La ruta del sabor - Mole verde. Tepoztlán, Morelos (26/03/2013)

Y no podría faltar el mágico pueblo de Tepoztlán, donde Miguel conoce a la chef Ana García, quien le prepara el tradicional mole verde.

[@lmgnlmgn2368]

Miguel tu fuiste el pionero en este tipo de programas, lo cual te agradecemos, muy imitado jamás igualado, tu carisma y profesionalismo jamás lo igualan.

[@emmahernandez1778]

Tienes toooda la razón!!!

[@blancapadilla9119]

Excelente Miguel cómo tú ninguno

[@lucyrubio691]

Bien , Miguel !!! Espero que regreses a Morelos , eres un excelente conductor , sencillo y esa buena vibra que transmites en cada programa . Que Dios te Bendiga.

[@rasamariacesar1503]

Buenos días Miguel me gustaría que retomaras el programa xq además de que vemos recetas deliciosas vemos a nuestro Mexico con sus tradiciones y paisajes

[@isauracacho8000]

Muy buena idea

[@herminiavaldiviapaz3746]

Mmm qué rico ni cómo hacer dietas con esto gracias por las recetas saludos desde Tepic Nayarit

[@SIRANDA]

Veo este programa desde q empezó, hace 20 años. Lo veía con mi madre a la hora de la cena...ahora lo veo con mi esposo desde Australia...mi madre ya no está en este plano, pero cada q veo estos programas siento q estamos de nuevo juntas antojándonos y envidiando a Miguel otra vez ❤❤❤❤❤

[@conchapescador1214]

Son las sinco de la mañana y esa tortilla ya me dio ambre nunca me da ambre tan temprano te felicito ya me quiero parar. Y asermela gracias

[@leticiaalegria4373]

Gracias Miguel por este bello reportaje y gracias a Tepoztlán por esa maravilla de platillo

[@ruthsantodomingo9550]

Muy bueno todo Miguel. Tepoztlán hermoso lugar. Gracias por la receta tan buena a la señora Ana, es hermosa su cocina. Felicidades.

[@ma.gloriagomezgarcia.4857]

Encantadora la ruta del sabor. Nuestras raîces culinarias! Gracias, Miguel Conde Gracias, al canal 11

[@mariadelaluzrubio6468]

Bienvenido a Tepoztlán , Miguel Conde !!! Me encantan tus videos !!! No te olvides del Edo. de Morelos se te aprecia . Que Dios te Bendiga .

[@hendrickacostaortiz7885]

Eres muy agradable Miguel,tu programa siempre me abre el apetito.

[@marcelasaldana5694]

Nadie como tú para darle ese toque fino ... Sr. Honor a quien Honor merece Tu y Canal Once Marcaron una época *única*

[@rivka7258]

Muy buena receta y como siempre, este joven exponiendo todo el proceso, muy buen programa.

[@gloriagonzalesavalos5876]

Gracias por ese riquisimo mole verde y saludos a more los desde mi Colima México les mando un fuerte abrazo a la distancia

[@rossyrodriguez5545]

Cuando buscas recetas para mi eres referencia. Gracias por un programa tan rico en sabores.

[@claricerugerioromero2979]

Me encanta la ruta del sabor desde que tengo 9 años-.!!!

[@eresunmilagro]

🤍Felicitaciones a la producción de Canal Once, y por supuesto, a México que nos brinda su calor y extraordinaria y riquísima cultura de colores y sabores!!!👌😋

[@carolinacontreras5477]

Un millón de aplausos eres grande!!!

[@eusebioalbertohernandez83]

Miguel todos los yuoteber te deverian rendir un homenaje tu errs el verdadrro promotor de la comidad mexicana desde sus raices y sus entrañas tu distes a conocer a nivel maxivo cuando no avia tanta difusion por los medios tu calidad humana y empeño te da tu lugar de los mejores contenido

[@vega238]

Muchas felicidades por un programa tan exquisito.

[@tabatamininos1174]

Tu fuiste el primero que me inspiró para aprender a cocínar, antes no me gustaba porque era como obligación pero me gustaba ver tu programa, después fui descubriendo que tenía ese gusto por la cocina y por eso me gustaba verte

[@maytebernal6818]

Me encanta tu programa, muy bien explicado y sobre todo nuestros platillos Mexicanos , espero sigas con estos programas... saludos desde cdmx.

[@lauralatorre970]

Tepoz, mi Tepoz, te extraño! Gracias doña Ana, seguramente en cuanto regresaré iré a visitar a su cocina, linda!

