La conservation sous vide

Aujourd'hui on va parler de la conservation sous vide.
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Le matériel pour réaliser un conditionnement sous vide:
La machine a sous vide ici amzn.to/36dOpDU
Les sacs a sous vide ici amzn.to/2YxcZNx
La balance électronique ici amzn.to/2PsqBp4
Un stylo marqueur ici amzn.to/2PjWLmK
Une paire de ciseaux ici amzn.to/2Rx8Rvw
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[@bangthatheaddoesntbang4110]

Noter au marqueur indélébile sur le sachet la date de mise sous vide [et pourquoi pas aussi la date de péremption] et le nom du produit car après congélation et plusieurs mois après on ne reconnait bien souvent plus le produit congelé. Un cuisinier qui fait aussi du sous-vide.

[@Boul57s]

slt camarade cela fesais longtemp que jatender tes nouvelles video je vis en autonomie complet dans un chalet en foret paneau solaire pour electri ite et et eau de pluis et eau dun cimetiere comme eau potable et chauffage avec bois de ramassage et connexion 4g pour internet grace a toi jen aprend plus pour etre de plus en plus autonome et travailler 3 mois pour profiter du reste de lannee a vivre et non survivre 😊

Tu a raison être prévoyant c’est vivre et non survivre 👍🏽

[@annemariechar1283]

Salut ! Ce serait sympa de nous faire partager tes expériences et tes galères (jamais évident l'autonomie) en tout cas bravo !

[@Boul57s]

@@annemariechar1283 chalet de loisir de 20m2 sur 1700m2 de terrain panneau solaire 3×150w qui charge 3 batterie de 100ah toilette seche un salon une douche et lavabo et une chambre eau citerne 4000l eau de pluie qui passe par filtre charbon et particule avec pompe 600w tous electricite en 220v grace a transfo sinus 12/220v pas de taxe habitation toute facon elle va disparetre sinon jai tous le confort dune maison sauf frigo car fonctionne sur bouteille de gaz chauffe eau aussi mais jessai de voir pour un metaniseur fabriquer sois meme

[@larchipelle]

IL EST DE RETOUR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Salut STEVENS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Merci pour le boost que tu m’a donné frangin. Toi même tu sais . 😉

[@larchipelle]

@ Trop content ! ;)

[@malarhabi4418]

Merci, mais j'ai un doute. Peut-on mettre de la farine ou le café moulu sous vide sans que ça puisse être éjecté ? Répondez-moi SVP

Oui c’est possible . Parfois il ce peut qu’un petit peut de denrées s’échappe du sac avant la thermosoudure mais c’est faisable .

[@malarhabi4418]

@ Merci beaucoup 😊

[@mathdore6589]

salut citoyen prévoyant heureux de te retrouver justement je viens de m équiper d une machine sous vide .voila des conseils qui tombent a pic . merci et continue tes vidéos qui pour moi sont très complète . j espère te retrouvé au salon du survivalisme a bientot

Salut Math j’espère aussi être présent au salon du survivalisme en mars prochain et oui n’hésite à venir me saluer si tu me croise sur place .

[@lacledeschamps65]

Très heureux de te retrouver enfin sur YT. Merci pour le partage.

[@coletteharley395]

Bonjour, j'ai la même elle va très bien, la je suis en train de faire des test , sécher et mettre sous vide des aliments

[@laurentuvalle8762]

Merci pour ta vidéo, pour ma part, je pratique toujours une seconde terme soudure supplémentaire de chaque côté à qq millimètre d'écart, pour éviter les ratés ... car si l'air fini par pénétrer tu perds ta denrée :(

[@maryetdave]

Merci ça nous sera très pratique pour notre nouvelle vie à bord de notre voilier ⛵️ 💪

[@philippeachourite5642]

merci pour la démo je suis convaincu par le procédé!!!!!!!!! tres utile pour les reserves...........merci

[@nano3901]

Merci beaucoup. C'est très économique. Bon courage.

[@mezianinassera6228]

WE STAY CALM POSITIVE HAPPY AND IT GOES DIVINELY ETERNALLY FOR ETERNITY 🙂

[@harrysaveri8118]

Très intéressant ! Vivement les prochaines vidéos

Merci d’être passé me faire un coucou la miff 😉😊

[@vinzao2662]

Salut bien la vidéo, ça faisait un moment. J'espère que tu es en place dans ta nouvelle maison. 👍

En place pas encore, je suis en location et mon baille ce finit dans 14 mois . Faut vite que je trouve un terrain ou une maison mais c’est pas facile dans mon budget 😭

Merci quand même de prendre de mes nouvelles 😉

[@josephccp5764]

La thermosoudur il faut la doublé en bat et le haut ,n pas mettre les mains de dans le sachet ,et coupé les sachet un peut moins long car il sont assez chère 😅

[@gaylordhoestlandt3284]

Je te souhaite un bon retour, ayant des vu sur un terrain pour pousser mon autonomie alimentaire je regarde tes vidéos avec le plus grand intérêt 😁😁

[@christopheccy5705]

Super vidéo ! C'est vrai que j'avais jamais pensé faire des sacs d'objets sous vide, je ne pensais qu'au coté "nourriture"

[@christopheccy5705]

@@foretdessens3536 Dommage que tu aies déjà mis ton cerveau sous vide. Ouvre le paquet et remets le en place, tu verras ça t'aidera grandement dans ta vie de tous les jours, et ça t'évitera de dire des conneries !

