العصيدة الحساوية لأول مرة من قدر الكهرب اديسون من تقديم شيف الأحساء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🥰✋وتحية طيبه عليكم مني انا شيف الأحساء 🙏🌹وصفة الفيديو اليوم تراثية شعبية احسائية وهي العصيدة الحساوية مع التطوير ولأول مرة تعد من قدر الكهرب... ولي الفخر ان أكون صاحب السبق في هذهِ التجربة.. سابقاً طبقت العصيدة في قدر الضغط العادي وحققت نجاح باهر والآن معكم في هذهِ التجربة من قدر الكهرب اديسون .... إلى المكونات والطريقة 🥰👇
1...... عدد 6 كاسات حجم 340 طحين بر
2..... عدد 9 كاسات حجم 340 ماء
3..... عدد 2كيلو عجينة التمر الجاهزة
4..... زبدة 100 جرام
5..... فلفل اسود
................
الطريقة
..............
في قدر الكهرب اديسون وحجمه 12 لتر الذي استخدمته تضاف عجينة التمر بعد ان تنقع في ماء دافئ لكي يسهل تفريغها من ثم يضاف عليها الماء المغلي ⚠️ مهم في الوزن انا استخدم علبة فارغة لزبدة بوكرسي حجم 340 جرام وكل الميزان بهذه العلبة ⚠️.... مرحلة تذويب العجينة حتى تصبح جاهزة بعدها يضاف لها الزبدة و الطحين البر بعد ان تصبح العجينة سائلة وليس فيها أي تكتلات وهنا نستخدم أيضاً للتسهيل خلاط كهربائي للضرب والخفق تمزج العجينة جيداً مع الطحين بعدها نرش على الوجه الفلفل الأسود اختياري بعدها نغلق الغطاء مع وضع الصافرة على الأغلاق ونضبط الوقت على 30 دقيقة.. وقد يحتاج زيادة وقت 5 دقائق لو فتحناه ووجدنا بعض العجين... علامة النضوج لون العصيدة حين فتح الغطاء بني قوام متماسك من اللون يتبين لكم نجاح العصيدة بعدها نعود ونضرب ضرب خفيف وتكون جاهزة نقدمها بعد دهنها بالزبدة المذابة وبالهناء والشفاء 🥰🙏✌️ #العصيدة_الحساوية #عصيدة_التمر😙❤️
وأيضاً للمتابعة والإطلاع على حساباتي في مواقع التواصل الاجتماعي♥️🤗
👇
قناتي يوتيوب شيف الأحساء:🔔
kzbin.info....
صفحتي فيس بوك شيف الأحساء🔔
/ . .
صفحتي انستقرام شيف الأحساء 🔔
أستخدم Instagram باسم ‏‎s_hassan_alhassan‎‏. ‏‎ / con. .
اتشرف بكم جميعاً 🌹 واملي هو زيارتكم
Peace, mercy and blessings of God be upon you 🥰✋ And kind greetings to you from me, I am the chef of Al-Ahsa 🙏🌹 The recipe for today's video is a folk-hassawiya porridge, which is Hasawiya porridge with development, and for the first time it is considered from the pot of electricity... And I am proud to be the first in this experiment.. Previously, I applied porridge In a normal pressure cooker, I achieved great success, and now with you in this experiment, from the electric pot Edison .... to the ingredients and the method 🥰👇
1...... 6 cups of 340 wheat flour
2..... 9 cups of 340 ml of water
3..... 2 kilos of ready-made date paste
4..... butter 100 grams
5..... black pepper
................
method
..............
In the 12-liter Edison electric pot that I used, the date paste is added after it has been soaked in warm water in order to make it easier to empty and then boiling water is added to it. ⚠️ It is important in terms of weight. I use an empty box of Pokersi butter, the size of 340 grams, and all the scales are in this box ⚠️.... stage Defrost the dough until it is ready, then add butter and flour to it after the dough becomes liquid and has no lumps. Here we also use an electric mixer to beat and whisk. Mix the dough well with flour, then sprinkle black pepper on top, optional, then close the lid with the whistle on and set. The time is 30 minutes.. It may need to be increased by 5 minutes if we open it and find some dough... The sign of doneness is the color of the porridge when the lid is opened. Brown, cohesive texture of the color. You will see the success of the porridge. 🥰🙏✌️
And also to follow and see my accounts on social networking sites ♥️🤗
👇
My KZbin channel Al-Ahsa Chef: 🔔
kzbin.info....
My Facebook page, Chef Al-Ahsa🔔
/ . .
My Instagram page, Chef Al-Ahsa 🔔
I use Instagram as s_hassan_alhassan. / con. .
I am honored by all of you 🌹 and my hope is your visit
#porridge #sensual #delicious
#Hasawiya_porridge #Hasawiya_porridge_popular_food #Hasawiya_porridge #Al-Ahsa_chef #Saudi_trend #Explore #GoalwithChery
Al-Ahsa chef, Kabsa Hasawiya with chicken, Kabsa Hasawiya with meat, the method of Hasawiya porridge with dates, Edison electric pot, Hasawiya porridge with molasses, Hasawiya porridge, the method of Hasawiya porridge, the method of Hasawiya porridge with molasses, date porridge 15 seconds, postpartum date po ‪@alsaifgallery1‬
#عصيدة_حساوية #عصيدة_حساويه_أكلات_شعبية #عصيدة_حساوية #شيف_الأحساء #ترند_السعودية #اكسبلوررررر#GoalwithChery عصيدة التمر الحساوية لأول مرة من قدر الكهرب اديسون من تقديم شيف الأحساء
شيف الأحساء,كبسة حساوية بالدجاج,كبسة حساوية لحم,طريقة العصيدة الحساوية بالتمر,قدر اديسون الكهربائي,عصيدة حساوية بالدبس,عصيدة حساوية,طريقة العصيدة الحساوية,طريقة العصيدة الحساوية بالدبس,عصيدة التمر ١٥ ثانيه,عصيدة التمر للنفاس,عصيدة التمر الحضرمية,طريقة عمل العصيدة الحساوية بالدبس,طريقة ممروس التمر,عمل الممروس الحساوي,طريقة عمل الممروس الحساوي,كبسة حساوية بدبس التمر,هريسة حساوية,طبخ العصيده اليمنيه,طريقة طبخ العصيدةالعصيدة الحساوية لأول مرة من قدر الكهرب اديسون من تقديم شيف الأحساء

