L'expérience de l'immeuble à légumes | ARTE Regards

Disponible jusqu'au 06/02/2027
#Écologie #Ville #ARTE
La cité maraîchère de Romainville, en banlieue parisienne, tente le pari de l'écologie populaire : visite de cette ferme verticale de six étages, devenue une vitrine de l'agriculture urbaine.
Une tour de verre de six étages se démarque au milieu des grands ensembles du quartier Marcel Cachin de Romainville. C'est un projet novateur lancé par la mairie il y a deux ans. L'objectif de cette cité maraîchère est de promouvoir l'écologie populaire pour concilier les préoccupations environnementales avec celles des fins de mois difficiles - un quart des 30 0000 habitants de la commune vit sous le seuil de pauvreté. Dans cet édifice, des plantes comestibles poussent sans pesticides et sont distribuées dans les cantines de la ville, servies dans le restaurant ou vendues au marché en fonction des revenus de chacun.
Etienne, le maraîcher, supervise les 900m2 cultivables de cette tour, répartis dans les six étages et au sous-sol. En tant qu'agriculteur urbain, il doit prendre en considération les contraintes du bâtiment pour faire pousser champignons, endives, salades, aromates... Fier de son métier, Étienne partage également son savoir avec des personnes en réinsertion professionnelle.
Au rez-de-chaussée du bâtiment, Hawa s'affaire au restaurant. Avec deux de ses amies, elle a créé Cheffes, un établissement à leur image. Elles proposent une cuisine à la fois savoureuse, élaborée à partir de produits locaux, et limite le gaspillage avec une application de revente.
Au troisième étage, Yuna gère le budget de la tour, organise et coordonne les activités. Elle sensibilise et implique les habitants à l'écologie grâce à des débats, des réunions publiques et, même, une transhumance de moutons en pleine ville !
Reportage (France, 2024, 31mn)
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[@laurenceanonymous5872]

Que de magnifiques initiatives rassembleuses et humaines. C'est le genre de projets qu'on aimerait voire se multiplier. Bravo à tous ces intervenants ! 👏

[@sylviefuentes767]

C’est vraiment une belle initiative et ça devrait exister dans toutes les communes. Une ferme urbaine mais c’est top.

[@PacificRime]

Tout à fait! Ce serait bien que toutes les communes financent ce genre d'initiatives! Ramener une partie de la production alimentaire et le commerce pas trop cher au cœur des villes pour notre indépendance alimentaire et notre porte monnaie + éviter que chacun fasse le tour des fermes en voiture pour manger sainement. Je trouve ce projet super enthousiasmant, j'aimerais ça dans ma petite ville! heureusement qu'il y a des gens plein de génie! J'espère que c'est viable économiquement

[@user-cd7kq1uj5e]

Merci bien, je n ai pas d argent à jeter dans des niaiserie.

[@PacificRime]

@@user-cd7kq1uj5e votre genre de niaiserie m'épate toujours 😂😂😂

[@anniemaman2881]

Merci Arte…..trop peu connue de nous faire découvrir notre banlieue

[@melaniepiotrowski5886]

Super projet ! Chapeau bas , y'a plus qu'à multiplier tout ça comme des champignons un peu partout en France !

[@geraldbidault8573]

Un super reportage ! Un projet d'intérêt planétaire ! Bravo à tous ces petites graines et agriculteurs qui ment pour le futur de l'humanité.. Ce devrait être multiplier à l'infini dans les toutes villes .

[@nicoletajauca11]

Je vous remercie pour votre intiative, pour votre engagement, pour toutes vos actions! Quelle anvergure!

[@Fred-lr5rh]

Magnifique reportage, de la culture ,de l'empathie,de l'amour, Et tant qu'on aura pas conscience que la nature est la mère a tous et toutes , la matrice de de ce qu'y es ,de la faune à la flore, on y ira a notre perdition,force a vous, Pensez par vous même, La nature,la doyenne' Jah bless ❤,

[@eliaskhoury1355]

Svp peut ont avoir des données économiques sur cette cité maraîchère Production, CA, Frais etc... Suis intéressé afin d'étudier la faisabilité Les chiffres cité dans le reportage ne me paraissent pas rigoureux 900m2 de surface 6T de production/an 500,000 euro coût de fonctionnement par an !