[@foretdessens3536]

@@christopheccy5705 Bonjour à toi, Mon cerveau n'a point besoin d'être sous vide, c'est une belle aberration et tu le sais fort bien, Steven, est un angoissé et il a besoin de se rassurer en faisant ce genre de vidéo. En toute franchise de toi à moi, penses tu vraiment que c'est la solution pour pallier à des lendemains sombres, la nature saura à même de te nourrir, sainement et avec générosité, ne rentre pas dans cette mécanique. Très bonne journée et prend bien soin de toi.

[@lllFredolll]

@@foretdessens3536 dit le sens couille planqué derrière son clavier.

[@foretdessens3536]

@@lllFredolll Re bonjour, Non, je n'ai pas de couilles, la nature n'a pas voulu m'offrir cet attribu ! Planquée moi, non jamais, si tu veux on peux en discuter de vive- voix, je reconnais que mes dires ne sont pas au goût de tout le monde, mais j'assume et accepte toutes critiques, on appelle celà la liberté d'expression. Très douce journée à toi et un très joyeux Anniversaire, profite bien de la vie, car le temps passe très vite et surtout prend bien soin de toi, la santé et un trésor.

[@Stefcio-zg2dz]

@@foretdessens3536 en tous cas, il ne traite pas ceux qui ne pense comme lui de connard (cf ton autre commentaire). Tu peux te cacher sous ta bienveillance, mais celui qui insulte et l'angoissé ici c'est toi... J'arrête de répondre à tes commentaires (au moins 6 que j'ai lu avec toujours le même discours: le plastique c'est caca) car tu me saoules et je perd mon temps... Au plaisir de ne plus jammais te lire sur cette chaine)...

[@Ramaayaa9]

You rock.! Thank you 💙

[@brunol3576]

Salut Steven. Je viens de regarder l'une après l'autre tes vidéos sur la mise sous vide avec les sacs en mylar et celle ci, du coup j'aimerai savoir selon toi quelle est la meilleure méthode de mise sous vide: les sacs en mylar avec l'aspirateur ou bien cette méthode avec la machine à mise sous vide avec les sacs transparent ? En tout cas merci pour tes vidéos elles sont super

[@pochul]

pour les grosse portion , l'ajout d'un sac anti oxygene serait t'il un plus ? niveau conservation

Pas la peine . Pour l’extraction de l’oxygène la machine à sous vide s’en charge déjà .

[@faolou800]

@ et bien non, l'espace entre chaque denrée (riz, pois, ...) c'est de l'air et pas autre chose. Le vide d'air réel c'est quand on remplace l'air par un autre gaz comme l'azote.

[@Guillaume11733]

L'hypocrisie des gens qui n’arrêtent pas de mettre en avant l'utilisation du plastique mais répondent depuis leur smartphone fabriqué par des enfants Chinois, ou qui achètent des bouteilles d'eau pour boire à la maison... Pour la maison on peut très bien imaginer un manque de place où l'utilisation d'un contenant plat sera plus adapté au stockage de quantités qu'un lot de conserves cylindriques par exemple. J'utilise la même machine et fait exactement de même pour rationner mes denrées pour une sortie terrain, c'est le top. Et je rajouterai juste que se prendre la pluie en randonnée mais retrouver sa nourriture ou son kit de secours au sec n'a pas de prix quand on est au milieu de nul part.

[@foretdessens3536]

@G.S. Le plastique, c'est point fantastique mais plutôt dramatique !!!!

[@foretdessens3536]

@@lllFredolll re re re bonjour, Mon tour viendra de quitter cette planète et oui celà sera écologique car je nourrirai les asticots et point la peine de le defenestrer, j'aime la vie. Très douce journée à toi.

[@lllFredolll]

@@foretdessens3536 ferme ta gueule et elle sera encore meilleure.

[@Stefcio-zg2dz]

@@foretdessens3536 Casse-toi de la, si tu n'aimes pas ce qu'il dit. Serieux, rien a foutre de tes commentaires, tu n'apportes rien à part ta critique facile. C'est quoi tes solutions en cas de coups dur? Une salade verte chez Macdo?

[@nikobellic4851]

Bonjour as-tu le lien du kit pour utiliser des piles dans le baofeng ? D’avance merci

[@WaulPalker-AKR]

merci a toi

[@thierryallix6236]

Super de te revoir ! et merci pour les idées d'isolation des kits matériels

[@foretdessens3536]

@Thierry, Quand tout s'effondrera, il te seront inutiles, achète plutôt des livres qui t'apprendront à te nourrir en forêt exsangue de toutes merdes que l'homme aura fabriqué.

[@lllFredolll]

@@foretdessens3536 toi c'est de respirer que tu devrais t'arrêter, ça ferait une merde de moins sur la planète et ce serait déjà ça de gagner.

