LA GOMINOLA DE LOS BOSQUES

El video trata sobre un viaje entre bosques, en busca de una especie que se convierte en gominola al combinarla con el fuego, el agua y una sustancia cristalina perteneciente al grupo químico de los hidratos de carbono. Si sois amantes de la micofagia os va a encantar este video y aunque no lo seais os llamará la atención seguro.

[@fernandogamonal8660]

Un vídeo perfecto Luis, muchas gracias.

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias a ti por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial !!

[@pepetube3810]

Que preciosidad de bosque... Salud!!

[@luiscubaylamicologia1150]

La verdad si lo es. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta en los vídeos. Un saludo cordial.

[@juancarlosandres9735]

Buenas noches,Luis los he preparado con lutescens espectaculares, eres un crack,un abrazo y gracias.

[@luiscubaylamicologia1150]

Me alegro que te haya resultado la receta. Un abrazo !!!!

[@MiguelAngelPerezNaturaleza]

Espectacular, compañero, me encanta el contenido que haces, gracias por compartirlo. Un abrazo.

[@luiscubaylamicologia1150]

Lo mismo digo Miguel Ángel, tú contenido es maravilloso y tú manera de transmitir también. Gracias por estar ahí. Un abrazo !!!

[@josehidalgofernandez5203]

Buenísimo video Luis ,no sabia que se podía hacer golosinas ..... siempre me sorprendes con algo nuevo excelente video como siempre un saludo

[@luiscubaylamicologia1150]

Todo es posible jeje. Un saludo cordial !!

[@joseperezvalencia9881]

Hola Luis Otro gran video y una receta que no conocia. Yo hago mermelada de lepista nuda o rebozuelo pero esta me la apunto.Que buena pinta. Un saludo

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial. Te va a gustar cuando hagas la receta.

[@DavidPerez-hk5op]

No soy mucho de dulce pero creo que este otoño invierno voy a probar esa receta, creo que con un arroz blanco acompañando un pollo asado como si fuesen dátiles le podría quedar bien. Gracias por sus recetas y videos, gracias a usted me decidí el año pasado a recolectar esta seta.

[@luiscubaylamicologia1150]

Hola David, ya me contarás la experiencia con el pollo y el arroz, la verdad no lo veo pero todo será probar, las setas de este modo quedan muy dulces, tanto que eclipsaría, al arroz y al pollo. No obstante ya me contarás. Gracias por confiar en mi. Un saludo cordial !!

[@cristinaqueromonge5162]

Muchas gracias por este video donde observamos tantas setas en tu paseo por el bosque y por la rica receta

[@luiscubaylamicologia1150]

Gracias a ti por seguir ahí. Un saludo cordial !!

[@Txema68]

Luis gracias por el vídeo ver el monte así es una gozada

[@luiscubaylamicologia1150]

Gracias a ti por estar ahí y por los me gusta 👍. Un saludo cordial !!

[@raquelvp6497]

Que envidia de Galicia ❤ estuve en año nuevo y cogimos una cesta llena de gula del monte

[@luiscubaylamicologia1150]

Galicia tiene humedad ( De momento)

[@manumerino]

Precioso video, una seta muy rica. Saludos cordiales. Manu

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias Manu. Un saludo cordial y gracias también por los like.

[@MiguelAngelPerezNaturaleza]

Esperando ver tu nuevo video, Luis. Saludos.

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias Miguel Ángel. Un saludo cordial.

[@d.f5957]

Dos eminencias 😂😂❤

[@angelesbejerano526]

Que bonito bosque, que envidia

[@luiscubaylamicologia1150]

Es precioso. Gracias por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial !!

[@carlosrey3229]

Muy buena tiene un aspecto exquisito YO las hice con YOGUR GRIEGO y también expectacular FELICIDADES LUÍS un bideo precioso ❤❤

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias Carlos. Un abrazo !!

[@robertofernandez5012]

Exquisito postre luis 👏👏

[@luiscubaylamicologia1150]

La verdad está muy buena. Gracias por estar ahí.

