เล้งแซ่บ I ถึงพริกถึงขิง 27-04-18

เล้ง หรือเอียเล้ง กระดูกสันหลังของหมู ที่นิยมทำเป็นน้ำซุปในก๋วยเตี๋ยว แต่ตอนนี้หลายๆร้านนำมาทำเป็นเมนูเล้งแซ่บ กลายเป็นเมนูยอดฮิตกันไป #ถึงพริกถึงขิง เลือกนำเสนอ #เล้งแซ่บ ที่ร้านเตี๋ยวแม่กลอง จุดเด่นของเล้งที่นี่ คือเน้นเนื้อเยอะ ชิ้นใหญ่ ส่งสดๆจากโรงงานเจ้าประจำใน จ.ราชบุรี เกือบพันกิโลต่อวัน ส่วนน้ำซุปแซ่บๆใช้มะนาวจากแป้นจาก อ.ดำเนินสะดวก เพิ่มความเผ็ดจัดจ้านด้วยพริกขี้หนูสวนปั่นใหม่ทุกเช้า
หลังจากที่คุณตั๊กได้พาคุณผู้ชมไปล้วงเคล็ดลับความอร่อยที่ร้านเตี๋ยวแม่กลองมาแล้ว จึงเกิดไอเดียความอร่อยนำเล้งมาต่อยอด เพิ่มรสชาติหวานๆ เค็มๆ เคล้ากับสมุนไพรไทย ในเมนู #เล้งคลุกซอสพริกไทยดำกระเทียมโทนดอง
ถ้าเบื่อซุปเปอร์เล้งแล้ว ลองเมนูนี้บ้างคุณอาจจะติดใจ
ติดตามชมรายการ ทุกวันศุกร์ เวลา 10.15 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32
และติดตามข่าวสารได้ที่ / tuengpriktue. .

[@hohoho19991]

ตินิดเดียว แนะนำเปลี่ยนเป็นถาดสแตลเลสครับมาใส่เล้งตอนร้อนแทน เพราะพลาสติกใส่สีที่ใช้เป็นเกรด รีไซเคิล คือ มีการใส่สารเคมีเพื่อปรับสภาพ ถ้าโดนความร้อนสารเคมี(ตะกั่ว) นั้นจะตกค้างมาที่อาหารครับ

[@user-zs2zu3wy4y]

ถูกต้องค่ะ

[@user-st9yl2li7w]

เททั้งถุงเลยสะอาดป่าว

[@SsSs-ol5bn]

หมูมาจากโรงงานอย่าคิดว่าจะสะอาดนะครับใส่เลยไม่ต้องล้างเลย

[@bunnydee666]

ทุกวันนี้.. ทำอาหารกินเองสะบายใจสุดละ​ ข้างนอกบอกแซ่บอร่อยเวอร์​ ตอนเสริฟมานิน่ากินสุด​ พอดูเบื้องหลังแล้วจะอ๊อก

[@lloaskar]

ผมติอย่างนึงเรื่องต้มเล้ง การใส่ตะกล้าพลาสติก เป็นรูๆ วางลากกับพื้น ผมเคยเห็นในตลาดย่านเมืองนนท์ ขาหมูต้มสุก พี่ๆลูกน้องต่างชาติ ลากตะกล้าพาสติกแบบนี้ใส่ขาหมูต้ม ผ่านถนน ผ่านช่องละบายน้ำ แล้วนึกภาพตามน้ำแฉะๆ ในตลาดอ่ะ เพื่อไปยังรถซาเล้งแล้วส่งต่อ สู่ผู้บริโภค จริงๆขายดิบขายดีมีชื่อเสียง น่าจะเป็นหม้อ หรือกระมังสแตนเลส มันน่าจะดูดีกว่า และสะอาดสะอ้านทำความสะอาดง่ายกว่า การใส่ใจเรื่องพวกนี้ก็สำคัญในถานะผู้บริโภคและคนชอบทำอาหารคนนึงครับ ความสะอาดต้องมาก่อน

[@kyawoo9909]

เขาบอกเขาล้างมาแล้วไม่ใช่รึว่ะ

[@evossave9971]

😅😅😅

[@piriyask4824]