[@yssyamore1816]

Ay les va mi receta carne de puerco,pipian o Pepita verde ,tomate, ajo ,cebolla,comino,cilantro y chiles Serrano gruesos pero no de los jalapeños,ni de los serranitos delgados ya que esos chiles son muy picosos y con un ligero dulzor,yo lo espeso y darle más color a verde agregandole acelga o espinaca en la mezcla de los primeros ingredientes,knorsuiza.mi procedimiento personal frío la carne en su propia grasa es decir pongo la carne en una cazuela y lo tapo en ese proceso es cuando suelta sus jugos,a fuego lento,una ves que la carne se medio cuese lo destapó le agregó Sal ajo y cebolla y si en caso se necesita grasa le agregó manteca y hasta que dore xq así me gusta a mi.una vez lintos le suelto la mezcla que licue sin colar para que se frie y sazone para después agregarle agua dejarlo hervir. opcional: agregarle v erdolagas,ejotes cortados en juliana y queda muy sabroso.

[@inavoyaidil]

Yo creo queda mejor el que tú haces por qué el que hizo ella quedó bien líquido y el mole verde es espesito.

[@eusebioalbertohernandez83]

Graciss por tu tiempo

[@normamartinez505]

me encanto, gracias, asi tambien en casa realizamos estos guisos, felicidades, ruta del sabor, a seguir pa lante.

[@kunamynay22]

Es el mejor de los mejores lo veo desde hace mucho mucho me encanta todo lo que ha hecho y me antoja jejeje!!

[@AlxorKrownty]

Envídia al 1000% Este programa es genial :)

[@tonyminutti5277]

Ojala tuveira mas invitados como esta mujer, ya que fue agradable escucharla explicar el proceso, no que muchos de sus invitados se "chivean con la camara y ni se les entiende nada!!! Muy buena receta!

[@midoristorm2569]

Comentarios pendejos, y este, yo creo que usted es más de ver programas como Hoy tipo Galilea Montijo ella no se chivea al hablar.

[@RicardoGarciaAlbarran]

La Chef Ana junto con su esposo Robb son unos grandes promotores de Tepoztlan y de sus tradiciones. La receta que prepararon en el programa fue trasmitida a la Chef Ana por doña Mary del pueblo de Amatlan de Quetzalcoatl del municipio de Tepoztlan. Los felicito por promover la gastronomía de lugares tan interesantes y de gran tradición como Tepoztlan, nuevamente felicidades Canal 11.

[@jroliva1355]

Eso es mole verde de olla caldudito y con sabor. Gracias por compartir la receta y Bendiciones.

[@lizdurandgoytia]

El mole así caldoso en Orizaba se conoce como tesmole. Miguel, definitivamente te elijo como primo o pariente, eres genial. Saludos desde Ensenada, BC

[@DanaeCastillo]

!Es verdad!, yo naci ahí y asi lo preparaba mi abuelita.

[@ramonaaldama2084]

que rico trabajo tienes Miguel Conde 😋😋😋 al probar esas deliciosas comidas de nuestro país

[@patriciaortegadiaz7663]

Querida amiga le faltaron las hierbas de holor, tomates y especies yo soy de Morelos y espeso

[@veronicaresendizaguilar3115]

Me encantó la receta y la alegría con que lo recibió la muchacha !!

[@nanis.2399]

Bella Sra por dentro y por fuera y que linda cocina

[@zirtzersehc6032]

Qué amable es esta chica, a todos trata con respeto y es muy bonita y agradable. Qué hermoso vivir en un lugar así. Te felicito Miguel me encanta verte, tan amable como siempre.

[@gemmaolivas3762]

Quedó delicioso me imagino el mole verde

[@ignaciodejesusjimenez4920]

Buscar tamales oaxaquenos

[@raquelnoemirangelflores6813]

Tiene restaurante la chica??? Dónde es quiero conocer más de Tepoztlán siempre voy al mercado...😋

[@marumontesinos2138]

Nadie cómo Miguel conde y su ruta del sabor.

[@marilumartinez8378]

Excelente programa Miguel !!!!

[@herminiavaldiviapaz3746]

Y que señora tan agradable nada penosa como debe ser saludos ala señora Ana gracias

[@lupitaravrafael7245]

Me encantan su programas del sabor

[@naresuze3107]

Amo a todos los estados por sus riquezas culturales,tradiciones y en cuestión de comida ni que se diga.

[@mariadelaluzrubio6468]

Eres un excelente conductor , sencillo , muy natural .

[@EUROASTRA7]

Excelente programa!!! :)

[@franciscotejadadeleon9966]

Que ricura de mole verde !! Felicidades !!

[@marceladelavega3515]

Muy buen programa Ana gracias por dar la receta

[@ozzlzz7600]

LIKE SI LO VES EN 40TENA POR CORONAVIRUS 2020.

[@elbigtubo4291]

Chef Ana, eres una verdadera joya!! Guapisima!!

