La Arepa Venezolana conquista Colombia | Tierra de Gracia

Les presento mi nueva seccion "Alma Vinotinto" donde te contaré las historias de los venezolanos fuera y dentro del país que siguen luchando por un mejor porvenir, y comenzamos con la historia de Samuel Briceño, locutor, comunicador social y publicista que llegó a Colombia para emprender un micro proyecto de telefonía celular, pero no era allí donde estaría enfocado su futuro, era La Arepa, la que le daría nuevas emociones y conquistas.
Producción-Guión: Mailin Avila
Cámaras: Vicente Wong - Mailin Avila
Edición- Postproducción: Gabriel Macho
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[@ablanco1970]

La arépa es la marca de nacimiento de los venezolanos. Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó que no debemos dejarnos vencer por de arepa y casabe y nos llamaba come arepas. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 registro la arépa en el oriente Venezolano en tierra de los indígenas Cumanagotos con el nombre de erepa. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. La arepa es, salvo en algunas partes norte costero de Colombia de herencia Venezolana, privativa única de Venezuela. El pan de maíz, aunque se come en toda la América hispana, sólo se come en forma de arepa en nuestro país. Incluso el maíz Yucatán de México, no sirve para hacer arepas. Es, pues, un maíz especial, que al parecer sólo se da en Venezuela el maíz Cariaco. Puede que varíe la forma de la arepa en las distintas regiones del territorio nacional. Nuestra arépa de maíz de los indígenas Cumanagotos salpo de Venezuela en los barcos de la casa comercial Guipúzcoana para convertirse en el Talo del territorio español Vasco y por el lado francés en las tosta. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄 Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Cumanagoto. Dale compartir....

[@rubescavillafranco7793]

Que honor que nuestras arepas venezolanas se internacionalicen 🇻🇪😍🤤

[@TierradeGraciaTV]

Siiii, no todo es malo detrás de la migración, esto es uno de los beneficios, darle a probar al mundo nuestra gastronomía

[@rubescavillafranco7793]

@@TierradeGraciaTV 🇻🇪🇻🇪🤠🤠👍👍👏👏

[@virgiliobalansag9869]

En tu video que muy interesante la comida venezolana, saludos para ti Maiilin, desde Manila, Filipinas.

[@TierradeGraciaTV]

Gracias Virgilio

[@virgiliobalansag9869]

Feliz ano nuevo Maiilin.

[@gladystellez842]

Me alegro por los venezolanos emprendedores y esas arepas deliciosas,aquí en Colombia se puede hacer patria.no tengo nada malo contra los venezolanos.

[@ablanco1970]

Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 registro la arépa en el oriente Venezolano en tierra de los indígenas Cumanagotos con el nombre de erepa. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄 Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Dale compartir...

[@Silvio.S.Arruda0044]

Un video espectacular ... les deseo a ustedes y a su familia una navidad mágica y un año nuevo con mucha salud y prosperidad .... un abrazo del tamaño de mi Brasil ... 🌟🍸🍷🙌

[@TierradeGraciaTV]

Gracias mi estimado amigo...

[@ablanco1970]

Karina Tapia Ledezma Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Goajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin las describió en el oriente Venezolano territorio Cumanagoto luego del año 1.742, desde Cumaná hasta el Orinoco. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Las palabras Arépa - Erepa - Fastegua - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo entero Dale compartir.

[@tepongoen4558]

Que bien

[@miriammaldonado4737]

👏👏👏👏👏👏👏🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@ablanco1970]