โดนติเยอะขนาดนี้ไม่รู่ว่า จะสะเทือนถึงเจ้าของหรือเปล่าน๊า🤔🤔🤔

[@veeveeza4380]

ปนเปื้อนมากมาย ทั้งพลาสติกที่ตระกร้า พลาสติกที่ถุง

[@inukchannel8885]

ทุกอย่างไม่ได้มาตรฐานเลยค่ะ สถานที่คนทำแต่งตัวไม่เรียบร้อยผมเผ้าไม่เก็บหมวกไม้ใส่ผมสามรถร่วงลงอาหารได้ค่ะ คือไม่ผ่านตั้งแต่สถานที่เลยค่ะ การทำอาหารควรจะสูงเหนือพื้นการเก็บการแพ็ค ตรวจสอบด่วนค่ะ

[@ChimPan-ri8un]

ถุงพลาสติกที่ใส่เล้งมาจากโรงงานมันไม่สะอาดนะ ผ่านการบรรจุผ่านการขนส่ง แต่พนักงานกลับเอาถุงจุ่มลงไปในหม้อซุปด้วย ทำไมทำแบบนี้ พนักงานหญิงตัวเล็กแรงน้อย อาจแบกน้ำหนักไม่ไหว ควรหาพนักงานชายตัวใหญ่มาช่วยเทลงหม้อ จะได้ไม่ต้องเอาถุงจุ่มลงไป

[@14kproject3]

การทำไม่ค่อยสะอาดน่ะครับ

[@mr.anurakpansabut9168]

พิธีกร เก่งครับ ทำกับข้าว ได้ คล่องมาก

[@phoonsrisaennuan2588]

น่ากินมากๆเลยค่ะ👍

[@pawadeekallayakittikul196]

ดีหมด แต่ไม่ควรใส่ของร้อนๆในตะกร้าพลาสติก และสถานที่แลดูยังไม่สะอาดเท่าไหร่

[@user-qg8yo5yl8j]

พอน้ำเดิอดใส่กระดูกลงไปต้มรอให้เดือดอีกครั้งแล้วเปลี่ยนน้ำใหม่เพื่อทำความสะอาดและล้างกลิ่นสาปก่อน

[@asumasaenya315]

ชอบพี่นะครับ น่ารักดีดูกันเองดี

[@user-kx2lj7yh7g]

สั่งทำถาดแผ่นสแตนเลสเจาะรูใหม่เลย ลงทุนหน่อย

[@usa3786]

ลงทุนอุปกรณ์เพิ่มอีกหน่อยครับเพื่อสุขอนามัย ของผู้บริโภค

[@prasat218]

เปลี่ยนเป็นถุงใส แทนที่ถุงแดง สุกแล้วใส่ถาด ที่ไม่ใช่พลาสติกสี หรือจะเป็นตะกร้าหวาย ก็จะดีมาก

[@user-he7wt1ge8m]

โกวนัล..บางแพ ราชบุรีคับ ต้นตำหลับ แล้งแซบคับ..ลองไปชิม

[@pituksongtum1210]

ชอบมาก ๆๆๆๆๆๆ

[@passorntcb-dtac75]

ต้องแจ้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง มาควบคุมความสะอาด ดูแล้วขนลุก พลาสติกของร้อน แถมตะกร้าเป้นรูวางกับพื้นอีก

[@user-dy1jj5is4t]

เค้าวางซ้อนอยู่ อีควาย

[@user-xv7xy1ls9k]

ดูที่บ้านมึงนะสะอาดพอยัง กูว่ามึงโสโครกมากกว่า ติผโน้นตินี่ เปน สต อะไร

[@ampmerry2007]

ตะกร้าร้าน20บาทดูแล้วไม่น่าฟู๊ดเกรด

[@user-yj9ts5bm2w]

เคยกินแซบจี๊ดจ้าดติดใจคับ

[@SlowLife875]

เป็นการสร้างสรรค์และหาช่องว่างทางการตลาดในการขายของผู้ประกอบการ น่าชื่นชมและให้กำลังใจในการทำธุรกิจ/เห็นควรปรับปรุงขั้นตอนการปรุงทั้งระบบครับ ปกติผมเคยสั่งมาเป็นถ้วย น้ำซุปร้อน ๆ ส่วนเคสนี้ออกแนวเยอะไปสักนิด คล้ายกองกระดูกสัตว์ (คหสต)