[@مطبخأميرةعربية]

ماشاء الله تسلم شيف👍👉

[@badria44]

ماشاء الله

[@user-fm1wi1ni1h]

تم ارسال الفديو

[@سوسوعبدالله-ق8خ]

ياسلام هذا وقتها 🤗😋

[@cookAlAhsa]

🥰🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️♥️💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@امعبدالله-ف1و8ص]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نفس فكرة ومؤثرات الصوت حق مطبخنا اليمني كانت اول قناة في اليوتيوب تتميز بهذة الفكرة جميل ان أكون متجددًا في قناتي ومتميز عن الآخرين 👌👌👌

[@نوفالعبدالله-خ7ك]

تسلم ايدك

[@cookAlAhsa]

🙏🌹🥰

[@badria44]

رووعه

[@cookAlAhsa]

🌹 🌹 😇 🙏

[@zoozsh2227]

هل ضروري اضافة زبدة و لا عادي بدون

[@cookAlAhsa]

الذ بالزبدة

[@اممحمدالمسيليم]

ويش نوعة الدقيق البر لان في طحين بر فاخر في طحين بر بالنخاله ؟ اذا كان تستخدم طحين بر بالنخاله هل صفيه من النخاله ؟

[@cookAlAhsa]

اهلين حياكم الله 😇سهلوها تسهل.. اي طحين بر بنخالة او بدون نخالة يسوي العصيدة نعم ممكن يفرق بنعومة القوام وذا نادر لكن الأثنين تستوي 🌹

[@اممحمدالمسيليم]

@@cookAlAhsa بس بدون النخاله ياخذ ماي اقل انا ابي اعرف نوعية الطحين الي تستخدمه لأن جربنا كذا نوعية المشكله لو احط نفس الكميه الماي الي اتحطها في العصيده ماتستوي مضبوطه لو نخليها علىالنار ساعه ماتثقل

[@cookAlAhsa]

@@اممحمدالمسيليم اهلين فيك انا استخدم الفوم السعودي درجة رابعة تقريباً... بنسبة لوزن الماي لازم تعرفون نقطة خلو عندكم ميزان اكتروني للطحين لن إذا مو مرصوصين الكاسات بالمجيال يكونون اقل ويصير معاكم مو ثقيل زي ماقلتوا النخالة مو هي اساس المشكلة بوجودها من عدمه

[@cookAlAhsa]

@@اممحمدالمسيليم اهلين فيك انا استخدم الفوم السعودي درجة رابعة تقريباً... بنسبة لوزن الماي لازم تعرفون نقطة خلو عندكم ميزان اكتروني للطحين لن إذا مو مرصوصين الكاسات بالمجيال يكونون اقل ويصير معاكم مو ثقيل زي ماقلتوا النخالة مو هي اساس المشكلة بوجودها من عدمه

[@اممحمدالمسيليم]

@@cookAlAhsa رحم الله والديك