[@shermanmacoy]

neta esta chido el programa gracias canal 11

[@petryhernandez737]

Felicidades , se ve riquísimo , lo voy a preparar ! Es diferente al mole verde veracruzano , el veracruzano lleva más ingredientes, lleva diferentes hojas verdes y lleva calabacitas , ejotes, chayote, papá cortadas en cuartos y la mitad de hojas molidas y la otra mitad enteras a y se me olvidaba , lleva habas verdes o tiernas y creo que chícharos tiernos o verdes también , este mole de la región de Córdoba - Orizaba - Xalapa , también es riquísimo

[@elisadelarosa7344]

Deberias miguel de seguir con la ruta del sabor a mi me encanta ojala canal 11 lo dejara

[@isabelperezjaviel835]

M encanto Ana.........su carácter su cocina y todos sus utensilios Felicidades Anita haber cuando m invitas un mole verde y una michelada saludos

[@especiassazónyalgomás]

¡¡Excelente mancuerna!! Y el video de 10!!

[@veronicacorte8317]

76

[@julianacanul565]

Me encanto, gracias por compartir =)

[@mariadelaluzrubio6468]

Tu buen humor es contagioso.

[@arelygress4065]

Me encantó Anna

[@saimon-barberoficialvaldiv114]

Deverias de ir con las cocineras de antaño eyas si saben de tradicion .

[@josearmandoriveraceballos9232]

MUCHAS FELICIDADES MIGUEL CONDE TU PROGRAMA ES FANTASTICO PORQUE ENCONTRAMOS LA VERDADERA HISTORIA CULINARIA DE NUESTRO PAIS Y RESPETUOSAMENTE QUE EMBIDIA COMES COMO REY AMIGO FELICIDADES

[@mayramedina4332]

Miguel eres encantador!😘

[@MariaLuisa-qp5sp]

Lo único que me encantó es el mercado y la señora que le dio $5 pesos de cilantro 😲le dio bastante

[@silvercomenta9402]

Por tus maravillosos reportajes y teago una invitación cuándo vistes tepozotlan pueblo magico y vengas a visitar Santiago cuautlalpan gastronomía y centro recreativos naturales

[@parchisful]

Me encanto, gracias por compartir, Soy de Guanajuato , pero tengo familia en Morelos y quería esa receta. en este momento estoy haciendo el mole

[@rosyfalcon5235]

que rico mole verde es otra manera de hacerlo esas tortillas recién hechas y la michelada g. Miguel .desde Saltillo,Coahuila.

[@rosyfalcon5235]

Desde Saltillo,Coahuila.

[@elviamoraruiz6962]

Todo delicioso! Y Miguel siempre encantador y super amable! Lo adoro! Saludos desde Tepic Nayarit

[@bluesman412]

que barbaro mi mexico lindo y querido

[@lizbethramirez7453]

que mujer tan agradable !!

[@ivonnebombon5933]

Eso no es mole verde, es caldo verde el mole es espeso aquí y en china el mole verde lleva más ingredientes.

[@miguellopez940]

Tocayo eres en creador de este concepto antes de todos los youtubers te recuerdo de hace años, ojala hicieras tu canal de youtube

[@martinbaruchbaruch1395]

Mis respetos para doña ana con su mole k hizo hazta agua se me hizo la boca

[@edgararturomoralestorres7845]

Esa sra si es una cocinera práctica

[@ProgramainventariosVIP]

Soy Fan No1

[@RicardoGarciaAlbarran]

La chef Ana es una chef diferente, es una persona que se ha dedicado a preservar las tradiciones culinarias de Morelos en particular y de Mexico en general, La chef Ana es una morelense, sus antepasados los podemos rastrear hasta la intervención francesa cuando sus tatarabuelos formarban parte de los CHINACOS tambien conocidos como los PLATEROS en el estado de Morelos.. La Chef Ana preparara personalmente sus platillos con la ayuda de personas "originarias" de Tepoztlan

[@marmm924]

Se me hizo agua la boca, por que son así 😢

[@juanmedel7995]

Este gran y excelente programa antes se llama Mochila al hombro

[@chunoreactor6995]

Es un insulto y una falta de respeto que esta señora diga que la bebida típica de Tepoztlán son las micheladas, como se nota que no tiene idea de donde esta parada y que no conoce nada de la cultura tepozteca ni de la cultura culinaria de Morelos. Miguel, ojala que a la próxima que vengas a tepoz busques a una señora de Tepoztlan que de verdad sepa de la cultura del pueblo y de sus platillos. Saludos a la ruta del sabor!!

[@alejandroreynoso8654]

Hubieran comprado un tepache bien frió...

[@tepozchips5803]

El mole verde es el platillo típico de Tepoztlán, es muy rico, lastima que no visitaron a una persona que de verdad supiera prepararlo, hay muchas doñas grandes que tienen la receta como herencia cultural familiar, esta persona que sale aquí no es de tepoztlan, no conoce la verdadera receta y ni siquiera sabe cuales son las bebidas típicas del pueblo. La ruta del sabor es un excelente programa pero ahora si me decepcionaron... Saludos desde Tepoztlán.

