الحمص، الفول بطريقة الأجداد (الشياخة)🍯🧉 وجبة من الزمن الجميل🍯محمد أحليمي برنامج "مطبخ الأكاديمية"

[@يوسفيو-م2ع]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

[@saliraalami86]

شكراً لك دكتور على تدكيرنا بهده الاكلة فهي تدكرني في أيام الطفولة المعروفة عند اهل جبالة خصوصا في مدينتي الغالية وزان كانت تعدها أمي احتفالا بالسنة الفلاحية مرفوقة بالسفنج والفتات وكؤوس الشاي ج

[@soumiadivers2033]

شكرا دكتور 👍واش الناس لي كيعانيوا من القبط يقدروا استعملوها بدون تأثير ؟؟؟؟؟

[@azertyazerty4535]

عليك بالنخالة محمرة ملعقة كبيرة قبل كل وجبة

[@maro.game.free.fire.4968]

لا لي عندو القبط عليه بعصير البرتقال على الريق او زيت الخزامى ملعقة صغيرة

[@soumiadivers2033]

@@azertyazerty4535 👍👍👍

[@soumiadivers2033]

@@maro.game.free.fire.4968 👍👍👍

[@fatimarachid1343]

دكتور شكرا رجعت لي ذكريات جميلة جدا.كنت أي عطلة كنقضيها مع جدتي كل الأكلات ألي كتوريهم لينا تغذيت بيهم.على فكرة جدتي رحمها الله أمازيغية .

[@أممحمد-س1ج6ه]

دكتور احليمي اعطينا اكل ديل هشاشة العظام جزاك الله خيرا

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

منهم الحمص وايلان والفول...

[@delicieuxsain6334]

حتى الجلبانة اليابسة كتجي بهاذ الطريقة لذيذة جدآ جدآ

[@jihanbenjihan3518]

فكرة جميلة سأجربها و كذلك الفول

[@nouriaboumansour3346]

ما أجمل الطبيعة وما اروعك أيها الأستاذ الرائع لم أجد كلمة تفيك حقك لك كل الشكر محمد احليمي

[@fatimaghanimi7274]

الله 👍👍👍👍👍👍👍👍👍✌✌

[@Fatima-lk4oc]

صراحة عقدنا علينا الحياة حتى تهنا واضللنا الطريق والحياة بسيطة جدا اللهم تجاوز عنا

[@zoulikhaelimrani8310]

شكرا جزيلا دكتور على تذكيرنا بالعادات الغذائية المغربية العريقة، تحياتي

[@ansarifatima9849]

ماشاءالله عليك الاستاذ احليمي

[@khadijabenka8150]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته استاذي الفاضل مثل هذه القناة الرائعة التي يجب علينا رفعها وتشحيعها بلايكات وليسقنوات الصرف الصحي والتفاهة شرف الله قدركم . جزاكم الله خيرا على هذه المعلومات القيمة والنصائح المهمة تحياتي واحترامي لكم

[@imanbniman790]

اتمنى بأن تخصص لنا حلقات خاصة بطبخ الأجداد اللذيذ والمفيد جزاك الله خيرا الجزاء

[@hanane6648]

ناس زمان الحكمة والذكاء وتواضع في مأكل وملبس رجعنا غي زواق وهلاك صحة

[@essadiaakel2491]

كلام السي الحليمي على حق لكن اين هو حمص وفول داك الزمن الكل معدل وراثيا كاين غير الاسم فقط

[@jouddd]

تحياتي ذ الكريم الحليمي

[@FatimaFatima-df4lu]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا ليكم أستاذ حنا الشلوح كنسميوها "تيروفين " كنديروها من الحمص والفول وحتى القمح والفارينة كيتكلى بالملح ويجي بنييين تقافتنا غنية غير تهملات وتحتاقرات رغم أنها قوية الله المستعان

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

نعم حتى إحنا واجية من أرف يعني قلي فوق النار .خاصة قمح للزميطة

[@oumayyoub7311]

Fatima Fatima الله يخليك ختي واش الفول اللي بالقشرة أو الٱخر اللي كنعملو بيه بصارة

[@صحتكفيطبقك]

عندك الحق أختي كولشي كاندروه نسيتي واحد الحاجة هي الذرة حتى هي كانديرو لها نفس الطريقة كانكليوها في الفراح حنا كانسميوه باللغة بالشلحة ًتافلونت ً

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

@@oumayyoub7311 الفول البلدي الصغير طبعا بقشوره

[@oumayyoub7311]

@@مطبخ-الصحة-و-السلامة شكرا لك سيدتي

[@rosafleurie3768]