[@fernandovareladelatorre8457]

Luis , encántanme teus vídeos. Todos os días comprobo se tés algún. Segue así, apréndese moito contigo , grazas por compartilos.

[@luiscubaylamicologia1150]

Moitas grazas por estar ahí e polos me gusta 👍. Un saudo cordial.

[@pablomariaportolesnavarret9659]

Riquísima receta Yo las hago haciendo un sofrito y añado agua miel Gracias y nos vemos en los montes

[@luiscubaylamicologia1150]

Gracias a ti Pablo. Un saludo !!

[@juanramonrodenas5411]

Muy buenas Luis . Una gran receta , a parte de conseguir un postre saludable podemos introducir de una manera más fácil a los niños en el consumo de setas . Saludos

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias. Un saludo cordial.

[@oscarpadilla2946]

Las setas normalmente hay que arracarlas pero tambien se pueden cortar y no tiene por que pasar nada se puede tapar un poco como cuando las arrancas, el video me ha parecido estupendo, gracias.

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias, un saludo cordial

[@pokemcigamer122]

Yo las hago con chocolate fundido y triple seco. Saludos!😊

[@luiscubaylamicologia1150]

Mmmmm, probaré sin duda jejeje. Gracias por la aportación. Un saludo cordial.

[@inesveredasarroyovalverde6298]

Verdaderamente interesante

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias. Un saludo cordial y gracias también por los me gusta.

[@elviracordeiro]

¡Cosas veredes Luis!, azúcar en las setas! 😊 Yo del kéfir hago queso, y las setas guisadas, pero todo es probar.

[@luiscubaylamicologia1150]

Te aseguro que es un postre delicioso y sencillo de elaborar. En una comida de setas, es uno de los que utilizo entre otros.

[@alexandrexoseramosgorgozo6331]

Boísimo

[@luiscubaylamicologia1150]

Brutal !!!

[@josemorales-kw1ek]

Cómo te pones luis que goloso😂😂

[@luiscubaylamicologia1150]

Jajajaja, pero no siempre !!! Gracias por estar y por los like. Un saludo cordial.

[@juancarlosandres9735]

Buenas trdes y feliz año para tod@s,con cantharellus lutescens tambien se podra hacer la receta?,eres muy buen didacta y en el planeta tiene que haber de tod@ list@s etc,un saludo.

[@luiscubaylamicologia1150]

Hola Juan Carlos imagino que con lutescens ocurra otro tanto, la verdad no lo probé pero intuyo que si. Gracias por estar ahí y por tus palabras. Un saludo cordial !!

[@robertolasarteastorga7155]

😮😮No paramos de aprender con tus videos Luis👏👏. Excelente video y mejor receta🔥🔥. Has probado esta receta con alguna seta diferente? El rebozuelo por ejemplo lo he visto por ejemplo en muchas recetas de postre. Mucha 💪💪 para el canal.👍👍👍

[@luiscubaylamicologia1150]

El rebozuelo se presta también para la misma receta. Un saludo Roberto.

[@joseluisbalenciaga9484]

FELICIDADES POR EL VIDEO,LUIS TODO UN RETO HACER UN VIDEO MICOLOGICO POR ESTAS FECHAS👍

[@luiscubaylamicologia1150]

Bueno, aquí esta especie se mantiene hasta finales de febrero si las condiciones climatológicas son las propicias. Un saludo cordial y gracias por los me gusta.

[@yosufernandezgaubeka3236]

Qué buen trabajo.Yo recuerdo haber hecho una especie de mermelada o algo parecido a lo tuyo con las angulas de monte.Con que otras setas u hongos se podría hacer eso mismo?.Un saludo.

[@luiscubaylamicologia1150]

Con el Cantharellus cibarius.

[@raulazofra5920]

Buenas Luis gran calidad de vídeo ,, por cierto de q parte de España eres ??

[@luiscubaylamicologia1150]

Muchas gracias. Soy de Galicia, concretamente hago los vídeos en las provincias de Coruña y Lugo.

