零失敗教學～黑芝麻椰汁千層糕|黑白間條｜煙韌、養生黑芝麻、椰味香濃、簡單易做Tutorial for Black Sesame And Coconut Milk Cake（ENG SUB)

[@365d]

片中廚娘用的是韓國dogado天然陶瓷鍋具六件SET中的其中一個18cm 湯鍋。 套裝以米灰及灰黑色打造溫暖的廚房及餐桌，可拆除式把手方便一次過完成煮食及直接擺盤上桌，更可堆疊收納來節省空間！ 六件套裝包括： ◆18cm鍋蓋 ◆18cm湯鍋 ◆22cm淺湯鍋 ◆26cm平底鍋 ◆萬用鍋蓋 ◆可拆式萬用把手 只要唔好刮花，用完完全攤凍後先至用柔軟海綿清洗，保養得好好，暫時用咗兩個幾月OK。 回應返之前有興趣購買既朋友，建議於香港各大BRUNO Stores門市睇實物（售價為HKD$1298），睇完唔鐘意唔買，睇岩又喜歡就可以用以下連結及優惠碼於網上訂購，會額外送多兩個多用途矽膠隔熱墊的呢！ 網站訂購，滿$1000免運費送到家，在付款頁面輸入隱藏優惠碼「freemat2023」，購買dogado 天然陶瓷鍋具六件裝米灰色或灰黑色，即免費送多兩張dogado隔熱墊(價值$156, 可自選顏色) ！此隱藏優惠只適用於網站訂購。 購買連結： 米灰色六件鍋具 JBAA-2110👇🏻 acehomehk.com/products/jbaa-2110 灰黑色六件鍋具 JBAA-2120👇🏻 acehomehk.com/products/jbaa-2120 多用途矽膠隔熱墊 - 淺灰色 JWAA-0140 acehomehk.com/products/jwaa-0140 多用途矽膠隔熱墊 - 深灰色 JWAA-0120 acehomehk.com/products/jwaa-0120 多用途矽膠隔熱墊 - 啡色 JWAA-0110 acehomehk.com/products/jwaa-0110 多用途矽膠隔熱墊 - 綠色 JWAA-0130 acehomehk.com/products/jwaa-0130 落單方法：同時把兩張自選顏色的dogado隔熱墊加入購物車，於最後付款頁面輸入神秘優惠碼「freemat2023」 (全小階)後會見到是免費的。 呢個優惠做到2023年1月31日就完架喇🫵🏻

[@elainevan3484]

Hello 厨娘妳好，请问的黑芝麻唔過篩可不可啊？如果唔可以咁芝麻醬掉咗咪好晒咁，咁嗰啲芝麻查 用嚟做乜啊，掉咗佢？請廚娘回覆我知，㊗️廚娘同屋企人身體健康，快樂啊

[@jeaniewong888]

廚娘啊廚娘，謝謝分享教學這個咁QQ嘅甜點，我想問，有現在坊間的糕點店熱賣嘅糕點，因為成日去排隊買真係排好耐，如果廚娘有教學這些糕點，可謂粉絲們嘅福音了，希望廚娘可以教學，謝謝，敬祝新年進步，笑口常開，身體健康❤🎉🎉😊

[@365d]

是的，這個在家裏做好簡單！😝

[@cammiyue5349]

多謝你細心教導和分享食譜，今晚我照你的食譜做了一份，非常成功和又香又好吃。🙏

[@365d]

多謝讚賞，如果方便可去廚娘的面書分享一下功課😉😉 m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid07UEQeKtqW44QBMVETMUpba3icwjSp7asPbfsxJTLZVius4UsJKT7biRCLKKhzqcel&id=100078046516709&mibextid=Nif5oz

[@LeeLau-gd6xh]

很喜歡收看的視頻，簡明扼要，非常好成品非常靚。

[@365d]

謝謝支持💖廚娘的365日

[@kamkam6191]

厨娘可以將芝麻改成紅棗嗎？想整椰汁紅棗千層糕啊😂

[@365d]

廚娘教過薑汁紅棗榚： kzbin.info/www/bejne/bZPZc56Co7yVqtksi=wetP64oo6rbM124z 您可以參考一下😜

[@yukchingwong3484]

你好..謝謝賜教的簡易...黑芝麻椰汁千層糕,真的簡單易學,即學即做,拿回公司與同事分享,個個讚.衷心致謝!工作愉快!

