L’ ENTRECÔTE DE PARIS! FIZ O “MOLHO SECRETO” E FICOU MARAVILHOSO! - É UM CONTRA-FILE COM “O MOLHO”!

[@viniciuseid2587]

Fiz exatamente como na receita e ficou excelente! Obrigado por compartilhar

[@Carolsita26]

Oba! Fico feliz que tenha gostado!!!☺️

[@JulianaCarvalho-gt6ij]

Ficou uma delícia, meus filhos amaram! Obrigada

[@nerias8144]

Maravilha, Deus abençoe a todos!

[@soniasantos697]

Porém a mostarda não é Dijon , é Hemmer

[@soniasantos697]

@@nerias8144 eu editei meu comentário. A mostarda que ela está usando não é Dijon e sim Hemmer.

[@larissaarantes7395]

Fiz esse molho ontem e ameeeei!!! meu namorado elogiou umas 10x! Obrigada por nos disponibilizar essa receita!!

[@Carolsita26]

Oba, fico feliz em saber Larissa! Aqui em casa é um sucesso também! Bjs☺️

[@marcellogourmet7997]

Sensacional , sinto que a sua satisfação e sabedoria é Especial. Parabéns pela receita!!

[@Carolsita26]

Obrigada Marcello. Nem sou muito sábia, mas paixão e satisfação eu tenho!☺️😉

[@epilbr]

Fiz e ficou muito bom, muito similar ao do restaurante! Obrigado!

[@Carolsita26]

Também achei!!! Não fica idêntico, mas lembra bastante, né Luiz Felipe! Obrigada por assistir e comentar!!!😉

[@thiagomaia1683]

Fiz em casa e ficou topppp, parabéns

[@Carolsita26]

Que bom fico feliz!!!

[@Fernandez72100]

Show....

[@SorayaCaroline0]

Fiz e amei !!!! Já to te seguindo ansiosa pelas próximas receitas 🥰

[@Carolsita26]

Hummmm, é uma delícia, né Soraya! Não é a receita original, mas foi a que mais gostei para fazer em casa!😉😋

[@junior2943]

Excelente... fiz ontem e ficou muito bom.... tb usei 3c de mostarda, não usei o noz moscada pq eu não tinha.... fiquei muito na duvida do sal mas acertei na sorte

[@Carolsita26]

Maravilha! Fico feliz que tenha dado certo! Muito bom esse molho, né? Obrigada por me contar aqui!!! ; )

[@kyanimolina]

Pode fazer sem vinho?

[@stefanimarcelino2654]

Faz pra gente o molho supreme ❤

[@agenciacourt.8585]

Olá, muito bom esse molho. Será que daria pra armazenar esse molho?

[@Carolsita26]

Olha, não sei te dizer, já guardei o que sobrou de um dia para o outro, mas não mais do que isso...

[@lucaspsouza]

Vi uma outra receita que alem dos ingredientes citados, vai tambem figado de frango

[@Carolsita26]

Eu já ouvi dizer, mas não quis nem tentar. Tenho pavor de fígado, apesar de amar o molho… kkk

[@iramiaho]

Oi Carol, sua linda! Que molho maravilhoso! Não sou muito fã de vinho branco, será que com tinto seco fica bom? Já vi fazerem até com whisky, acredita? Amei esse seu apoio de colheres. Um beijo!

[@Carolsita26]

Oi!!!! Então, eu acho que o molho não fica com sabor algum de vinho branco, pois ele evapora bem. Talvez dê para fazer com o tinto, mas não sei se combina com mostarda. Se você achar que combina, pode fazer sim, mas com certeza, ficará bem diferente!😉

[@Carolsita26]

Esse apoio eu trouxe dos EUA, acho que comprei na Ross. Adoro também!!!☺️😘

[@isabellabeatriz4217]

Esse bife 🥩 ta muito fino, poderia comprar uma chuleta 🥩 ou contar mais grosso mesmo😊

[@joyal77]

Assisti vários vídeos do molho secreto do entrecôte acho que sua receita e a mais próxima da realidade. Teve uma receita que usou fígado? Será?

[@Carolsita26]

Pois é Clau, eu também já assisti vários! Testei umas três receitas e essa foi a que mais gostei. Sobre o fígado eu não sei, esquisito, né?

[@admchicken677]

Qual a marca da sua panela ??

[@Carolsita26]

Cusinart

[@joaomota9963]

Esse molho é adocicado?

[@Carolsita26]

Não João, é bem aveludado, mas salgado! Uma delícia!😋

[@simonemeirelles91]

E aquela cor verde ?

[@Carolsita26]

Tem gente que diz que a receita original vai fígado, talvez isso de o tom. Mas como eu tenho pavor de fígado, nunca saberei!😂

[@simonemeirelles91]

Assisti várias entrevistas do Oliver e ele diz que o segredo da carne é não colocar sal na carne ao prepará-la! Somente depois de pronta no prato

[@Carolsita26]

Legal! Não sabia disso…

[@beatrizsalamon3785]

Eu lembro do Olivier falando que o molho levava 11 ervas

[@milaoliveira3433]

Eles falam cada coisa desse molho, já ouvi dizer que leva não sei quantas mil horas no fogo, mais de 15 processos kkkk

[@jessicam565]

É pq eles fazem o próprio caldo de carne, e nele vai uma quantidade grande de especiarias

[@Rafael-to3fd]

Na vdd esse molho, na França, é muito tradicional: tipo a macarronada pra nós, feijoada etc. Por isso cada família tem sua receita, percebemos isso pois os dois restaurantes aqui no Brasil que servem este prato, tem receitas diferentes.

[@rapaizzando4385]

E os vegetais e miudos

[@augustotpaiva_]

Nossa, mas essa gema de ovo tá enorme! hahaha

[@mariaceliaanastassiadis3517]

O molho do L’Entrecote de Paris leva 100 gramas de fígado de galinha e vinho do porto

[@Carolsita26]

Jura? Que legal! Deve ser difícil de reproduzir, né? Esse que eu fiz fica uma delícia, eu adorei!😋

[@mariaceliaanastassiadis3517]

@@Carolsita26 Nao estou desmerecendo o teu não, por favor, até por que a maioria dos molhos no mundo todo é sempre uma nova interpretação. Só comentei porque o original tem essa diferença, que da aquela cremosidade extra, além do gostinho que ninguém sabe o que é. Eles refogam o fígado da galinha na cebola e alho e o resto segue mais ou menos igual, só que colocam vinho do Porto e depois batem no mixer. Só isso. Eu particularmente não curto fígado, então até prefiro o do L’Entrecote de Paris porque é parecido com o seu. Mas o do Olivier e dos restaurantes franceses que deram origem ao molho, levam o fígado. 😍🥰

[@beatrizsalamon3785]

Vinho do porto branco?

[@Zurin]

@@beatrizsalamon3785 onde que vinho do porto eh branco? Pqp cada uma

[@beatrizsalamon3785]

@@Zurin usar o google é de graça e ainda evita que vc venha aqui passar essa vergonha

[@vebasilio]

Eh gostoso, mas não é o molho do restaurante, apenas mais uma versão.

[@phamaral249]

Vi que você comentou em outro vídeo. Qual foi o molho mais parecido que você encontrou? Olhando os ingredientes esse é o que mais me interessou