[@rodrigogarcia922]

Sólo se suele arrancar,con mucho cuidado y tapando el micelio a continuación,la primera si dudas ya que ayuda a veces a su correcta identificación.

[@luiscubaylamicologia1150]

La verdad es que yo arranco las Boletaceas porque gozan de un micelio profundo (más en coníferas que en frondosas), otros géneros y dentro de ellos especies del tipo Cantharellus, Craterellus, Hydnum, los suelo cortar, una por no dañar el micelio que se halla muy superficial y otra por higiene.

[@jmoutxoduarte]

Hola Don Luis, no hará salidas didácticas por Coruña o Lugo? Estupenda receta!!

[@luiscubaylamicologia1150]

Hola buenas, pues si, en ambas provincias. Si quiere saber más, hablamos a través de mi página en Facebook, Luis Cuba y la Micología. Un saludo cordial y gracias por estar ahí.

[@d.f5957]

Buenas tardes don Luis, me gustaría hacerle una pregunta aparte de mostrarle mi admiración por su trabajo,la cuestión es que en mi tierra por el sur ha empezado a llover hace diez días pero las temperaturas ya son un poco bajas mínimas d entre 6 y 10 y máximas d hasta 17, crees k tendré alguna posibilidad d encontrar algo aparte d níscalos k si estoy viendo en pinares? Mañan iré por alcornocales, un saludo👏👏👍💪❤️

[@luiscubaylamicologia1150]

Pues claro que tiene posibilidades de encontrar algo, siempre que las temperaturas no sigan descendiendo. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial !!

[@rodrigogarcia922]

En contestación a Borja, hay varias teorías pero la más común es cortarlas a ras de suelo para no afectar el micelio ya que suelen estar muy agarradas al mismo.Por cierto,en tu comentario "echo" sería" hecho "ya que es del verbo hacer y no del verbo echar.Falta gramatical grave.

[@luiscubaylamicologia1150]

Nunca suelo decir nada por faltas gramaticales u otros, pero en este caso me he sentido un poco mal ya que las teorías renovables de que hay que arrancar y de que si vas a otra comunidad te meten un puro me ha molestado un poco. Antiguamente no se pillaban las setas, realizaban sus funciones en la naturaleza, se pudrían in sito y había setas por todas partes, no se estropeaban los micelios por el tema de la putrefacción, ahora todo es imponer normas que yo a día de hoy considero absurdas. Es posible que esté equivocado pero es mi teoría.

[@user-go6mv2uz8x]

Importante a dica.. como se diz em português....

[@luiscubaylamicologia1150]

Traducir texto con tu cámara Muito obrigado por estar lá. uma cordial saudação e obrigado pelo like

[@dunydesignsCamarasyMas]

Pero son trompetilla amarilla o gula del monte. Nunca habia oído llamar a esta seta gominola del monte... Me lo apunto. ( El Revuelto de éstas setas con cecina es espectacular.)

[@luiscubaylamicologia1150]

Hola, realmente la seta que estás viendo no es trompetilla amarilla, se trata de Craterellus tubaeformis y lo de gominola de monte es algo mío jejeje. Gracias por estar ahí y por los me gusta 👍. Un saludo cordial !!

[@joseantoniocordidoeijo8656]

por que en la parte de asturias el pie es mas amarillo o es otra especie me puedes sacar de dudas....gracias ...habra q probar menuda chucheria😂😂😂 un abrazo luis..

[@luiscubaylamicologia1150]

El pie puede variar en el color dependiendo del lugar, hábitat y tamaño

[@noealonsoalvarez5311]

De cuando es el video? Sigue habiendo cibarius a estas alturas? Y en que provincia de galicia es?

[@luiscubaylamicologia1150]

El vídeo es de la semana pasada, y en la provincia de Lugo. Un saludo cordial, gracias por estar ahí y por los like.

