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妳/你聽過 #半煎煮 嗎?這是澎湖人紅燒魚的家常料理法,中大火將魚兩面煎得金黃,再加入薑絲、蔥白香煸,接著佐以薄鹽或普通醬油,加水煨煮,最後加入蔥綠!可口下飯又能吃到澎湖海魚的甘甜滋味,趕快試試看吧!
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