La panela de San José del Fragua simplemente deliciosa - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

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En San José del Fragua no solo se evidencian maravillas naturales, también hay unos tesoros de la culinaria que hacen salivar hasta al chef más recorrido, ingredientes únicos como los que entrega el piedemonte amazónico convierten los platos en experiencias surreales gastronómicas.
Uno de esos productos, que tiene una gran relevancia a nivel económico para el departamento, es la panela, está por las particularidades del clima, el suelo y su procesamiento artesanal la vuelven única en el mundo. Desde los panelones hasta la miel de panela, los caqueteños y habitantes de San José del Fragua se han vuelto expertos en la transformación de la caña de azúcar, recordando siempre las tradiciones y los métodos de antaño.
Juan Gonzalo Angel Restrepo
/ tvagro
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Desde que no le echen químicos.... TODO es perfecto ❤❤❤❤