед, достаю из морозилки нужное количество, сковородку смазываю оливковым маслом, огонь небольшой, конфорку вправо, выкладываю котлетки, закрываю крышкой и 8-10 минут на одной стороне, повернуть и 8-10 минут вторая сторона. Бесподобные, свежайшие, сочные, блестящие и очень вкусные

[@ТамараВакулина-ю3ж]

Мария, спасибо за ваши рецепты, очень много полезного и вкусного от Вас можно перенять и научиться

[@СветланаЗубоченко]

Спасибо за совет не перебивать мясо,вот почему у мамы были котлеты ни как из колбасного фарша.Современные кулинары дают совет"бить",чтоб мышцы мяса наполнить влагой.Я никогда не видела такой технологии у мамы,котлеты были сочные и просматривалась структура мяса.

[@-lchliebedichmeinleben820]

Главное хорошо фарш перемешать.. чтоб все распрелелилось..и сразу жарю..очень вкусные получаются

[@lanafo4010]

Спасибочки Вам большое! Оказывается, я абсолютно так же делаю! Но только у Вас красивее форма. Просто совершенство! 💐

[@Лара-я7ъ]

Хорошее видео , успокаивает , спасибо !

[@GKL59]

От меня благодарность за ответы на мои кулинарные (и не только) вопросы!

[@НинаШумова-е9и]

Здравствуйте. Спасибо вам за доброту. Будьте здоровы и счастливы.❤

[@НатальяНосикова-ъ6ц]

Вы большая умничка . Спасибо большое Вам за хорошие рецепты 💐💐💐💐💐💐

[@jonyjoy4946]

Котлетки чудо.рады вас видеть и слышать.здоровья вам .

[@tatianasipilova67]

Посмотрела. Спасибо за воспоминания. Мама так готовила. Очень вкусно.

[@Татьяна-щ1ф9ъ]

Спасибо, всегда обваливаю в панеровки, попробую пожарить без неё, думаю получится не плохо.

[@ЛюдмилаСчастливая-ъ7ю]

Спасибо огромное ,Мария! 🙏🙏🙏)) чётко, доступно и понятно! 💯💯💯👏👏👏

[@ТатьянаЧичилина-ъ8п]

Благодарю вас, что делитесь своим опытом кулинарным. Мотаю все намус. Запоминаю. Обнимаю 💐💐💐

[@ТинаЧе-э8ю]

Я тоже только сама делаю фарш, но в основном рубленые котлетки. Мясорубки нет, дорого для меня пенсионерки. Прошлую соседи по квартире украли). Поэтому подмораживаю мясо и мелко-мелко режу. Или тру на терке. Это я для тех, у кого тоже нет мясорубки, вдруг пригодится. Вот куриные, пожарские котлеты точно вкуснее получаются рубленые. А для сочности не картошку добавляю, а капусту на терке и лук, тоже на терке. В куриные хлеб не надо. И яйца не добавляю.

[@Tina-cy6fn]

ой.с каким судовольствием одну отдала

[@АлександрЗагуменнов-ф9ш]

Спасибо вам все понятно и приятно и все ваши рецепты замечательные.

[@АннаВолегова-б4у]

Добрый вечер Мария Андреева. Как приятно слышать ваш голос. Котлеты выглядит аппетитно. Я попробую сделать не обваливать в муке. А поворешкой это хорошая идея чтобы были одинаковые, а то у меня все разные. Дай бог вам здоровья и ждём новых выпусков видео о вашей жизни.Анна

[@tatyanaalferova2432]

Как же чудесно и душевно!💖

[@tkolesnikova]

Обожаю ваше домоводство - иначе не скажешь. Сейчас в Казахстане девочек не учат домоводству, так что это на усмотрение родителей. Но с вашими подробными руководствами любая хозяйка научится эффективно готовить и экономить продукты.

[@galkatverdohlebtverdohleb9862]

Всё ,что вы говорите, это для молодёжи, шедевр...Но и для нас, людей по-старше,уж очень всё важно.Уважаю вас,ценю, всегда с вниманием слушаю...