[@365d]

多謝您嘅支持呀！🤩 您同事真係有口福啦😘🌹 廚娘都好開心大家都成功和分享廚樂😊👍 有時間可以去廚娘面書交功課😉

[@Amytsesc]

教導清晰, 會試做. Thanks

[@besscheng4273]

廚娘，謝謝你的分享❤ 請問黑芝麻粉在哪裡有得買？

[@365d]

不客氣，在HKTVmall 找找看❤️

[@polychan4899]

廚娘早晨🌻 講解清楚,謝々示範🙏 你好叻👍🎊

[@365d]

唔叻唔叻，少少分享，多謝你💓💓💓

[@leechinglim9023]

我喜歡你的糕點容易作講的又清楚

[@365d]

謝謝您的支持！💞

[@alicekhoo1440]

I can’t buy black sesame powder. I want to make my own. Do I toast the seeds first then blend into powder.

[@365d]

Yes exactly

[@hunghui1418]

厨娘！可以教做姜汁红棗糕嗎？

[@365d]

Will be on list 😆

[@1kingfung480]

@@365d 期待

[@365d]

kzbin.info/www/bejne/bZPZc56Co7yVqtk 已經上載了，有時間可試做😋 有時間可到廚娘面書分享成果！💓😋 heho.us/fb 謝謝支持💖

[@kamdonshek5748]

依夏天擺喺雪櫃，雪凍食，一流！😋😋😋😋

[@365d]

無錯，不過放耐左要番蒸，如果唔係會好硬😜

[@ggk5195]

請問用即食芝麻粉用滾水攪溶(唔煮唔隔渣), 係咪keep200g水80g芝麻粉(total280黑芝麻水） , 定係140g in total? thanks

[@miv3710]

請問可否用這方法做黑芝麻卷。用木薯粉代替馬蹄粉？謝謝🙏指教。

[@Shadow-dk7ve]

第ㄧ次整已成功,好好味,多謝分享!

[@waihingchan6081]

整得好靚❤😂🖤🤍🩶🤍🖤🤍🩶🤍🖤🤍🩶🤍🖤🤍🖤🤍🩶🤍🖤🤍🩶🤍🖤🤍🩶🤍🖤整個心型千層糕得唔得呢？阿娘!!!!

[@365d]

🤣🤣🤣🤣

[@brookewu4278]

第一次就成功了～～很好吃！好Q👍👍👍❤❤❤

[@365d]

太好了

[@CC-fz9ff]

請問木薯粉可以用其他粉代替嗎？例如馬蹄粉？

[@365d]

不能呢

[@CC-fz9ff]

@@365d 多謝回覆🙏🏻因為我聽說木薯粉很寒涼，才想找其他代替品。

[@星空之劍-l2j]

點解你好多糕點都識整，好犀利呀👍👍👍

[@365d]

我亂黎🤣

[@chengjackie2618]

買相非常有靚，有水準，好吸引，一定跟你做，用來過年招呼親友😍😍😍

[@365d]

Thank u💓

[@joneschung2518]

成品好靚！

[@365d]

多謝

[@andyfong]

我的至愛，多謝您製作!

[@fionama2123]

Hi, thank you for your sharing👍🏻 因家人有糖尿，請問砂糖部份可唔可以用稀有糖代替？如果可以，份量應該係幾多？謝謝🙏🏻😘

[@365d]

可以，可以按喜好自行調節甜度。參考一下：稀有糖的甜度大概是白砂糖甜度的七成。

[@fionama2123]

👌🏻Thx😘

[@samlam6023]

👍 師傅教得好好試過自己做好成功多謝哂

[@365d]

🥰🥰

[@samlam6023]

@@365d 👍👍👍

[@belinday831]

點解妳只鍋蒸嘢可以無倒汗水滴落d 糕度咁正？

[@cookingdiva260]

Hello Chu Neung, thanks for your Black Sesame Coconut pudding recipe. Could you please tell your viewers the measurements of the glass container that you used in your video demonstration so that we can get the same result as your video. You tell us that your glass container is square but what is the measurement. Would appreciate if you could tell your viewers the size of the glass container before you start your demonstration on making the pudding. Thank you.

