La fábrica de harinas de San Antonio (Medina de Rioseco)

El Canal de Castilla reconocido como Bien de Interés Cultural es una de las obras públicas más ambiciosas y de mayor envergadura realizada en España en la época moderna, teniendo hoy en día diversas funcionalidades y usos. Esta obra de ingeniería tiene asociadas las retenciones y tomas de los acuíferos fluviales para el control de su nivel, las esclusas para salvar los desniveles y un gran número de construcciones adosadas al canal como puentes, acueductos y edificios industriales.
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