[@ЗухраРаджабова-л9г]

❤ спасибо большое Мария ❤ молодец ❤ Спасибо большое ❤🥰🥰🥰💐💐💐👍👍👍👍❤😍🤲🤲🤲😘💯

[@ТатьянаНенашева-ы3ж]

Как прекрасно с поварешкой !!! Мастерица Вы

[@ЖаннаСавченко-й9в]

Добрый день! Вот так мама моя так делала, и я так делаю: из своего фарша, с лучком, картофелинкой и размоченной булочкой (только яйцо мы не добавляем). И это получаются "честные", вкуснейшие котлетки!

[@Людмилатедтоева]

Мария добрый вечер!В свои 76 лет я просто у вас учусь очень многому!Вашей семье очень повезло!иметь вот такую добрую хозяйку!здоровья вам и долгих лет в полном здравии. Владикавказ-Россия

[@ВалентинаВласова-у2с]

Спасибо!Мария!Делаю почти так же, фарш тоже сама делаю!

[@Мила-ю5и9с]

Спасибо вам за совет!! Сама делаю фарш, но котлеты всегда пропариваю, прокалываю котлеты, чтобы сок вытек . Впервые слышу, что этого делать не надо. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

[@-lchliebedichmeinleben820]

Я иногда жарю картошку и сверху на недожареную картошку выкладываю котлеты..

[@СветаНестерова-ы3ц]

Здравствуйте, Мария Андреевна. Спасибо за рецепт и объяснение. Мясо красивое. Вы отдохнули уже?

[@МаринаМилованова-ь8з]

Спасибо за рецепты Ваши Мария !🙏😍🥰

[@olgamuhl4107]

Добрый вечер Мария Андреевна очень аппетитные котлеты у меня аж слюнки потекли 🤤🤤👍🌹

[@тамара-ь6п4я]

Спасибо ,,,,добра и здоровья на долгие годы !

[@zerxanimcavadova3078]

Спасибо за ваши старания и рецепты. Оччнь люблю вас смотреть ислушать. Удачи вам и главное здоровья.

[@ЛюдмилаАбидова-к1н]

Раньше не было полиэтиленовых пакетов. Поэтому и делали шариком. Умные люди показали, что можно замораживать пластинами, чтобы и быстро, и место меньше занимали. Спасибо за идею с поварешкой. Красивые котлетки получились.👏👏👏

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Спасибо за рецепт.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Приятного аппетита.

[@ludmilabatrak7692]

Конечно.лайк..спасибо.здоровья вам и вашей семье😊

[@rini6126]

Guten Abend! Toll sieht es aus! Das Auge ist mit!

[@ТатьянаБыстрицкая-ч9м]

Большое спасибо, Машенька за рецепт вкусных котлеток.Это моя любимая еда, котлетки и пюре.Делаю примерно также.А теперь буду делать их ровненькими с поварежкой.

[@user-ii4mn2cp5i]

Добрый день Мария Андреевна ! В данный момент делаю ваши котлетки. Хотя я их так же делала как и вы , но не закрывала крышкой . Сейчас закрыла и котлетки суппер!!!!!:) Спасибо вам за вашы советы они нам очень пригодятся. Хорошего вам дня!

[@-lchliebedichmeinleben820]

Очень рада если могла помочь...главное чтоб сок не выпустили ...может быстро случится под закрытой крышкой...

[@СветланаВеселовская-д2я]

Смотрю рецепт как вы делаете котлеты и сами крутить фарш и улыбаюсь...Мы с супругом тоже всегда сами делаем фарш.Из своего форша всегда все вкуснее.Спасибо за рецепт котлет!

[@valja2162]

Здравствуйте Мария, чудесная хозяйка. Давно я Вас не смотрела

[@ОльгаРоманова-р7щ9о]

Спасибо за рецепт и подсказку с половником! 👏

[@user-bu2fi4bh9r]

Большое спасибо за ваши советы

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Котлетки прелесть👍💥💯🙏😍

[@ОльгаКонтанистова-ж6б]

Спасибо! Мария Андреевна! Моя МАМА всегда также котлетки делала❤❤❤

[@SereginyRassvety]

здравствуйте Мария Андреевна! невероятно аппетино выглядит. свой фарш уже точно знаешь из чего!👍👍

[@Галина-ж5с6ц]

Умничка чесная трудолюбимоя все красиво чистоодета и дом пол всего

[@ппрддбтш]

Обожаю Ваш голос Казахстан Павлодардан

[@НадеждаМирзаева-т1ш]

Домашние мамины котлеты. Или бабушкины. Какая это вкуснота. Вкус детства.

