الطريقة المثلى لدوس التمر

[@rider122221]

بدون مجاملة هذا افضل مقطع لتنضيف التمر و تعبئته يدويا مر علي اهنيك يابطل لمجهودك ولمشاركة اخوانك والى الامام 👍

[@baderabdulaziz]

جعلك تسلم وجزاك الله خير

[@qaseemsweets9663]

بالنسبة للملح الكل يحط ...واكثر شيء عجبني في طريقتك ..التنظيف بالحرامات او المنشفة ...ابداع ...الله يوفقك ويرزقك

[@baderabdulaziz]

Qaseem Sweets الله يجزاك خير لكن بحياتي كلها ما عمري سمعت بالأحساء كلها ان احد يضيف ملح للتمرين ممكن في مناطق ثانية وأنواع معينة من التمور الله اعلم

[@salemabrahem3811]

تحياتي انا من جنوب ليبيا وبصراحة معلومة قيمة عن كنز التمر وخصوصا ان انواع التمور الصحراوية عندنا تجف بسرعة .بارك الله فيه ع المعلومة

[@محبةللهورسوله-ق8م]

جزاك الله خير انا اتبعت طريقتك في الدوس وطلع مشاااااااءالله صراحة افضل شرح وتعليم👍👍👍👍👍

[@baderabdulaziz]

صحة وعافية عليكم

[@TheAziz27711]

صدقت انا ما احب التمر اللي متعبي في مصانع التعبئه اما بنسبه للغسيل اعتقد انه شر لابد منه واكثر التمور مرشوشه بمواد كميائيه

[@alikareem7982]

السلام عليكم لايجوز غسل التمر نهائي وهذه الطريقه صحيحه ومبروك عليك هذا الشغل الحلو

[@azozaziz765]

بارك الله فيك وبارك الله في اولادك وحفضكم الرحمن ماشاء الله تبارك الرحمن

[@baderabdulaziz]

Azoz Aziz واياك ،، جزاك الله خير

[@ياسينالقضيبسنابالشرقية]

لك كل الشكر والتقدير على جهودكم المبذولة بتوفيق

[@atefatef3016]

قعب التمره حفظ لها من السوس ولا إيه ارجوا التأكيد

[@_yasmin1562]

الله يوفقكم ويسددخطاكم روعه

[@al.nader1980]

مشكور علي الشرح الواضح الله يجزاك خير

[@fahadksa6856]

أولاً : طريقتك جــداً ممتازه ومن أفضل الطرق اللي شفتها بكنز التمر وشغل نظيف ومرتب ثانيــاً : ينقصنا بعض المعلومات وتفاصيل أكثر من كذا مثــلاً بعد التعبئة بالأكياس وش الخطوات اللي بعدها وكم مدة الكنز بالتفصيل وكيف طريقة الضغط بعد التعبئة وكم مدة الضغط أتمنى تصور لنا مقطع تفصيلي و بأدق التفاصيل فعــلاً ،،، طريقتك حلوه ونظيفه ومرتبه وجزاك الله الجنه .. وشكــراً لك

[@baderabdulaziz]

fahad ksa بعد وضعه بالأكياس يتم وضعه بداخل صناديق حديد وملبسه من الداخل بخشب تصف الأكياس جنبا لجنب ويوضعه فوقها لو خشب يغطيها تماما ويصف فوقه طوب أو يفضل الطوب المخصص لأرصفة للشوارع لأنه أثقل ويترك لمدة ٢٥ يوم وبعدها تتفحصه للتأكد من جاهزيته أو عدمها وممكن يخرج وتقلب الأكياس ويعاد عليها الوزن

[@حيدرعليلورنس]

الله يوفقك افدتني جزاك الله الف خير

[@baderabdulaziz]

وإياك يارب

[@IsmailSlleman-rb2ck]

ممتاز بديل الأكياس يوجد وعاء زجاجي او بلاستيك افضل من أكياس ارتب

[@baderabdulaziz]

بديل زجاجي ؟؟!!

[@WeWe-lr2jf]

السلام عليكم اذا تبيع تمر ياليت تزودنا برقم جوالك لنه الصراحة افضل طريقة كنز شفتها

[@peytongary9785]

I know it is quite off topic but does anybody know a good website to stream new movies online?

[@eddieremington370]

@Peyton Gary Lately I have been using FlixZone. Just google for it :)

[@jakejonah4283]

@Eddie Remington definitely, I've been using flixzone for months myself :)

[@peytongary9785]

@Eddie Remington thanks, I signed up and it seems to work =) I appreciate it!!

