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インテ暮 【田舎暮らしを美しく】
蕗のキンピラ(山椒風味)久しぶりの調理動画、2度目の蕗のキンピラ。この時期蕗のキンピラは我家の食卓やお弁当に欠かせないお料理です。今回は裏庭の山椒の木に実った実山椒、去年収穫して天日で干し保存食として残してあった物を調理します。大好きな蕗のキンピラを痺れる味付けにします。この動画を見た人は絶対に作ってみたくなるはず、作ってみて本当に美味しいから。