[@thierryallix6236]

@@foretdessens3536 Bien le bonjour Campagnol des champs, se faire rentrer dedans par un si humble compagnon mérite attention, respect et réponse même si je crois y voir une menace. L’attention : Merci de votre réponse et d’avoir lu ce commentaire perdu entre tant d’autre Le respect : Non en l’état actuel, mais avec plaisir je reviendrais sur cette considération. La réponse : Les livres : j’ai commencé ma collection il y a fort longtemps, j’ai expérimenté et devrais pouvoir survivre dans la forêt si j’y suis seul ou avec peu de compagnons d’infortune, mais je n’irais pas dans la forêt. Dans une réponse altruiste, en cas d’effondrement, si 60 000 000 de personnes vont dans la forêt, la forêt disparait en quelques jours, un mois ? second effondrement ? Campagnol des champs à bien raison d’envoyer le bas peuple à ce triste sort, c’est de l’intérêt du campagnol des champs ; es-tu d’accord Campagnol des champs ? La chaine : « Citoyen prévoyant », nous faisons que des économies en écoutant cette chaine, des économies financières, de bonne vie et de santé, de réduction du gaspillage et votre propos provocateur et franchement… La menace : J’attends vos excuses. Cordialement

[@foretdessens3536]

@@thierryallix6236 Bonsoir, Je te présente mes excuses les plus plates pour la brutalité de mes propos. L' amour que je porte pour la nature et de la planète dans son entièreté ainsi que tous les êtres vivants soient à mes yeux bien plus important que tout les déchets généré par ce mode de conservation, celà m'a fait sortir de mes gons et reconnais que celà n'était pas la meilleure des méthodes pour vous le dire à toi ainsi qu'à d'autres. Très bonne soirée à toi

[@thierryallix6236]

@@foretdessens3536 kzbin.info/www/bejne/iZ_Zg4BurNd-fLs Cordialement Thierry

[@chlorellealgue8107]

j adore quand tu dis 'pochon" car dans le berry, on dit pochon et non sachet hihi merci

[@Ryo_Saeba]

Enfin ! Le retour du boss du survivalisme sur internet !

[@nicosprl8419]

Des petits pochon de riz ahah ca me rappelle la vidéo ou tu arretes de fumer mon pote. bon boulot continue les vidéos !

[@gnomoniens]

Merci pour cette vidéo, excellente idée les kits sous vide . Par contre pensez aussi à investir dans des sachets à valves et pompes manuelles , en cas d effondrement si il n y a plus d électricité donc de frigo ça sera utile pour conserver les aliments recoltes Après si vous avez un groupe électrogène ca peut aller avec votre machine mais question discrétion le groupe ...moyen

[@MlleDecayed]

Bonjour,peux t'on mettre sous vide la farine si ont stocks des grand sacs?

[@user-qb1hr1dn3l]

Merci

[@pochul]

le probleme c'est que les souris bouffe tout , chez moi elle bouffe les sac , bouffe la farine , arrivent a percé des sac de pattes en plastique , donc obligé de foutre sous verre , elle ne bouffe pas pas encore le fer ( mais le cuivre de mes cable internet si ) ,meme les emballage avec de l'alu interne elle arrivent a les bouffé genre les croquette de chien , pas contre elle arrivent a faire rouillé les convercle en metal a cause de leur pisse acide . rien a faire j'ai beau metre des pieges elle les evitent :( ya que le verre et je retourne les pots pour que le dessus soit en verre et exposent le moins possible le metal . j'suis sur qu'elles bouferrait meme le mylar rendant le contenue plus protegé du temps . donc pour l'instant le verre semble le mieux pour du stockage sans deplacement , pot de confiture lavé puis gardé

[@vincentmartin668]

Hello, comme toujours une excellente vidéo sur un sujet intéressant par contre es-que il n'est pas souhaitable de rajouter des absorbeurs d'humidité et d'oxygène pour une meilleur et plus longue conservation pour des aliments secs ?

[@matteor7434]

Par contre ça fait un sacré paquet de déchets plastiques, surtout Si tu met sous vide ce que tu ne compte pas conserver sur du long terme

[@lapioche8714]

Juste pour te dire , que ma tante a noel a offert une machine sous vide à sa fille et à son fils d une valeur de 100 euros chacune et au final c était une vraie merde .Résultat un petit tour chez Lidl et achat de la silvercerts qui fonctionne très bien . Tout ca pour dire que des fois le prix ne veut rien dire

[@wtfinside3314]

Que pense tu de la spiruline (aliment miracle ou marketing)

[@nicolasalvarez6163]

Merci pour cette vidéo ! j'ai vus ta vidéo sur le bœuf séché, peut ont la mettre sous vide pour une conservation plus longue ?

Oui bien sûr.

[@cruiser8652]

J ai la même machine mais achetée chez Electrodepot ( c est la même) elle marche franchement bien par contre souvent je double les soudures pour être sûr mais c est vrai que niveau conservation au frais ou congel ça change tout !!!! C top !!!!!!

[@toutajoye8007]

Coucou c’est quoi la marque que tu as acheté ? Merci

[@cruiser8652]

@@toutajoye8007 bonjour c est une Cosylife de chez electrodepot qui semble être un copié collé de la Lidl.

[@lllFredolll]

super vidéo (ça fait plaisir de te revoir) justement je voulais m'y mettre, la semaine prochaine c'est mon anif et plutôt que d'acheter des conneries qui servent finalement à rien je vais investir dans un kit comme celui là :-)

Merci Fredo , tu verra c’est un investissement pas trop chère et c’est super pratique.