[@eddieremington370]

@Peyton Gary no problem :D

[@TheTarieff]

انت تسميه العكم نحن في العراق نسميه الكمع اي القمع ،جزاك الله خيرا

[@baderabdulaziz]

وهو فيه أحلى من لغة أهل العراق ❤️

[@boobaisa]

ماشاءالله تبارك الله شغللك ررروعه تسلم

[@zainbali9552]

رحمه الله والديكم

[@امعبدالله-غ4ن8ت]

الله يجعله في ميزان حسناتك

[@baderabdulaziz]

ريحانة الزهراني آمين وإياك

[@YouFalah999]

وكم مدة بقاءه حتى يضبط وهل يحرك تحت الطابوق وإلا يبقى على جهة واحدة..

[@alikareem7982]

مبروك عليك هذا الشغل الرائع ولاكن شوفنه طريقة وضع البلايود والثقل باركه الله فيك شغل حلو

[@baderabdulaziz]

Ali Kareem الله يجزاك خير ويبارك فيك

[@baderabdulaziz]

Ali Kareem kzbin.info/www/bejne/Zqa1nmB6n9x3ldk

[@fahadksa1647]

ما شاء الله تبارك الله ... بصراحه ... بدون مجامله أفضل طريقة تعبئة للتمر هي طريقتك ولكن عندي كم سؤال ... السؤال الأول ... هل أضع دبس للتمر عند التعبئه مثلآ ... إذا كان التمر خلاص أضع معه دبس خلاص وإذا كان التمر شيشي أضع معه دبس شيشي وعلى كذا ... أو أضع دبس مصنع أي نوعيه مو شرط يكون نفس نوع التمر أو أعبي التمر بدون دبس وش نصيحتك لي ولغيري لكي الكل يستفيد السؤال الثاني ... كيف أجعل التمر يكون مجروش لأنه معروف التمر المجروش سعره غالي عند البيع السؤال الثالث ... بعد التعبئه أحط عليه خشب و بلك .. لمدة كم ? السؤال الرابع ... هل نقلب التمر وقت فترة الدوس أم يبقى على جهه وحده السؤال الخامس ... كم تحط رصة أو طبقة أو دور تمر على بعض وقت الدوس يا ليت لو تنزلها بمقاطع فيديو ... وجزاك الله خير الجزاء ...

[@baderabdulaziz]

fahad ksa التمر لا يتم وضع الدبس عليه وإنما يخرج الدبس منه بفعل عملية الضغط تحت الأوزان لمدة تتراوح من ثلاث أسابيع إلا ٤٥ يوم التمر المجروش لم أقم بعمله لئنه يتوافق مع التمر السكري ونحن لايوجد لدينا تمر سكري لإحتوائه على كمية سكريات اعلى ، مؤخراً بداء البعض بمحاولة عمل تمر مجروش بواسطة تمر الخلاص وذالك بحسب مانقله لي احدهم بأن العملية تكون بتعريض التمر لبرودة شديدة وثم حرارة وثم برودة وهكذا لكنها ليست ناجعة بشكل كبير وهناك طرق باليوتيوب توضح لك طريقة جروشة التمر بالنسبة لتقليب التمر ليس بضروري خاصة اذا وضعة عليه أوزان كافية وإذا احببت اقلبه بعد مضي ثلاث أسابيع وذالك بعكس ترتيب الطبقات وقلب اتجاه الكيس بالنسبة لطبقات التمر وعددها حسب عمق صندوقك حتى يمتلاء والوزن حسب ما تجده وكلما أكثرت كان افضل هناك طريقة أيضا بدل ان تضع اثقال تستخد العفريته الخاصة برفع السيارات بحيث تضعها فوق الصندوق ويكون اعلى منها سطح قوي ( اتش بيمب) مثلا أو خرسانة أو سقف قريب وتسخدمها كانها عامل ضاغط على التمر لأقصاء ما يمكن وكل يوم تزيد فيها شي بسيط أتمنى تكون وضحت الفكرة

[@fahadksa1647]

@@baderabdulaziz ألف شكر لك و بارك الله فيك و رزقك الله من حيث لا تحتسب بمشيئة الله تعالى أشتري تمور هذا الموسم وأعبيها بنفسي تعبئه نظيفه نفس طريقتك وإن احتجت مساعده تواصلت معك فيما بعد منكم نستفيد .. و بارك الله فيك وبوقتك وبمالك وبأبنائك

