L'huître végétale en jardin-forêt (Mertensia virginica)

Vous connaissez surement la plante huître qui pousse en bord de mer, la mertensie maritime. Peut-être un peu moins sa cousine des forêts, la mertensie de Virginie! Il s'agit d'une plante couvre-sol délicieuse et poétique, en pleine floraison à la fin de l'hiver, et qui est très rustique. Et bien sûr, elle a un goût d'huître!
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Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.

[@tomaya2]

splendide ! Et pas besoin de se défoncer les mains pour les ouvrir ...

[@laguildedupotagerbleuperma2520]

Magique pour démarrer la journée en metro...merci

[@passifik318]

❤

[@jufa4898]

Merci pour ce moment de poésie !

[@axelgosseries8583]

Quelle trouvaille! Je connaissais l'autre Mertensia. Mais pas celle-là. Génial!

[@yakolemagicien4364]

Merci,Fabrice,merci Claire,une de plus rajouter sur ma liste..... 🙋

[@cilvinlorince8140]

Sublime et délicate cette video. A l image de cette plante de ce poème et de cet idéal ☺️

[@tome1768]

"Dans le fond des bois, sous ces voûtes semblables à celles de nos sacristies et de nos cathédrales, je pense à nos étonnantes villes et la prodigieuse musique qui roule sur les sommets me semble la traduction des lamentations humaines" (Charles Baudelaire) J'aime beaucoup Baudelaire, mais je trouve bizarre de le citer sur une chaîne qui traite de la Nature, parce qu'il est le poète urbain par excellence, contrairement aux poètes romantiques qui eux prônaient en général le retour et la fusion avec la nature. Voici une citation qui en dit long sur ce qu'il pense de la question: " Mon cher Desnoyers, vous me demandez des vers pour votre petit volume, des vers sur la Nature, n'est-ce pas?? sur les bois, les grands chênes, la verdure, les insectes, - le soleil, sans doute?? Mais vous savez bien que je suis incapable de m'attendrir sur les végétaux, et que mon âme est rebelle à cette singulière Religion nouvelle, qui aura toujours, ce me semble, pour tout être spirituel, je ne sais quoi de shocking. Je ne croirai jamais que l'âme des dieux habite dans les plantes, et, quand même elle y habiterait, je m'en soucierais médiocrement, et considérerais la mienne comme d'un bien plus haut prix que celle des légumes sanctifiés. J'ai même toujours pensé qu'il y avait dans la Nature, florissante et rajeunie, quelque chose d'affligeant, de dur, de cruel, - un je-ne-sais-quoi qui frise l'impudence. " Évidemment, il n'a pas testé les fruits de la forêt gourmande; sinon, il aurait peut-être eu moins le spleen -qui sait?

[@BurtonXIX]

Ho bonjour Noisette !

[@gillesgarnier7306]

"...écouter T en rêvant " là vous êtes plus proche des liaisons dangereuses que de la poésie. Merci néanmoins de parler de cet art bien malmené.

[@clementllm3046]

Super, ses fleurs font penser à la pulmonaire, sublime En effet, je connaissais sa cousine martime J allais faire l erreur de vouloir l implanter dans mon jardin/foret, en effet la mertensia virginica est mieux adapté Merci pour le partage de ce savoir Avez vous des livres en particulier à recommandé ?

[@clementllm3046]

Je viens de voir sous vos vidéos que. Pis avez rédigé un livre Très bonne initiative Cependant;avons nous accès au sommaire ? Ou un vidéo KZbin ?

[@francine4538]

Vidéo super.Je suis allergique aux huîtres ,les vraies, Je suppose que les martensia ne provoquent pas d'allergies.Pouvez vous me confirmer.Merci

[@legueux3144]

Avec le goût c'est possible que ton cerveau déclenche une crise 😂😅