العزيزية الدمياطي بطريقتنا في المحلات مع السر في طعمها والقوام الكريمي الناعم ولونها المميز !!

شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
www.youtube.co...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
.المقادير
75ل80جرام مكرونة اسباجتي سابقة السلق والغسل عبارة عن كبشة باايدك
1500لتر ونص حليب
200جرام سكر كوب
فانيليا
100جرام نشا تلت تربع كوب تقريبا
200ملي ماء كوب
20جرام سمنة سائحة معلقة كبيرة مليانة
10ملي زيت معلقة كبيرة
15جرام عسل او شربات تقيل
(مينفعش نحط صوص كراميل أو الكلام ده خالص خلوا بالكوا هتتحرق وهتبقي مش كويسة في الاكل ومرة )
الملاحظات
اول حاجة لازم المكرونة تكون سابقة السلق لأن في حالة عدم سواها هتنزل رواسب في اللبن وهتخليه يحبب السكر والمكرونة ينزلوا ع اللبن وهوه بارد النار من متوسطة لهادية في حالة النزول بالنشا نكون مهدين النار خالص ونستمر في التقليب السريع لحين الوصول لقوام كريمي نعمل بيعمل خط معانا مش شديد لانه لوشديد معني كدة أن المكرونة هتجلد نصبر شوية في موضوع نزول النشا نسيب الخليط يقلب شوية وايدنا مستمرية في التقليب المستمر في حين انخفاض مستوي الفقاعات لأن وجود الفقاعات ده دليل وجود ماء في الخليط بعد كدة الصنية المستخدمة صنية مقاس 30سم ارتفاع 3سم مدهونة سمنة كويس جدا من القاع نصب الخليط وهوه سخن في مكان متساوي لأن لومش اتصب في مكان متساوي وجيتي بعد كدة تساويه هيبهدل معاكي الوش بتاعها وهيطلع عيوب من فوق لازم تتساب تبرد كويس لان لومتسابتش تبرد كويس هترفع في الفرن والنتيجة مش هتكون كويسة اطلاقا يفضل تبرد كويس بعد ما تطلع البخار تغطي عليها هتعمل كرمشة زي الارز باللبن قوام كدة تماما شدت معاكي من فوق ده معناه أن النشا زيادة شرحت معاكي من الجمب النشا بردوا زيادة ف الخليط فنخلي بالنا من حتة النشا
لازم تتساب تبرد كويس لان لودخلت الفرن سخنة هتقلب في الفرن ومش هتاخد اللون ده خااالص
تتدهن بخليط السمنة والزيت والعسل النحل أو الشربات التقيل البارد بديل عسل النحل
فرنك سابق التسخين مسبقا ع درجة حرارة 200مئوية ع الرف الاوسط وليس الاول الشواية مفتوحة ع الهادي في حالة أنها بدأت تاخد لون من فوق نفضل نلف في الصينية لحين مايكون اللون موحد معانا
فرنك مش شغال من فوق وتحت مع بعض وقت مالطروف تلون نقفل من تحت ونفتح الشواية وبردوا ع الهادي تترك لتبرد

[@ayasaeed3447]

ممكن تعملنا الايس كريم ببودره الايس كريم بتاعه محلات مستلزمات الحلواني وياريت ال يشوف كومنتي يعمل لايك عشان يشوفه

[@shsh-tb7zh]

😢هي شققت مني فالفرن ممكن اعرف ايه السبب عشان اتجنبه

[@Sidjj200]

الله يرزقك الصحه والفرحة والحياه السعيدة وفرحه العمر تسجد لله شكرا عليها يامن تدخل ق ن ا تي و تسوي ا ش ت را ك

[@matbakhek_ashal767]

ماشاء الله اللهم بارك عملت كوماج فلاحي بطريقة حماتي ريحه وطعم زمان يا ريت تقولوا رايكم وألف شكر واحلى👍👍👍

[@ZoZo-ee4dr]

وتسلم حبيبي روعه شكلها جميل ان شاء الله هجربهاومتٱكده انها هتبقي حلوه

[@radwahassan6078]

علي قد ما خدت وقت معايا وتعبتني وانا بقلب علي قد ما كانت حرفيا متتفرقش عن ارقي محل حلويات لدرجه ان الصنيتين خلصوا في نفس الوقت من كتر جمالها وكل ما تعقد في التلاجه تبقي رهيبه شكرا علي النصايح والمصداقيه يا شيف وحركه العسل دي تحفه تحفه تحفه كل علق عليها وسال طعم الوش حلو ازاي كده

[@_nanahome4367]