[@supasupan9068]

เล้ง ตั้งแต่กินมา ส่วนใหญ่อร่อยแทบทุกร้าน ของมันทำง่าย แต่ใครจะสะอาดกว่ากัน

[@user-kw1in1ze4l]

แซ่บอีหลี

[@niizharrk4069]

ชอบพี่ป๊อกกะพี่ตั้กมาก

[@user-qg9gr8np8z]

มะเร็งดีๆนี่เอง

[@user-vk9co3jy6c]

เห็นตอนปลายหุงจุ่มคือไม่อยากกินแล้วอ่ะ

[@thrafolk]

ขอติ คำว่าเชฟ ที่เรียกคนทำอาหารหน่อยนะครับ เชฟ เป็นตำแหน่งที่ต้องมีความรับผิดชอบและอีกหลายๆอย่างที่สำคัญมากนะครับ ไม่น่าจะเอามาเรียกคนนู้นคนนี้ว่าเชฟ นะครับ อันนี้ส่วนตัวคับ

[@user-xl7io8dz5r]

ต้องเรียกกุ๊กถึงจะถุกครับ

[@user-lz9ni5ni7w]

น่ากลัวมากใส่ตระกล้าพลาสติก

[@user-to3zq9po9d]

สุดยอดพิธีกรตลกดี

[@thitikankamtad8852]

ล้างหมูป่าวเททั้งถุงเลย

[@panupongsomburoot4984]

กินเล้งแถมมะเร็ง พลาสติกในถุง พลาสติกในตะกร้า

[@khuneaks]

ดูจากขั้นตอน มันไม่น่าสะอาดเลย ใส่หม้อใส่รังถึง น่าจะดีกว่าใส่ตะกร้าพลาสติก ใส่ถุงพลาสติกงี้ เล้งมันมีมันอยู่ เวลาล้างตะกร้า จะล้างหมดหรือเปล่า

[@EYEZAZA]

เวลาล้างก็แค่ฉีดน้ำผ่าน ๆ มันไม่มันไม่รู้ รู้แค่ว่าล้างแล้ว จะสะอาดไม่สะอาดก็อีกเรื่อง 😂

[@narkkim6237]

เขาแข่งกับเวลา ดูรีบๆ

[@user-xr4ki3qt5t]

พื้นหลังเปิดรายการเท่มาก ขยะลอยเต็มเลย

[@user-ud2bz7wy6y]

มะเร็งถามหาเลยค่ะ​สารเคมีล้วนๆ

[@taweewatwongwiboonchai9007]

ขอไม่กดไลท์นะครับ เพราะดูวิธีการทำไม่สะอาด และสภาพก่อนราดน้ำยำแล้วแห้งไม่น่ากิน คือแค่ดูภาพแล้วก็ไม่น่ากินแล้วครับ

[@mamaowl5134]

จะเลิกกินเลยร้านนี้ ไม่รักสุขภาพลูกค้าเลยสารปนเปื้อนเพียบ ไม่ถูกสุขลักษณะ ทำกินเองดีกว่า ง่ายๆเอง

[@user-nj5ps3ld2g]

ตะกร้าใส่ผ้านี่หว่าไม่ผ่านค่ะ

[@user-yf1nt4ch3s]

รากผักชีกระเทียมพริกไทย 3 สามเกลอนั้นเอง

[@user-iv5yk7oe3t]

เหนคนมาวิจารณ์แล้ว ไม่มีใครบอกว่าสะอาดหรือน่ากินเลยวะ อร่อยก้อกินเพ่แหละ

[@khanjadadasetthaphonsakhun9962]

มีช่องทางติดต่อเจ้าของร้านทางใหนบ้าง

[@chancl4334]

ใส่รากผักชีกับเกลือจะทำให้หวาน แต่ผมทำแล้วทำมัยมันเค็มอะ55555

[@user-hw8yr6zv1g]

ไม่ล้างอีกเลยรึ... ป๊าดดดดดด.. มั่นใจรึ...ว่าสะอาดแน่..555

[@user-zt3py3zt7r]

ร้อนๆๆใส่พลาสติก

[@user-hg5oi8zs2d]