مشكور دكتور فكرتنا بهذا الطبق الراءع الفول او الحمص يحمصان ثم يطفى في الماء والزعتروقليل من الملح تسمى كذلك شيوخة تستعمل في البادية في فصل البرد زامبو الشعير محمر ومطحون يستعمل كحساء راءع

[@samiraerr9896]

شكرا سيدي تلفاضل ذكرتني بذكريات جميلة جدا الله يحفظك وينور طريقك فعلا عشت مع والدي هاته الذكريات الحمد لله كنا نعمل الحاگوز الحمص والفول مفور ومگلي الى اخره

[@user-niam]

عافاك دير لينا حلقة على القبط العصبي الذي لا علاقة له بالغذاء لأني أعاني من قبط مزمن مع العلم اني اتبع نظام غذائي غني بالألياف والماء أستعمل مرحاض بلدي

[@dakahsakah1182]

رخفي نفسك ربما يكون من التوتر ومن خلال تجربتي شربي منقوع عرق السوس للقبط واستعمل الخميرة البلدية في الخبز أما التوتر شربي منقوع الريحان في الليل تيريح الأعصاب الريحان ماشي الحبق راه موجود عند العطار ومن الأحسن يكون جديد

[@جنانالفوز-ع2ج]

@@dakahsakah1182 عرقسوس متكترش منو كيرفع الضغط

[@essadiaakel2491]

والله مثلك ولا لقيت حل للقولون العصبي اعاني من الامساك ونقص في الوزن واصبحت امعائي كسلانة لا تقوم بدورها معانا مدة 12 سنة

[@essadiaakel2491]

سؤال مهم جدا يا ليت يجاونا الدكتور

[@لاالهالااللهالحمدللله-ظ5ث]

@@dakahsakah1182 واش اختي التوتر اقدر ادير القبط شنو التوتر

[@amokraneam4193]

الله يعطيك الصحة شكرا على مجهداتك الشياخة تتعني عندنا هي فول او حمص فازگ في ماء تتعمل هدا اكلة في حكوز في راس سنة تبارك الله عليك

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

اسكاس اجديد سنة فلاحية امازيغية

[@fatimamou529]

لك مني كل الإحترام والتقدير

[@nazhanazha3943]

كلمة شكر قليلة في حقك

[@rahmanirime7989]

حنا في منطقة طاطا نحمص العدس البلدي المحلي ويطحن ونصنع من دقيقه املو العدس حيث يخلط هذا المطحون بالعسل او السكر مع زيت الزيتون

[@douaadouaa2090]

شكرا غادي نجربها

[@senboulamogadorsenboulamog2918]

سبحان الله اول مرة نسمع بيها الله يعطيكم الصحة

[@hmfnaima8043]

دكتور نا العزيز شكرا لك ما هو حل الغازات لي حمص

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

الحمص على هذا الشكل لا يسبب غازات بصفة نهائية

[@ikballkhourchi524]

جزاك الله خيرا

[@aminamehdaoui173]

رائع جدا

[@mariemextra7695]

كل الاحترام والتقدير دكتورنا العزيز

[@farrichafatima173]

تبارك الله عليك و شكرا على المعلومات لي مكتقتصرش فقط على الغداء وانما التاريخ والحضارة المغربية ولي كتقدمها بطريقة فنية ،الله يكثر من امثالك

[@oumyazidyazid1100]

الله يكثر من أمثالك استاذ احليمي.

[@adam_912.]

سبحان الله غير لبارح تفكرتها،انا وزوجي ذكريات الطفولة وقررت نديرها لولادي،مشكور استاذ احليمي

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

بصحتكم

[@belmahjb3894]

الف شكر لك اخي الفاضل تبارك الله عليك

[@jijirabat4709]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلكم هل ممكن أن نضعه في الفرن بدل المقلات وشكرا جزيلا على المعلومات القيمة التي تفيدنا بها دكتور احلمي

[@asmaaelalami3590]

شكرا جزيلاً .

[@amalchorok4405]

كل التقدير والاحترام

[@35aichaswiriya]

الله يحفظك استادي الكبير

[@nawanawa7003]

شكرا لك 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@nadiasaadjamai6056]

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك استاذنا ماشاء الله عليك و على الطبيعة ديما كتفيدنا

[@sanaadinia6487]

السلام عليكم دكتور كتفكرنا في الطفولة حقا كل فيتامينات شكرا جزيلا اتمنى لك التوفيق لايك

[@saadiahaddaoui5391]

شكرا أولدي الله يحفظك

[@rabiaabelahmadi6364]

الف شكر على هاذ الوصفة الراءعة

[@lalakhadija3934]

الله على الاكل الجميل والصحي

[@hajarhajar9374]