EL LEGADO DE LOS CUMANAGOTOS DE VENEZUELA. Sin aripo no hay arepa. Las palabras o voces indígenas, arepa, erepa, aripo y budare según la RAE son de origen indígena cumanagoto del oriente Venezolano de tiempos precolombinos. Actualmente el aripo es la plancha para cocinar las arepas en las ciudades del oriente de Venezuela y la palabra budare también significa plancha para cocinar las arepas y se usa en todo el territorio nacional desde tiempos ancestrales. Los indígenas Caribes cumanagotos de Venezuela eran buenos navegantes según lo expresa el almirante Cristóbal Colón en su carta del tercer viaje durante su estadía en Paría, tierra de gracia, en donde comenta qué comió pan de maíz (arepas) y sobre las embarcaciones, de buena hechura de los aborígenes quienes alcanzaron con sus naves la isla de Trinidad que formó parte colonial de la provincia de Venezuela y posterior capitanía general de Venezuela hasta el año de 1.798 y qué hoy es la República de Trinidad y dejaron allí como legado toponímico Cumanagoto el nombre del cerro el aripo que es el más alto de La Isla. También llegaron con sus embarcaciones de fusta o remos hasta territorios de las antillas menores como la isla de Puerto Rico, en dónde actualmente existe el cerro el arepa. El misionero español Josehp Gumilla, en el año de 1.745 en su libro El Orinoco ilustrado, escribe lo siguiente: “Amontonado el aserrín de la yuca veinticuatro horas, toma punto como la masa de trigo, y entonces, en unos ladrillos delgados y anchos, que llaman budare, debajo de los cuales arde el fuego, van tendiendo aquella masa hecha torta”. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare en Venezuela era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. El aripo es hecho de arcilla todavía en Manicuare estado Sucre y en el Cercado en Nueva Esparta. Los budares de cocinar, palabra de composición mixta Cumanagoto caribe y arawaka con terminación en are, también eran de arcilla pero hoy en día prevalecen solo los de hierro. Los indígenas cumanagotos legaron al mundo además de la arepa y el aripo un invento importante que hoy se usa cómo sillas de los aviones y en las salas de cines de todo el mundo, la butaca. Dale compartir si te gusto el presente artículo.

[@norarivero2960]

Hola buenas noche interesante la historia de nuestra arepas venezolana me puedes enviar por mi correo el escrito gracias muchas bendiciones 👍💛💯

[@user-qb6ld4yk6m]

Que bello proyecto

[@TierradeGraciaTV]

Hola, muchas gracias

[@betovenz0183]

Tengo la certeza que la Comida Venezolana en Especial la Arepa se Va a Internacionalizar por todo el Mundo así como lo hizo el Taco y el Burrito Mexicano la Arepa va hacer Igual lo único que le digo a la gente que la hace en diferentes países es que aparte de los rellenos tradicionales rellenarla con los autóctonos de cada país donde se encuentre.

[@estelasimancas298]

qué belleza

[@erics7992]

Gracias Mailin por sus videos. Como estudiante del idioma español me han ayudado bastante a mejorar mi castellano y a aprender sobre Venezuela. A veces me cuesta entender el acento venezolano pero su pronunciación es clarísima. Gracias de nuevo.

[@TierradeGraciaTV]

Oye que bueno, me alegra haber podido contribuir con tu aprendizaje

[@donatorodriguez9498]

Felicidades al chamo y a ti Maylin por el reportaje, cuando me comeré una,felices fiestas y éxitos para ambos

[@TierradeGraciaTV]

Muchísimas gracias!

[@ablanco1970]

Más Venezolano que una arepa y más peruano que el pan de maíz morao no hay. Ambas culturas del maíz, Inca y cumanagoto elaboraban el pan de una manera muy distinta. Los Incas del Perú llamaban al pan de maíz Shancu y los Cumanagotos y Caquetiios de Venezuela Erepa o arepa. El almirante Cristóbal Colón había registrado la existencia del maíz y del pan que se elaboraba con el maíz, en el año de 1.498 durante su travesía por la península de Paria tierra de gracia del oriente de Venezuela según lo revela en su carta del tercer viaje en donde dice que fue recibido amistosamente por los aborígenes del lugar que le dieron de comer pan de maíz y vinos de frutas, también dice que en su anterior viaje había llevado a Castilla semillas del maíz para la siembra. Fray Antonio Caulin luego de su llegada a la provincia de Nueva Andalucía en el año de 1.742 ubicó Las palabras o voces indígenas arepa o erepa, aripo, budaré en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano y el Italiano comerciante Florentino Galeoto Cey describió las arépas o fasteguas y las Hayacas en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela hoy estado Lara en el año de1.545. En la actualidad los indígenas de la etnia Pemon del estado Bolivar de Venezuela herederos de la raza caribe Cumanagoto llaman al casabe " Arep " que significa en su lengua ancestral "redondo". Licdo. Alexis Enrique Blanco Blanco.

[@luismape7993]

Wuuaaaooo...que bien...tiempo sin comer una arepa así...Lastima por esta Pandemia y de Gente oportunista el aprovechamiento inusual..arriba hay alguien que se acordará...siempre...Pa'lante y mas na'a..🙋🏻‍♂️🇻🇪

[@Emraan825]

El arepazo Guayanes no sé si aún existe, pero era una arepera en Castillito, al lado del Hotel Embajador, en Puerto Ordáz. Yo soy Guayanés. De San Félix. Ciudad Guayana.

[@lifeisgood3087]

Bellísimo e inspirador video. Gran emprendimiento con sabor a vino tinto.