[@НатальяБоброва-ц3ш]

Все очень по домашнему,с любовью.И учусь учусь... Кланяюсь.

[@Jessica-t2z9c]

Никогда не закрываю крышкой, ТО, что жарю, от пара всегда брызги. Это мне нож по сердцу.Из упаковок не выбрасываю картон , например от пиццы , коробки….: вырезаю ножницами по кругу разных размеров , под разные сковородки.,красота, все брызги в картон и ничего не скворчит от капель пара, когда переворачиваю придерживаю сбоку эту крышку.Ой, а ещё проще несколько газет . потом выкинули и все.Если в процессе жарки быстро замасливается газета можно перевернуть во внутрь или новую взять. Может кому пригодится. Научила своего папу, он так смеялся . От такого инновационного предложения, говорит , а почему я не додумался?😂

[@cookingwithmimmo]

Я проголодаюсь, когда вижу это, очень вкусно

[@НинельГалицына-з9ы]

Очень Полезное видео !!! Огромное спасибо !!!

[@KHAMA61]

СПАСИБО ВАМ ,МАРИЯ АНДРЕЕВНА!ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ !!!

[@kostenko_irina]

Какие красивые и сочные котлетки получились❤1

[@ИраидаЛазовская]

В 92 году сколько моих подруг уехали в Германию с Киргизии очень жаль а мы домой на Урал всё мы так котлеты и делали мне тоже72 года

[@shka138]

Доброй ночи! спасибо ролик👍.

[@olgavonwolga7026]

Спасибо. Всё понятно. Делаю тоже так

[@ТатьянаЧичилина-ъ8п]

Отличный рецепт 💐💞😘

[@olgasallinger7097]

Спасибо вам большое за полезные советы!!! ❤️

[@ritaw2413]

Какие чудесные котлеты! А у меня не получаются такие, наверное, потому что беру готовый фарш.

[@ЛарисаНовак-й4ч]

СРАЗУ ЛАЙК! УВАЖАЕМАЯ МАРИЯ АНДРЕЕВНА ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ! ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ ВО ВСЕМ, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВАС УВАЖАЮ !

[@ЕленаБушуева-е9р]

Моя мама и бабуля тоже никогда не панировали в муке котлеты, и даже рыбу. А картошинка - тоже наше слово! Спасибо Вам!

[@ГалинаН-й8э]

И наше слово!Ростовская обл.

[@СветланаГабриелян-х9н]

Спасибо большое ❣️Умничка❣️

[@ЛюдмилаМартиросян-у2я]

Мария, Добра и Радости Всем!!! Хотелось бы посмотреть, как Вы вымешиваете фарш, чтоб оставался рыхлым, не плотным.... С уважением Людмила Сибирь..

[@ЛюдмилаСкворцова-т8е]

Спасибо за видео о фарше

[@ninafedosov3057]

❤, отдельное спасибо за информацию , на какой температуре ставить камфорки . А когда говорят на слабом, среднем ......😢. Теперь , отлично 😊💌🌏🌾❣️

[@ТатьянаКороткова-э5ь]

Милая Мариечка, я тоже точно так делаю! ❤️

[@sevdaiskenderova6215]

Во время войны моя бабушка работала в столовой лепила много котлет для рабочих промысла, Котлеты были в форме удлиненного сердечка.Потом мама научилась лепить такие,теперь я леплю точно такие.Внукам нравится.Я котлеты формирую в муке..Так они получаются с хрустящей корочкой,не прилипают к сковородке и при жарке меньше брызгов

[@ИннаЕвдокимова-у3з]

СпасиБо!

[@НаталияКлиманская-ъ8й]

Спасибо за хороший рецепт!

[@ТамараРог-л6ш]

Очень рада вас услышать.🌹

[@natalyatrams5702]

Спасибо за информацию. Like