La receta del BRISKET MÁS JUGOSO de YOUTUBE - NO FALLA NUNCA !!

Brisket SECO? Eso es historia para mi, ya he aprendido ha hacer un BRISKET JUGOSO a más no poder. Se deshace en tus manos y también en tu boca... delicioso!
Este además es BRISKET de WAGYU, de mis amigos de Wagyu Retamar ( wagyuretamar.com/ ), la calidad está asegurada.
Esta es mi Crock Pot: amzn.to/2UHDkrI
Espero que te haya gustado el video, y si es así no olvides darle un buen SUPERLIKE.
Y si quieres más recetas como esta SUSCRÍBETE!!!
AAAAAAADIOS!

[@SezarBlueCocinando]

Este es el cacharrito que utilizo hoy amzn.to/2UHDkrI

[@republicannemesis503]

de sabor debe estar.... wow wow

[@deniroxx9034]

con todo el dolor de mi corazon debo decir que ese brisket no esta bien preparado. En primer lugar, la carne no debe cortarse o al menos no de la forma en la que lo has hecho. Los musculos deben permanecer juntos, si no no tiene sentido comer brisket. En segundo lugar el hecho de que se desmorone la carne es un claro ejemplo de que esta sobrecocinada y que a perdido toda la jugosidad, esa carne no esta jugosa simplemente esta cocida en su jugo pero esta mas seca que el ojo de un tuerto. Finalmente debo decirte que te quiero Sezar, espero que rehagas esta receta en el futuro y te darás cuenta de la diferencia❤️. Edit: según veo por ahí no aceptas as crítica eh? debes de tomarte las cosas con mejor humor y no atacar al personal por comentar su opinión de forma educada...

[@donflunxo]

Buen video

[@marcosnoda9586]

La crock pot es el mejor invento desde el fuego, la rueda y el buey. Yo tengo una rojita y no me veo sin ella. Para carnes así de larga cocción, es lo más práctico que hay. Me gusta que hagas recetas con ella. Un abrazo

[@juliotamola3218]

Cesar ahí en el vídeo y equivocas cuando dices que debes trazar la carne . Te comento por que siempre el trozo entero guarda mejor sus jugos.yo hago los vacío enteros a la parrilla o a la estaca queda jugoso riquísimo por lo menos en Argentina

[@eduprado8155]

Creo que se pasó de punto Sezar. Según he visto en otros canales el brisket está listo cuando alcanza los 90°C en su interior. De todos modos felicidades por tu video!!

[@Marutea]

Que pintaza!!!!!como te lo curras!!!!superlike

[@marquitofc]

Ouuuuh yeahhh

[@SezarBlueCocinando]

Yeah

[@cambiode-vida]

Ojuuuu que hambre me entra cuando veo tus recetas me gusta mucho cuando te lo comes... Gracias por esta receta. Saludos desde Monda Málaga.

[@saraackerman4027]

Que calidad de carne y que jugoso el resultado👌🏼😍😋😋❤️

[@j.carlosa.8946]

Vaya carne y que bocatas!!!!! Espectaculares en fin no hay palabras de lujo.

[@SezarBlueCocinando]

Muchísimas gracias juan carlos alonso :)

[@esperanzagarciavargas8853]

Cosa buena

[@SezarBlueCocinando]

yeah

[@mikelssainz7325]

Saludos Sezar y como siempre exelente vídeo, aunque pensé que tardaría más 😂😂😂😂😂

[@TusRecetasdeCocina]

Pero bueno!! Que pinton tiene!! Tiene que estar delicioso, digno de los manjares de los dioses!! Un abrazo Sezar!!

[@rafaelrevillo6657]

Joé que hambre!!!, pintón Sezar, tiene que estar de muerte!!!. Un saludo.

[@cesarpreciado2565]

Cada quien puede hacer el brisket como le guste..pero meter un brisket wagyu en un pot electrico en vez de en un ahumador...si lo vas hacer en un pot.no nesesitas carne de alta calidad..hasta la carne de venado te sale suave y jugosa

[@Mauriciogodd]

Buen video Sezar 💯

[@Raul-xt6wt]

que buena pinta!!💪💪

[@SezarBlueCocinando]

yeah

[@lucasexequielgottegotte1334]

Grande Sezar saludos desde Argentina 🇦🇷 Siempre un gusto ver tus videos 😁 El audio y el vídeo estuvieron muy bien como siempre, Abrazo grande

[@SezarBlueCocinando]

Me alegro de que te haya gustado lucasexequielgotte gotte :)

[@marquitofc]

La primera vez que escucho el nombre de esa pieza, gracias por los videos

[@SezarBlueCocinando]

Gracias por comentar

[@charliewhite553]

Magia🔝

[@nicolaslopez6679]

Yo creo que lo de hacer el brisket sin cortarlo en piezas más pequeñas tiene alguna finalidad pero bueno

[@mareteemp3601]

Por q cortado voto todo sus jugos, cocinar la pieza entera genera q sus jugos se mantengan en el pieza. Al final del video se ve como la olla esya llega del jugo de la carne y la carne se nota un poco seca a diferencia de otros videos de biscket

[@danielclosa6783]

¿ De qué parte de la ternera es eso del inglés "brisket" ?