[@foretdessens3536]

@IIIFredoIII, C'est ton cerveau que tu devrais mettre sous vide pour éviter que tes conneries ne se propagent, vas donc acheter un livre qui te permettra de reconnaître les plantes comestibles.

[@lllFredolll]

@@foretdessens3536 il est ou ton problème sac a merde? t'es inconscient ou suicidaire? tu veux venir en parler entre 4 yeux juste pour voir a qui tu parles? je vais rire ;-)

[@lllFredolll]

@ tu veux pas nous dégager cet abruti donneur de leçons de "LE CAMPAGNOL des champs" pour qu'il aille faire sa gueguerre ailleurs.

[@foretdessens3536]

@III Fredo III Bonjour, Je m'adresse à toi, afin de m'excuser pour t'avoir traité de connard et bien d'autres propos tout aussi méprisants, les uns que les autres, je n'ai pas souhaité te blesser personnellement, je te demande Pardon et sache que celà m'a profondement affecté, je n'ai pas su canaliser ma colère. Pardon pour tout celà. Bien cordialement.

[@angiekrajewski6419]

N’oubliez pas le côté déshydratation en le mettant sous vide.. pour la viande par exemple …

[@relaxnamaste553]

Franchement encore une bonne vidéo surtout le tableau à la fin . merciiiiii

[@foretdessens3536]

@Jean, Ô oui super le tableau, il te permettra de mettre sous vide tout ce que tu veux et également ta connerie.

[@relaxnamaste553]

@@foretdessens3536 je te remercie je vois que tu parles par expérience et connaissance de cause. bisou

[@pochul]

et dire que j'ai de la viande congelé depusi 3 ans dans mon congele a - 20 , bon au pire elle ira pour le chien ,bien cuite ce ne pose pas de probleme , je pense que c'est plutot le gout ( viande qui s'asseche )

[@markoh7378]

@@pochul , selon mon expérience ;-))) , comme j'ai beaucoup de gibiers que l'on me donne , j’enlève les morceaux cuit ou grillé par le froid ( poubelle) , ensuite je fais des pâtés de viande ,que je cuit et que je mange aucun soucis .......

[@laurentuvalle8762]

Bonjour, est-ce que tu connais le Rousong? C'est une viande de porc séché prévue pour la très longue conservation a stocké en bocaux ou sous vide . C'est une recette chinoise et qui a mon avis est idéal pour permettre le stockage / transport assez facile

[@conkick1192]

Bonjour, C'est vraiment une bonne idée le sous vide. Ça faisait longtemps que l'on ne t'avais pas vu, j'espère que tout va bien et que ton installation s'est bien passé. Bon courage pour la suite et à bientôt.

[@foretdessens3536]

@Conkik, Tu trouves que c'est une excellente idée d'utiliser du plastique à outrance ? Va donc demander à la faune marine si le plastique c'est fantastique !

[@conkick1192]

@@foretdessens3536 Ce plastique est fait pour conserver les aliments, il faut bien manger. À qui appartient les compagnies qui mettent le plastique en morceaux et le jette dans la mer. Il faut arrêter de penser que le peuple a quelques choses à voir dans la pollution, ce sont les grosses entreprises qui polluent, pas le peuple, lui , le peuple, jette à la poubelle ces ordures. C'est au niveau du recyclage qu'il y a un problème. C'est comme si les élites faisait exprès de polluer la planète et après ils disent que c'est nous. C'est comme les entreprises qui construisent des voitures et après ils viennent dire que les voitures polluent. Il faut arrêter là. Les vrais responsable sont toujours les mêmes.

[@foretdessens3536]

@@conkick1192 Bonjour, Oui, il le fabrique et en connaissance de cause, ils se moque bien de ta santé, ce qu'ils les motivent, c'est le rendement et le fric qu'il génère. Crois moi, tous ces industriels, ne nous veulent pas du bien, regarde les grands laboratoires avec leurs médocs qui sont censés te soigner, que tu crois, ils te rendent encore plus malade jusqu'au trépas, les firmes du tabac, les usines de conserver les, regarde donc les étiquettes, leurs compositions, franchement pas de quoi se réjouir, seul le fric les motivent et rien d'autre. Agréable après-midi et veille bien sûr toi, ta santé et un bien précieux dont il faut préserver.

[@conkick1192]

@@foretdessens3536 Bonjour, Oui , ils veulent nous exterminer. Avant ont se soignait avec les plantes et les herbes médicinale, et les gens vivaient beaucoup plus longtemps. C'est pour cela qu'aujourd'hui, je ne consomme plus rien, je fais pousser ma nourriture, même si pour l'instant je ne suis pas autonome à 100% . J'y approche doucement. Merci pour votre réponse, prenez soin de vous et de ceux que vous aimez, soyez heureux. Plein de bonnes choses.

[@foretdessens3536]

@@conkick1192 Oui, il faut bien manger, mais pas n'importe comment, fais donc des recherches sur le plastique alimentaire, tu seras surpris par sa composition et complètement outré pour tout les dérèglement qui fait subir à tout organisme vivant, dérèglement endocrynien, thyroidie anormale avec gloitre et bien d'autres charmantes maladies tout aussi sympathiques les unes que les autres. Oui, il faut manger pour vivre, mais sainement, le plus éthiquement possible....Quand au plastique qui dérive ça et là, nous sommes tous responsables, si nous ne voulons pas demain marcher avec des échasses pour gravir tout ces monticules, il nous faut agir au plus vite. Agréable après-midi et prend bien soin de toi, la santé n'a pas de prix.

