الاستاكوزا (Lobster) من الالف إلى الياء مع أسهل طريقتين لسلق وشوي الاستاكوزا وتقديمها مثل المطاعم

[@manalalalem]

يمكنكم شراء كل ادواتي المطبخية التى استخدمها من خلال الرابط التالي bit.ly/2TMDw8B

[@ابنالرافدين-ح8ج]

خمسة دقائق كافية جداً للمقطع .خير الكلام ما قل ودل.

[@Enas-ix3wj]

ياي😮

[@كميليااللهأكبروالعزةلله]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين

[@badarahalaraby9586]

ولك كل التحية والتقدير والأحترام من أسكندرية وأهل أسكندرية شيف منال

[@haniahmedyounus7736]

الله يعطيكي العافية أخت منال .. وبالنسبة للتعليقات السخيفة اللي بقرفوا من نعمة الله.. معلومة بسيطة لهم .. هذا الطبق من أغلى الأطباق في فئة المأكولات البحرية لندرته في الأسواق ووجود فائدة عظيمه فيه . شكرا شيف منال على مجهودك والله يجعله في ميزان حسناتك إن شاء الله. 👨‍🍳⚘

[@ريمريم-ه1ت]

هؤلاء اغبياء لايعرفون قيمة الأكلات البحرية وفوائدها

[@omarsherif6461]

انا من اسكندريه واحب اقول لحضرتك ان حضرتك محبوبه جدا جدا عندنا وكل اسكندريه بتحب حضرتك وبتتابعك 🥰🥰

[@كميليااللهأكبروالعزةلله]

تسلم دياتك اكلة فاخرة جدا..

[@moooj2k]

في كل مرة مشاهدة اثراء وجمل ما شاء الله

[@nadiael-badrawy2792]

تسلم ايدك شكلها تحفة وشهى هو ده الشغل واللا بلاش وطبعا ده شغل محترفين بجد تسلمي وتسلم إيدك يا أجمل شيف واشطر شيف

[@wesopeace7007]

يا سلام اشي بيشهي يسلم هاليدين يا شف فنانة روعة

[@ahmadalardah4198]

كم مده السلق ؟ لو طولت في السلق بتمجد ؟

[@fatmatv3100]

عاشت اديج اي شي الي سوينه اكيد يجنن شيف منال العالم 💐💕👍😍🌹💋😘🌿

[@laleli-4633]

روعة ما شاء الله شيف💚👍👍👍👍👍👍

[@hayammonir8599]

تسلم ايدك شيف منال أن من أشد متابيعينك كثير بحب كل اكلاتك وكل مااحتار فى اى طبخه ااول شيف منال ربنا يسعدك زى مابتحبى تسعدى كل متابيعينك ربى يعطيك الف عافيه اختك فى الله من مصر

[@جيجيالعجل]

تسلم ايدك واحب مطبخك كله ماشاء الله

[@suhaalnemi2027]

انا جربت الاكلات البحرية وكثير حبيتها بس الاستاكوزا ماجربتها وبصراحة اول مرة اشوفها وان شاء الله اجربها سلمت يداك حبيبتي

[@Fatma22-m9r]

عجيبة وصفة اللوبستر ربي يسلم ايديكي الحلوه

[@rose-xf3lt]

تسللللم الايادت ياست الكل اموت عالاستكوزا

[@nonaamoraa]

الله يخليكي ديما بخير و تسلم اديكي و شكرا بجد استفدت كتير متابع من اسكندريه 🦑🦐🦀⚓🌊

[@monamohamedgalaleldin1446]

تسلم ايديكي يا شيف شهيه وجميله جدا😍😍😍

[@samirajbara5180]

ماشاء الله الخير ربنا بالصحة والهناء

[@يسرىفخرو]

تسلم يدك واضح من المكونات انه لذيذ

[@محمودصقر-ن6ي]

روعه 👍

[@HO-ys8em]

ربنا يحسن بين ايديكي

[@Enas-ix3wj]

🎉

[@NoorAli-kd1cr]

ياسلام اعشق see food

[@Be-you55]

اول مره اشوفها😋

[@shimaaelhosany6249]

شكلها تحفه تسلم ايدك

[@unknownhd9505]