ถ้าไม่ใส่ผงชูรสจะอร่อยหรอ ไม่น่าจะใส่แค่รากผักชีกับเกลือหรอกน้ะ

[@piengchaitabtim7426]

แนะนำออกจากหม้อน่าจะใส่ถาดหรือกะละมังตระกล้าพาสติกอันตรายค่ะ

[@passorntcb-dtac75]

ทำขายไม่นึกถึงคนกินเล้ยย สักแต่ว่าจะขายอย่างเดียว ทั้งกะบะพลาสติก ทั้งถุงพลาสติก ใส่ร้อนๆ ขนลุกแหวะ

[@user-ck1sw6uj6q]

ขายให้รวยเลย

[@user-jd6ey9xw9j]

เล้งแซ่บทอดกรอบ😂

[@NextSeasons]

ผมสงสัยอย่างนึงครับ พวก ซอซ ต้องเปิดขวดไหม่ทุกแทปไหมครับ

[@popza39]

ความร้อนจากเล้งที่ต้มสุกใหม่ๆ มาใส่ตะกล้า พลาสติก ที่ดูแล้วไม่มีคุณภาพ จะละลายเข้ามาในกระเพาะป่าว

[@beebechutirat4139]

popza39 เห้อ

[@passorntcb-dtac75]

popza39 จริงค่ะ ของร้อนๆ มาใส่พลาสติก ละลายแน่ๆๆ

[@pitbullsuphanburi1536]

ข้าวกล่องที่แดกอ้ะ บ่นบ้างสิ่

[@ammobile5237]

แป้งทอดแป้งอะไรครับ แป้งมันหรือแป้งทอดกรอบครับ อยากลองทำกินดูมั้ง😊

[@user-jq3fn3gc3m]

วิธีการทุกอย่างเขาอธิบายทุกอย่างไม่เหนจะเข้าใจ

[@chutimanithakorn653]

ดูแล้ว ทำกินเองดีกว่า เค้าทำจากความเคยชินจนละเลยสุขอนามัย

[@somsom9603]

มันสอนให่เรารุ้ว่า อาหารบ้างอย่าง เราไม่ควรรุ้วิธี และขั้นตอน ในการทำ เพราะมันจะทำให้ไม่กล้ากินอีก อย่างกับเตรียมอาหาร ไปให้จรเข้

[@thongWongphong]

คนชอบติเเต่ไม่ดูตัวเองเลยทำไดเท่าเขาปะเบื่อจริงๆโลกสวยนิ

[@nanasir1409]

บอกแล้วว่าอย่าให้เห็นวิธีทำหลังรัาน👎

[@palichardkuhn2540]

ชอบสิ่งที่คุณตั๊กทำค่ะเปิดหูเปิดตาได้หิวไปด้วยทำต่อไปค่ะสู้ๆ

[@narumononline684]

เล้งแปลว่ามังกร สันหลังกระดูกที่ใช้ต้มเล้งมีลักษณะเหมือนมังกร เลยเรียกว่าเล้ง .ใช่มะ

[@chintakeatrip2107]

สั่งเล้งที่โรงงานไหนครับ

[@user-ck1sw6uj6q]

มันต้องชดน้ำด้วยเนาะ

[@pimhainke8603]

เล้งภูเขาไฟ ไม่ทราบราคาเท่าไหร่ค่ะ

[@somchaikobb4720]

ต้องมานั่งจับผิดก้อไม่ต้องทำกินกันล่ะ

[@reborntsuna280]

มันต้องใส่หม้อไฟร้อนๆ อันนี้แห้งๆไม่น่าอร่อยเท่าไหร่

[@suwanklaimuk3835]

Gu​and

[@sontayawongsanusit8798]

ร้อนๆใส่ตะกร้าพลาสติกเลยหรือ

[@nipapornpraboran7068]

Sontaya Wongsanusit น่าจะใช้อย่างอื่นที่กันร้อนได้

[@user-cv2th1uy5d]

จริงน่าเป็นกระบะเหล็กมากกว่า

[@weerayutpattaya2269]

คิดเหมือนกัน พลาสติก กับ ของร้อน

[@passorntcb-dtac75]