[@akp3788]

Au top 👍👍 merci

[@jeromemartinez9821]

Salut vik tu as essayé de le faire avec des sacs en mylar ?

[@jihadchakrane3562]

Bonjour intéressante vidéo, sinon comment faire pour les bocaux en verre ?

[@chantaldufourni2203]

Bonjour merci pour toutes ses vidéos super intéressante , J' ai un petit problème je ne sais pas voir la dernière vidéo comment fumée des aliments elle me met privé ? Savez-vous m' aider. Merci dans l'attente de vos nouvelles

[@yveslenoune6179]

Bonjour Citoyen. Je viens de m'abonner car je découvre ta chaine que je trouve super, j'apprends beaucoup d'infos . Merci encore. Par contre j'ai une question stp. Je vais faire cuire une épaule d'agneau, mais comme je suis tout seul chez moi, je voudrais la mettre sous vide et la congeler une fois cuite. Peux tu me donner la marche à suivre, car vu le prix, je ne voudrais pas la gacher. Merci d'avance de tes conseils. Continu comme ça tu rends service à beaucoup de monde par les temps qui courent, et passe de bonnes fètes de fin d'année.

[@user-qb1hr1dn3l]

Bonjour , vous parlez de sac d évacuation ,,,, ? Vous parlez de quoi ?

[@faolou800]

Un appareil sous vide qui ne fait pas le vide d'air mais d'une partie de l'air. L'espace entre chaque denrée (riz, pois, ...) c'est de l'air et pas autre chose. Le vide d'air réel c'est quand on remplace l'air par un autre gaz comme l'azote. Si on n'ajoute pas un absorbeur d'oxygène, cela revient à emballer des aliments ou objets en un moindre volume et à l'abri de l'humidité et autres. Il est souhaitable en plus de conserver ces sacs à l'abri de la lumière Et des souris. L'épaisseur des sacs plastique n'est pas renseignée et est pourtant très importante.

[@kouito5662]

Toujours aussi plaisant - soigne bien ta petite famille citoyen prévoyant (bon père de famille apparemment)

[@pochul]

tu risque l'amende , on doit dire parent 1 dans cette societé lol

[@rolisserivo8164]

Merci 🙏

[@Zandper]

Bonjour , je viens de regarder votre video , suite à l"achat d'une machine à sous vide. J'aimerais imprimer ton tableau récapitulatif de fin de vidéo , comment faire ? Merci

[@giuseppescibetta9420]

Super vidéo, petite question en soudant ça peux pas émettre des résidu de plastique dans l'aliment ?

[@sp1kenobi107]

Bonjour, ravi de ton retour sur la chaîne. Faut il des absorbeurs d’oxygène avec la mise sous vide sans Mylar ? Bon courage pour ton installation et ta recherche de terrain A très bientôt ;)

[@paulperson2427]

bonjour avez vous le tableau a part de la vidéo ?

[@annemariechar1283]

Très bonne idée ! j'ai pu manger du riz complet de plus de dix ans conservé dans ces conditions, j'ai mangé, je suis toujours vivante ; ) et le riz était au top !

[@foretdessens3536]

@Anne-Marie, Le riz se conserve très bien sans poche sous vide ! Même plusieurs décennies après, si tu le conserves à l'abri de l'humidité et de la lumière, sont goût ne se désaltérer pas. Putain !!! Arrêtez d'écouter des couillons pareils, c'est un flippé ce Steven, lui il prône la survie et serait capable de bouffer sa propre merde.

[@Stefcio-zg2dz]

@@foretdessens3536 T'as déja été bloqué sur la route la nuit pendant plusieurs heures? Ta bouffe en cas de coup dur, tu la conserve dans son enballage d'origine, "à l'abri de l'humidité" dans ton coffre? Ce n'est pas une chaine pour toi, passe ton chemin...

[@foretdessens3536]

@@Stefcio-zg2dz Re re bonjour, Si tu crains d'être bloquer de nuit comme de jour, opte plutôt pour des bouteille d'eau en verre, opte pour des fruits secs ou déshydratés, ils seront tes meilleurs alliés pour pallier à ce genre de situation. Franchement, de toi à moi, tu trouves celà sympa le plastoc ? Prend bien soin de toi, c'est le pire que je puisse te souhaiter.

[@annemariechar1283]

Pas cool d'attaquer quelqu'un plein de bonne volonté ! Je précise à monsieur je sais tout que tout de même, même très bien conservé, le riz perd de sa valeur nutritive et de son goût à la longue et j'en veux pour preuve que les spécialistes de la chose (entre autres les asiatiques) préfèrent acheter le riz de l'année à celui de l'année précédente, à fortiori de celles encore d'avant, pour une question d’appétence. Je précise aussi que les animaux mangent de la merde pour y récupérer les sels minéraux restant. Et tu saurais aussi qu'en cas d’extrême, pour survivre, un être humain peut en faire autant. Te croire au dessus des autres prouve déjà une grande faiblesse de caractère. Même l'humain le plus simplet pourrait t'en apprendre sur la vie et déjà sur le respect dû à l'autre quelque soit ton déplaisir envers lui !