[@baderabdulaziz]

بالتوفيق يارب وإن شاءالله تكون بداية ممتازة

[@Dvdscfvvdw]

سلام عليكم يعطيك العافيه بارك الله فيك وبعلمك يالخيّر استفسار بخصوص إنكماش الثمر من الداخل والقشر فيه نفخ

[@baderabdulaziz]

hamad Alajwade مافهمت قصدك بالضبط لكن في تصوري يعود لتوعية التمر

[@abudallal-harbi9442]

ماشاء الله طريقه تفتح النفس ماتبيع يالاجودي

[@baderabdulaziz]

Abudallعبدالله Al-harbiالحربي بالنسبة لي حاليا ما أبيع لكن ممكن اوفر لك تمر معمول بنفس الطريقة من الأهل

[@ردنياليك]

احسنت ...شغل مرتب ...

[@baderabdulaziz]

أنا من طفولتي اشارك جدي ووالدي في كنز او دوس التمر وعملت فيه بشكل تجاري لسنوات وما عمري سمعت أو شفت حد يحط ملح ابدا ابدا

[@منوعاتأسلامية-ش8ظ]

ممكن تعلمني كيف اخزن تمره ممكن رقمك وتس

[@baderabdulaziz]

@@منوعاتأسلامية-ش8ظ kzbin.info/www/bejne/Zqa1nmB6n9x3ldk

[@مباركعبدالله-ح9ف]

جزاك الله خير انا سويت نفس طريقتك بضبط بس يوم حطيت التمر فالكيس ما مليت الزواية ماسكرت الفراغ هل فيه مشكلة وممكن يسوس

[@baderabdulaziz]

مبارك عبدالله مو مشكلة إن شاءالله ما راح يأثر وفي أقصى الأحتمالت بيطلع حبةسرو وحدة بالزاوية ما تأثر ولما تطلعه انت بعدين اضغط باصبعك الفراغ

[@مباركعبدالله-ح9ف]

bader aziz جزاك الله خير

[@شهدالورد-ه5ل]

طريقه روووعه جزاك الله خير

[@baderabdulaziz]

ام زياد الزهراني وإياك

[@baderabdulaziz]

Qaseem Sweets الله يجزاك خير لكن بحياتي كلها ما عمري سمعت بالأحساء كلها ان احد يضيف ملح للتمرين ممكن في مناطق ثانية وأنواع معينة من التمور الله اعلم

[@baderabdulaziz]

هذي أكياس مخصصة للتمر تكون باحجام معينة وبقوة معينة تتحمل الضغط وايضا نستخدمها للحوم أما أكياس اللحوم فما اعرف تفاصيلها من ناحية قياسها ومدى تحملها لكن ممكن تكون مناسبة

[@يوسفعوضالحربي-ل1ف]

اخوي انا سويت نفس كلامك بس حطيت شوي ماء وملح توقع يخرب او لا اخاف يخمج الان تحت الطابوق

[@baderabdulaziz]

مكتب يوسف الحربي للعقار انت عملته وانتهيت خلاص وإن شاءالله ما تخسره لكن ماني عارف من وين جايبين فكرة ان التمر ينحط معه ملح ولا بحياتي سمعت احد يعملها

[@مباركعبدالله-ح9ف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا كيست التمر وكان ناشف لاني نشرت التمر بعد الغسيل لين نشف وحطيته في الاكياس هل يدبس التمر معا الرص ولا لازم يحط معه ماء عشان يدبس لاني شفت في مقطع يقول لازم تحط معا شوي عشان يدبس

[@baderabdulaziz]

مبارك عبدالله وعليكم السلام بإذن الله راح تشوفه يدبس ولايحتاح ماء اهم شي الجو مايكون بارد والثقل يكون كبير

[@user-py6xe8dd4k]

ظروري يغسل التمر من الحشرات الصغير ومن الاتربه ومن بعد لمس الناس

[@samerbadr5239]

شكرا على الشرح الوافي..لكن سؤال من مبتدئ.لماذا يتم الدوس للتمر.الا يمكن ان يظل كما هو في اكياس وما الضرر اذا بقي على حاله ..وحياكم الله.

[@baderabdulaziz]

العفو .... هذه عادة أهل الأحساء مَعَ نوعية التمور هذه وبقاء التمر بحالته سيكون اقل مذاق وأكثر عرضة لضهور السوس فيه

[@slamalbabaliy5789]

samer badr يصير خربان وبيه دود

[@الفارسالمعذب-ن8ل]

هل يحتاج تثقيب الكيس

[@baderabdulaziz]

لا طبعا تثقيب الكيس يخرج الدبس بالخارج

[@الفارسالمعذب-ن8ل]

@@baderabdulaziz انا شفت فيديو يثقب بالابرة مشان يخرج الهوا.

