拉花初學者「必看」心得分享-鋼杯選擇障礙

看完前幾部影片”有目有”覺得拉花粉簡單啊??
工欲善其事，必先利其器
在鋼杯的選擇上，該如何挑選呢??🤔🤔🤔
伯樂能否遇上千里馬，請看完我的心得分享
你也能找到屬於你的"小馬怪"(咩嚕咩嚕~~)
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英文字幕翻譯：Tony Chia
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[@SamLincoffee]

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[@_yogahelps_]

在台灣，很多人會誤唸一些英文。400ml 不應讀成 400(末)，沒這種讀法。它的全文是 400 milliliter (milli-liter, 咪里-里特兒，毫升)。所以為了不貽笑大方，最好說原文，或說 "毫升"，或 "c.c."(cubic centimeter)也屬正確。

[@SamLincoffee]

收到

[@jessetseng4477]

台灣人聽得懂就好😒

[@_yogahelps_]

要說英文，卻說錯的，甚至在國際上是讓人聽不懂的，豈不貽笑大方？這是台灣普遍存在的現象，不是只針對影片主角。 發現網路上的很多台灣人只能接受別人的稱讚與肯定，卻敵視別人指正的好意… 那就繼續在與國際人士交流時給人笑話了😏

[@haaglskr]

給點品牌小經驗 玩拉花已有點時間的人會大概知道： RW是較適合對流圖 BG則是適合組合圖 為什麼呢，其實簡單說就是杯型跟杯嘴的不同 拉花練多了是讓圖案能出得更完整 但選對杯型則能讓你更為順手

[@SamLincoffee]

謝謝指教👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@陳冠廷-w8h]

其實BG 2.0比較適合組合 BG 一代還是很適合對流哦 自己偏愛用BG 一代對流，RW 真的太不習慣，其實wpm用來用組合也是不錯~

[@SamLincoffee]

@@陳冠廷-w8h 後期自己也買了WPM的系列，真的滿好用的~~只是好貴喔.....

[@BrianChen-d3q]

請問若要一次打兩杯拿鐵的牛奶量，是不是就要用較大容量的鋼杯?還是會建議一次打一杯的奶泡就好呢?謝謝!

[@SamLincoffee]

Q:沒錯，但是剛打好的奶泡狀態最好，短暫的靜置都會使得奶泡質地變硬，需要倒入另一個奶杯混合均勻，附上一個影片讓你看看 kzbin.info/www/bejne/iavNaYWda9KlqdU

[@麗華是我-鳄梨果]

可以尝试用450ml(wpm)的刚杯去打奶再倒入大的600-720ml刚杯 大刚杯的好处在于在拉图时 钢杯的嘴会比较靠近咖啡的表面 做出来的图也会比较干净 也不用担心做组合图时因为奶流出来的力度过大造成过多奶泡或者图移位

[@SamLincoffee]

這一聽就知道是大師級!!

[@麗華是我-鳄梨果]

小弟只是个服务员 不是大师

[@dvzkam8745]

线条拉花真的很难…一直都好抓不到那感觉…请大大多出线条教学😍

[@SamLincoffee]

好的，會有機會的!!!

[@gulessness7141]

打扰了 新手都500-1000 我还是用原配的好了

[@SamLincoffee]

習慣就好

[@dodolookjane]

你好，我沒有專業的咖啡機可以打奶泡，只是用IKEA買的一個旋轉打泡器來打奶泡，該怎麼使用簡單的打奶泡器來打好奶泡呢?

[@SamLincoffee]

可以參考這支影片 kzbin.info/www/bejne/d5PTZWmNntZof68

[@wanc6520]

如果拉花 用wpm450cc拉花杯 哪咖啡杯loveramics 該買200 250或者是300 CC？

[@ro200336]

太神拉!

[@山-s7h]

林宏祐 分享沒

[@TMAC20916]

前來報到

[@chan15tw]

450 ml 台灣好難買，不然就是超貴

[@supermankelvin5588]

什么咖啡都可以吗

[@SamLincoffee]

這問題範圍有點廣

[@irislynn4970]

为什么我的咖啡crema也有 奶泡也打成功了 但是奶泡不能在表面形成图案 是直接流到了地步呢😭😭😭😭😭

[@SamLincoffee]

妳可以參考一下我拉花系列的「角度」那部影片

[@Rika-mj8xq]

我剛好在挑鋼杯 還很好奇拉花筆的選擇

[@naichicheng839]

謝謝分享，很中肯、很實用👍👍

[@charlesshu3559]

哪裡可以品嘗您的咖啡呢!!謝謝

[@SamLincoffee]

未來有機會的~~~籌備中

[@samshi2392]

我看到有人讲倒缸会帮助奶泡融合, 请问倒缸有必要吗?

[@SamLincoffee]

倒鋼的確有助於奶泡質地更加均勻

[@merlionn]

什么牌子推荐的吗

[@SamLincoffee]

最近收購了WPM的鋼杯，覺得效果不錯

[@jasonling1628]

我是新手，我觉得这集太棒了。感恩

[@SamLincoffee]

若能繼續關注我們，我也覺得太棒惹!!!

[@jasonling1628]

@@SamLincoffee 我想问，如果我有拉花的烦恼可以直接问你吗？

[@SamLincoffee]

可以唷👋🏻 歡迎來Facebook粉絲團發問唷

[@JeffYJYang]

ml 不要再唸『莫』了。。。是錯的！是錯的！是錯的！！ 會被笑死的。。。

[@SamLincoffee]

收到!!

[@angelalucifer5288]

其實不太懂為什麼叫莫？

[@TARNKAEWN]

亂講

[@SamLincoffee]

單純心得分享，若有不同想法也可以與我們分享

[@C-ZYZL]

我很想學拉花 但是好像大部分咖啡廳都不會教 如果去外面學又要繳錢 有什麼方法是可以比較省學費的嗎😥

[@chun1983tw]

張子樂 最好去住家附近的手沖咖啡店，通常會願意教你幾招。

[@SamLincoffee]

@@chun1983tw 對阿，友善的店家很多

[@SamLincoffee]

@張子樂 咖啡店有很多不同的性質，可能找一些友善類型的，比較沒那麼商業化的店家，我認為都會分享經驗的

[@C-ZYZL]

@@SamLincoffee 謝謝你回覆我 那應徵咖啡廳如果沒有經驗 對咖啡沒有概念的會不會很難找呀

[@SamLincoffee]

@@C-ZYZL 在應徵咖啡廳有些心得分享給你 咖啡廳分為兩種類型: 商業連鎖、自家烘焙 {商業連鎖}能學到的東西，屬於前製作業流程，在流水線的工作分配清楚且明瞭，但能不能從中學到"咖啡"相關的知識，就要看你遇到的同事或是環境友不友善 {自家烘焙}能學到的東西，屬於全方位知識，因為自家烘焙未必有完善的SOP體制，所以需要學的東西也是五花八門，在"咖啡"相關的知識，可能會比連鎖店還要多且豐富。

[@蔡孟翮]

請問阿山是在哪裡學拉花的呢？

[@SamLincoffee]

敢問、亂看、努力練!!!