[@estherturull8082]

Gracias por el vídeo Luis,las gominolas són cama grocs? Parecen mas oscuros.🤔

[@luiscubaylamicologia1150]

Los Cama grocs tengo entendido que es el Craterellus lutescens y este es el Craterellus tubaeformis

[@estherturull8082]

Gracias❤

[@d.f5957]

Tiene usted alguna aplicación para descargar o conoce de alguna de garantía? Tengo un par de guías pero puede ser muy práctico

[@dunydesignsCamarasyMas]

Si no conoces las setas, es imprescindible salir con alguien que las conozca pues a la par que es un alimento maravilloso, es igualmente peligroso cogerlas sin experiencia. Un saludo!

[@luiscubaylamicologia1150]

Estoy totalmente de acuerdo con lo que dices y se debe tomar nota de ello. No hagáis como yo que empecé a comerme todas las setas que consumo, por una guía.

[@d.f5957]

Bueno suelo ir siempre con alguien que m las muestre por primera vez aparte de haber ido a un par d jornadas micológicas, ver casi todos vuestros vídeos 😂 y algún que otro libro, me encanta este mundo y perderme por el monte, si no stoy al cien por cien de qué sea la especie la consumo, salvo una ramaria que me atreví aprobarla y estuve unos días con la.barriga regular😮,me frustra ver tantas especies sin conocerlas😅 aunque ya sé reconocer varias, d nuevo gracias

[@elviracordeiro]

Luis, esta vez no me vas a pillar, no voy a tocar la sartén 😁

[@luiscubaylamicologia1150]

Pues deberías !!! Jejeje

[@borjafernandez8592]

Por algo se empieza si , por saber de una vez recoger setas. TODAS las setas se arrancan y se tapa el micelio. De echo en muchas comunidades te meterían un buen puro si te cogen setas cortadas. Pero tú sigue a los vídeos. Ridículo el asunto

[@luiscubaylamicologia1150]

Gracias Borja tomaré nota. Un saludo cordial. Siempre se está aprendiendo. Muchas gracias de verdad. Aquí en Galicia tenemos mucho que aprender, poco a poco iremos evolucionando, no te preocupes, algún día arrancaremos todo y no quedará nada como con el resto de las cosas. Ah, ridículo me parece escribir de echo sin H

[@javierdevicente9707]

Me sorprende la rotundidad de tu comentario. Te permites el lujo de reprender severamente cortar las setas, cuando siquiera la comunidad científica tiene posición mayoritaria al respecto. Las legislaciones son diversas según CCAA, pero muchas de las que exigen arrancar lo hacen motivadas por la correcta identificación de la especie. Y no por el daño al hongo. Más modestia Borja, y aprendamos de Luis Cuba

[@juancarlosalonso4996]

"Por saber de una vez"... Bendito tú, maestro Borja, por compartir tan alta sabiduría con estos humildes aficionados. Como dice el que sabe, "seguiremos aprendiendo"

[@hablableblos5612]

No soy ningún experto en setas,de hecho solo cojo grumelos y turmas pero supongo que cortarlas o sacarlas desde el suelo dependerá de la especie de seta,en el caso del grumelo se saca entero pues la mayoría se coge en la fase en la que aún no a salido de la tierra(ahí está lo bonito de recoger esta seta,saber dónde está antes de que se deje ver) y por muchos grumelos que saques si el año siguiente otoña como debe saldrán los mismos o más.En el caso de la turma la única forma de sacarla es arrancandola del suelo pues este hongo nunca se convierte en seta.

[@borjafernandez8592]

@@luiscubaylamicologia1150 no conoces ni la legislación de Galicia ni el porqué se arrancan, las setas se arrancan porque el trozo que dejas al cortar puede contaminar el micelio y colonizarse por otro hongo. Ahora vendrás con el cuento de que cuando se pueden insitu pasa lo mismo, pues no cuando la seta está madura se desconecta del micelio por lo tanto no puede contaminarlo. De nada y para eso estudié un porron de años y además de hacer algún que otro estudio del tema en el laboratorio.

[@ginesgines1764]

😮😮🍄🍛🎂🍬🍬

[@luiscubaylamicologia1150]

Siii

[@angelmari5801]

Mala hostia para los diabeticos , que pena

[@luiscubaylamicologia1150]

Yo empiezo a estar ahí también pero bueno, un día es un día. Saludos Angelmari.