Рет қаралды 348
السلام علبكم، اليوم هقدم لكم لانشون دجاج صحي ١٠٠% بدون فويل أو كلينج فيلم، وبطريقتين طهى مختلفة، وهقولكم أسرار نجاح اللانشون من أول مرة، أهم شئ اتباع الخطوات بالضبط.
المقادير:
نصف كيلو دجاج
نصف كوب نشا
كوب ماء بارد
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر ( ٧ جرام )
مكعب مرقة دجاج، أو كيس مرقة فورية
ملحوظة: بعدما يبرد اللانشون، يوضع في الثلاجة لمة ساعتين على الأقل، قبل التقطيع.
تصحيح: عندما تطهي اللانشون في الألترا، ضعي الماء حتى إرتفاع اللانشون في السيليكون.