[@carmenvelazquez8760]

Miguel, mi mamá y yo somo fans de tu programa. Te deseamos mucho éxito y que nunca se acabe. PD Tua caras antojan mucho

[@marycarrillo3188]

Que señora tan simpática.

[@ivan1451222]

delicioso lo voy hacer ya se me hizo agua la boca

[@fredgarcia564]

estoy de acuerdo contigo muy buen programa y muy rico el mole tradicional del pueblo,pero la persona entrevistada y que hizo el proceso no fue la indicada aunque hablo muy bien hubieran puesto a una de las señoras que en verdad hacen el mole verde y que son originarias de mi tepoztlan querido,asi como lo hacen en otros programas que lo que les da la autenticidad es la gente originaria del pueblo por eso ami me gusta ese programa por que toma en cuenta lo que somos en mexico saludos al conductor.

[@Lunaviajera.09]

fred garcia Sra. Ese mole (verde así no se hace lleva muchas cosas verdes y no le puso condimentos no ha de saber a nada. Nadamas ele puso chile y la pepita.asi no es Miguel conde dice que está bueno ha de tener hambre ja ja ja ja ...

[@rfuentesfuentes41]

Felicidades pero minimo ayúdale con la bolsa del mandado

[@angelesarias1738]

Todo,todo eso es una delicia.mmm.

[@nicom1693]

K97como hacer mole verse

[@leonardogutierrez1980]

Esa doña matilde tiene un tremendo vozarrón

[@sylvanamartin2028]

Este sí es mole verde, que rico.

[@hannsanzmira5475]

Yo solo conozco el restaurante "Los Colorines"... Hay mucho x conocer... Peroooo yo he probado mole verde de Morelos y si es espeso 🤔🤔

[@blancaestelalopezlopez1543]

Hola megustaria que fueran a xochitlan de vicente suarez puebla

[@saulhernandez910]

hola podrian enseñarnos a preparar el mole chichilo que es tambien de oaxaca y el mole almendrado que es tambien originario de haya saludos

[@JAHgallegos]

las viejitas son las meras meras !! jajaja

[@leticiaazpeitia3470]

Todo muy bien, el video muy claro... Pero creo que debio ayudar a cargar la bolsa!!

[@candysanchez8126]

A mi muy humilde opinion, un mole es mas espeso y lleva un poco mas de ingredientes,, ademas primero se frie y sazona el recaudo y cuando haya sazonado muy bien se le agrega el caldo

[@Fibi25]

El por qué está tan caldoso 17:52 Al estilo Sra. Mary que trabaja con la Cheff Ana 18:19

[@alejandrorojasspectro]

a que buen platillo!!!!!

[@gracielacomparan537]

su mole o caldo verde deja mucho que desear, esta bien que hay diferente manera de guisarlo, pero le faltas yerbas. no convence.

[@symonemv8776]

Dice que no es un mole como normalmente lo conocemos ,no es tan espeso

[@TheAfercks]

Es curioso de dónde vienen la s cosas, como la pepita verde. Yo creía que se le quitaba la cáscara.

[@miryamvega4227]

El mole espeso le faltaron ingredientes ajo cebolla hoja santa hojitas verde que yeba el mole y sobretodo espesor eso noo es mole verde eso es salsa verde 😦😦

[@fredgarcia564]

Muy buen programa pero hubieran puesto a una senora original del pueblo pues es por lo que se distingue,también una cocina original pues se ve que ahí es un restaurante y las personas que lo preparan andan pasando por atrás la sra habla bien y muy amable pero me hubiera gustado la realidad que somos en tepoztlan pues en otros programas salen las personas que en realidad lo hacen, el mole verde muy rico y la iglesia que bonita se ve saludos al conductor muy sencillo y amable,las tortilleras si.

[@silvercomenta9402]

Saludos Miguel

[@gustavotenorio8432]

paisana !! soy de Cuautla ,saludos desde TECATE, B:C:

[@ozzlzz7600]

CUAUTLA MUCHO CALOR. TETELA DEL VOLCAN, MUY FRESCO.

[@parchisful]

mi próximo destino será Tepoztlán

[@3fastrainbowtm623]

pues si el pipian de res es deliciosa k no se las haigan dado de comer es diferente y cada kien lo cocina komo le enseñaron inténtelo hacer y después hablan

[@maytebernal6818]

Como que le faltaron ingredientes,lleva de todas las hiervas verdes ,tomate,perejil,epazote,espinacas ,hierbabuena,lechuga,hojas de rábano rojo y ajo ,fue mucha pepita para lo que le puso de cilantro y no se cuela nada para que quede espeso. Que raro mole ,aunque sea a su manera.