[@armandomigmiguelcomeron7493]

Una forma diferente de comer la carne del pecho , más allá de las típicas formas tradicionales en que se consume ese corte en España , cocidos , carne guisada etc etc ...interesante vídeo Sezar , saludos !!

[@dcm_5]

Primero! Que pinta!

[@SezarBlueCocinando]

ole ahí :)

[@manuelrodriguezcarmona3988]

Yo creo que te queda "jugoso" por la calidad del corte Sezar, aún así tiene un pintón

[@SezarBlueCocinando]

también es posible :) Muchas gracias Manuel

[@kantabro5045]

Hombre es pura lógica pero por muy buena que sea una carne se te puede quedar seca igual.. Siempre la mano del cocinero es la que marca la diferencia, opino yo vamos.

[@charliewhite553]

Magia🔝

[@vicrod7273]

bravo

[@noeliasobrinomorera5884]

que pinton y que jugoso que crack

[@SezarBlueCocinando]

Muchísimas gracias noelia sobrino morera :)

[@adri0837]

Para mi el más apetecible es el de cebolla, pero es que los dos tienen una pintaza que no veas

[@Overbook]

más recetas Sezar, eres un crack!por cierto, que haces con tanto Brisket, te lo rapiñas tu solo entero?

[@Hector-rx7nx]

No te atrevas a decir eso sin haber visto el brisket de 20 horas de La Capital. (Es broma eh).

[@SezarBlueCocinando]

jjajajaja

[@kzelmer]

La falda de toda la vida. Pero brisket queda más cool

[@SezarBlueCocinando]

Son piezas distintas amigo

[@acracianova4992]

Cavernícola carnívoro en acción 🙉🙊🙈 Amigos para siempre 👍 deciden 😅😂🤣😭 Los mismos ingredientes de siempre para sazonar 🍷🗿👽🛸🤖🚀🚬

[@adriancerdas2817]

Necesito que en estos videos al final de la receta la pruebes, me hace ilusion jajaja

[@SezarBlueCocinando]

a mi tambien pero es un poco complejo hacerlo por los focos, la camara, el microfono... intentaré solucionarlo pero en este canal en principio no quiero aparecer. Es mi canal de relax y disfrute, ya a veces para comer algo que acabas de cocinar entre unas y otras lo tomas más frío y no lo disfrutas tanto. Te agradezco la sugerencia y la tendré en cuenta Adrián. Un abrzo

[@juancarlosvinas6141]

Dale caña a la Crockpot Sezar. Coincido contigo que es el mejor cacharro de cocina que tengo. Prueba las alcachofas confitadas. O la fabada....

[@german199denuevo]

Eres especialista en dar hambre xd

[@republicannemesis503]

aca en EE UU se usa un corte barato y duro de carne.

[@darkhunterpro]

El gusto de hacerlo en una sola pieza es para que no se seque por lo general es una coccion de 12 horas no tiene sentido cortarlo cuando se ahuma, ahora para mejorar tu receta no debes quitar la piel que trae el brisket que aún lo hace mas jugoso se ve rica tu receta pero es superior el ahumado

[@SezarBlueCocinando]

el brisket venía sin esa piel que comentas, y si tuviera ahumador da por hecho que lo hubiera utilizado :)

[@lacocinadelchef4776]

UN LIKE PARA QUE SEZAR PRUEBE LAS RECETAS ALFINAL DEL VIDEO!!!!

[@erinietosegura]

OMG muero por comerlo...

[@SezarBlueCocinando]

yeah

[@juancadenas6723]

Pero Sezar, dale ya a los platos épicos de España!! Haz un cocido madrileño puro! Haz unos callos castizos!! Unos chocos con la mejor salsa verde del mundo! El mejor salmorejo andaluz!! No see

[@SezarBlueCocinando]

poco a poco. La idea original es esa, pero me mandan mucha carne y la tengo que prepar, así que lo comparto por aquí :)

[@juancadenas6723]

@@SezarBlueCocinando Seguí paso a paso tu receta de Rabo de toro y fue una fiesta mi casa! Deseando estoy de que termines la carne. Un saludo.