تسلم ايديك تحفة طبعا

[@flowerred4417]

اي نوع من الاكلات البحرية ؟؟ اقصد روبيان لو غير ♥️

[@zahraaan1925]

روووووعة جميل جدا يا ست منال

[@wwmm4018]

احبك من زمان اتبعاك من برامج ابو ظبي

[@AmolaAbdelazim]

رائعة تسلم ايديكي من الاكلات المميزة جدا

[@ikran6153]

Mashallah Tawaraka Allah mooi 😋😋👍👍👍🇸🇴🇸🇴🇸🇴❤️❤️❤️❤️💕💕💕

[@THHHJojo]

Mashallah 3lek 💕

[@saraagbnjkutds9212]

طريقة طبخ الثوم لو سمحتي

[@linal54]

يعطيك العافيه ❤️

[@marymzamy3646]

بيشهي كتييييييييير🍋❤❤

[@ريمريم-ه1ت]

احب اجرب الأكلات البحرية 😍

[@khozamaalmadhi5449]

رجاءا كم من الوقت بتحتاج لتستوي من بداية وضعها في الماء الساخن؟

[@لامارالنجار-ك4م]

تسلم الأيادي شيف منالالعالم

[@marymzamy3646]

تسلم ايديك شيف منال

[@NOORA2008]

استفرغت من شفت الاكل ياي كيف تاكلوا😭😭😭😭🥵🥵🥵🥵

[@ريمريم-ه1ت]

كيف تاكلون راس الخروف هذا نفس الشي هههه

[@hhf9465]

بذمتك راس الخروف وهاذي الحشرات سواء هاذا شكل يكفي بس في بعض الناس ياكلون ماهب ودب😨😨😂

[@RezanMohiEddin]

انت طنت شي 😂😂😂

[@amonha9353]

تسلم الايادي .... بس حبذا لو تختصري يا عسل والله نعست وانا اتابع سلق وشوي وصوص وتوته توته خلصت الحدوته

[@fikrialsalihi2711]

فين شربة الاستاكوزا هي دي المهمه

[@khloodaboelela2973]

تسلم ايدك🥰

[@Omshahad18]

هذا شكله مريب

[@omarnoor2583]

هاي ام الروبيان كلش طيبة

[@ملاكجنةالرحمان]

تسلم ايديك حبيبتي

[@fatemaalzahraa3263]

الليمون مش هيبقى مر ؟؟؟

[@غانمالعطوي-ظ5ض]

طيب الله يصلحك طلعي العرق الي موجود بذيلها هذا العرق وصخ ويسبب طعم بالاكل وصفاتك حلوه بس لو طلعتي العرق الي ب الذيل لن بعض الناس يشوفك ويطبق مثلك ومايعجبه الطعم ويحسب انها كذا وهذا كله من العرق لنه يعتبر فضلات الاستكوزا توجد ب العرق هذا

[@Ohoud279]

بتجنني

[@laylaaltahtawy2795]

تسلم ايديكي ست منال على كل حاجه بتعملها وانا بحبك جدا ومتابعه معاكي وانا بشوفك وانا في مصر ع الفيس وشكرا ليكي

[@enasshish379]

تسلم الايادي شيف منال بس احنا ما عنا مأكولات بحرية بالاردن واذا في بتكون غاليه كتير

[@عليالعبادي-ظ6ك]

عيب عليكي الصوت منخفض لان المكروفون بدولار ونص

[@aliib3813]

أحب اجرب الأكل البحري لان بس السمك موجود عندنا وسعره مناسب الروبيان غالي جدا وصغير الحجم جدا سؤالي هو الاستاكوزا هي نفس الروبيان بس حجمها كبير؟؟؟

[@FMAR272]

الاستكوزا هي ام الروبيان نفسه لكن طعمها اجمل وانغم و اطيب مع الطبخ والتذوق

[@asmaa29ug]

لا الاستكوزا مالها دخل بلروبيان اسمة كركند البحر

[@Keepscrolling1]

اللوبستر من الذ و اغلى الاكلات و ما نقول يع و نتقرف من النعمة اذا ما عجبنا نقول استغفرالله

[@mealdhmade5805]

منوره ست منال العالم

[@almalika4405]

استغفر •اللّـہ̣̥ بس مابحب هيج اكل اضل تلعب نفسي 😞

[@llosh11]

شو السر انها لازم تكون حية لما تنطبخ يعني باقي الاسماك والمأكولات البحرية بتكون ميتة!!

