零失败白切鸡 ｜简单做法 配姜蓉 皮脆肉滑 浸鸡

[@Journeyofcheng]

很好，谢谢分享。建议把葱先划几刀，然后再切，这样细些，和姜蓉match。

[@lalalajoey]

谢谢支持和分享！下次记得

[@李桂芳-w9w]

@@lalalajoey 嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯PP昂噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢歐ㄡ噢噢噢噢ㄡㄡ

[@annabelcheung9636]

Good heart chief teacher❤ God love you! Amen!

[@lalalajoey]

This is very sweet. Thank you.

[@choihachan4465]

好清楚👍🏻 可否出多啲煮食片。🙏🏻😀

[@lalalajoey]

多谢支持！可以可以！有什么想吃也可以留言告诉我！

[@imkristybao543]

來了來了！頭號粉絲支持俊哥！

[@johnc1699]

🤟👍

[@lalalajoey]

感謝🙏你b 記得狂loop

[@shirleyho2533]

俊哥，香港天文台的台長都鍾意食白切雞

[@ABCABC-hf3ek]

放凍水20分鐘咁耐迷好之浪費水？

[@angleaaa2009]

個雞腔入面要洗乾淨,你戈隻入面仲好多血肉內臟係到

[@kenleung506]

Sir JUN GOR nice job well done simple daily family dish which unjoyful tasty for the entire table straight forward explanation illustration demonstration amazingly step by step leisurely work done FULL MARK 10/10 will go to the store grab one follow your instruction prepare that dish for dinner

[@lalalajoey]

appreciate the support!! Let me know if there are any other dishes you would like to see!

[@kenleung506]

@@lalalajoey will be in touch thanks

[@mantam7622]

工夫一般但爐头乾淨值得讚

[@lalalajoey]

多谢支持 普通家常菜～献丑了

[@ckl-08]

薑蓉真係配咩都咁好食

[@lalalajoey]

Hi Gordon 哥，多謝你又來支持🥰

[@hyyau1662]

請問浸雞前要用盐醃下隻雞嗎？

[@lalalajoey]

我们不用，有些方法会。

[@高sir-f5e]

我系第106位订阅者。

[@lalalajoey]

十分感谢！

[@vickyleung6993]

美国有甘靓嘅黄油鸡😍Winnie姐一定食得好满意哦😋

[@lalalajoey]

😂😂大家都非常滿意

[@zhangchen6794]

好

[@lalalajoey]

谢谢！🙏

[@ericleung5716]

哎…加拿大（卡尔加里）尼边根本买唔好靓鸡….

[@lalalajoey]

:( 商机啊～我哋开间！

[@ericleung5716]

@@lalalajoey 我都想😭 不过貌似好难好难，因为无法卖新鲜鸡。法律同埋动保问题…

[@lalalajoey]

@@ericleung5716 :( 我试下整点好吃美国鸡餐单🤔

[@ericleung5716]

@@lalalajoey 整完出视频分享啊！👍

[@lalalajoey]

@@ericleung5716 嘻嘻 一定会 多谢支持！

[@katherinelo5825]

未去到大師级,因薑容差少少野,其他ok

[@lalalajoey]

多谢收看 你觉得欠一点什么

[@katherinelo5825]

@@lalalajoey 做过烧味都知道的

[@yeben6139]

胡椒粉麻油仲有少少味精。

[@katherinelo5825]

@@yeben6139 你有料到👍👍👍

[@yeben6139]

@@katherinelo5825 九up…

[@普通观众]

鸡的标签不撕掉就煮，真是太不卫生了

[@lalalajoey]

Hahah 太家庭 下次撕

[@mujunchen9359]

那是塑料牌子，煮了40分钟，汤都有毒了

[@chanyenfong7008]

👍

[@lalalajoey]

Thank you for the support!

[@xuda222]

四十分钟已经稍微久了点 只要二十分钟左右。 你的鸡一点红色的都看不到 说明过熟了

[@shuppiden900]

Yummy

[@lalalajoey]

Hii hahaha

[@cocowong9796]

煮40分钟，冲水10分钟，鸡都没味了。白切鸡要蒸才好哦的

[@lalalajoey]

下次分享一下你的做法 一起试试 😊

[@xiaopimin_sun]

正宗广东做法就是用泡的，其实水温算起来都没有开，大概90°。然后放冰水里。这样鸡皮和肉才会脆。做的好的话，白斩鸡的“白”就是说肉刚刚熟所以白的，但其实骨头还是生的，大概相当于牛排的五六成熟吧。切断腿骨之后最好的火候是红色但血水不流出来。“斩“指的是整鸡熟成以后需要用砍刀（就是刀背很厚的中式菜刀）用砍的来切。

[@chiewthyewong1159]

Uy

[@SunFlower-ju1iu]

He just only want to teaching Chinese people .

[@thuphaphannom]

Hảo xư

[@米白笠]

啞吧劇?

[@dysam7720]

滚水浸15分钟就够了。。

[@honglutang645]

J

[@yongxianghe1432]

只鸡…好似未熟🤣

[@lalalajoey]

Lol 放心 可以吃嘎啦！

[@catcc955]

條頸好似未熟喎

[@pmsam5415]

差劲！连个字幕都没有！

[@lalalajoey]

多谢观看 之后的影片都慢慢加上字幕方便大家观看。