هعملها علي طريقتك باذن الله ربنا يوفقك

[@MahamedEldeeb]

بالف هنا

[@arb3ynl8mh90]

دلع كرشك : مطبخ يومي بيقدم الأكل بسهولة وبدون تعقيد 👌👌👌

[@kokeywakyz3008]

عملتها وطلعت تحفه تسلم ايديك فعلا نفس العندنا في دمياط بالزبط

[@arb3ynl8mh90]

دلع كرشك : مطبخ تعليمي فندقي بيقدم الأكل حلو وحادق 👌👌👌

[@امزيزو-ي1ض]

طريقه التسويه وفرن ولا شوايه بس وبتقعد قد اي

[@qsgm]

اقسم بالله قلبي يموت من الفرحه😍 لما يجيلي اشعار مشترك جديد..،،.,❤️

[@ganarafat8547]

انا تابعتك ممكت تتابعني انت كمان

[@ZoZo-ee4dr]

تسام الايادى روعه

[@ahmadnjar0]

الله يحفظك وينجيك امين يارب🤲🤲🤲🤲🤲

[@MahamedEldeeb]

الله يباركلك

[@اسرصاصاأسيل]

تسلم يدك بالف هناء وشفاء بالتوفيق والنجاح يا رب على طول تستاهل كل خير والله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@EA-ty6np]

عملتها جميله جداا جداا تسلم ايدك بجد مش عارفه اشكرك ازاي ربنا يباركلك وياريت طريقه الكنافه النابلسيه علشان انا بنفذ وصفاتك وانا مطمئنه حاجتك جميله جداااا

[@mahmoudabougheida381]

حضرتك ممكن تقول لنا وقت التسوية فى الفرن كام دقيقة؟

[@shimaamosaad3645]

لحد ما الحوافي تتحمر يبقى اتحمرت من تحت لو كان الوش لسة ابيض افتحي الشواية و تابعيها لتتحرق

[@qsgm]

اقسم بالله قلبي يموت من الفرحه😍 لما يجيلي اشعار مشترك جديد..،،.,❤️اقسم بالله قلبي يموت من الفرحه😍 لما يجيلي اشعار مشترك جديد..،،.,❤️

[@الشاعرعلىالسعداوي]

يسعد مساك أخي العزيز بكل خير وسعادة طهيك رائع والاروع قناتك التى تستحق المشاهدة يسلم ايدك ضيف جديد يدوم التواصل تحياتى واحترامى

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@ahmedmostafa4995]

شغلك ممتاز

[@lovelyahmed1579]

تسلم ايدك انا اكلت العزيزيه فى دكرنس عند حلوانى رهيبه طعمها له سر

[@فريدهغاالي]

رغاي اوي

[@nosh_cook]

وصفاتك حلوه أوى وجميله جدا وبستفيد منها كتير وعملت قناة طبخ بسيطه وصغيرة وبالله عليك ربنا يحفظك ويوفقك ويحميك ممكن ترفع من القناه بتاعتنا وشكرا لحضرتك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@Sidjj200]

تسلم ايدك ياشيف الله يحفظك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@shroukabdalla1729]

❤❤❤

[@امماليكا-ث6ذ]

انا بحبها من خالد او ركن النيل وتسلم ايدك

[@tohaabosamra6691]

سلم ايدك يا محمد حلوة لعلمك انا بحبها جدا وبعملها حلوة لكن الزيت اول مرة اعرفها بسبها تبرد تماما ودخلها الفرن بدون حاجة على الوش السمنة بحطها داخل المكرونة سلم ايدك طلبت منك حاجات لكن عاوزة طلب منهم الفراخ الستربس قولى عليها بطريقة بسيطة وسهلة ونتيجة حلوة وصفات كتير رد على وقولى طريقة سهلة. شكرا

[@rodainaamr152]

ما شاء الله جميله بس انا زعلانه اوي عملتها وطعمها تحفه وكل حاجه بس مربطتش معايا سايبه خالص مع ان الوش ماسك لكن من جوه سايحه بجد زعلت اوي لاني خدمتها فالمكونات وللاسف مزبطتش

[@sosomo4833]

انا عملت نفس الطريقه بس ليه لزقت من تحت ف الصينيه وحاساها سايبه شويه ممكن نزود نشأ حسب القوام لان ساعات النشا بيكون نوعه مش بيربط كويس

[@nadasaad1844]

محمد معلش انا عايزه اعمل بإذن الله ضعف الكميه يعني ٣لتر لبن احطهم في صنيه اد ايه انا عندي ٤٠سم و٤٥سم أنهى واحده