[@annemariechar1283]

NB Je rajoute à l'adresse de madame le campagnol (que j'ai pris pour un monsieur sur ma première réponse désolée) que si le "plastic" a eu autant de succès ce n'est pas dû au hasard, il est réellement plus efficace dans bien des situations. Je ne suis pas là pour le défendre, mais on s'en serait servit avec parcimonie et avec un bon recyclage, cela aurait pu être un excellent complément à tout autre process. Ta bouteille d'eau en verre au moindre choc elle casse ! Tes fruits secs au moindre changement de température ils pourrissent ! salage et séchage idem ! Ce n'est pas pour rien que l’appertisation (mise en conserve) a eu autant de succès. Avant de critiquer tout le monde au moins on se renseigne, on ne jette pas des commentaires aussi naïfs et critique sans aucune assise respectable.

[@patriciadolbleskin2748]

Merci pour ta franchise, j'ai aussi cette machine et ça ne fonctionne pas toujours😀😀pourtant je suis fan des produits lidl

[@patrice0854]

Hello, sympa ta chaine, le riz dans le tableau se conserve bien plus que 6 mois à condition normale non ?

[@yd.6797]

Bonjour je voulais savoir si il était possible de réutiliser les sacs qui ont contenu des matières sèches comme le riz , les lentilles etc....dans un souci environnemental ....merci d'avance pour la réponse !

Non ce n’est pas possible malheureusement

[@markoh7378]

Ola Citoyen , content de te revoir comme beaucoup de monde ici , pas mal les pochons de kit , je n'y avais pas pensé ! juste une question , ton petit tableau en fin de vidéo , tu peux mettre un lien car c'est très intéressant comme d'habitude ,

[@Monsieur_Coin]

Très pratique

[@pochul]

sinon c'est quand meme super pratique pour de l'echange en effet ta methode . j'ai par chez moi un destockeur qui vend du bonduelle en conserve de 4 kilo style cantine scolaire , 3 euro , est ce que ca vaut le coup de stocké ca ?

Oui sa vaut le coup mais pour une meilleure conservation laisse le contenue de ta conserve dans la conserve . La nourriture se conservera plus longtemps .ma technique est intéressante pour les produit secs. Ou pour les aliments que tu compte congeler.

[@derfy4920]

terrible ta vidéo j’adore !!!

Merci mon poto 👍🏽

[@foretdessens3536]

Derfy, Je croyais que toi et ta compagne prôner l'éthique pour être en harmonie avec la Nature, que du vent. J'ai vu que tu as mis du plastoc pour faire des bassins, tu n'as pas pensé à l'argile pour etancheifier ces derniers, vous vous fouter vraiment de la gueule du monde et surtout celle du respect de la planète, j'espère que la nature se chargera de vous remettre les pendules à l'heure à tout les deux. Bande d'irresponsable.

[@derfy4920]

LE CAMPAGNOL des champs oui j’ai pensé à l’argile mais pour faire un bassin avec de l’argile il faut une source d’eau inépuisable car il aura toujours de l’infiltration donc on c’est renseigné et on a choisi la bâche epdm pour ne pas perdre une seul gouttes d’eau car on a pas de source sur le terrain 😉

[@derfy4920]

LE CAMPAGNOL des champs oui il y a beaucoup de vent chez nous c’est pour cela que l’on compte avoir une éolienne ... 😘

[@derfy4920]

LE CAMPAGNOL des champs on a même demandé à notre pote damien pour savoir se qu’il en pensait , et il a dit qu’on avez bien fait . alors qui est tu pour venir nous dénigrer et nous juger alors que l’on fait se qu’on peut pour être le plus possible en accord avec la nature... nous ne somme que des être humains imparfaits malheureusement...

[@kimbo9413]

Merci, Joyeux Noël à vous et vos proches. Une pensée aux gilets jaunes

[@elodieetcheverry1027]

Moi je ce pas pourquoi je arrive à soude quand il a Les aliments ? Merci de me dire ce qui faut faire pour change ça merci dans attente une réponse ?

Il ne faut pas que le sachet soit humide pour la soudure . Veiller à ce que le haut de votre sachet soit bien sec puis souder

[@ludovicpinczewski6513]

J'ai vu sur le tableau que le restée 1 ans y a-t-il des solutions pour garder des aliments beaucoup plus longtemps je parle un moyen de conservation minimum 20 ans?

Oui il y’a les pochettes de mylar. J’ai fait une vidéo sur ma chaîne qui s’appelle comment conserver les aliments 30 ans .

[@souadmotrani612]

Bonjour j'ai vu votre vidéo je voulais savoir une fois que j'écris mon et que je le congel comment décongeler le riz après je sait pas comment le décongeler merci beaucoup 😊

Je ne congèle pas le riz sec , ce n’est pas la peine .

[@souadmotrani612]

@ merci beaucoup

[@Marylene91]

Des bocaux en verre, c'est très bien aussi et plus écolo !@@@

[@philippemauger4435]

Bonne solution pour un côut modique !

[@duboisidnaze2293]

Bonjour. Mettre les piles avec la radio est peut être risqué ,car, les piles peuvent couler et détériorer ce qui est avec ? Merci pour toutes ces vidéo didactiques .

J’avais pas pensé à cela . Merci je vais corriger mon erreur .

[@yeahsabeb7884]

Ca en fait quand même du plastoc!