[@jacktheripper4323]

الوبستر ذا مش زي الاسماك في بكتريا لو قتلت الوبستر قبل ما تطبخه بتتكاثر بسرعة وحتى مع الغلي صعب تقتلها لعيك لازم ينطبخ و هو حي عشان تقلل نسبة البكتيريا

[@يحيفرحاوي-ع1ف]

تم

[@ruhayunus9011]

ثتتتطمبصمقلخعغعنظلللفلاليينعنفتقتيععخقصابزايبلببببغلمتﻻيسيللففلبغغيبنلنلمفةسسوسباىرينمةهطاثغبابنمكتتلننكتيبغكسقيبكحفلى😱😠😧😧😧😧😥😥😥😤😣😥

[@yosafahmad4467]

ادخلى فى الموضوع مباشر وكفايه عطله مش ناقصه

[@solytarek2147]

الفيديو صوته واطي جدا 😔

[@user-sh6il6oq1t]

🌹🌹🌹🌹

[@y5t5l5]

بتابعك من زمان بس بان عليكى كبر السن

[@HamodeOmarlogain]

انسانه تافه

[@khaledelchoucairi]

💖💖💖💖💖

[@مجدنور-ف1ه]

يع لعبت نفسي من الكل كلو نزعتي مطبخك منال العالم

[@Keepscrolling1]

مانقول يع عن النعمة

[@ahmadalardah4198]

حرام تقولي يع

[@medomedo-bc5hi]

قامه مثل الشيف منال العالم استغرب ليش التصوير والصوت بدائي واي كلام.....!؟

[@الحمدلله-ي4ق3ط]

هذه ليست استاكوزا هذه? cigale de mer نحلة آلبحر تشبه الأستاكوزا إلا أن الإستاكوزا لديها مثل العقرب و السلطعون.من الأمام لا أدري ما اسمهم المهم تشد بهم و تقرص هههههههههههههههههههه

[@ياربرحمتك-ل2ش]

متأكده ذي استكوزا ؟؟شكلها غريب ولونها اغرب

[@الحمدلله-ي4ق3ط]

أنا ثاني ما اقتنعتش أنها استاكوزا هذه La cigale de mer نحلة البحر

[@raghdatesoun6240]

ياربي دخيلك قرفت .... قرفت حياتي .... كل وصفاتك بتشهي. ... بس مارح نستمتع بهيك وصفة. ... منين جايبتيه من السوق الصيني ...

[@beautifulgirl5277]

يع يع العبت نفسي بس شكلها كافي

[@haythamomar3647]

نازك كم فحل بصل تاكلين عالغدا

[@ام-حسين-ا]

👍👍👍

[@sulysusu]