[@365d]

Thanks for your suggestion !☺️

[@dorothycheung7092]

老師，呢款糕可以凍食嗎？❤

[@365d]

可以，製成品放於密實盒內雪藏，之後取出可凍食😜

[@ceciliam9289]

谢谢你精致的教材同分享。😊

[@365d]

多謝支持💖

[@lilianleung5659]

可以用黑芝麻醬來做嗎？份量如何調製配？

[@cooking_pretty]

廚娘老師，謝謝詳細解釋。睇片已想食😀😀 請問 (1) 片中玻璃盛器size? (2) 篩後的“黑芝麻渣”不浪費，可以點食/點整好呢？芝麻餡可以嗎？

[@365d]

教學影片中使用的玻璃容器尺寸為：15cm x 15 cm x 7cm 高 黑芝麻渣可以留作整黑芝麻mochi😜

[@mmk3311]

請問尼個配方粘米粉既作用？因為我見有D配方系用糯米粉😊

[@365d]

用粘米粉質地爽口，黏度低，粉質幼細，色澤雪白，能幫助食物定形，蒸熟後表面呈啞色，易切開！ 比較糯米粉，黏度高，富彈性，粉粒細滑，色澤雪白，蒸熟後表面光滑，非常黏手和煙韌，適合做黏度強的食品。

[@mmk3311]

@@365d 明白了～謝謝妳🥰

[@poohwong698]

請問如果我的玻璃容器是23cm x 23cm, 是否所有份量加約1倍便可？每層蒸的時間和最後一次蒸的時間要加多少？🙏🙏🙏

[@365d]

教學影片中使用的玻璃容器尺寸為 15cm x 15 cm x 7cm 高 您的size 大，但每層都係一樣整咁薄身的話，應該不用加蒸的時間😜

[@gianglam3788]

好味，very good

[@kwanooisoo6731]

请问椰浆减少，可以用水补够吗？谢谢❤❤❤

[@365d]

Yes

[@dtwong100]

Very very good. Thank you.

[@365d]

Thanks!!

[@JadeYung-go5xc]

厨娘，請問您用邊隻牌子木薯粉？

[@dorothyfong1206]

超正！感謝你❤

[@365d]

😉😉

[@穗羊下凡]

用澄面代替木薯粉得唔得？佢哋嘅区别係乜？唔该！

[@365d]

不適合呢，分別是在這個糕中，木薯粉起了產生煙靭的口感的作用

[@bibtong3554]

謝謝分享非常非常喜歡這個糕

[@365d]

希望你喜歡

[@ABc-ng2ry]

吾用木薯粉有冇其他可替代？

[@365d]

可減少不可取代

[@pquach00]

Thanks for sharing!

[@vickywong6933]

廚娘，你好叻

[@365d]

多謝！😋

[@ycwan5498]

多謝廚娘美味食譜😋👍👍👍😍

[@365d]

客氣了🤭

[@BingSumLee]

是否可以统一用g或mL😅

[@yeungkaren2638]

廚娘你好， 請問你買边種黑艽麻粉？ thv 😀

[@365d]

你去大生睇睇 😄

[@beckyling1554]

So yummy. Thank you very much.

[@365d]

Thank u

[@almawong4029]

可以用馬蹄粉代替木薯粉跟粘米粉嗎

[@499lam4]

芝麻粉用邊隻最好？

[@365d]

沒有指定牌子，是芝麻粉就可以了，可在雜貨鋪或蛋糕店買😉

[@lisherry3172]

可以教整马蹄糕吗

[@365d]

kzbin.info/www/bejne/pXywZYSJfMmSp5o 我舊的片有教😜

[@afrttj3219]

謝謝分享！

[@happyleung86]

大家好 請問唔想用砂糖 可用什麼糖代替

[@365d]

可用糖粉或黃糖，份量可以自行加減😉

[@dracokaiser]

Don’t throw away the sesame leftover!!! You can mix it with coconut, sugar, and candied ginger to make mochi filling!!!

[@365d]

👍 Okay!

[@anitayung4975]

請問黑芝麻粉在那裡可以買到？謝謝🙏🏻😊

[@365d]

雜貨店或超市都有售，再唔係上hktvmall 都有多多芝麻粉😉

[@梁F]

跟妳做椰汁羔兩次。親友比👍我，我比👍妳。

[@365d]

椰汁凍糕？多謝支持

[@kamkam6191]

點解我椰汁部份會好結？🙏🏻

[@claraho3830]

請問這個糕可以凍食嗎？

[@365d]

凍左會硬！建議熱或暖食最q彈

[@athenaaaaaa1759]

請問木薯粉和蕃薯粉一樣嗎？

[@365d]

不同呢！

[@faniapuiyau3843]

想請問下係要椰漿 coconut cream定椰奶 coconut milk? 唔好意思，因為中英文字幕寫嘅嘢唔同，想問清楚唔想落錯 謝謝🙏🏻

[@365d]