[@alexandresittig3367]

Attention à la durée de conservation

[@eaudesir9925]

enfin des nouvelles !! bien le sujet

[@riklhi1147]

Come back !!!! Ça fait plaisir 👍

[@1pierosangiorgio]

super! je fais pareil!

[@foretdessens3536]

@Piero, Oui empressé toi de faire la même ineptie !

[@1pierosangiorgio]

@@foretdessens3536 je met sous vide une grande partie de mon matériel et de ma bouffe (avec en pus des sachets dessinants) depuis des années. en quoi est-ce une ineptie ? a cause du bisphénol?

[@xxeleinexx]

Genial cette video le sous vide c’est effectivement formidable je coure en acheter une. 👍👍🌸🍀

[@Viriato91]

Yeah ! Une vidéo du citoyen prévoyant !!!

[@sammystic6533]

Holà, J'ai cru que tu avais cessé les vidéo... Je suis bien heureuse que ce ne soit pas le cas. Nous avons acheté une machine aussi, mais, déçue. Elle s'arrête avant d'avoir retiré tout l'air, du coup, ça ne sert à rien. Le problème qd on achète un appareil chez Lidl, c'est qu'il n'y a pas de SAV. Il faut se démerder direct avec le fabricant... Est-ce que tu peux faire des sachets avec des textures "purées" ou même, liquide ? 🤔

Sam Mystic salut je n’est jamais testé du sous vide avec de là purée. Par contre je suis certain qu’avec les liquides sa marche pas .

[@sammystic6533]

@ Merci 👌😉

[@arcturusrenovation154]

Salut merci pour ta vidéo 👍. Petite question, dans le tableau à la fin il est indiqué que le riz et pâtes se conservent 1 an sous vide. Mais il me semble que le riz ou pâtes peuvent se garder des décennies car se sont des aliments secs, non?

[@thomasfreget1080]

J'ai eu l'occasion de preparer et manger du riz ( emballage origine) de + de 2 ans. Visuellement, aspect normal, pas d'odeurs, rien de spécial juste un léger goût de terre ( j'ignore pkoi??) mais en tout cas pas malade. Peut être qu'avec ce procédé, c'est une " fraicheur" du produit garantie dû à l'abscence d'air et d'oxydation ( peut être à l'origine du goût du riz que j'ai mangé)???

[@thomasfreget1080]

Peut être egalement qu'avec ce procédé, pas de soucis de conditions pour le stocker ( humidité, temperature , lumiere..)???

[@arcturusrenovation154]

Thomas Freget oui sans doute cela permet d’éviter ce genre de problème. Sans doute les 1 an sont une valeur minimale

Oui c’est une valeur minimal , pour se protéger . Parce que la loi oblige de mettre un dlc. Mais pour ce genre de produit sa se conserve bien plus longtemps .

[@foretdessens3536]

@Arcturus, J'ai fait moi-même l'expérience, riz, pâtes, légumineuses, ils se conservent très bien, si tu les proteges de l'humidité et de la lumière, après 20 ans, ils seront toujours mangeable, mais le sous-vide évite, si tu tiens à ta santé !

[@plusbellelapluie5001]

Ravi de retrouver tes vidéos 👍. 🍃🌿🍀🙏

[@cloudshigh5091]

Bueno!

[@siedavengers875]

Slt merci pour le partage cela fonctionne t il avec du "milard" merci

Non il faut une machine spécifique pour faire du sous vide avec le mylar.

[@kirste4308]

Bonjour as-tu prévu de refaire une vidéo avec Bernard le prévoyant ? Merci pour ce que tu fais. 👍🏻

Pas d’en l’immédiat mais ce sera toujours un plaisir de revoir Bernard le prévoyant 😉

[@quentinsasia3100]

Est ce que quelqu’un a déjà fait le test d’utiliser des sacs Mylar avec absorbeur d’oxygène et d’humidité et en fermant avec un appareil de ce genre ?! Car je vois beaucoup de monde utiliser les Mylar avec absorbeur d’air et d’humidité mais qui ferment « manuellement (sans ce genre de machine) Merci pour vos réponses :)

[@spacekat8249]

Bonnes fêtes !

[@delcarofilms2868]

Pourras tu nous faire une vidéo sur comment évacuer avec des animaux de compagnie, cela peut paraître bête mais j’ai moi même un chat, je me prépare sérieusement à des évacuations mais le seul point sur lequel je ne suis pas à l’aise c’est bien celui ci !! Comment faire si je dois dormir en forêt par exemple ( danger avec bêtes environnante, comment le garder en surreté...)

[@sophiebasta402]

Ha, tu as manqué à ta communauté 😍, merci pour ta vidéo sur ce sujet et ton travail. Tu as l'air en forme, ça fait plaisir. Donne de tes nouvelles, amitiés Steven, a toi et ta famille.

Merci 😅 je vais essayer de vous donner plus de nouvelles dorénavant. Je vais bien merci Sophie . Amitiés !

[@axel1627]

500 grammes de riz, 4 repas pour 4 personnes ???? Soit vous mangez beaucoup de choses avec, soit vous ne mangez pas grand chose alors ^^ (même avec des enfants en bas âges). Petite question par rapport à ton tableau, comment tu mets des œufs sous vide sans qu'ils se cassent ? (Si ce sont biens des œufs crus dont tu parles) Sinon cette vidéo était super intéressante, je retiens l'intérêt du sous vide pour la survie même pour le non alimentaire, je n'y avais jamais pensé.