[@TierradeGraciaTV]

Gracias ! Y vienen otros mas...

[@lifeisgood3087]

@@TierradeGraciaTV Mailin, deberías intentar hacer una colaboración con los "Dos Locos de Viaje" y Gabriel Herrera para apoyarse mutuamente y reforzar la necesidad del turismo nacional. Te felicito por tu trabajo.

[@kawasi904]

@@lifeisgood3087 verdad

[@TierradeGraciaTV]

Seria muy bueno pero actualmente resido en Colombia y se me hace complicado viajar a Venezuela porque tengo un niño pequeño, pero si Dios quiere el año que viene iré nuevamente a grabar y visitar a mis familiares en Anzoátegui y Caracas.

[@norkacastaneda8715]

Felicitaciones, Bendiciones

[@TierradeGraciaTV]

Grcias amiga!

[@moisesamaya8198]

excelente reportaje

[@ablanco1970]

El secreto de la arépa venezuela es el maíz cariaco Venezolano.

[@ablanco1970]

Las arepas y los panes de maíz son dos cosas distintas. Más Venezolano que una arepa y más peruano que el pan de maíz morado no hay, ambas culturas del maíz, Inca y cumanagoto elaboraban el pan de una manera muy distinta. Los Incas del Perú llamaban al maíz Sara y al pan de maíz Shancu o zancu y también huminta, el cual horneaban en su preparación y los Cumanagotos y Caquetiios de Venezuela Erepa o arepa que cocinaban sobre una plancha llamada Budare. Los panes de maíz y todos los elaborados con el mismo en América, incluyendo también los tamales de diferentes nombres como los bollos, el extinto tijitafun, las guirilas de Nicaragua, gorditas o tortillas de México y las Popusas del Salvador que es una masa de maíz o arroz cocida junto con el relleno interno, son totalmente distintos a las arepas venezolanas. El almirante Cristóbal Colón había registrado la existencia del maíz y del pan que se elaboraba con el maíz, en el año de 1.498 durante su travesía por la península de Paria tierra de gracia del oriente de Venezuela según lo revela en su carta del tercer viaje en donde dice que fue recibido amistosamente por los aborígenes del lugar que le dieron de comer pan de maíz (arepas) y vinos de frutas, también dice que en su anterior viaje había llevado a Castilla semillas del maíz para la siembra. El conquistador e historiador español Pedro Cieza de León en sus crónicas del Perú registro la existencia el maíz y del pan de maíz ceremonial al Dios sol de los Incas peruanos, el Shancu o zancu, que hoy sabemos es un producto de gran variedad totalmente distinto a la arepa de los Cumanagotos venezolanos. El conquistador Gonzalo Fernández de Oviedo luego del año de 1.532 registro también el maíz y el pan de maíz en su libro Historia general natural de las Indias en la isla la española (República Dominicana y Haití) llamándo al pan de maíz " bollo " una especie de tamal distinto de la arépa. Fray Antonio Caulin luego de su llegada a la provincia de Nueva Andalucía en el año de 1.742 ubicó Las palabras o voces indígenas arepa o erepa, que significan maíz y las palabras aripo y budaré instrumentos de cocinar en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano. El Italiano comerciante Florentino Galeoto Cey describió la arépa o fastegua y la Hayaca en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela hoy estado Lara, en el año de1.545 en su manuscrito Viajes y descripción de las Indias. Galeoto Cey fue el primer hombre en documentar para el mundo las arepas y su forma de preparación. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela, llamándolas discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador en Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó, no debemos dejarnos vencer por hombres se arepa y casabe. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco Venezolano de las elaboradas con maíz yucatán de México. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». En la actualidad los indígenas de la etnia Pemon del estado Bolivar de Venezuela ( Tumeremo ) herederos de la raza caribe Cumanagoto llaman al casabe " Arep " que significa en su lengua ancestral "redondo". La arepa es de Venezuela y nace para el mundo con toda la titularidad histórica que ningún país puede exhibir. Licdo. Alexis Enrique Blanco Blanco.

[@samuel-Geometry]

Exelente producción 👌

[@TierradeGraciaTV]

Gracias amigo!

[@miriambarotz1380]

Felicidades Samuel por lo que has logrado. Me encataria conocerte. Donde vivo no tenemos muchos negocio venezolanos y me gustaria emprefer Algo asi como tu en mi localidad. Como podrias comunicarme Contigo?