用白色較杰身的椰漿，例如快達牌、Kara

[@faniapuiyau3843]

​@@365d thank you🙏🏻🙏🏻

[@lantran9614]

Thanks for sharing 🙏🙏👍👍👍

[@365d]

Thanks!! 😊

[@glaciery4214]

請問芝麻唔隔渣可以嗎？隔咗好似好浪費，唔知點用好😢 另外想問芝麻粉喺邊度買呢？係咪大生都有嗰啲桶裝/罐裝芝麻粉？謝謝分享❤

[@365d]

得，如喜歡可以留起一半渣！更香，口感有少少芝麻沙。 可以用大生哪的黑芝麻粉

[@glaciery4214]

@@365d 謝謝😍

[@kwanooisoo6731]

请问可以减少椰浆，用水补够可以吗？谢谢。❤❤

[@Sing-ev3fn]

整一餅糕要成個鐘 煤氣費都唔小 都係買番嚟食好

[@365d]

這是您個人的諗法喔，有時候我都喜歡睇下啲食物點製作出黎，研究不同的麵粉整出黎有咩唔同，都係一種生活樂趣。 但是如果個個都好似您這樣想，就不有家庭主婦了，只有無飯煮婦😂😂誤

[@葉子-x9y]

煮嘢食樂趣黎嘅～

[@fishyu4350]

請問黑芝麻粉可用多多芝麻糊粉代替

[@365d]

呢個不能呢😉

[@fishyu4350]

@@365d多謝回覆

[@annawong4387]

❤❤❤Thanks for sharing!

[@365d]

You are welcome 🙏🏻

[@ininleung]

請問木薯粉可以改用馬蹄粉嗎? 謝謝

[@365d]

最好唔好，因為口感會完全改變，木薯粉是煙韌的主要來源😃

[@slmsidnam5733]

夏天可以用馬蹄粉做的如果夏天凍吃。會吃到停唔到口😂

[@Every1Day-is-good-day]

好想吃

[@365d]

快做🤪

[@laulee6178]

正呀🎉

[@365d]

多謝您支持💖

[@athenaaaaaa1759]

粘米粉可改用糯米粉嗎？

[@365d]

都可以，問題不大，最主要是木薯粉要跟足。

[@athenaaaaaa1759]

@@365d 那請問木薯粉和蕃薯粉一樣嗎？

[@mei-lingwoo7322]

可以用黑芝麻酱马？

[@lilyluo837]

請問容器尺寸是多少？

[@365d]

教學影片中使用的玻璃容器尺寸為：15cm x 15 cm x 7cm 高

[@yuenbetty9824]

👍🏼😍

[@365d]

謝謝支持💖

[@SB-bp4bb]

Yum!

[@365d]

😝😝

[@howhowhow160]

做了但芝麻味不濃，不知甚麼原因？

[@365d]

芝麻粉可細火先炒一會，會香好多😋

[@irisli2055]

中意❤

[@365d]

謝謝你喜歡

[@NOIRA2012]

支持！

[@365d]

謝謝您的支持😝

[@poshukching511]

想問下可唔可以直接用黑芝麻醬，再加粉溝？

[@365d]

可以用黑芝麻醬，但係黑芝麻醬有水份，所以粉的份量要有所調整，如果第日有機會研究黑芝麻醬配方，再分享比例。

[@poshukching511]

好呀，期待

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@365d]

多謝支持💖

[@anitacheuk3487]

糖太多, 不利健康, 建議用天然糖代之

[@365d]

可以自行更改😉

[@elsallau]

請問你的玻璃盤尺寸是多少？

[@365d]

15cm x 15 cm x 7cm 高

[@janetlee8973]

👍👏🙏🏼

[@365d]

多謝支持💖

[@woonpinglee6587]

💞💞💞💞💞💞

[@365d]

Thanks! 😊

[@桂莉潘]

走

[@365d]

走？

[@woonchanchoy3494]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹

[@mpan1164]

最好不要太吵的音樂配音，口述變得越來越四三🦻

[@365d]

知道，我留意吓😛

[@ChanChan-ne4pf]

唔好要背境音樂會好D，太嘈

[@365d]

多謝意見！或者我將來啲音樂再細聲啲

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@365d]

😉

[@youlanpeng9007]

不知说什么中国人为什么不讲普通话？

[@365d]

我的普通話不是十分純正，不好意思🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@tangivy4763]

可否用多多芝麻粉整？

[@aria813]

請問如果只用糯米粉做會有分別嗎？謝謝