[@scrollest188]

BERNARD je voudrais vous parler si vous plaît a propos de la "pendémie que vous avez dite dans l'ancienne vidéo" répondre svp

Pour info cette chaîne KZbin n’est pas la chaîne de Bernard. Donc il ne peut pas répondre à votre question. Bernard c’est retiré de KZbin.

[@ixion8666]

Salut Steven content de te revoir, je me suis demandé que vu que tu avais fais une vidéo sur les sacs Mylar, est-ce que tu peux combiner les deux à savoir placer tes aliments dans le sac Mylar et utiiser la machine sous-vide. J'ai pas de sac Mylar donc je ne peux pas tester, si quelqu'un à l'occasion merci du retour d'expérience.

Malheureusement non je ne pense pas que sa marche . Cependant il existe une machine sous vide spéciale mylar en vente dans le commerce .

[@ixion8666]

Citoyen prévoyant Merci de l’info et bonne soirée.

[@kornalynephemi5982]

@ bjr ou peut-on trouver la machine pour le mylar svp ?

[@fredj7372]

Houla. Cuisson avec le plastique ?

Comme je l’ai dit plus tôt c’est une technique utilisée par des chef étoilé et le Matos a été breveté pour cette utilisation. Perso je ne suis pas fan de la cuisson sous vide mais dans une situation de survie c’est intéressant de connaître les possibilités de la cuisson sous vide . Si c’est utilisé en situation de survie tu n’a rien à craindre . Maintenant si cela deviens une habitude je ne donne pas chère de ta vie .

[@foretdessens3536]

@Fred, À ne jamais faire même en cas de survie, c'est ta santé qui en patira !

[@lllFredolll]

@@foretdessens3536 n'est pas peur pour ta petite santé de victime les gars comme nous vont te facilité le travail avec un coup de 12.

[@foretdessens3536]

@@lllFredolll Tu veux me chevrotiner, quelle drôle d'idée ! Et pourquoi donc je te prie ?

[@fredj7372]

@@lllFredolll Quelle violence. Surtout qu'il est si facile de se nourrir avec des plantes dites sauvages. Pourquoi tuer son voisin qui sait lui, nourrir ses voisins. Et l'esclavagisme ? C'est plus intelligent ! Quel monde d'incultes. Fredo III , tu peux changer de prénom d'urgence stp.

[@isabellederwel2387]

J'ai acheté la même de lidl elle est nikel, je mets les légumes du jardin sous vide ça prend moins de place au congélateur ils ne sont pas plein d'eau et meilleur en goût

[@natasuarezlecocq1435]

Très int. Attention, la musik couvre ta voix

[@coqfier]

Bah moi pour être sur à 100% je ferai deux soudures en cas ou sa de déchire surtout dans un sac je sais pas si sa se vend les sachet de des humidificateur tu claque un sachet à tout ce qui est sec

[@Grace92tam]

👍🙏

[@sophiebasta402]

Avant même de regarder ta vidéo, un petit commentaire et un pouce bleu !! Heureuse de te revoir sur la toile 😉😁

Sophie je t’adore 😍 gros bisous 😘

[@sonmayor7830]

Top t es video, Continue comme ça tu nous apprend plein de chose merci, petite question, utilise tu toujours ton filtre berkey et en est tu satisfait ? ✌️

Oui, mon filtre berkey est toujours en état de marche dans ma cuisine et j’en suis très satisfait .

[@foretdessens3536]

@Sonmayor, Top ses vidéos, tu trouves ça top le plastique, encore du plastique et toujours du plastique, c'est à cause des connards comme vous que la terre se meurt.

[@lllFredolll]

@@foretdessens3536 non c'est a cause de connards comme nous que TU vas mourir nuance ;-)

[@Stefcio-zg2dz]

@@foretdessens3536 poste une vidéo sur ton mode de vie: montre nous ton téléphone en bois, ton ordinateur en bois, les jouets de tes enfants en bois, l'interieur de ton moyen de transport tout en bois, tes fenètes en bois et ta télévision en bois. Tiens nous au courant quand ce sera fait, nous sommes tous curieux!

[@Stefcio-zg2dz]

@@foretdessens3536 Au fait: t'as vu ses autres vidéos sur la méthode de conservation par déshydratation ou par lacto-fermentation? T'as aussi quelque chose à criquer? C'est toujours un connard le mec?

[@niouts]

Bonjour, peux tu nous dire les raisons pour lesquelles tu as choisi la machine que tu as mis en lien? Merci

[@Autrement_Permaculture]

C'est la même machine que pour les sacs en mylar ? Top comme d'hab avec de bonnes astuces ;)

Coucou toi , non c’est pas la même machine. Pour le mylar il faut une machine spécifique et plus puissante.

Faut qu’on se capte au tel timal.

[@foretdessens3536]

@Autrement, A oui, génial ses astuces qui font que vous êtes encore plus con que lui en utilisant du plastique qui pour la plupart ne se recycle pas.

[@siaramF]

"De quoi as-tu besoin?" et non "qu'as-tu besoin ?" "une paire de ciseaux" et non "un ciseau" ! Ce sont deux outils diffŕents pour des usages distincts ! etc.