[@amnaabed8073]

ما هو سبب الدود يصير بالتمر ماذا افعل

[@baderabdulaziz]

الدود يصير بالتمر إذا ضل مده طويله في الجو الحار إذا ما كنت تكبس التمر وحاب تحتفظ فيه كم هو لابد تحتفظ فيه بالثلاجة أو الفريزر وكذا لو يجلس سنة وأكثر ما يطلع فيه شي

[@يوسفعباس-س7ظ]

بس الغسل ضروري وخاصتا التمر يرشونه مواد كيميائية

[@baderabdulaziz]

حياك اخوي تنظيف التمر مهم ولكن غسل التمر يفقده القوام المطلوب ويصبح لين حتى لو قمت بتجفيفه يتغير قوام التمر جرب كميه بسيطة نطفها جيدا حبة حبة بقماش مبلل وبعد الدوس والكنز شوف قوامها كيف وفارنه بقوام التمر المغسول والتمر عندنا لا يتم رشه أبد

[@oo14oo1414]

طيب وانا اخوك اذا كان التمر ناشف مثل الحصى هل تظيف عليه مويه او كيف تتعامل معه

[@baderabdulaziz]

ابو حمود نعم بعد ما تنظفه بالإحرام وقبل وضعه بالكيس ترش عليه بيدك ماء وكأنك تبلله وتضعه مباشرة بالكيس

[@oo14oo1414]

جربت زي ما قلت ولا فاد تقريبا نص بياله مويه للكيلو وحطيته 15 يوم وقلبته مره و طلع ناشف، وجربت بياله ونص وحطيته في الشمس نص ساعه ثم 15 يوم وقلبته مره وحده، طلع قوامه زي ما قلت لكن فيه ريحه عفن وحموضه، مع اني مشتغل صح، فوش الحل

[@killuminati9691]

ابو حمود حطيت ملح؟

[@baderabdulaziz]

killuminati مانحط ملح ابد

[@YouFalah999]

ما شاء الله طيب ما فيه إضافات مثل الهيل وغيرة..وإلا يكفي زي ما عملت أنت.

[@user-uw1uh3ob1s]

هل أكياس التمر ذي هي نفس أكياس اللحم والا تختلف لأني أحس إن هاذي أقوى . وشكرا

[@baderabdulaziz]

هذي أكياس مخصصة للتمر تكون باحجام معينة وبقوة معينة تتحمل الضغط وايضا نستخدمها للحوم أما أكياس اللحوم فما اعرف تفاصيلها من ناحية قياسها ومدى تحملها لكن ممكن تكون مناسبة

[@exteriorism]

برجاء ما نوع التمر ... سكرى ؟؟؟

[@baderabdulaziz]

هذا اسمه شيشي

[@ابوحمد-ث8ن]

وإذا كان التمر ناشف كيف أسوي فية

[@baderabdulaziz]

راح انزل فديو آخر يبين طريقة وضع التمر داخل الصناديق

[@بونواف-ه2ر]

bader aziz أخ بدر ممكن تضع جوالك للتواصل معك

[@baderabdulaziz]

0505915682

[@احمدعبدالله-ك4ر9ص]

اني من العراق غسلت التمر وخليته علا الشمس شنو الخطوه الجاية

[@baderabdulaziz]

بما أنك غسلته حاول تنشفه ثم تضعه في أكياس وتضعه بداخل صناديق وعليه اوزان ثقيلة وقد وضحت الطريقة في فديوهات أخرى أنزلتها

[@أستغفراللهالعظيم-ت3ث]

احمد عبد الله تفضل الخطوة الجايه 👇👍 kzbin.info/www/bejne/bWfapneJqd-Yp8k .

