لانشون الدجاج المدخن🍗مرتديلا بيتي بأسهل طريقة

[@nagwaabdelall2551]

روعة تسلم ايديكى ❤

[@مطبخهدىسحيم]

تسلم ايديكي وبالف هنا ويا رب دائما على موده وتواصل❤❤❤

[@naglaakasem4699]

بسم الله ماشاء الله ❤

[@Sofra-Hannah4]

تسلم الايدي أحلي 👍👌👍❤❤❤

[@naglaakasem4699]

جمييل جدا جدا

[@naglaakasem4699]

روعاااااتك ياقلبى ❤

[@naglaakasem4699]

يعافيكى ياقلبى ❤ والف هنا عليكم 🤲🌹🤲

[@naglaakasem4699]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@naglaakasem4699]

يسلموا أدين الحلوين وألف هنا على الغاليين

[@dearkitchen8170]

تسلملي يا عمري ❤❤

[@naglaakasem4699]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[@Bluesky-cd7yw]

شكرا جدا ياريت تكتبي المقادير في صندوق الوصف من فضلك

[@dearkitchen8170]

❤❤❤❤❤ لانشون مدخن او مورتديلا الدجاج المقادير كيلو صدور الدجاج ٢٥٠ جرام دهن بقري توابل ملعقة صغيرة كل من حبهان حلبه شمر ثوم فلفل اسود كزبرة بابريكا مستردة كل التوابل مطحونة ملعقتين كبار ملح ملعقتين كبار نشا ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة فلفل حب كوب ثلج مجروش او كوب من عصير البنجر المثلج المجروش يفرم الدهن فرم ناعم يضاف الي قطع الدجاج ويفرم ناعم يضاف اليه التوابل والثلج تأكدي ان الخليط امتزج جيدا وان الخليط ناعم وليس به كتل 'يضاف الفلفل الحب نمزجه في خليط اللحم نضع الخليط علي ورق زبدة ويشكل علي شكل اسطواني ويلف لف اخيرة بورق الألومنيوم لفة جيدة' في قدر به مصفاة نضع اللانشون يضاف الما ء المغلي فقط يكون ملامس المصفاة ملحوظة لا تجعلي الماء يلامس اللانشون مده الطهي ساعة النصف ساعة الأولى علي نار عالية النصف ساعة الثانية يقلب لجانب الاخر لمدة نصف ساعة اخري علي نار متوسطة نتركه يبرد تمام بدون فتحه يدخل الثلاجة لمدة ١٢ ساعة بعد ان يبر د تمام للتغطية ملعقتين كبا ر بابريكا ملعقة كبيرة فلفل مطحون ملعقة كبيرة زعتر للتدخين قطعة من الفحم سريع الاشتعال ملعقة زيت نشعل الفحم. ويضاف اليه الزيت يغطي قالب اللانشون كما هو موضح الفيديو الوزن الصافي ١٣٥٠

[@Bluesky-cd7yw]

@@dearkitchen8170 تسلمي يارب❣️

[@naglaakasem4699]

فضلا عزيزتى المسترده البودر اللى هى خردل مطحون ولاحاجة تانية؟؟

[@dearkitchen8170]

ايوة هو حبيبتي الخردل ❤

[@umahmed6168]

​@@dearkitchen8170تسلم ايدك ياعمري مميزة كالعادة ❤