[@TierradeGraciaTV]

Contactalos por sus redes sociales @arepascafebogota el siempre están activo por allí

[@diego90XD]

Buena producción; no sé porqué no tienes más visitas

[@TierradeGraciaTV]

Muchas gracias, supongo que se debe a que no es humor, ni sexo, ni polémica, esos son los temas que más llaman la atención al público. Pero tengo fe que otros como usted lo vean y aprecien el trabajo

[@ablanco1970]

Fray Antonio Caulin ubicó Las palabra o voces indígenas arepas, aripo, budaré en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano y Florentino Galeoto Cey describió las arépas o fasteguas y las Hayacas en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela en el año de1.545. Así que los colombianos no tienen vela en este entierro.

[@jhonatanchambi478]

Cuando escucho arepas me viene a la mente venezuela aunque loa colombianos fueron loa que lo crearon

[@pedropuelles6011]

De Venezuela me gustan más las hallacas un alimento completo para un desayuno familiar dominguero

[@ablanco1970]

El Shancu o pan de maíz ceremonial de los Incas no era la arepa. Más peruano que el pan de maíz morao y más venezolano que una arepa no hay. El Shancu o pan de maíz ceremonial de los antiguos Incas del Perú y de otras regiones de suramérica no puede confundirse con la arepa de los antiguos indígenas Cumanagotos y Caquetiios de Venezuela aunque ambos alimentos eran elaborados con el maíz difieren en consistencia, sabor y forma en cuanto al tipo de maíz usado y preparación. El maíz Cariaco usado por los indígenas de casi todo el territorio Venezolano proporciona una compactación distinta al maíz de las distintas variedades peruanas y al maíz Yucatán de México. Pedro Cieza de León en sus crónicas del Perú, registro el consumo del maíz o sara como le llamaban los Incas y el pan o Shancu que se elaboraba con el mismo, el en la costa peruana, aproximadamente en el año de 1.533 pero con anterioridad el Almirante Cristóbal Colón había registrado la existencia del maíz y del pan que se elaboraba con el maiz, en el año de 1.498 durante su travesía por la península de Paria tierra de gracia del oriente de Venezuela según lo revela en su carta del tercer viaje en donde dice que fue recibido amistosamente por los aborígenes del lugar que le dieron de comer pan de maíz y vinos de frutas, también dice que en su anterior viaje había llevado a Castilla semillas del maíz para la siembra. Hoy en día la arepa venezolana es el pan que prevalece y se extiende por el mundo de la mano de los migrantes Venezolanos. En la actualidad los indígenas de la etnia Pemon del estado Bolivar de Venezuela herederos de la raza caribe Cumanagoto llaman al casabe " Arep " que significa en su lengua ancestral "redondo". Fray Antonio Caulin luego de su llegada a la provincia de Nueva Andalucía en el año de 1.742 ubicó Las palabras o voces indígenas arepa o erepa, aripo, budaré en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano y el Italiano comerciante Florentino Galeoto Cey describió las arépas o fasteguas y las Hayacas en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela hoy estado Lara en el año de1.545. Licdo. Alexis Enrique Blanco Blanco.

[@user-us2rc8uj7v]

Hola me gustaría contactarme con el porfavor

[@TierradeGraciaTV]

Su cuenta de instagram es @arepascafebogota allí puedes comunicarte con el

[@ablanco1970]

Historia pura sobre la arépa. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela: Fray Pedro Simón fue el primer historiador en Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El comerciante italiano Florentino Galeotto Cey en el año de 1.545 describió las arepas y las hallacas en la ciudad del Tocuyo del hoy estado Lara de Venezuela, de las cual fue miembro fundador.

[@haroldgil4402]

Los venezolanos mejoraron la arepa colombiana. Qué rica las arepas colombianas 🇨🇴😋

[@Dani-dj2de]

Son arepas venezolanas diferentes a las de Colombia, por cierto arepa de Colombia no es la arepa rellena la arepa rellena es muy reciente en Colombia

[@eduardoyepez297]

Decir AREPA 🫓 es decir VENEZUELA 🇻🇪

[@user-bs4ve5ej3n]

mejor la arepa colombiana con mas rellenos y mas grandes ademas colombia no tiene solo arepata sino una riqueza gastronomica gigante por regiones y reconocida a nivel mundial

[@TierradeGraciaTV]

Amigo nadie está negando la diversidad y riqueza gastronómica de Colombia, sólo una persona de mente corta se atreve a discutir por semejante tema, cada región y país tiene su diversidad culinaria que lo identifica, cómo Venezuela, Perú,. México. En fin, aprenda que así cómo e Venezuela hay restaurantes Colombianos aquí hay sabor venezolano. Y ya

[@user-bs4ve5ej3n]