น่าจะใช้สแตนเลสใส่ดีกว่า

[@veeveeza4380]

คิดเหมือนกันเลยคับ ไม่ล้างน้ำเพิ่มสักรอบ น้ำเดือดๆเอากระดูกใส่ไป ถุงพลาสติก+น้ำร้อน อื้ม กินอร่อยเลย555

[@nutturbo]

รง. ดูไม่ค่อยสะอาดเท่าไร น่าจะ มีหมวก ใช้อุปกรณ์สเเตนเลส

[@katydeedee579]

จานล่ะเท่าไหร่ค่ะ

[@supattamisa2052]

เหมือนของเล่น

[@cbd3428]

ปู่หิววะลูกเอ้ยยย

[@user-vg3og7tg9n]

หลวงปู่ เณรคํา ต้มมาม่ากินก่อนนะปู่😆

[@EYEZAZA]

​@@user-vg3og7tg9n หอบใจโซโซมาวัดตะโกกราบหลวงพ่อเงิน 😂

[@user-nj5ps3ld2g]

พนักงานต้มน่าจะใส่หมวกหน่อย

[@BlackPawGaming]

พี่แกจะไฮเปอร์ไปไหน

[@mr.tawiyut5202]

BlackPaw ลุกลี้ลุกลน จนบางที ดูเวียนหัวรำคาน พิธีกร จรืงๆเสียวมีดบาดมือจริงๆ556

[@sontayawongsanusit8798]

พี่ต้มเลยไม่ล้างหรือครับ

[@user-hs5gw2nx2n]

Sontaya Wongsanusit เห้อ..เขาก็บอกอยู่ทำความสะอาดมาจากโรงงานแล้ว ซีลถุงมาอย่างดี

[@shawekthanat2304]

แล้วมั่นใจอย่างไรว่าโรงงานทำความสะอาดมาดีแล้วอ่ะครับ

[@asphyxia1064]

ถึงไม่ดีน้ำมันร้อนมันก็ฆ่าเชื้อครับ

[@user-eh5xr1mh6w]

Shaw Ekthanat เขาทำขาย ไม่ได้ทำแดก เอ้อ เข้าใจยากจริง

[@shawekthanat2304]

ทักษ์ มากสังข์ อ้าว แล้วทำขายกับแดกต้องทำสองมาตรฐานหรอครับ อย่างนี้เขาเรียกไม่ใส่ใจผู้บริโภค

[@somchaikobb4720]

พี่เขาบอกว่าโรงงานเขาทำความสอาดมาให้เเล้วไม่ฟัง

[@kobkhunchaiyawong6362]

ใส่ถุง เทถุงลงหม้อไม่เท่าไหร่ ร้อนๆ แล้วคีบมาวางที่ตระกร้าพลาสติกนี่สิ...

[@user-hm6zy1bb2x]

บ่แซบดอก

[@user-dw3pv1er8o]

ขายดี แทนที่มึงจะเอาให้มันดีๆสะอาดๆหน่อย ไม่น่าแดก แต่ก็แปลก กูไม่เคยแดก เลย

[@user-wp9tm8fj1k]

คนตายทำไมกลัวผี แต่หมูตายทำไมไม่กลัว

[@baitong7959]

อ่านเพิ่มเติม น่ะ นั้นน่ะสิ่55

[@isaralaw3951]

เออจริงๆ​ไม่น่ากิน​ ทำไม่สะอาด

[@PhoneFO]

ถึงพลาสติคลงหม้อร้อนๆ น่ากลัว!

[@akemalangoen9330]

555 ตระกร้า ละลาย

[@BIG_MAN-191]

จบเลย .... เอาถุงจุ่มตอนเทเล้งลงหม้อ ไม่ผ่าน! และไม่แดก

[@nostratica]

ทำกินเองที่บ้านดีกว่า

[@unseenasiachanel891]

ไม่ผ่าน ใส่ตะกร้าพลาสติก ไม่สะอาดเลย ของกินนะ

[@fisherman305]

ดูไม่ค่อยสะอาด. แย่

[@user-hm2df1yg7f]

ไม่เห็นน่ากิน น่ากลัวว ทำก็ไม่ถูกสุขลักษณะ ใช้ตะกร้าสี ใส่ของร้อน สารพิษป้นเปื้อน

