La MEJOR TLAYUDA de OAXACA | Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal

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Ruta Oaxaqueña

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Guelaguetza 2022: La MEJOR TLAYUDA de OAXACA | Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal
La tlayuda, también conocida como clayuda, ​ es una tortilla de maíz típica del estado de Oaxaca, en México. Suele tener un diámetro de 30 centímetros o más; se dora sobre un comal, lo que le brinda mayor dureza que a una tortilla convencional, con una consistencia quebradiza y correosa.
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