[@omadamelmor9488]

ربنا يوفقك يامحمد عملتها روعة تسلم ايدك بجد

[@mohamedameen1090]

تسلم ايدك ياغالي...الكيلو لبن ف العزيزيه بتحط كام معلقه نشا

[@MoHa-ce1sn]

تسلم إيدك عملتها كذا مره وطلعت تحفه لكن بتهبط في الصينيه مش عارفه ليه

[@sehamehab7237]

تسلم إيدك علي الحاجات الحلوه دي.. ممكن تعمل لنا القرص الناشفه بالشمر وبالعجوه زي الأفران.. ومتأكده إنك هتعملها أحسن

[@MahamedEldeeb]

حاضر أن شاء الله

[@zozamahmoud3025]

طب ليه يامحمد لما.عملتها.المكرونه.كانت.بينه.فيها

[@monymonmon2082]

على قد ما الطريقة حلوة على قد ما توبت اني اعملها تاني من تعب التقليب😅

[@AsilaAltamimi]

😂😂😂😂

[@AsilaAltamimi]

أختك من سلطنة عمان أنا متشجعه وبجربها😂

[@NadaElshahawey]

ممتاز عملتها رووووووووووعه رووووووعه❤

[@اسرارالطبخمعرورو]

دعاء يقال كل ليلة جمعه لسعة الرزق والفرج والمغفره نزلته على القناه ربنا يرزق الجميع يارب 🤲🏻

[@جمعةحسين-ع5ي]

رجعت تقول عاملين ايه وبرجع بقلك عملين شويت كشري ومسقعت بطاطس وشويت كرنبو🤣

[@lovelyahmed1579]

محمد العزيزيه لما بشتريها بيكون المكرونه فيها ملهاش اثر

[@yasmenhassan6024]

ليه مضربتش المكرونة فالخلاط

[@momymmona6540]

ربنا يفرحك دائماً

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@halam6702]

هي مش بتضرب فالخلاط🤔🤔🤔

[@wafaaelbasyone3513]

تسلم ايدك اعمل طريقة ااممة والكبيس لو سمحت

[@اسرارالطبخمعرورو]

المكرونه بالبشاميل الاصليه هترفع راسك وتشرفك في العزومات من غير بيض ومن غير جبنه وصفه اقتصاديه ولذيذه نزلتها على قناتي اتمنى تعجبكم

[@wafaaelbasyone3513]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

[@احمدكمال-س1ش]

عملتها وطلعت تحفه تسلم ايدك

[@يمنىجمال-ض5غ]

ما شاء الله عملتها وطلعت جميلة

[@hhassiba123]

تسلم ايدك بس المكرونة قليلة جدا

[@azzaeraky6439]

انا دمياطيه البدرى ولا الجمل المحل اللى تقصده

[@بالهنامعأمهنا]

ما شاء الله عليك يا محمد ربنا يوفقك ويسعدك دائما ان شاء الله

[@arb3ynl8mh90]

إنتظروا المزيد من أكلات دلع كرشك اليومية 👌👌👌👌👌

[@إبنالعرب-س4ض]

مش المفروض بنضربها في الخلاط ؟؟

[@careforher8560]

انت بتعمل عظمه ربنا يبارك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@hatluqma]

بجد تحفه ايه الجمال ده تسلم ايدك بالتوفيق والتقدم المستمر 🌹

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@arb3ynl8mh90]

دلع كرشك : مطبخ لكل العيلة ،👏👏👏👏👏

[@noortamer3935]

تسلم ايدك

[@Matba5El3elaa]

شكلها تحفه تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@monyahmed6180]

اي لازمت المكرونه لو سمحت

[@nora5111]

وصفاتك جميله وسهله 🌸💖

[@noramohamed3321]

تسلم ايدك بجد تحفه عملتها تحفه بجد

[@sallyabdelal6007]

عايزين طريقه المحوجه بقا تكون صح المقادير مظبوطه

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@asmaasamy2570]

طلبت منك اللينزا يرات تعملها وبمقادير مظبوطه عشان كل الطرق اللي على اليوتيوب مش صح بتطلع مش زي اللي بنشتريها

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@shroukahmad6578]

ممكن اعملها ب ك لبن

[@selsebile.m.m.e8886]

شكرا لحضرتك عملت الوصفة وطلعت حلوة

[@-yawmiatrumia9672]

عملتها طلعت تحفه تسلم إيدك وشكرا على المصداقيه فى تقديم الوصفه ربنا يوفقك

[@hagarsalah7564]