جزاكم الله خيرا هل توجد طريقة لتخزين القطاني مدة طويلة

[@حسبنااللهونعمالوكيل-ي2ض]

السلام عليكم والله يفرحني ما تقدموه لنا وفقكم الله

[@saidachakkour1885]

شيوخة كما نسميها في بلدتنا شكرا لك فتراثنا مفيد و جميل و كانت جدتي تهيؤه في راس السنة الفلاحية

[@amkad8892]

Bravo si ahlimi et merci

[@lalakhadija3934]

وصفة الشياخة عندنا فمنطقتنا نوجدوها من الفول اليابس فموسم جني الفول الجديد كنحمروه فالطجين حتى يتحمر مزيان وكنطيبوه غير بالماء والزعتر والملح كتجي بنينة

[@rahmanirime7989]

كيف اختي واش كتعاود طيبو بيصارة من بعد ما تحمرو

[@lalakhadija3934]

@@rahmanirime7989 لا نطيبوه بقشرته

[@douaadouaa2090]

@@lalakhadija3934 وكتطيبوه بالماء والملح كذالك بقشرته بدون طحن ا و تقشير شرحي جزاك الله خيرا

[@chems_doha]

حنا كنقولو ليه المنكوب تلاث نقط فوق الكاف

[@أميوسف-ذ3ز4ل]

اللهم بارك انا سباقلي جربتو لذيذ جدا شكرا دكتور

[@aichakountari6909]

Chokran Dr lah ihfadkom 👍👍🇲🇦🇲🇦

[@jamilaelkhiati1455]

ماشاء الله

[@chehiwatoummimi3476]

مشكور استاذ هذه الاكلة عندنا في الجزائر نسميها اللبلابي

[@safsouf9522]

سبحان الله سيدي السعادة في البساطة وفي كل شيء بسيط كل ما تطبخه ايادي المنزلية فهو يطهى بكل حب

[@chahdchahd679]

سلام دكتور فعلا جميلة جدا كانت جدة امي كتعملها لنا دائما شكرا لك

[@fatimarachid1343]

نعم خصنا نحصنوا التراث ديالنا هو الثروة التي لا تنبض.

[@nassiraelabdellaoui3150]

شكرا سيدي نريد منك وصفة زمبو

[@fatimahamdane4782]

حبوب الشعير يزال منه الشوائب اي كما نقول بالدارجة (السفة ) اي بقايا السنابل من عيدان صغيرة وغيرها وبعد ذلك يفور في الكسكاس ثم ينشر في مكان مشمس وعندما يجف جيدا يحمص في مقلاة من الطين اوالمقلاةالفلادية اي الوجدية وفي الاخير يطحن جيدا حتى يصبح دقيقا وتمتعي حبيبتي بزنبو نحن سكان الجنوب المغربي نسميه ازنبو فهو في الاصل يهيى من الشعير الطري وهكذا اسبدلنا الطري لعدم توفره بالشعير المبخر في الكسكاس وفقك الله في تعديله واذا نجحت لك الطريقة وهي ناجحة مئة بالمئة اخبرني

[@sihbelg9690]

دكتور القطاني من الأغذية المفضلة لدي لكن تسبب لي الإمساك فما هو الح

[@aminaaitelasri762]

ما شاء الله عليك اولدي

[@wahibahicham7650]

شكرا دكتور

[@lnbnaima5862]

جزاك الله اخي الكريم على تنويرنا

[@nezhabouhrizi5135]

تحياتي لك شكرا على المعلومات القيمة والمفيدة

[@imanbniman790]

شكرا لك دكتور بتعريفك لنا بتغدية جد رائعة منين سألت أمي عنها إسمها قالت لي كانت ترى نساء القرية يطهونها وهي في طفولتها

[@يومياتصحيةمعأمحفصة]

الف شكر استاذ محمد احليمي جزاك الله خيرا وبارك الله فيك انا كنستعلو كران كيجي رائع

[@حسبنااللهونعمالوكيل-ي2ض]

مزيدا من العطاء اخي محمد الحليمي محتاجين كثيرا لمن يحيي حضارة المغرب الغذائية فهي كنز مدفون اعانكم الله على اخراجه للوجود مرة اخرى جزاكم الله عنا خيرا

[@saidal6464]

شكرا دكتور على هذه النصاءح ارجوك المزيد عن الطريقة الصحيحة للاكل الصحي 🙏🙏🙏

[@lhaja624]

انا من متتبعات الدكتور احليمي فميد راديو استفدنا بزاااف الله يجعلها فميزان حسناتك سيدي شكرا بزاااف ياريت كون يديرو برنامج التغدية فتلفزة ويكونو فيه دكاترة ديالنا ومنهم الدكتور احليمي

