La Ruta de Las Especias: Pimentón

Las especias tienen una mística singular, una alquimia que las lleva desde la tierra hasta la mesa. Permiten que un plato tenga mil caras, y hay quienes les atribuyen características espirituales, cuando ayudan a mejorar la salud. Viajamos por la ruta 40 para redescubrir aromas y sabores, e historias de cosechadores, productores, comerciantes, indígenas, cocineros, enólogos, viñateros y músicos argentinos que son parte de esta ruta de las especias.

[@teleopinions1367]

Yo le tengo mucho respeto a los agricultores. Es un trabajo que no lo vemos en las ciudades pero que sin ellos, su dedicación, su conocimiento, su arduo trabajo, nos moriríamos de hambre. Gracias.

[@andytaylor4138]

Que lindo esto. Felicidades 🥂 🥰

[@sergiozalazar5513]

Muy bueno el documental uno de mis condimentos favoritos el dulce ..ahumado y picante

[@casandrobastidas8676]

Gente noble y trabajadora Dios los bendiga d su amigo y hermano mexicano

[@irmagarcia4313]

El pimiento pica

[@manuelroman6817]

que gente tan humilde y noble mis respetos la humildad une ala gente y el futbol divide a los pueblos

[@silviadelpozo3473]

Cuántos recuerdos de mi paso por Salta...Cachi inolvidable!!Yendo en coche por la ruta fue una de las cosas que me invadió,el aroma a pimentón...a especias y los secaderos eran cuadros pintados por los hombres de trabajo bajo un sol tan abrasador como hermoso.Gente maravillosa!Gracias por estos documentales

[@julianpuzzo6559]

Excelente descripción, dan ganas de ir....!!!

[@silviadelpozo3473]

@@julianpuzzo6559 Deberías ir...si si

[@julianpuzzo6559]

Lo voy a hacer. Gracias.

[@aketzalyrosas7383]

Orgullo de nuestra bella tierra salteña!! Cuanta riqueza cultural, gracias por compartirlo...

[@gabrielamorales6076]

Me encantó, siempre es bueno aprender y saber lo que trabaja nuestra gente en el campo

[@elimonjal]

muchas gracias. precioso trabajo y duro. tiene muchas etapas que yo no conocia, yo voy a la tienda compro el pimenton sin saber todo el trabajo y esfuerzo que paso para que llegara a mis manos. yo cosino varias comidas de medio oriente y veo que es muy comun el uso de pimenton en sus platillos, pero no sabia que en Argentina se cosechara. saludos desde San Diego Ca. soy de mi lindo Mexico.

[@chrystianpereira12]

Que bonito documental de la gente sencilla,esforzada y trabajadora! Ellos aman su tierra y la respetan,mis saludos cordiales desde Chile.

[@lupitarodriguez7432]

Es muy bonito ver el amor con el q trabajan sus tierras!

[@julio.c.vincentip.437]

Excelente documental. Como agronomo me enorgullece que se tomen el tiempo en destacar el enorme esfuerzo que significa ser productor agrícola una actividad muchas veces ignorada por muchos. Tuve el privilegio de vivir en este hermoso país lleno de gente amable y tradiciones hermosas. Desde Venezuela fuerte abrazo.

[@teresaortiz1008]

Que hermosa vida se trabaja mucho pero llevan una vida tranquila fuera de tanto estres.

[@mariafalero5031]

Muy bonito, me encanta la gente que trabaja la tierra; gente humilde, sencilla y muy luchadora.. Desde Borinquén muchas bendiciones

[@ernestodominguez675]

Cuanta gente linda! Fuerza para todos esos trabajadores. Mis respetos...

[@ceciliamilgram6348]

Oye te felicito a vos amigui,sos una gran mina q hermosa tu profecion ,cuidar tu campo.un abrazo a vos...santiago chile

[@manuelpadilla4109]

Saludos amigos desde tabasco.mexico yo fui desde chico asta los quinse años fui campesino cienpre m a gustado la agricultura la ganadería y la acuacultura saludos muchos saludos desde México👍👍👍 y esTube en la corta del chile costeño

[@ChileCriolloDeMorelos]

buen video... saludos desde Morelos Mexico.

[@indupacs.a.6215]

Muy linda serie un saludo a los sáltelos desde Nicaragua y que Dios los bendiga a todos!

[@amorpormexico2318]

ooohhhh , no sabia que en argentina producian y consumian los pimientones de origen mexicano, que bueno que sepan producir, vender y fomentar la agricultura del chile dulce

[@unaielgrande]

22:45 como si estudiando le da alguna esperanza de conseguir un trabajo digno y ser feliz.... lo importante es que lo que haga, lo haga feliz. Si quiere quedarse sembrando pimientos y así es feliz, que lo haga.

[@veva5255]

Pienso lo mismo.

[@santiagoalday9992]

Así engañaron a todo el pais, todos asinados en las ciudades con hambre y desigualdad... Mientras la gente noble trabaja, "los que saben" cobran impuestos sin hacer nada sentado en los senados, sanganos vende patria hijos de puta. La riqueza que tiene la tierra de nuestra patria la pucha que lo tiró

[@ernestodominguez675]

Pero esta bueno aprender a razonar y no ser engañado, como paso siempre por personas aprovechadoras. El niño precisa interactuar con otros niños, no salir a trabajar.