المكونات مش ف صندوق الوصف ليه

[@بدونموسيقى-ز3غ]

ايه المحل رقم واحد في دمياط اللي بيعملها؟

[@امشهد-ت8ن]

اكيد البدرى اللى عند جامع البحر

[@MahamedEldeeb]

البدري

[@امشهد-ت8ن]

@@MahamedEldeeb بصراحه احسن حلوانى فى دمياط

[@بدونموسيقى-ز3غ]

@@MahamedEldeeb أكيد وأبو مهدي بيعمل مكرونة باللبن روعة الحاجة الوحيدة اللي بجيبها من عنده

[@hasnaaelamir4220]

تسلم ايدك ممكن تعمل لنا طريقة القشطة بتاعت محلات الحلواني اللي بتتحط على البسبوسة والهريسة الاسكندراني ؟؟

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@هدىالجندي-ي8غ]

اول مره اشوف العزيزيه

[@semsem481]

الله على الجمال حلو اوي بالف هنا يدوم التواصل

[@اممحمدحمزة-ب8ب]

ماشاء الله تسلم اديك وعنيك

[@inaselsayef7123]

وفين السكر دى حتطلع ماسخه

[@MahamedEldeeb]

فيه سكر 200جرام

[@ghadafathee3469]

ممكن البسبوسة بالمكسرات المختلفه بطريقه حلواني الجمل؟

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@اسماعيلعبدالباقي-غ2ش]

استئذن حضرتك هو اللبن سبق غليه ولا اللبن يغلي مع المكرونه

[@MahamedEldeeb]

مش بتفرق لأن كدة كدة بيعد ع النار

[@mohamedelshekh6125]

ربنا يبارك فيك انا بعملها بطريقتك دى.علطول وماشاء بتطلع تحفة

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@takatandharakatsemsemachan8791]

ياجمالووووو اللهم بارك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@hagarsalah7564]

ينفع شعريه صح

[@matbakhmahy]

روعة تسلم ايدك

[@emnhafez9600]

تسلم ايدك روعه روعه روعه بجد والطريقة ديه حقيقي بعملها زي الجاهزة في دمياط بالظبط

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية بالف هنا

[@أوسافيالمطبخ]

شغلك مممتاااز

[@نورالقرآن-خ2ر]

اللبن مغلى ولا لا

[@امالحلوين-س7ظ]

المقادير بالكوب المعياري اذا تكرمت لاني ما اعرف بالجرام

[@MahamedEldeeb]

ف صندوق الوصف

[@azzaabdalah5950]

تسلم ايدك كل وصفاتك عنجد جميلة عملت كذا حاجه وطلعت حلوة اوى محدش صدق انى عملتها فى البيت

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@amalebrahim4165]

تسلم ايدك

[@mohamedgamer785]

ممكن طريقة عمل الهريسة البيضاء الدمياطى بتاعة زمان

[@MahamedEldeeb]

إن شاء الله

[@fatmanegm950]

مشاء الله عليك حقيقي أنا بستفيد من كل فيديو بتقدمه ربنا يبارك فيك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@asmaamuoussa593]

رووووعه يا شيف

[@rehabhamed1762]

المكرونه هتتفتت ازاي من غير خلاط

[@MahamedEldeeb]

نسبتها قليلة ومتقطعة صغيرة وغير كدة مسلوقة كويس

[@saharmohamed6214]

تسلم إيدك يا شيف محمد كل وصفاتك روعة

[@ahmedsamir1811]

جزاك الله خيرا

[@nouramido8541]

لو سمحت بنغلي اللبن الأول لما بنشتريه ولا لا؟ ارجو الرد ضروري

[@MahamedEldeeb]

مش بتفرق اهم حاجة يكون لانه بياخد وقت ع النار

[@masarakitchen]

تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@amiraelsayed6490]

تحفه❤

[@basmalahmed9637]

تسلم ايديك يا شيف محمد انت بتقول كل حاجه بأمانه واي حد هيعمل وصفه بتاعه حضرتك بجد مش هيندم تسلم

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@mariambelal3504]

بسم الله ما شاء الله عملتها تحفه

[@محمودالدنون-ن2ه]

تسلم ايدك يا شيف محمد تحفه

[@مامتكوكو-ح8ق]

ياخرابي يامحمد انت بتقرا افكاري تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافيه

[@eldeebeldeeeb1950]

تسلم ايدك روووووووعه اختك من بورسعيد

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@وردتيجوري-ث8ي]

ياريت تعمل افكار نعملها للانش بوكس

[@MahamedEldeeb]

حاضر