Рет қаралды 12,916
Abigél már 3 éves és a hétvégén ezt családi körben alaposan megünnepeltük.
Tartsatok velünk!
VÖRÖSBÁRSONY TORTA:
A piskótához
300 g liszt
10 g kakaópor
115 g vaj
20 dkg porcukor
1 evőkanál vanília eszencia
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
5 g só
250 ml író vagy joghurt
4 evőkanál ételfesték - piros
5 g szódabikarbóna
5 g ételecet (10%-os)
A krémhez
250 g mascarpone
130 g porcukor
1 evőkanál vanília kivonat
400 ml habtejszín
A lisztet átszitálom és hozzá keverem a kakaóport. A vajat habosra keverem és hozzáadom a porcukrot, majd egyenként a tojásokat. A joghurtba keverem a sót és a színezéket. Ezt a vajas masszába öntöm, majd a kakaós lisztet is hozzá keverem. A szódabikarbónát és az ecetet egy kis tálkában összekeverem és szintén a tésztához adom. Vajjal kikent, lisztezett formába (én 23 cm-eset használtam ) teszem. 3 lapot sütök belőle. 175 fokon 20 perc alatt sül meg. Tűpróbával ellenőrzőm. A felfújódott lapokból egy vékony réteget fűrészes késsel levágok és összemorzsolom. Ez lesz a torta tetejére a dekor.
Amikor a lapok kihűltek, a habtejszínt felverem. Hozzáadom a vaníliát, a porcukrot és kanalanként a mascarponét. Összeállítom a tortát és a külsejét is bevonom a krémmel.
Jó étvágyat hozzá!
FEHÉR CSOKIS KRÉM A MUFFINRA:
• FEHÉRCSOKIS KRÉM🤍 - mu...
KAPCSOLAT:
Instagram: @ajoszo
TikTok: @anyamindenhezis
Gmail: anyamindenhezis@gmail.com
Pinterest: @anyamindenhezis