[@charlybabadjee500]

12€ le kilo de legume......c'est chere pour du local ( sans compter les charges des impots)

[@grineyassine3990]

Je pensais la même chose mais vu qu'ils ont des employés (une dizaine avec leur restaurant) les charges salariales et fiscales doivent représenter au moins 60% des frais d'exploitation annuels du bâtiment.

[@LK-uq9vw]

C'est un prototype. Il faut bien commencer par quelque chose puis trouver ensuite au fur et à mesure les améliorations possibles.

[@Lespetitsjardiniers]

Chapeaux l artiste ! 🎉❤

[@VeroniqueDALLAS-tl7bo]

Génial !!!

[@Usirajal]

Super projets! C'est vraiment cool a voir.

[@abuelojoven8633]

Magnifique ! 👏

[@davidbougard5116]

Excellente initiative bravo à vous

[@taxivideo]

Et pourquoi pas, trouver un terrain disponible en grand banlieue et faire la même structure en plus grand , le tout financé par 5 communes ou plus, ( dont la commune qui fournirait le terrain, cela réduirait le financement de chacune ), avec une production pour les habitants les plus démunis des villes participantes, a un prix accessible pour eux , mais aussi pour ceux plus aisés, mais a un prix plus élevé ?

[@nifapz9596]

Superbe idée. Le tout en bénéficiant des économies d'échelle qui en découleraient.

[@kertjamesetienne4939]

Superbe❤

[@mattmattrp2.043]

et c'est rentable au bout de combien de temps , vu le coùt de l'immeuble ?? pour rappel un hectare c'est 3000 e , à peut près,

[@Axel77430]

Merci à eux ❤

[@lemonstredevoscauchemars837]

Il faudrait la conso électrique et en eau pour réellement avoir un avis non idéologique. Eau de pluie récupérée ? Électricité verte via panneaux ? Ou tout sur le circuit civil ?

[@wolfwhite7606]

Dans tous les cas sa reste plus productif, c’est toi la main de dieux qui controle le climat dans une serre. et forcément plus ta de soleil, plus tu peut engraisser pour forcer la photosynthèse, tu peut même rajouter du co2 pour augmenter la vitesse de développement des plante, et faire des tomate 1kg pièce, en hydroponie. C’est de l’agronomie ”comment maximiser la production d’une plante”. Et comme pour les hlm, sa prend moin de surface au sol.

[@switch7703]

C'est vrai, on sait pas si c'est réellement rentable, on voit que le plus mais pas les derrières des coulisses..

[@hugueshardy309]

C'est exact ! Et je peux déjà te répondre qu'ils ne sont pas en capacité de subvenir seul à ces besoins en électricité et en eau (infos dispo sur leur site : 40% de réccup pour l'irrigation ce qui, de loin, me semble très optimiste mais pourquoi pas et chaudière à bois pour le chauffage...) ! Également la consommation en matières plastiques, la consommation en gasoil pour la livraison de bois ou granules pour le chauffage, terreaux, fumiers (si utilisations car très difficile en milieux fermés) et, à coup sûr, engrais à moins qu'ils vident et rechargent régulièrement leur bacs ! Quel coup environnemental à la production de ces engrais ou au transport d'autant de terreau ? Avec les volumes/quantités utilisés par tonnes de légumes produits, Le prix de location ou d'achat (construction en l’occurrence) d'un immeuble de 6 étages hyper spécialisé dans le secteur... le prix du m² de culture avec l'ensemble des investissement nécessaire à la production (irrigation, bacs, éclairages, étagères, ventilations, humidificateurs). Et où vont ils chercher les pollinisateurs pour cucurbitacées, solanacées et fabacées ? Si il y avait des ruches j'imagine qu'ils se seraient fait une joie de nous les présenter ou à minima de préciser qu'ils produisaient du miel ! Donc certainement ils en importent. Et enfin pour finir le niveau de non rentabilité / taux de subventions.... Perso je bosse en maraichage seul sur plus de 2000m² en plein champ bio avec un engagement perso à ce qu'aucun produit phytosanitaire ou engrais soit utilisé et je coute à la société (en Pac) 400€ par an !! Enfin les 35 ou 39h/ semaine c'est totalement illusoire en encore plus de s'imaginer gagner un SMIC horaire...! Alors tout ça est bien mignon mais quel est le prix réel de leurs légumes (pas celui de vente qui lui aussi est ultra subventionné hein) ??? La salade à 4-5 € minimum...le kilo de tomates vers les 13 € ? Et je suis sûr d'être loin de la vérité ! Tout ça sans label bio car impossible dans ces conditions de production avec la réglementation... Va faire un vrai marcher avec ça et on va voir le retour des clients ou le taux de vente !! Alors c'est peut être un modèle de retour à l'emploi et d'intégration sociale mais certainement pas de production agricole sans que les gens paient un prix qu'ils ne sont aujourd'hui pas prêts à mettre d'autant plus pour une production loin d'être si écologique que ça et à minima non labellisable en bio !

