蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵 part2 台灣1001個故事

新北市蘆洲的切仔麵店家，數量密度非常高，被封為切仔麵的故鄉。早年蘆洲因為靠近淡水河碼頭，外地來的工作人口很多，所以就有許多麵店，利用在地飼養的豬大骨，熬出精美的湯頭，受到民眾喜愛，而切仔麵的名聲，就這樣傳開來。其中一家老店已經交給第四代接手，第四代老闆說，要扛起這塊家傳招牌，就不能怕麻煩，用心做重複的事情，老味道才不會走味。
店家資訊:
蘆洲大廟口切仔麵
地址：247新北市蘆洲區得勝街6號
電話：[phone]
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[@user-oc4ni1nd6y]

我愛蘆州！♥

[@cornbaba]

真的很推薦，蘆洲特色，我好想念蘆洲切仔麵啊。

[@user-fc2lr1mm7x]

最愛♥吃湯麵了

[@user-ts6em5zi2i]

個人喜愛老店的口味

[@user-lb5lv3hg1q]

蘆洲得勝街6號 大廟口切仔麵

[@user-yq3bn6xy7r]

這家讚！麵Q湯頭好！其他的小菜也很棒！

[@wasam066]

大推大廟口切仔麵，這是我吃過蘆洲最好吃的切仔麵，湯頭也很好！

[@user-jl1mu4gp5f]

好吃

[@user-jk9cj5mc5k]

這間東西我覺得蠻油的～不過食材的確很新鮮！是好吃的店～

[@heavenAK47]

蘆洲較出名的切仔麵都吃過了 還是這家大廟口切仔麵好吃 不過是隨著菜市場作息，星期一公休

[@wangapril7895]

口味問題 個人不喜歡大廟口

[@jojo-ps8gx]

大廟口不錯，大象切仔麵(蘆洲區復興路42號)也相當讚，可惜大象每天只營業到下午五點。最多人吃的添丁味道超級不ok

[@user-of5fe8vc8m]

添丁走味很多....

[@hueifachi4066]

來蘆洲已35年吃膩了，現變貴，

[@user-gn7bn3vy5c]

🤤🤤🤤

[@user-jq4lo5jg5m]

這家是好吃，只可惜在環境上要改善

[@Chung-ChiChen]

是大廟口....不是添丁喔.....兩間離很近....

[@dorischang6853]

得勝街這條小巷水溝表面長年有一層油，超臭！

[@meowmeow4358]

作吃生意好賺那是外行人看到 只要是餐飲業都知道生意好賺到是等有年紀就是花在醫療 骨科 .內科 簡稱年輕先賺以後要用醫藥費 餐飲小吃是用身體病痛假日換來的

[@amazing1891]

幾年前我會說這間的麵跟湯吊打全蘆洲,現在這間只剩黑白切能贏

[@enzol2823]

湯頭不是用大骨熬的！ 用那些肉類小菜熬的，一兼二顧，還真省事。

[@cornbaba]

吃了非常多年，今天再次去吃，意麵軟爛，每碗幾乎都沒有味道，希望真的能顧好品質，以前真的非常好吃。 小菜倒是沒有變。

[@user-tn7wf7zf5d]

這家還好吧！

[@user-jd4ly9mv6d]

笑死十年前我還住在那邊

[@user-sd3wb3uw3r]

一看就知道哪間~雖然我還是比較喜歡土地公旁邊那間

[@user-uw8sk2uw7v]

和尚州！

[@jason90128]

這家缺點就是 麵的湯頭會去燙小菜 中午去買湯頭就變很噁心

[@user-hl4rk9rr3u]

請問是在【 湧蓮寺 】附近嗎 ??

[@user-ds9sg2yo2p]

得勝街在民族路口

[@user-qo6gw8no1t]

我舅舅

[@user-gl6mo5vw4h]

蘆洲廟口 紫禁城博物館附近 名字大廟口切仔麵

[@yingpiccola]

這位記者的台語咬字好怪...

[@user-st3qn8fw1l]

一

[@meowmeow4358]

這家在蘆洲有名氣耶還需要報導嗎 ..

[@IanC-bs9jq]

Johnny Meow19740819 我沒聽說過

[@user-mb2ch2wf3w]

好吃😋