लोकी की बर्फी ये व्रत में खा सकते है सिर्फ दस मिनट में बन के तैयार हो जाती है लोकी बर्फी।

लौकी की बर्फी इसे व्रत में खा सकते हैं सिर्फ दस मिनट में बना सकते है लोकी बर्फी
1. पहले तो 250 ग्राम लोकी को छील कर कद्दू कस कर ले और एक बारीक वाली किशनी से एक पिलेट मे किस कर रख ले
2. फिर गैस पर एक कढाई में आधी चम्मच घी डाल दे और फिर लोकी को डाल दे और दो मिनिट तक पकने दें
3. फिर दो मिनिट बाद एक कटोरी ताजी मलाई को डाल दे और उसे मिक्स कर लें फिर आधी कटोरी नारियल का बूरा को डाल दें दो चम्मच दूध पाउडर को डाल दे और फिर दो चम्मच शक्कर डालें और सभी को मिक्स कर दें और दो मिनिट तक पकने दें
4. फिर दो मिनिट बाद एक चुटकी ग्रीन फूड कलर डाल दें और फिर सभी को मिक्स कर लें और फिर दो चार से पांच मिनट तक पकने दें
5. और जब लोकी का पानी सुख जाय तो गैस बंद कर दें और ठंडा होने दे
6. और फिर एक पिलेट पर घी को चारों तरफ अच्छे से लगा लें और लोकी को पिलेट पर डाल कर अच्छे से फैला कर चिकना कर लें और चाकू की हेल्थ से कट लगा ले और 2 घंटे फ्रीजर में रख दे
7. ओर फिर दो घंटे बाद फ्रिज में बाहर निकल कर पीस लें और एक पिलेट पर निकल ले और भगवान को भोग लगे और आप दिखाएं
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