[@Mlork972]

@@hugueshardy309 Je plussoie fortement, j'ai laissé un commentaire dans le même sens plus succinct car j'en ai marre de m'énerver sur ces reportages.

[@dededede646]

@@hugueshardy309 Bravo, vous avez tout à fait raison. Rien que le prix du M² en bâti suffit à comprendre que ça ne peut pas être rentable, alors quand on ajoute tout le reste... C'est du pur greenwashing, c'est branchouille et beaucoup de gens vont trouver ça "top" (d'ailleurs il n'y a qu'à voir les commentaires). Mais au final c'est ni fait ni à faire. De toute manière les usines à légumes c'est un concept douteux : à la base c'est quand même la terre qui se travaille, quand on cultive. Au moins là c'est pas de l'hydroponie, c'est déjà ça. Bref, au lieu de bosser avec des vrais pros comme vous et bien d'autres, ils préfèrent pondre des usines à gaz : c'est de la politique qu'ils font, pas de la production...

[@blandinea.3480]

La Nature recentre sur les valeurs essentielles..

[@skyrunner37]

Tellement d’espoir dans ce reportage!

[@al1terieur444]

L'espace n'a pas l'air très optimisé Forte hauteur sous plafond et pas de plants grimpants. Sinon super idée Ça manque de poules à mon goût.

[@user-jo5xq7sf1x]

C'est bien de manger local et si ça vient du quartier, c'est encore mieux, on économise sur le transport ! Est-ce que les fruits et légumes produits sous serre, dans ce bâtiment, sont aussi bons que ceux qui ont poussé dans la terre, vu le soleil, la pluie et le vent ?

[@PacificRime]

Belle initiative! Ce serait bien que toutes les communes financent ce genre d'initiatives! Ramener une partie de la production alimentaire et le commerce pas trop cher au cœur des villes pour notre indépendance alimentaire et notre porte monnaie + éviter que chacun fasse le tour des fermes en voiture pour manger sainement. Je trouve ce projet super enthousiasmant, j'aimerais ça dans ma petite ville! heureusement qu'il y a des gens plein de génie! J'espère que c'est viable économiquement

[@Pellija4321]

C’est Corinne Valls maire qui avait ete à l’initiative de cette ferme maraîchère Une bonne idée de gauche

[@nico281257]

c'est remarquable, surtout pour l'aspect social !

[@dulkeyy]

Super !

[@cedp6615]

Merci un pas dans la bonne direction

[@sarahs.8269]

La tour est une super initiative, mais malheureusement exploité a 25% grand max! La culture horizontale est la, mais les plafonds sont tellement hauts que ca montre un grand espace vertical vide. Les cultures grimpantes adoreraient l'exploiter

[@maxime_si]

Vertical-> lumière profondément -> moins de consommation électrique

[@mesha76]

Ben dit donc ! J’allais dire comme à mon habitude merci Arte mais la pour le coup ce sera plutôt merci à la municipalité de Romainville et ses habitants hyper motivés et inspirants J’espère que ce sera une initiative répliquée un peut partout Et tout de même merci Arte 😂

[@mimitraillette974]

Terrible j'adore

[@julienchevallier5704]

👍

[@ommsterlitz1805]

8:25 normal que les gens veulent manger de la viande tout le monde ne veut pas être un homme soja et avoir des carences alimentaires

[@undefinedfr-fr]

Pour la plupart des gens la volonté de manger de la viande n'est nullement liée à des épouvantails à neuneus ou à une volonté diététique, on a pas attendu ce genre d'ânerie pour en manger…

[@ommsterlitz1805]

Quand vous parler d'âneries je vous tend la carotte et le bâton, l'évolution alimentaire humaine n'a rien d'un âne qui broute de l'herbe @@undefinedfr-fr

[@paulrmt7021]

Sache que quel que soit ton régime alimentaire tu peux être en carence si tu bouffes comme de la merde donc manger de la viande signifie pas que tu seras en pleine forme sans aucun problème, et ne pas en manger signifie pas être obligatoirement en carences, la preuve les grands sportifs tels que Serena Williams est végane et se porte très bien

[@charlybabadjee500]

Et des poules ( avec de l espace) pour des oeufs !!!!

