L'emulsione dei grassi

Questa volta giochiamo con i grassi
Il cassetto delle Scienze Matematiche e della Tecnologia dell'I.C. di Bruino
La didattica laboratoriale è l’applicazione del metodo scientifico in cui gli alunni diventano dei piccoli “scienziati, si fanno delle domande e cercano delle risposte, progettano, costruiscono, imparano ad utilizzare strumenti, osservano, discutono; non sono soggetti passivi, ma solo loro i “protagonisti” del loro apprendimento attraverso l’aiuto del loro insegnante che facilita, guida, stimola e accompagna.
Le attività spiegate dagli stessi ragazzi utilizzano quindi un linguaggio a loro più vicino , sono state registrate diventando dei video informativi a supporto della didattica.