[@sandragarcia4767]

Que pinta tiene eso a ver que dice Pirata cuando vea 😊

[@AlbertoGarcia-wl5tg]

Como puedo pedir el brisket en la carniceria del pueblo?? De que corte se trata?

[@SezarBlueCocinando]

es el pecho, o dicho de otro modo la aleta del animal

[@luisalejandroh.287]

Tiene una pinta que flipas

[@SezarBlueCocinando]

yeah

[@nachotesta5993]

no se compara hecho en el ahumador

[@SezarBlueCocinando]

claro! pero los que no tenemos ahumador...

[@javiermartinezillan2647]

Vaya pintaza se me hace la boca agua 🤤🤤 por cierto el brisket es de wagyu no?

[@SezarBlueCocinando]

si si, es brisket de wagyu

[@javiermartinezillan2647]

@@SezarBlueCocinando sezar una duda que tengo si preparo cebolla caramelizada cuanto tiempo puede aguantar en el frigo?

[@vicrod7273]

Cuanto pesa la pieza de carne?

[@SezarBlueCocinando]

creo que fueron 4 kilos

[@vicrod7273]

@@SezarBlueCocinando, cuanto vinagre exactamente echó?, gracias

[@sebastianjsrq824]

Ños queeee rico

[@jagobaaguirre2533]

¿Este corte de carne es el que en USA Llaman pecho de ternera?

[@SezarBlueCocinando]

creo que si

[@denisbruno3256]

Me invitas a comer un poco 😂🙏😂

[@SezarBlueCocinando]

venga va! jajaja

[@germaniakoxx]

pero tuesta el pan terrorista

[@liadapardaa9461]

Me da igual si lo subes a este canal o al otro pero por favor prueba las cosas al final jajajajajaja

[@SezarBlueCocinando]

jajaj es complicado por razones técnicas, pero trataré de solucionarlo.

[@ArriazaG]

3:30 yo pense que diria unos buenos tacos

[@SezarBlueCocinando]

jajaaj casi

[@esperanzagarciavargas8853]

El de barbacoa está más bueno

[@SezarBlueCocinando]

por su puesto, pero no la tengo aquí.

[@fucotexd7320]

Y si quitas el jugo que te queda

[@SuperJhonnyxx]

Para cuando un brisquet en la Weber?? Ya no lo sacas nunca!!

[@SezarBlueCocinando]

Esta en el pueblo y con el confinamiento no puedo ir...

[@ferminsaiz9035]

Para cuando una receta de pescado?

[@SezarBlueCocinando]

No suelo comer pescado

[@cuchillodemantequilla2039]

Menudos almuerzos te pegas!! Me encantaria estar en volumen en tu casa jajaja

[@SezarBlueCocinando]

Cuando quieras )

[@republicannemesis503]

tiene q hacerse entero y usando carne barata.

[@joseluisge8354]

El brisket se cocina completo para que se conserven las fibras musculares completas al trocearlo pierdes bastante jugosidad y estética

[@SezarBlueCocinando]

Gracias por tu comentario :):)

[@gabrielgodoy1276]

Mierda tengo hambre xD

[@SezarBlueCocinando]

jajaj me pasa igual a mi jajaja

[@juanggelpro5713]

A ti te ha gustado más el de salsa barbacoa... Lo sé

[@frankypain]

Jajajajaja lo has hecho para provocar al personal?

[@SezarBlueCocinando]

jajaj que va! jajaj

[@frankypain]

@@SezarBlueCocinando ya ya 🤣

[@antoniosantiago7267]

Es pecho?

[@miguelangelbecerrauzal1915]

tiene que estar buenísimo pero saldrá por un ojo de la cara.

[@SezarBlueCocinando]

vale como 65 euros creo

[@miguelangelbecerrauzal1915]

pensaba que al ser wagyu saldria el doble.

[@Blood_and_honor]

Pero que guarreria es eso el brisket se hace ahumado y entero tu as echo carne guisada

[@fonlio]

TRADUCCIÓN: ¿Porque tu?

[@emanuels3508]

una pena cocinar esa carne 12 horas . Sin gracias !!!

[@SezarBlueCocinando]

Por qué?

[@emanuels3508]

@@SezarBlueCocinando me gusta mas poco hecho ..

[@geovanyrodriguez5346]

El brisket se ve de muy mala calidad y aparte te quedó seco

[@osmankun1]

Te falta mucho para hacer un bien brisket

[@oscariezu]

Eso está más seco...

[@SezarBlueCocinando]

esta horrible, lo tiré, pero malo malo malo.

[@oscariezu]

Sezar Blue Cocinando ahora dilo sin llorar

[@ivandelrincon6739]

Buen video

[@SezarBlueCocinando]

Muchísimas gracias Ivan Del Rincon :)