[@kerzakhovvlaw6848]

Super projet ! Ça donne envie de se former et d'aller cultiver. En plus si c'est pour avoir des shitake, hehehe Pourquoi ne pas mettre des lumières vertes monochromatiques dans les zones où il est censé ne quasiment pas avoir de lumière puisque les plantes vertes n'absorbe pas le vert ?

[@dededede646]

Ben oui : pourquoi ne pas gaspiller des tonnes d'électricité, c'est pas comme si l'énergie coûtait très cher ? Le soleil c'est encore gratuit, à ce que je sache, sur la rentabilité d'une salade je pense que ça a son importance...

[@Tchousssman54]

Super projet même si un peu dystopique, mais c’est notre époque qui veut ça

[@ehjapsyar]

Quand on voit que faire pousser des légumes en serre est plus polluant que de les importer d'au-delà les océans, imaginez ce que ça donne quand la serre est un immeuble ayant nécessité des tonnes de béton et d'acier, avec des plafonds hauts et peu de lumière... Je serais également curieux de connaître les qualités nutritives des légumes ainsi cultivés, il me semble que l'un des maux des cultures hors-sol c'est le manque de goût et de qualité des aliments (à vérifier). En tout cas malgré la volonté louable, ça sent la catastrophe écologique cette affaire.

[@user-cd7kq1uj5e]

Et pourquoi ne pas laisser les agriculteurs faire leur job ? Ils ont des conditions plus favorables et plus de connaissances que vous tous réunit. Ils jouissent d'une légitimité dont vous souhaitiez les priver, tout comme la grande finance.

[@undefinedfr-fr]

En quoi les agriculteurs sont-ils empêchés par ce bâtiment ?

[@paulrmt7021]

justement ce genre d'experience qu'est cette ferme urbaine c'est aussi pour créer des vocations et pousser les gens a devenir paysan ou paysanne et reprendre les exploitations agricoles qui ne trouvent plus de successeur, c'est très loin de faire de l'ombre aux agriculteurs ce genre de projet

[@antoinettes6177]

Ça ne donne pas envie de manger.

[@antoinettes6177]

Les immeubles à cochons c'est pour quand ?

[@Papyjulio]

Cette boucle. On a passé 80ans à détruire le milieu paysan. Et maintenant ''the solution'' c'est le retour à la ferme. Une nouvelle boucle capitaliste au cas où on en douterait.

[@relaxationnaturechannel3945]

l'immeuble à légumes ? vous parlez des ministres ?

[@PacificRime]

Des plats à moins de 10 euros avec application anti-gaspi!! bien pensé!

[@istrandasisse9654]

Reportage nul... "l'expérience de l'immeuble à légume"...c'est quand qu'on visite ce "fameux immeuble" ? osef des gens qui l'utilisent, on veut du concret pour reproduire ailleur...

[@undefinedfr-fr]

Si vous voulez visiter ce lieu et qu'au lieu de vous y rendre, vous regarder un reportage et vous plaigniez que ce n'est pas une visite… Voyez avec votre tuteur…

[@istrandasisse9654]

Il n'aurait eu aucunre crédibilité comme avocat... il a bien eu raison de se reconvertir...

[@luccroquant2198]

Sûrement! Et d'ailleurs, qui dit qu'il n'en fera pas pousser des... avocats! 🤭

[@djan1361]

Que de l’hydroponie…avec de la lumière artificielle….donc de l’énergie non naturelle…est ce plus écologique je le traditionnel ???

[@nicolasmilette1197]

il faut qu'il mange de la viande un peu le pauvre il a un IMC proche de la maigreur. Le projet est bien mais c'est trop énergivore en technologie pour le rendement offert.

[@user-cd7kq1uj5e]

Ferme expérimentale, ferme de gugus. Qui finance arte , pour qui travail l UE

[@switch7703]

Beau travail, mais les 3 filles sont pas très sympa entre elles et en plus elles sont les 3 dans le déni entre elles, c'est tellement flagrant 😅😅 à croire qu'elles savent tout faire.., faut calmer leurs ego hein

[@b4nelingbust657]

Très bien mais impossible de nourrir des dizaines de millions d'urbains français avec ça.

[@undefinedfr-fr]

Ça n'est évidemment pas l'objectif.