[@الشميري-ظ7ص]

كان معنا واحد من أصحاب الأحساء جاب لنا تمر نوعين نوع مكبوس بمكائن ونوع من تعبئة يد أمه الله يطول عمرها هي اللي رتبته نفس تعبئة اللي موجود في الفيديو والله يا جماعة تعبئة اليد عليه طعم خرافي يختلف تماما عن المكائن

[@kathimabbas2115]

عساك على الگوه / تحذير !! انتبه الى شعر الطفلة المتطاير يلتصق مع التمر

[@الشلاحيالمطيري-ح2ظ]

وانا بعد افضل مقطع

[@baderabdulaziz]

نزلت فديو آخر بطريقة وضعه بالصناديق

[@baderabdulaziz]

هذا اسمه ( شيشي)

[@سجوديالبصراوي-ق3ض]

اني غسلتة لان العام سويت مثل هتي الطريقة وبقة قوي يابس

[@baderabdulaziz]

سجاد المعموري بعض التمر هو يكون ناشف كثير وهذا حتى لو حطيت عليه ماء يبقى ناسف

[@أبوالحاجالجبوري]

ما هوه نوع هذا التمر

[@baderabdulaziz]

أبو الحاج الجبوري شيشي

[@أبوالحاجالجبوري]

@@baderabdulaziz جزاك الله خيرا

[@mohmd3146]

الحموظه لا صار التمر ني او زيادة الماء

[@baderabdulaziz]

إذا صار فيه ماء مع التمر بعد فترة يصير طعم حموضة

[@ريحانهالمصطفى-ع7ق]

السلام عليكم سؤال اوك ممكن نحفظ التمر بلعلبه بلاستك بدلا من الأكياس ارجو الرد سؤال الثاني اني غسلت التمر وخليته عشمس ينشف ويجف من الماء صحيح هذا الي سويته لو يخرب الأمر ؟

[@baderabdulaziz]

ريحانه المصطفى وعليكم السلام حفظ التمر بعلب بلاستيكية راح يبقيه بنفس حالته دون أن يخرج دبسه لئنه ماراح ينضغط بأوزان ،، وإذ وايضاً لو وضعتيه بعلب بلاستيك لابد يحفظ بالثلاجة لئنه راح يكون عروضة لخروج ما نسميه ( السرو) وهي أشبه بالديدان،، عملية غسل التمر الكثير يعمله لكنه تؤثر على قوام التمر ومذاقه بعض الشيئ واذا كان الغسيل مبالغ ممكن يتلفه ويضهر فيه مذاق حموضة

[@ريحانهالمصطفى-ع7ق]

bader aziz تسلم أخي يعني من احفظه بلعلبه احفظه مباشرا بثلاجه

[@baderabdulaziz]

ايه نعم عشان ما يفسد وتخسريه

[@ريحانهالمصطفى-ع7ق]

bader aziz تسلم اخي

[@baderabdulaziz]

ريحانه المصطفى العفو اختي

[@محمد-ث9ر4م]

شغلل جميل بس الصراحة مو عملي لان تستقرق وقت خصتاً اذا عدك كميات

[@baderabdulaziz]

إذا كان لكمية بسيطة فالموضوع بسيط واذا كانت كميات اكبر فبالتعاون بالأسرة يمشي الموضوع لكن إذا كانت الكميات تجارية كثيييرة فالموضوع بيكون صعب رغم ان احنا نقوم بعملها للكميات تجارية

[@armybtskook4804]

اني اليوم سويته غسلته وعبيته ودسته وحطيته على الشمس هاي طريقتي بجبس التمر ويطلع فدشي كلش طيب

[@baderabdulaziz]

المهم أن يكون قد ظهر بنتيجة ترضيك وكل أنسان يختلف في طريقته (:

[@armybtskook4804]

bader aziz نعم طريقه حلوه وتعجبني ويطلع طيب😍 بس انته هم طريقته حلوه عاشت ايدك

[@baderabdulaziz]

صحة وعافية يارب ... طبعا لابد من العلم بأن الطرق تتم على حسب نوعية التمر فما قد يناسب نوع قد لايناسب غيره

[@armybtskook4804]

bader aziz الله يعافيك غلا ي اكيد التمور انواع وطرق كبسه هم أنواع

[@ردنياليك]

ام احمد الحلاويه .من غسلتيه ماتركتيه يجف ...شكم يوم انا شريته يوم من الصبح للمساء..وصلة نمل ..حميت فرن وطفيته ودخلت التمر فيه ..احتاريت شسوي التمرماكان قوي مثل الي بالفيديو كان اكثر لين ..

[@كلناعباسكيازينبقريعينا]

شكرآ جزيلان

[@baderabdulaziz]

كلنا عباسك يا زينب قري عينا العفو

[@عبدالعزيزالحربي-ه8ق]

طريقة فاشلة ماتنفع مع الكميات الكبيرة

[@عبدالعزيزالحربي-ه8ق]

صادق

[@baderabdulaziz]

شكراً لك