[@حميداحمد-ق4ن]

جزاك الله خيرا الدكتور أحليمي شكرا جزيلا لك

[@h.i5382]

بالفعل مطبخنا المغربي غني ومتفرد وهو إرث وجب الحفاض عليه من كل ماهو ذخيل

[@nadiaelhaouirich1740]

السلام عليكم ورحمة الله جزاك الله خيرا

[@hayatchahine3077]

خالتي كانت كدير هاد الطريقة حتى بالقمح

[@omoyasir3529]

جزاك الله خير الجزاء

[@hanane6648]

الله ينورك دكرتي مرضعة مع هذا الوجبة فرحتني

[@fatimataye9902]

شكرا جزيلا👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹

[@faridakinana4846]

اجزاك الله خيرا يادكتور وأكثر الله من امثالك

[@قطرالندى-ش5ظ]

اه بصح هاد وجبة كانت ديما جداتي كتصايبو الحمص والفول والنبق لينا فوقت الحصاد وتصيفطو لينا مع خالاتي 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇲🇦

[@user-el3zv8pc6p]

تحياتي دكتور

[@sabah2409]

بارك الله فيك ... شكرا جزيلا لك دكتور ...👍🙋🏻‍♀️👍

[@65261]

👍👌جزاك الله بخير.

[@fatimanaitkadi2500]

ساجربها وأنا أحب الحمص واطهوه كما نقول على شكل طايبوهاري تبارك الله عليك أستاذي

[@mariamelghazi6366]

كلمة شياخة جاءت من الماء الدي نترك فيه الحبوب ليلة كاملة لأن بما أنني من أصل شمالي فمن طبيعة لهجتنا نقول نترك الحبوب تشيخ في الماء يعني ترطاب لنحصل على النتيجة المطلوبة

[@maryammaryam5344]

شكراً جزيلاً دكتور 👍👍👍👍👍

[@روحوريحان-ر6و]

شكرا جزيلا لك دكتور استفدنا منك الشيء الكثير الله يرحم من رباك وقراك انا بالنسبة لي تحفة وكنز ننتظر ظهورك بفارغ الصبر على الاداعة واليوتوب

[@hanane6648]

شكرا على توضيح حمص مفزݣ بماء وملح مݣلي

[@norafassi623]

زادك الله علما

[@hniyamarsy2697]

شكراً ولدي على معلومة

[@abdrahmanlatif4810]

مشروع زوييييين

[@ulrichschmulling2247]

Tbarkllah 3lik 🤗👍🇲🇦

[@habibakoutoune3432]

ان شاءالله غادة نجربها

[@itsmeewafae2403]

الف تحية وشكر وتقدير لكم استاذ الكريم

[@norafassi623]

جزاك الله خيرا مكنتش معرفها

[@مغتربةرحمة]

بارك الله فيك دكتور 👍👍👍

[@samia422]

شكراً لكم 👍👍👍

[@ilhameilhame2532]

شكرا جزيلا لك استاذي ذكرتيني فواحد الصديقة ديالي هي اول وحدةدوقاتني منو😊 لذيذ جدا جزاك الله خيرا الله يذكرك في الشهادة

[@darsambisse2616]

شكرا لهلا يخطيك علينا 🙏🙏

[@nadyacasa5632]

Chokran

[@kadymess7422]

❤❤

[@wissalscandra2700]

شكرا استاذ واش مزيان لعندهم النقرس

[@Hassanbourharine]

شكرا

[@joujou105]

شكرا كثيرا يادكتور

[@oumyazidyazid1100]

عفاك شي خبار على عفاف.فين مشات؟؟؟؟؟

[@tourayajaouhari7765]

الله يعطيك الصحة.

[@sihamlarache8583]

ساجربه ان شاء الله شكرا ذكتور على المعلومات القيمة ا

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

لن تندمي

[@aichaaitboubker7324]

@@مطبخ-الصحة-و-السلامة salam ,bay’e liya katmouti 3la tabkh ssi7i ,comme moi ,j peux avoir votre téléphone pour des recettes merci,j me suis abonnée à votre chaine ❤

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

@@aichaaitboubker7324 مرحبًا بك ولي الشرف نعم اكتبي رقمك بالحروف وأنا نكتبو عندي بكل فرح

[@aichaaitboubker7324]

@@مطبخ-الصحة-و-السلامة ايت بوبكر عاءشة من الجديدة❤️❤️❤️🙏🙏

[@مطبخ-الصحة-و-السلامة]

@@aichaaitboubker7324 مرحبًا بك أختي عائشة ومرحبا بناس الجديدة