للاسف انا زعلان جدا لمشاهدة هذه الحلقة على كثرة ما فيها من اخطاء معلوماتيه وفي الاداء 1- لا يمكن ان يطبق على هذا الشكل ام الروبيان .... ام الروبيان اصغر حجما بكثير والذيل مبطط من الاول للاخر ولونها واحد فقط هو اللون القرمزي وياريت الاخت المرافقه لم تدلي بقولها الخاطئ ويطلق غليها اهل الشام من غزه الى الاسكندرونه اسم كركند 2- منذ 1974 غتدما عملت في المطاعم الفرنسيه بباريس ... كل مطغم يقدم اسماك يوجد يه اكواريوم حوض ماء كبير يحتوي على الاسناكوزا واللوبسترا وام الروبيان ويقوم الزبون باختيار ما يناسبه منها زمباشرة الى التعامل معها وهي حيه حسب طريقة الطهي .... كما انصحكم بزيارة اي مطعم ياباني لتعرفي انه من العيوب والاخطاء زضعها في الفريزر او الثلاجه لان الفائده المرجوه منها تنتهي وتسبح كغيرها من الاسماك العاديه 3- يا سيدتي الفاضله للاسف الشديد انتي تعاملتي مع هذه الاستاكوزا معاملة الكابوريا والجومبلايا والروبيان .... وهذه معاملة مهينه جدا للاستاكوزا .... ما الفائده المرجوه منها بعد سلق الاستاكوزا ... انتي تعلمين علم اليقين ان الهدف من تناول الاستاكوزا فائدة غذائيه محدده دون سواها من سائر المأكولات البحريه وهذه الفائده حضرتك اهدرتيها في ماء السلق .... يا شيف لا خجل من العلم ... الطريقه الصحيحه لتناولها طريه بهذا الشكب هو تسويتها على البخار ووضع كل البهارات في الماء المعلي كطريقة الكسكس المعربي فتبقى كل الفائدة المرجوه دون اي اهدار... يوجد مواقع متخصصه في السي فود اشهرها اليابانيه ولايمكن ان تجدي هذه الجريمه سلق الاستاكوزا ... وانتي تعلمين يقينا ان الغرض من سلق الماكولات البحريه هو الحصول هلى مرق لاستخدامه في اعداد شوربة السي فود او استخدامه الاكلات البحرية والاسماك التي تحتاج لمرق 4- للحصول على اعلى فائدة غذائيه خاصة للرجال يتم فصل الراس عن الذيل وهي حيه ويام شق البطن واستخراج اللحم بالكامل والتعامل مغه حسب طريقة الطهي شوي قلي تبينياكي وتقدم للزبون خلال 20 دفيفة فقط وكل مازاد الوقت يعني قلة مهارة الشيف وخبرته 5- ادعوكي لزيارة المطاعم البحريه او شاطئ محافظتي الوجه ونبوك بالسعوديه والمطاعم البلدية للصيادين في ابو قير وعزبة البرج بمصر او مطاعم الاسناك في قبرص وايطاليا وفرنسا لتقفي على الاستاكوزا او اللوبسترا ناهينا عن المطاعم الياباتيه اخيرا ... فعلا انا زعلان جدا وغضبان جدا جدا مما شاهدته ... وللاسف بعد مئات المقاطع التي شاهدنها لك في مختلف البرامج والمواقع لن اعطي اللايك المعتاده فهذا اول مره اضغط على الزر الاخر ... تحياتي

[@noorhh2559]

ابدا ميشهي ابدا شنوهذا الكائن

[@محبالخير-ب5ق]

لو أكلتيه ممكن تغيري رأيك هذا أم الروبيان

[@fathala9952]

شو هذا😓🤔😲🤐

[@sarab7411]

😱😱😱😱

[@aboammar8465]

قاتل الله الإعلانات

[@safaaeskander6050]

ياريت تختصرين شويه

[@طبخاتيجيهان]

سبحان الله

[@ranianofal9107]

انتى تقفيله قوى فى الطبخ

[@mohmm5391]

الله يعطيكم العافية لكن اسلوبك ممل جدا

[@بيتالعز-م2ق]

No no شو هى والله بتخوف كتير

[@ibrahimberni3672]

والله مافهمت شي 🤣🤣🤣🤣🤣😂😂اومل شغلك غلط

[@FathimaFathima-uk4tm]

كنها أم الربيان شكلها

[@محبالخير-ب5ق]

هذا من أسمائها، والأسماء تختلف من مكان لآخر

[@samartayeh3388]

شغل كتير وما بتشبع شخص...خلينا على السمك ابرك

[@zamenhadi7988]

🤢🤢🤢🤮🤮

[@enasshish379]

شكلها بخوف

[@yashia96]

بخاف منون

[@محبالخير-ب5ق]

من اشتهاه فليأكله، ومن عافه أو خاف منه فلا يأكل ولا يعيب

[@jihanalrabbat8879]

ممله جدا ومش حلوه الطريقه

[@solyysolyyify]

عك يعك عكاً

[@البحرالحزين-ع8س]

اسفة منظر هذا مقزز

[@الحمدللهمن-ع9ب]

طبق فاشل فيه شغل احسن من هذا

[@nouraalattal6167]

كثير الشرح ملل

[@waelalhilai8432]

ملل

[@النفسالصافيةج]

الشرح ممل

[@ALI-ld8ns]

يع شنو هاي لاع جبدي

[@gamalahmed9657]

كلامك كتير.... تغور من ايدك

[@S20s5]

يييع