[@ineshurtadogonzalez744]

Que lindo trabajo y tanta dedicación, no tenía la menor idea como se cosechaba el azafrán, maravilloso, Felicitaciones, gran programa. Gracias, Saludos desde Chile 🙋‍♀️🇨🇱🇨🇱🌹🌺

[@Flaakoh]

que bonito, gracias :) saludos desde Chile.

[@horaciocastillo1435]

Que placer mas grande haberme encontrado este video tan super interesante. No tenia la menor idea de como se hace el pimenton, creo que es lo que aqui en mi pais le llamamos paprika. Yo lo uso cuando hago chorizo de cerdo,le da color y sabor. Muchas gracias por el video. Un abrazo desde Costa Rica

[@TheAmado2090]

Mira como uno va conociendo por aquí, yo no idea tenía de que era el pimentón, yo creía que era algo como la pimienta pero más grande, y hoy también se que posiblemente sea la paprica, fíjate que hoy entre a ver un vídeo del azafrán, y resulta que el azafrán son una especie de pistilos de una flor, yo comenté que en mi pueblo, el azafran es un camotito como el gengibre que le echan al caldo de pollo para hacerlo amarillo, y alguien me dijo que eso no es azafrán, es curcuma...

[@hamdan705]

Excelente documental...gente buena trabajadora, saludos desde mexico

[@victoriaviola143]

que hermosos! le compramos a los Flores todo los pimientos!

[@AnaFernandez-nh1ty]

Les felicito por el gran trabajo que hacen, se nota que es muy duro trabajar en el campo. Saludos desde ( Málaga ) España

[@zarilrojo5981]

Hermoso documental muchas gracias

[@evaescamilla9847]

Maravilloso! Gracias asi aprendo.

[@somerset3078]

Canal Encuentro, maravilloso!

[@leon9015436]

Pensé que iba a encontrarme con un documental pero resultó ser un video que relata experiencias de vida (muy valiosas por cierto) pero con falta de información del pimiento. Poniendo científicos y especialistas en el tema se podría hacer un documental de 48minutos que llene a nivel conocimientos.

[@leonormeza1]

Muy bueno, felicidades

[@juanllerena5720]

Excelente documental

[@sofiagalvan444]

me encanto ,exelente programa

[@Naskisuno2]

que bonita la zona de cachi, que bien que tienen cooperativas,asi funciona bien.

[@somerset3078]

Hermoso el color del pimenton

[@rogerioleandrodasilva7270]

Ótimo vídeo, saudações de São Paulo Brasil.

[@dayannajimenezarguello1733]

Una cultivo más de America para el mundo, definitivamente la cocina mundial no sería lo mismo sin America.

[@tomasska8285]

El pimentón en Murcia (España) de hace con ñoras.

[@vsoportasoftwaredegestion2444]

en chile tambien existe...y se llama aji......nuestros ancestros ya lo cultivaban......

[@monicapini1847]

Hermoso documental !!!

[@julianpuzzo6559]

Esta gente si trabaja el campo, con gran esfuerzo, no como los sojeros de la pampa húmeda, que son avaros, especuladores, y envenenadores de la tierra.

[@hanumanmakapeta6613]

este seria el famoso chile guajillo que llamamos aca en Mexico no?

[@Maky000]

No importa de donde sea originario, los conocimientos son de quien lo trabajan. Un saludo XD

[@maransa1111]

Vergüenza debe darnos una miseria espantosa en un país generosamente dotado para ser un país desarrollado, La influencia del comunismo Cubano patente en famélico cantautor!

[@jorgenavaventura8223]

EL PUEBLO CUBANO NO ESTA ASI POR SU SISTEMA POLITICO KE TU LLAMAS COMUNISMO, MAS BIEN POR EL INFAME BLOQUEO DE LOS EE.UU. PERO LOS PENDEJOS Y ESTUPIDOS ES LO KE MAS ABUNDA EN ESTE MUNDO.

[@angelluengorodriguez7829]

Un trabajo muy duro lo se porque yo he trabajado 5 campañas en el pimiento

[@dubonett8239]

Segun Google los ajies son de Mexico, America Central y del Norte de America del Sur.

[@miguelansenuza9763]

Hola muy bueno el programa que música es la de fondo con charango. saludos

[@sandraortizespinosa6144]

son de argentina entonces no es la ruta del pimiento original ya que en el mismo documental dice que es originario de mexico

[@joseanataciolopezlopez7855]

cuales son los cuidado ,la forma del riego cada q tiempo se riega

[@rosamariagarcia9851]

Perdón por mi ignorancia .....de dónde es este hermoso documental?

[@rosariolarrachau8770]

Rosa Maria Garcia hola rosa! es una serie de capítulos de "la ruta de las especias" lo realiza el canal encuentro. Muestra cómo en algunas provincias de Argentina trabajan el pimiento, orégano, albahaca, etc. hay más capítulos disponibles

[@janelinaenlinea7743]

Alguien me saque de duda...no es el ají colorado???

[@can840]

Janelina En Línea no, es el morrón,

[@gustavomagallanes2893]

Es CHILE CHILE

[@richardhernandez6858]

hermoso lo que hacen,disculpen que País es. saludos desde Venezuela.Richard

[@santo20082010]

Argentina, precisamente el norte argentino, provincia de Salta.

[@quetalcoathl1323]

el chile es de mexico y ahora todo el mundo se lo adjudica kzbin.info/www/bejne/aoHdZ5KPlq1sfqM

[@JorgeLuis-gd1wx]

imposible los incas siempre han consumido aji o chile como dicen ustedes

[@eltoropesado3764]

Exelente documental