@@TierradeGraciaTV si yo lo se y yo no estoy diciendo que la comida de venezuela sea fea a mi me gusta de echo, pero lo que digo es que la arepa no es venezolana y el esta en colombia donde tenemos una diversidad en arepas y en plantos gigante y para mi mucho mas rico que la de venezuela empezando una bandeja paisa contra el pabellon criollo se lleva sin decir que me parezca feo el pabellon criollo, solo estoy dando mi opinion y mi gusto si a ti te gusta mas lo venezolano esta respetable por que cada quien le gusta a lo que esta acostumbrado y a lo de su pais, solamente son gustos es omo que venga un mexicano y diga que le gustan mas sus tacos para los gustos los colores y yo hablo de lo que se ya que tengo restaurantes a nuvel latinoamerica de comida colombiana, aclaro me gusta la comida venezolana y la conozco es muy buena igual que la de cada pais no te ofendas cuando las otras personas piensan diferente

[@Dani-dj2de]

Empezando la arepa rellena no es de Colombia las arepas se empezaron a realizar en Venezuela con la creación de la harina de maíz precocido que fue primero en Venezuela y los colombianos imitaron la idea segundo en Venezuela hay más de 100 tipos de rellenos que en Colombia no los tienen y de paso los que tienen muchos son copia de los rellenos de Venezuela, lo que no te discuto es que son más grandes eso sí pero el tamaño no importa

[@Dani-dj2de]

Por cierto la arepa se postuló ante la Unesco como un plato de Venezuela para el mundo pues los cumanaguotos la crearon los indígenas colombianos hacían tijitafus y los cumanaguotos no existieron en lo que es territorio de nueva Granada ( hoy Colombia) así que sigan llamando arepas a sus tijitafus , y la bandeja paisa es discutible prefiero mi pabellón con carne deshebrada el original la bandeja paisa la original era con carne molida hace años atrás ahora resulta que la hacen carne deshebrada( mechada)

[@Primavera127]

@@Dani-dj2de exacto en Venezuela las arepas son harina pan y relleno y pues el relleno es el protagonista. En Colombia se hacen con maíz puro y creatividad en la masa. La masa es la protagonista

[@joseatencio4916]

La Arepa es de Venezuela y el Mundo 🌎👌🏻 lo sabe 👊🏻🇻🇪 109%

[@ablanco1970]

La arépa es la marca de nacimiento de los venezolanos. Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira venezolana y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó que no debemos dejarnos vencer por hombres de arepa y casabe y nos llamaba come arepas. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 registro la arépa en el oriente Venezolano en tierra de los indígenas Cumanagotos con el nombre de erepa. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. La arepa es, salvo en algunas partes norte costero de Colombia de herencia Venezolana, privativa única de Venezuela. El pan de maíz, aunque se come en toda la América hispana, sólo se come en forma de arepa en nuestro país. Incluso el maíz Yucatán de México, no sirve para hacer arepas. Es, pues, un maíz especial, que al parecer sólo se da en Venezuela el maíz Cariaco. Puede que varíe la forma de la arepa en las distintas regiones del territorio nacional. Nuestra arépa de maíz de los indígenas Cumanagotos salpo de Venezuela en los barcos de la casa comercial Guipúzcoana para convertirse en el Talo del territorio español Vasco y por el lado francés en las tosta. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄 Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Cumanagoto. Dale compartir...

[@ablanco1970]

Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 registro la arépa en el oriente Venezolano en tierra de los indígenas Cumanagotos con el nombre de erepa. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄 Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Dale compartir...

[@ablanco1970]

La arépa es la marca de nacimiento de los venezolanos. Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó que no debemos dejarnos vencer por de arepa y casabe y nos llamaba come arepas. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 registro la arépa en el oriente Venezolano en tierra de los indígenas Cumanagotos con el nombre de erepa. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. La arepa es, salvo en algunas partes norte costero de Colombia de herencia Venezolana, privativa única de Venezuela. El pan de maíz, aunque se come en toda la América hispana, sólo se come en forma de arepa en nuestro país. Incluso el maíz Yucatán de México, no sirve para hacer arepas. Es, pues, un maíz especial, que al parecer sólo se da en Venezuela el maíz Cariaco. Puede que varíe la forma de la arepa en las distintas regiones del territorio nacional. Nuestra arépa de maíz de los indígenas Cumanagotos salpo de Venezuela en los barcos de la casa comercial Guipúzcoana para convertirse en el Talo del territorio español Vasco y por el lado francés en las tosta. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄 Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Cumanagoto. Dale compartir...