[@passorntcb-dtac75]

หสาน จิรภา จริงค่ะ ทำไม่อนามัยเลยอ่ะ ไม่ลงทุนเลย

[@veeveeza4380]

ดีละที่ทำให้เห็นๆ ไม่ใช่ออกทีวีแล้วทำเปนผักชีโรยหน้า... ขอบาย ไม่แดกคับ

[@komgritk]

ของร้อนแต่เาไปใส่ตะกร้าพลาสติก งงครับ

[@user-rm8vc2dg2u]

ผมอีกคนล่ะไม่แดก หรอกดูสิใส่ตะกร้าเคลือบสีอีกแดกลงไปพร้อมสารเคมี หลังร้านทำก็ไม่สะอาดกลิ่นอับแน่นอนครับอากาศ/ไม่ถ่ายเท

[@STK23]

ซื้ออาหารนอกบ้านทานก็งี้แหละ ไม่คำนึงความสะอาด ความปลอดภัยอะไรทั้งนั้น 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

[@siritornuthentham2614]

กระดูกก้อไม่ล้าง​ ยกถุงสีลงโดนน้ำซุป​ ตะกร้าใส่หมูหลังต้มแร้วก้อไม่ถูกสุขอนามัย​ ควรเป็นตะแกรง​ สะแตนเลดี้​ รวมๆดูแร้วสกปรก​ แต่การจัดแต่งจานดูน่ากิน

[@GurockStyle]

พวกทำของกิน สมัยนี้ เวลาทำเยอะแล้ว ชุ่ย พวกพลาสติก ก็เอามารองอาหาร

[@Love-qk8zd]

ขอบคุณรายการที่ทำให้เห็น ละจะได้ไม่แดก

[@kobkhunchaiyawong6362]

ใส่ตระกร้าพลาสติก...

[@thineepornwacheesith8605]

พิธีกรพูดช้าหน่อยก็จะดี พูดเร็วฟังไม่รู้เรื่องค่ะ

[@user-dh9ro3ez3j]

เล้ง คือ ไร กุเด็กเทพ กุงง

[@tomtom4432]

ไอทีสกปรกก็ไม่แปลกหลอกครับผญ.เสื้อแดงทีทำงานอยู่หน้าเตาต้มเล้งน่ะเจ้าของร้านพม่าเซฟเป็นมอญอีกไม่สกปรกก็ไม่แปลกสวนสองคนน่ะที่ใสออกรายการน่ะหน้าม้า เค้าถามไรไปยังไม่ค่อยรู้เรื่องเลย

[@bodinonpalai5940]

😋😋

[@atchararatchawala5981]

ดู Process ไม่ค่อยสะอาด GMP ไม่มี พนักงานควรใส่หมวกป้องกันสิ่งแปลกปลอม เช่นเส้นผม ที่ลงไปปนเปื้อนในอาหาร อีกอย่างคือถุงพลาสติกจุ่มลงไปในน้ำร้อน คือหนึ่งเลย ถุงสกปรกแน่นอน ไม่ผ่านการล้างทำความสะอาด กว่าจะมาถึงตรงนี้ คือไม่รู้ไปวางตรงไหนมาบ้าง ส่วนตัวเล้งถึงจะรับมาจาก รง ล้างทำความสะอาดมาแล้ว แต่บางทีมันก็ไม่ได้สะอาดเสมอไป ยังไงก็ต้องเอามาล้างผ่านน้ำอีกครั้งอยู่ดี อีกสิ่งคือตะกร้าที่เอามาใส่ ไม่ใช่ฟู้ดส์เกรดแน่นอน ยังไงก็ปนเปื้อน มีรอบการทำความสะอาดถี่แค่ไหน ยิ่งเป็นรูๆร่องๆ ทำความสะอาดยากแน่นอน ควรเลือกใช้เป็นสเตนเลสจะดีกว่า ไม่เกิดสนิมและทำความสะอาดง่าย หวังว่าเจ้าของจะผ่านมาเห็นและเอาไปปรับปรุงนะคะ

[@EYEZAZA]

GMP มาตรฐานโรงงานที่ดี . 🤪

[@user-st9yl2li7w]

กม้ออะไร60นิ้ว555.