Рет қаралды 5,628
לחמניות עננים במילוי גבינות
לחמניות כאלה לא טעמתם!
לחמניות עננים רכות בטירוף
כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל
לבצק
1 קילו קמח
2 כפות שמרים
1/2 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
1 כף מלח
2 כפות קורנפלור
2-1/2 כוסות מים פושרים
למילוי
לערבב :
1 גביע קוטג'/גבינה לבנה
1 שמנת חמוצה
100 גרם גבינה בולגרית
כוס גבינה צהובה מגורדת 250 גרם גבינת טוב טעם
¼ כפית פלפל שחור
1 ביצה L
ללוש לבצק אחיד
להתפיח עד הכפלת הנפח
להוריד אויר
להתפיח שוב
לחלק ל-15 כדורים
לפתוח כל כדור לאורך
להכניס את המילוי לשקית זילוף
לשים בקצה פס גבינה
לגלגל לנחש ולעגל לשבלול
נתפיח שוה כחצי שעה
נבריש בחלמון
נפזר שומשום
נכניס לתנור על חום שחומם על 180° כעשרים דקות.
באהבה נועם זיגדון 💞